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關於蒜味桂的餐飲百科

蒜味桂竹筍如何做簡單又好吃
  • 蒜味桂竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料桂竹筍:400公克甜豆:50公克蒜頭:30公克沙拉油:50cc水:150cc米酒:30cc雞粉:3公克鹽:適量輔料具體步驟1.桂竹筍煮熟去殼,拍裂成約5公分的長段;蒜頭切成片狀,備用。2.熱一鍋,倒入沙拉油,放入作法1的蒜片以中火炸至金黃色...
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桂皮趣味小茶點的做法 桂皮Drop小茶點 桂皮趣味小茶點怎麼做
  • 桂皮趣味小茶點的做法 桂皮Drop小茶點 桂皮趣味小茶點怎麼做

  • “這個食譜其實是一款桂皮味的CakeDount。我做了些改動把最後炸的過程變成了少油輕煎!入口鬆軟、微甜不油膩,伴上涼涼的酸奶,是一款不錯的午後茶點”食材明細主料普通麪粉(200克)桂皮粉(2茶匙)泡打粉(1茶匙)蘇打粉(1茶匙)雞蛋(1個)糖(100克)酸奶油(125克)鹽(1/2茶匙)鮮牛奶(20ml)輔料糖粉(10克)...
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玉桂味蘋果汁怎麼做-玉桂味蘋果汁的做法
  • 玉桂味蘋果汁怎麼做-玉桂味蘋果汁的做法

  • “我們前幾天去了一個印第安人集市,天氣不太好,陰風陣陣,剛好裏面有個檔口,專做AppleCider(蘋果汁),他們拉開架勢,架起火堆,吊起大斧,見一壯男在賣力地攪拌蘋果汁,我們趕快買了一大杯,熱氣騰騰、甜甜酸酸,喝下去從頭暖到腳,我知道領導喜歡,特意買了幾個大蘋果憑着喝時的感覺和想象學做,玉...
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桂皮香料什麼味道
  • 桂皮香料什麼味道

  • 桂皮香料聞起來有着桂皮的清香,同時也略帶刺鼻的辣味,常用作食物的調料,例如檳榔的加工中,加入桂皮香料的食物,吃起來還會略點甜味。桂皮是歷史非常悠久的香料,儘量不要直接食用桂皮,是很難咀嚼下嚥的。...
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蒜味雞怎麼做-蒜味雞的做法
  • 蒜味雞怎麼做-蒜味雞的做法

  • 食材明細主料大雞腿(1只)輔料老抽(4湯匙)白酒(1湯匙)大蒜(8個)小葱(1棵)蜂蜜(1湯匙)蒜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜味雞的做法步驟1、雞腿洗淨,切塊。2、大蒜拍扁,老抽、蜂蜜、酒、鹽放到雞腿塊裏。3、混合,醃三小時,每半小時翻動一次,以便更好地入味。4、放入烤盤,230°,上下火,烤30分...
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【遼寧】私房蒜味粉腸-蒜味粉腸
  • 【遼寧】私房蒜味粉腸-蒜味粉腸

  • “在我的家鄉本溪,有一種香腸,我們叫做面腸,也叫粉腸,尤其受大家的喜歡,它和臘腸,風乾腸的做法不同的地方就是澱粉比較多,所以我們叫面腸,粉腸。製作香腸好多年了,單位的同志都和我學做各種香腸和午餐肉,今天和大家分享一款簡單的私房蒜味香腸,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(520克)玉...
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怎麼分辨桂味荔枝
  • 怎麼分辨桂味荔枝

  • 1、桂味荔枝有淡淡桂花的味道,因此叫桂味荔枝。2、桂味荔枝的表面比較光滑,而普通荔枝表面一般比較粗糙,有點刺手的感覺。3、桂味荔枝肉質比較脆爽清甜,而普通荔枝相比桂味荔枝味道更酸一點。4、桂味荔枝顏色比較鮮紅均勻,形狀更圓,普通荔枝形狀比較扁。...
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桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做
  • 桂林米粉的做法 風味獨特的桂林米粉 桂林米粉怎麼做

  • “桂林米粉,以其獨特的風味聞名大街小巷.它的特點是潔白、爽口、軟滑、吃法也非常多。具我在桂林當地吃的,配料倒沒什麼,但其滷水湯汁香味濃郁,讓人回味無窮。自家煮的,米粉是正宗的,但滷水湯汁因吃得少,就沒那麼考究了,用白煮肉的汁(過濾後)做為湯汁就行了.”食材明細主...
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雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做
  • 雙味醃新蒜的做法 雙味醃新蒜——糖醋蒜+醃鹹蒜 雙味醃新蒜怎麼做

  • 食材明細主料白皮蒜(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)白米醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)雙味醃新蒜的做法步驟1、主要原料。2、新蒜去老皮,洗淨,晾乾。3、生抽,醬油,鹽,水,少許白糖,大火燒開。4、加入味精,晾涼備用。5、白米醋加白糖,加鹽,用微波爐加熱,化開...
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蒜味落蘇怎麼做-蒜味落蘇的做法
  • 蒜味落蘇怎麼做-蒜味落蘇的做法

  • 食材明細主料落蘇(適量)蒜瓣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜味落蘇的做法步驟1、落蘇洗淨切段。2、鍋燒水,下切好的落蘇煮至熟透。3、撈出控水。4、蒜頭切末。5、炒鍋下油,炒香蒜頭成金黃色。6、下煮熟的落蘇,鍋裏下鹽,邊炒邊用鏟子把落蘇壓成泥。7、生粉用涼水兑成水...
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桂花糕的做法 家鄉的味道桂花糕 桂花糕怎麼做
  • 桂花糕的做法 家鄉的味道桂花糕 桂花糕怎麼做

  • “每年中秋前後,桂花開遍桂林的大街小巷,走在桂花樹蔭下,滿滿的馨香迎面撲來,今年的桂花開的有點晚,正巧碰上颳大風的天氣,藉着天時地利,在桂花樹下鋪上一張大大的紙,風吹一晚上,桂花簌簌的往下落,紙上就收集了很多的桂花。用桂花做成糖桂花,調製好,可以放到湯圓裏,也可以用來做軟糯可...
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桂味南瓜派怎麼做-桂味南瓜派的做法
  • 桂味南瓜派怎麼做-桂味南瓜派的做法

  • “加入了中式調味料的西式派塔別具一番風味。派皮香脆,餡料充滿肉桂香味,很特別,衝破了傳統南瓜派的味道,值得一嘗。模具:8寸披薩深盤一個烘焙:烤箱中層上下火200度烤15分鐘,轉上下火175度烤25分鐘”食材明細主料全蛋液(33克)低筋粉(100克)黃油(40克)細砂糖(10克)輔料肉桂粉(1/4小勺)熟南...
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桂花鴨有桂花味嗎
  • 桂花鴨有桂花味嗎

  • 沒有。桂花鴨是南京特色美食,也叫鹽水鴨,距今已有2500多年的歷史。桂花鴨肉嫩多汁、肥而不膩、鹹淡適中,吃起來酥嫩鮮香,之所以叫桂花鴨,並不是鴨子帶有桂花的香味,而是它的最佳食用季節在每年的中秋左右,那時桂花滿城綻放,所以得名桂花鴨。...
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哪裏的桂味荔枝味道好呢
  • 哪裏的桂味荔枝味道好呢

  • 荔枝一直都是我們在夏天時候常吃的一種水果,不管是北方還是南方,一到夏天,人們對荔枝的喜愛都是直線上升。但是就是荔枝也分很多種類,其中的桂味荔枝就一直以它特殊的口味風靡全國。那麼桂味荔枝到底哪裏的味道更好呢?今天就來揭曉它吧!哪裏的桂味荔枝味道好呢美味荔枝哪裏找?大...
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桂花糕的做法 桂花糕【初味日記】 桂花糕怎麼做
  • 桂花糕的做法 桂花糕【初味日記】 桂花糕怎麼做

  • “記得桂花花期是八九十月份,也是兒時最幸福的時候,慈祥的外婆會在那高高的灶台上做起潔白如玉的桂花糕,Q彈軟糯、清甜爽口、桂香濃郁,那滋味,此生難忘。”食材明細桂花層涼白開(200ml)吉利丁片(20g)糖桂花(85g)熱水(150g)椰汁層吉利丁片(20g)椰漿(200ml)牛奶(200g)細砂糖(40g)甜味(口味)冷凍(工...
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蒜香美味茄-蒜香茄
  • 蒜香美味茄-蒜香茄

  • 食材明細主料茄子(二個)輔料蒜頭(一個)配料食用油(適量)生抽(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)花椒粉(適量)水澱粉(適量)葱花(適量)辣椒末(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香美味茄的做法步驟1、準備好食材2、蒜頭剝皮切小粒,葱白部份洗乾淨切小粒3、...
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桂花雙味藕片怎麼做-桂花雙味藕片的做法
  • 桂花雙味藕片怎麼做-桂花雙味藕片的做法

  • “有一首詞,沒有一個離情別緒的字眼,卻句句含藴,極為含蓄。充分表達了相思、摯愛之情,纏綿感人。這首詞就是宋代女詞人李清照的《一剪梅·紅藕香殘玉簟秋》。花開花落,本是自然界的現象,也被喻為悲歡離合的象徵,這首詞所表達的人生、年華、愛情、離別,無不透出一種“無可奈何花落...
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肉桂粉什麼味道
  • 肉桂粉什麼味道

  • 其實大家對於肉桂粉並不陌生,它常常被用來做咖啡、蛋糕,我們常喝的卡布奇諾裏面就有大量的肉桂粉,而香草蛋糕中也常常含有肉桂粉。肉桂粉作為一種香料在我們的生活中發揮着很大的作用,但令人好奇的是,肉桂粉什麼味道呢,相信大家都沒有單獨的去嘗過,那麼今天就由本站的小編為大家...
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味道氣味都不同-肉桂與香料桂皮的區別真的蠻大的
  • 味道氣味都不同-肉桂與香料桂皮的區別真的蠻大的

  • 關於肉桂與香料桂皮的區別,大多數的人其實都不是特別的清楚,所以很多人在使用這兩樣東西的時候也經常會弄錯,甚至有一些人會以為肉桂和桂皮其實就是同一樣東西,其實這兩者之間的區別還是蠻大的,所以接下來小編會向大家介紹一下肉桂與香料桂皮的區別。肉桂與香料桂皮的區別1.肉...
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肉桂香料烤大蒜南瓜的做法 秋の樂章:【肉桂香料烤大蒜南瓜】 肉桂香料烤大蒜南瓜怎麼做
蒜味蝦怎麼做-蒜味蝦的做法
  • 蒜味蝦怎麼做-蒜味蝦的做法

  • “原本搭配着法棍片吃的意大利蒜味蝦,將做法稍作調整後材料變得更為日常,好吃到想要再添一碗米飯,炒過的蒜末不再辛辣散發着特有的香氣,熟後捲曲成球的蝦仁,夾雜着辣椒和胡椒的微辣,還有香萊特殊的味道,一口一個滿滿的幸福,就連蝦頭也變得美味起來。”食材明細主料海蝦(15只)大蒜(1...
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原味桂花醬的做法 原味桂花醬(不曬、不醃) 原味桂花醬怎麼做
  • 原味桂花醬的做法 原味桂花醬(不曬、不醃) 原味桂花醬怎麼做

  • “十月的江南,桂花飄香。忍不住想要做桂花醬的衝動……這是我第一次做桂花醬,也是我第一次上載菜譜。小試身手,開森~”食材明細主料冰糖(適量)桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)醬(工藝)數天(耗時)簡單(難度)原味桂花醬的做法步驟1、採摘桂花(一定要選肉厚香氣濃郁的),擇去花莖、枯枝,只留無損...
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蒜味香腸的做法 【天津】蒜味香腸 蒜味香腸怎麼做
  • 蒜味香腸的做法 【天津】蒜味香腸 蒜味香腸怎麼做

  • “今天和大家分享的是老式蒜味香腸,這種口味的香腸去年我就做過一次,味道非常接近市售的蒜味香腸,而且自己做的蒜腸安全衞生 吃着放心,做法也很簡單 。喜歡的朋友可以試試~~~”食材明細主料豬肉餡(500g)澱粉(80g)姜(20克)胡椒粉(少許)花椒(1小把)五香粉(1茶匙)香油(30克)輔料腸衣(2米)鹽(20...
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桂圓果醬的做法 原汁原味-桂圓果醬 桂圓果醬怎麼做
  • 桂圓果醬的做法 原汁原味-桂圓果醬 桂圓果醬怎麼做

  • “花費了一下午的時間,給桂圓去皮,然後再給桂圓去核,手都剝的疼了~😜還好結果喜人!好開心!!😍”食材明細主料新鮮桂圓(500克)砂糖(100克)檸檬(1個)輔料食鹽(2克)玉米澱粉(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂圓果醬的做法步驟1、桂圓剝好,加入鹽和糖。2、一個新鮮檸檬,榨出汁,過濾雜質。...
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桂花味水果奶酪怎麼做-桂花味水果奶酪的做法
  • 桂花味水果奶酪怎麼做-桂花味水果奶酪的做法

  • 食材明細主料桂花米酒(約180ML)輔料牛奶(二袋)芒果(適量)草莓(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花味水果奶酪的做法步驟1、將米酒過濾,只留湯汁,約180ML,米粒不要丟棄,還可留做它用。2、將牛奶加約30克糖中小火煮至鍋邊稍稍冒泡,邊煮邊將糖攪勻。3、將牛奶鍋放入水槽中使它快...
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