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關於鳳梨果醬的餐飲百科

美味佳餚般的鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鳳梨:450輔料檸檬:10冰糖:180具體步驟1.先將鳳梨去皮切片在淡鹽水中浸泡半小時左右,然後切成小塊。2.提前把冰糖敲碎,把冰糖放到切好的鳳梨中。3.加入檸檬,攪拌均勻放入冰箱醃8個小時以上~4.醃好的鳳梨倒入...
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鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘鳳梨果醬的製作相對簡單,所使用的材料是鳳梨,鳳梨是常見好吃的水果之一,好吃可口,健康營養,在製作的時候要先放入白砂糖,然後再加入鳳梨,再用小火煮,煮到果肉爛,散發出香味,鳳梨在切成丁後,一定要先醃製一下,這樣在煮制鳳...
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「美味可口」鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨:600g麥芽糖:150公克細砂糖:120公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時...
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「美味可口」椰漿鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」椰漿鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨:600公克椰漿:200公克麥芽糖:150公克細砂糖:90公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中,先加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼...
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自制鳳梨果醬-鳳梨果醬
  • 自制鳳梨果醬-鳳梨果醬

  • “邊聽着Coldplay的Yellow,邊切着鳳梨丁,帶着繁星點點般的紋理,點綴着迷人耀眼的金黃色果醬,讓人垂涎三尺!精心、細心只為這一口美味,鳳梨果醬;”食材明細主料鳳梨果肉(800g)冰糖(300g)麥芽糖(60g)輔料檸檬汁(35g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制鳳梨果醬的做法步驟1、將鳳梨去皮,...
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鳳梨果醬怎麼做-鳳梨果醬的做法
  • 鳳梨果醬怎麼做-鳳梨果醬的做法

  • “用破壁機做果醬,做出來的果醬特別的細膩,自己在家做的果醬也食用起來更加的健康,更加的放心。”食材明細主料鳳梨(1個)輔料檸檬汁(適量)冰糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨果醬的做法步驟1、鳳梨去皮,切塊,加鹽水泡10分鐘。2、瀝乾水分,加砂糖,攪拌下。3、再把鳳梨,一塊...
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椰漿鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 椰漿鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨:600公克椰漿:200公克麥芽糖:150公克細砂糖:90公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中,先加入檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼...
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美味鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 美味鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鳳梨肉:900公克冷水:300㏄檸檬酸納:3公克果凍粉:15公克海藻糖:b100公克麥芽糖:200公克肉桂粉:0.5公克檸檬酸:3公克輔料具體步驟1.將鳳梨肉的芯與鳳梨肉分切出來,其中鳳梨肉切丁,而鳳梨芯切塊備用。2.將檸檬酸納與冷...
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楊桃鳳梨果醬如何做簡單又好吃
  • 楊桃鳳梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊桃:200公克鳳梨:400公克麥芽糖:150公克細砂糖:100公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.楊桃洗淨先去芯去籽去硬邊,再切成丁狀;鳳梨去皮去芯後切成丁狀。3.將切好的水果丁全部放進耐酸的鍋子中,...
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鳳梨百香果飲怎麼做-鳳梨百香果飲的做法
  • 鳳梨百香果飲怎麼做-鳳梨百香果飲的做法

  • “煮鳳梨取出來的糖水,加了蜂蜜百香果汁,加點純淨水兑成了一杯果汁飲品。”食材明細主料鳳梨糖水(適量)蜂蜜百香果汁(適量)輔料純淨水(50g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨百香果飲的做法步驟1、取鳳梨。2、切開。3、去皮切丁。4、果肉裏當木糖醇。5、拌勻放食鹽。6、拌...
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鳳梨醬怎麼做-鳳梨醬的做法
  • 鳳梨醬怎麼做-鳳梨醬的做法

  • “我家小子這年頭有自己的主意了,那天看美食天下,看的果醬專題,看到哪個讓做哪個,我暈啊!家裏有奇異果,那個不急着做,昨天從幼兒園接了回家,路上非去水果店,自己挑的鳳梨(他叫菠蘿的),木瓜,又捏了一根香蕉一路玩回來。吃完晚飯就催着我做果醬,我還從來沒有一晚上做過兩個果醬,可是鳳梨嘛...
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果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做
  • 果味糯米鳳梨飯的做法 果味糯米鳳梨(菠蘿)飯 果味糯米鳳梨飯怎麼做

  • “記得第一次吃鳳梨飯還是在10年前去版納玩吃的!當地盛產鳳梨而且非常甜,版納人用鳳梨加上當地非常糯香的泰鄉米一起蒸制的鳳梨飯,香香甜甜的味道,遠遠就能把你吸引過去,第一次吃就愛上了這般滋味!”食材明細主料鳳梨(一個)圓糯米(250克)輔料果丹皮(一根)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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蘋果鳳梨酥怎麼做-蘋果鳳梨酥的做法
  • 蘋果鳳梨酥怎麼做-蘋果鳳梨酥的做法

  • “我媽買了一大袋子的蘋果,不快點兒吃真的就要看着它們壞了。昨天還又買了菠蘿,正好把它們倆放到一起,按照鳳梨酥的做法,研究出山寨版的加了蘋果的鳳梨酥~”食材明細主料蘋果(1個)菠蘿(100g)低筋麪粉(120g)輔料雞蛋(1個)黃油(40g)白砂糖(30g)麥芽糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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鳳梨果味杯怎麼做-鳳梨果味杯的做法
  • 鳳梨果味杯怎麼做-鳳梨果味杯的做法

  • “表白有這麼難嗎?拉絲出來就是:黑(喜)鳳(歡)梨(你)”食材明細芝士拉絲醬(10份的量)糯米粉(60g)玉米澱粉(7.5g)糖粉(20g)葡萄糖漿(25g)純牛奶(125g)黃油(10g(軟化))馬斯卡邦(30g)淡奶油(20g)吉利丁(2g)夾心舒芙蕾鳳梨果肉餡(30g)檸檬香緹奶油(7.5份的量)馬斯卡邦(40g)糖粉(25g)檸檬皮(0.5g)淡奶油(312g)君度酒(7.5g)甜...
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鳳梨果肉是白色嗎-鳳梨怎麼挑
  • 鳳梨果肉是白色嗎-鳳梨怎麼挑

  • 在很長一段時間裏,小編都以為鳳梨和菠蘿是同一種水果,它們之間沒有什麼區別。前不久,小編才知道菠蘿是菠蘿,鳳梨是鳳梨。如果各位讀者,也像小編之前一樣,區分不出鳳梨和菠蘿的區別,而且不會挑選的話,那麼就跟隨小編一起看看鳳梨怎麼挑?鳳梨怎麼挑1.聞味道在購買鳳梨時想讓自己挑...
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鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做
  • 鳳梨餡的做法 自制冰點醬料——【鳳梨餡】 鳳梨餡怎麼做

  • “鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據《辭海》的解釋,鳳梨即菠蘿,原產巴西。由於產區不同,菠蘿的外觀和內裏都有區別。杭州人習慣上稱的鳳梨實際是指台灣菠蘿(目前市場上見到的多是台灣的種子,在海南培育後的果實)。它與海南土產菠蘿的最大區別是:刺很淺,一般削皮後即可食用。菠蘿聞起來特別...
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芒果鳳梨汁怎麼做-芒果鳳梨汁的做法
  • 芒果鳳梨汁怎麼做-芒果鳳梨汁的做法

  • 食材明細主料芒果肉(適量)鳳梨肉(適量)輔料冰塊(適量)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果鳳梨汁的做法步驟1、榨汁杯中加入芒果肉。2、繼續加入鳳梨肉。3、加入冰塊。4、加適量涼白開水或者礦泉水。5、啟動榨汁杯。6、榨好的汁倒入杯子裏。7、成品圖。...
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蘋果鳳梨派怎麼做-蘋果鳳梨派的做法
  • 蘋果鳳梨派怎麼做-蘋果鳳梨派的做法

  • “applepie這個派好吃到。。。怎樣説呢?酥脆、香、不油膩、含果味,呵呵。。上面這個是【鳳梨派】是老家的大伯自己種的鳳梨,我就拿回家做了【鳳梨果醬】;但是果醬的日誌還沒發呢。。先來發個派吧!!在家裏,妹妹喜歡【誇】我,稱呼我是【大廚】;她説這樣我就會多做些吃的給她;不然媽媽...
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百香果鳳梨果醬怎麼做-百香果鳳梨果醬的做法
  • 百香果鳳梨果醬怎麼做-百香果鳳梨果醬的做法

  • “夏天一定是屬於鳳梨和百香果的,配上蘋果熬煮出的鳳梨百香果醬,無論是抹面包、衝氣泡水,還是調咖啡,都是YYDS的夏季寵兒,趕緊跟着我來試試吧!”食材明細主料鳳梨(1個(650克))百香果(1個)蘋果(1個)冰糖(300克)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百香果鳳梨果醬的做法步驟1、準備食材,鳳梨與...
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聖女果鳳梨汁怎麼做-聖女果鳳梨汁的做法
  • 聖女果鳳梨汁怎麼做-聖女果鳳梨汁的做法

  • “單喝鳳梨汁,有點酸酸的,加了聖女果,口感酸酸甜甜,好喝極了😋。”食材明細主料聖女果(適量)輔料鳳梨(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)聖女果鳳梨汁的做法步驟1、鳳梨。2、適量聖女果,適量去皮鳳梨。3、放榨汁桶裏。4、一檔榨汁。5、榨好的聖女果鳳梨汁。6、成品。哈哈,好...
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鳳梨百香果汁怎麼做-鳳梨百香果汁的做法
  • 鳳梨百香果汁怎麼做-鳳梨百香果汁的做法

  • 食材明細主料鳳梨(120g)百香果(1個)綠茶(5g)輔料熱水(250ml)冰塊(適量)調料果糖(35g)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳梨百香果汁的做法步驟1、準備食材(沒有雪克杯可以用帶蓋的水壺或太空杯等替代)。2、綠茶加250ml熱水泡開備用。3、雪克杯中加入鳳梨搗碎。4、加入綠茶茶湯250ml...
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百香果鳳梨醬怎麼做-百香果鳳梨醬的做法
  • 百香果鳳梨醬怎麼做-百香果鳳梨醬的做法

  • “一款百搭的又具有夏日風情的醬,酸酸甜甜,很開胃,搭配吐司很贊。”食材明細主料鳳梨(1個(未去皮約1斤半))百香果(2個)輔料玉米澱粉(10g)白砂糖(80g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果鳳梨醬的做法步驟1、鳳梨去皮之後,把芯跟肉分開。2、芯切碎,加點水,打成泥。3、肉切丁,加入打好...
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荔枝鳳梨果泥怎麼做-荔枝鳳梨果泥的做法
  • 荔枝鳳梨果泥怎麼做-荔枝鳳梨果泥的做法

  • “鳳梨果泥酸酸甜甜,荔枝香味濃郁。”食材明細主料鳳梨(適量)輔料荔枝(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝鳳梨果泥的做法步驟1、剝好洗淨的荔枝。2、冷藏好的鳳梨。3、放入攪拌機。4、適量白糖。5、打成細膩鳳梨泥。6、倒入杯中。7、荔枝肉先放入中間一個完整(剝去...
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鳳梨果醬麪包如何做簡單又好吃
  • 鳳梨果醬麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:200g蛋液:25g酵母:4g牛奶:60g湯種:70g輔料砂糖:5g黃油:5g鹽:克鳳梨果醬:適量具體步驟1.揉好的麪糰進行基礎發酵2.發酵好的麪糰分割滾圓3.鬆弛15分鐘,鬆弛後的麪糰壓扁,翻面後包入果醬餡4.將包好餡後的麪糰滾...
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鳳梨芒果醬怎麼做-鳳梨芒果醬的做法
  • 鳳梨芒果醬怎麼做-鳳梨芒果醬的做法

  • “一款簡單易操作的果醬,嘗一口忘不了的味道,適合早餐吃麪包吐司、白饅頭之類的果醬!”食材明細主料鳳梨(900g)芒果(500g)輔料冰糖(150g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳梨芒果醬的做法步驟1、鳳梨削皮用鹽水泡20分鐘撈起,芒果削皮去掉裏面的核,兩種水果切塊!2、放入料理機炸成...
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