湯圓南瓜糊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

湯圓南瓜糊是一種湯圓和南瓜糊在一起搭配的佳品。湯圓和南瓜都是很常見的食物，南瓜是一種很長見的蔬菜，具有非常高的食用價值和藥用價值，對化痰清肺，補中益氣，健脾都有很好的功效，湯圓南瓜糊也是不可多得的美食。

主料

湯圓 ：10個
南瓜 ：350g

輔料

冰糖 ：30g

具體步驟

1.南瓜去皮

2.去皮洗淨後切成小塊

3.湯圓10個備好

4.切塊的南瓜放入鍋中，加入沒過南瓜的清水

5.大概這個位置的水就差不多了

6.蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火慢煮7、8分鐘至南瓜變熟

7.加入冰糖，待冰糖融化後即可關火

8.煮熟的南瓜連同南瓜水一起倒入料理機打成南瓜糊備用

9.另起鍋，倒入適量清水煮開

10.水開後下湯圓

11.大火煮開後轉小火

12.煮至湯圓全部浮起即熟

13.將煮好的湯圓撈出盛放到碗裏，倒入步驟8打好的南瓜糊即可享用

14.成品

15.成品

16.成品

17.吃一口

18.味道很好哦

烹飪技巧

1、煮南瓜的過程水分會蒸發掉，所以煮之前水可加多一些；2、水開後再下湯圓；3、冰糖的用量根據個人喜好的甜度增減。