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關於自制芋圓的做法的餐飲百科

自制芋圓怎麼做-自制芋圓的做法
  • 自制芋圓怎麼做-自制芋圓的做法

  • “作為一名合格的吃貨,為了做芋圓,找了不少教程,還特地跑去市場買了木薯澱粉,終於成功了。”食材明細主料去皮紅薯(360g)去皮紫薯(303g)去皮芋頭(101克)輔料紅薯用木薯澱粉(230克)紫薯用木薯澱粉(50克)芋頭用木薯澱粉(23g)調料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制芋圓的做法...
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自制芋圓的做法 自制Q彈芋圓 自制芋圓怎麼做
  • 自制芋圓的做法 自制Q彈芋圓 自制芋圓怎麼做

  • “這款芋圓,芋頭味軟糯香氣獨特;紫薯味Q彈有趣;胡蘿蔔味像蝦仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴裏跳動的黃精靈。每個季節,都可以當做待客佳品,做了一次就會上癮的!”食材明細主料芋頭(約300克(小半個))紫薯(約200克(普通大小1個))南瓜(約300克)胡蘿蔔(半根)木薯粉(500克)輔料冰糖(若干)甜酒(200ml左右)...
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自制芋圓-芋圓
  • 自制芋圓-芋圓

  • “這個芋圓很好吃,不過是沒有煮的哦。可以將芋圓倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜攪拌,即可。我忘了照芋頭,只有紅薯。”食材明細主料紅薯(4根)木薯粉(100克)芋頭(半個)輔料糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制芋圓的做法步驟1、準備材料。2、紅著和芋頭去皮切塊,上鍋蒸40分鐘左...
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自制芋圓的做法 芋圓做法-----在家也可以輕輕鬆鬆做 自制芋圓怎麼做
  • 自制芋圓的做法 芋圓做法-----在家也可以輕輕鬆鬆做 自制芋圓怎麼做

  • “疫情影響最近又只能居家辦公了,順道也有追劇的時間了雖然不愛吃零食,水果是每天都不少但是總有嘴饞的時候,最近喜歡的有楊枝甘露,奶茶就不必説了,日常標配就是看見朋友圈私房發的芋圓突然就饞了還好最近在減肥南瓜紅薯紫薯啥的時間也有那就自個兒折騰吧。”食材明細主料紫薯...
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自制桂圓怎麼做-自制桂圓的做法
  • 自制桂圓怎麼做-自制桂圓的做法

  • “又是龍眼大量上市的季節,用龍眼曬成幹即是桂圓。桂圓性温味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。”食材明細主料龍眼(1000g)輔料水(2500g)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制桂圓的做法步驟1、龍眼用剪刀把它剪成一粒一粒的,一定要留柄。2、鍋內加水,燒水。倒入處理好的...
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自制魔芋怎麼做-自制魔芋的做法
  • 自制魔芋怎麼做-自制魔芋的做法

  • 食材明細主料魔芋粉(適量)輔料鹼(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制魔芋的做法步驟1、準備食材。魔芋粉三平勺,鹼三分之一勺,這個勺子平勺是8毫克,水兩礦泉瓶水。(鹼、粉、水的比例是5克鹼、50克粉、5斤水)。想吃嫩點的就多放水,想吃有嚼勁的就少放點水。水的範圍是...
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自制自制芋圓如何做簡單又好吃
  • 自制自制芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料紫薯:適量紅薯:適量芋頭:適量抹茶粉:適量西米:適量木薯澱粉:適量白糖:適量黃桃罐頭:適量輔料具體步驟1.紫薯、紅薯、芋頭去皮切塊,可以放蒸鍋蒸熟,我是放微波爐蒸的。2.戴一次性手套把蒸熟的紫薯、芋頭、紅薯加糖...
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紫薯芋圓的做法 自制紅/紫薯芋圓(鮮芋仙) 紫薯芋圓怎麼做
  • 紫薯芋圓的做法 自制紅/紫薯芋圓(鮮芋仙) 紫薯芋圓怎麼做

  • “在家制作鮮芋仙,🥣今天就先做一些芋圓放冰箱裏,等下次一起一起做完整的鮮芋仙甜品給兒子吃,然後讓孩子媽就站邊上看。😂😂自制芋圓,方法簡單,適合零基礎的親們,最最重要的是口感比買的還要Q彈,其實是省錢、省錢、省錢、哈哈哈,窮人的世界傷不起啊。💰💰💰”食材明細主料紫薯泥(2...
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自制手工芋圓怎麼做-自制手工芋圓的做法
  • 自制手工芋圓怎麼做-自制手工芋圓的做法

  • 食材明細主料木薯粉(250克)細糖(適量)紫薯(500克)輔料熱水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮(後面的芋頭、紅薯同樣做法,)、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裏蒸熟,蒸到軟即可。3、趁紫薯熱容易攪爛,拿出來用勺子壓爛。4、加入木薯粉...
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台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做
  • 台式芋圓的做法 自制台式芋圓(附芋圓煮法) 台式芋圓怎麼做

  • “夏天到了,又是一個吃冷飲和甜品的好時節了,自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯,就紫薯為原料做一個芋圓,南瓜和芋頭的做法是一樣的,就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯(200克)輔料木薯粉(95克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)台式芋圓的做法步驟1、將紫薯蒸熟...
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自制芋泥怎麼做-自制芋泥的做法
  • 自制芋泥怎麼做-自制芋泥的做法

  • 食材明細主料荔浦芋頭(500g)輔料紫薯(100g)調料淡奶油(100克)牛奶(200ml)砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制芋泥的做法步驟1、將荔浦芋頭切塊蒸熟。2、放入大碗先手工碾碎。3、將芋頭碎、淡奶油、牛奶、砂糖以及紫薯一同放入絞肉機,絞打幾十秒(芋泥中加入紫薯單純只是為...
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台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做
  • 台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做

  • “台灣芋圓現在很流行哦!自己在家做個嚐嚐,還能用各種粗糧做出多種口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明細主料芋頭(250g)木薯生粉(100g)糖粉(幾大勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至筷子能輕鬆戳透2、去皮後用勺子將芋頭壓成泥3、木薯生...
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芋圓糖水冰(芋圓自制)如何做簡單又好吃
  • 芋圓糖水冰(芋圓自制)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芋圓:隨意自己做的輔料具體步驟1.先做芋圓芋圓用南瓜蒸熟可以多做幾種顏色紫色的紫薯白色的土豆都可以蒸爛2.加入木薯粉粉是網上買的八九塊錢好多放入蒸爛的南瓜揉成麪糰3.揉成條切成小段真的很美4.下鍋煮...
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自制南瓜芋圓紫薯芋圓如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜芋圓紫薯芋圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫薯:360水:80木薯粉:100輔料南瓜:150木薯粉2:60具體步驟1.紫薯蒸熟2.南瓜蒸熟3.加100克木薯粉和80克水,揉成團4.搓條切粒5.同理南瓜團搓條切粒6.煮熟加西米可成好味西米露...
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自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “元宵節,怎麼都少不了這種應景的食物,團團圓圓,甜甜蜜蜜。”食材明細主料黑芝麻湯圓餡(少許)玫瑰湯圓餡(少許)糯米粉(少許)輔料清水(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉備好。2、少量多次加入清水,揉成軟硬適中的麪糰。3、玫瑰湯圓餡料團圓。4、黑芝...
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自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法
  • 自制芋餃怎麼做-自制芋餃的做法

  • “前段時間做芋圓做上手了,那做芋餃自然也就變容易了,芋餃是浙江新昌著名的名點,我很愛吃,每次吃火鍋啥的必點!有人説直接用芋泥加生粉搓團,我做芋圓的時候感覺用燙麪的方法做出來的芋皮更Q,於是這麼做了。”食材明細主料毛芋(適量)紅薯生粉(適量)輔料肉末(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)黑木...
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自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制早餐湯圓 自制湯圓怎麼做

  • “自制湯圓軟糯香甜,操作簡單易學,早晨給愛人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明細主料糯米粉(300克)輔料紅豆沙(150克)花生醬(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、糯米粉(超市有賣)倒入碗中,慢慢加入温水,邊攪拌邊...
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芋圓的做法 美味芋圓自己做 芋圓怎麼做
  • 芋圓的做法 美味芋圓自己做 芋圓怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(適量)木薯粉(適量)輔料水果(適量)龜苓膏(適量)牛奶(適量)煉奶(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋圓的做法步驟1、紫薯去皮蒸至軟爛2、壓碎加入適量砂糖3、一點一點的加入木薯粉,只要能成團不沾手就可以了4、糅成團5、麪糰搓細,切小6、燒鍋水放入芋...
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自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做
  • 自制湯圓的做法 自制湯圓~熟漿法 自制湯圓怎麼做

  • “實驗了n次,總算成了。冷水法~硬,開水法~軟。我這個冷水面團加了熟漿,軟硬合適。”食材明細主料糯米粉(100g)水(30g)熟漿(40g)輔料紅糖五穀粉餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制湯圓的做法步驟1、50克糯米粉加入250克冷水,攪拌均勻。2、小火煮熟,米漿越來越濃稠,變至半透明時...
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自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法
  • 自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法

  • 食材明細主料花鰱魚身(一條)輔料黃酒(10ml)鹽(1.5匙)魚香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨,切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉,剩中間的魚排,用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉,剩下的繼續用調羹刮,掛到紅色肉的時候可以停止,但是我怕浪費,就全...
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自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法
  • 自制芋卷怎麼做-自制芋卷的做法

  • 食材明細主料檳榔芋(適量)扁食皮(適量)白糖(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制芋卷的做法步驟1、檳榔芋去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸熟2、蒸好的芋頭取出,趁熱倒入白砂糖加適量清水壓成泥(因為這是自家種的芋頭,很沙,沒加水的話不好壓成泥)3、壓好後的樣子4、取一張扁...
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自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法
  • 自制湯圓怎麼做-自制湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)麪粉(4匙)輔料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制湯圓的做法步驟1、做湯圓需要的材料,黑芝麻,麪粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和麪粉分別放在炒鍋裏炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上輾粹。把炒熟的麪粉和黑芝麻放...
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自制芋圓冷凍保存多久
  • 自制芋圓冷凍保存多久

  • 夏天做點芋圓,來上一碗冰冰涼的芋圓湯,或者做一杯芋圓奶茶都是非常不錯的飲品,那麼自制芋圓冷凍保存多久比較好呢?今天就來跟大家分享一下關於芋圓的保存方法以及它的吃法。一、自制芋圓冷凍保存多久一週左右自制的芋圓是不會添加任何防腐劑的,所以它的保質期會比在外面買回來...
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自制香芋湯圓-香芋湯圓
  • 自制香芋湯圓-香芋湯圓

  • 食材明細主料芋頭(200克)輔料豆沙餡(20克)配料糯米粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制香芋湯圓的做法步驟1、芋頭洗淨用微波爐或蒸鍋蒸熟。2、芋頭煮熟後去皮搗成泥。3、加入少量糯米粉。和勻。4、和好了。5、揉成條後切成等大的小面塊。6、小面塊捏平,放入豆沙餡。7...
  • 22017
自制芋泥的做法 自制芋泥(無油低糖版) 自制芋泥怎麼做
  • 自制芋泥的做法 自制芋泥(無油低糖版) 自制芋泥怎麼做

  • “小芋艿做的,小芋艿本身就比較滑,所以不妨豬油也很潤。沒放豬油,糖也沒放那麼多,口感依然細膩潤滑,很適合在減肥的童鞋哦!”食材明細主料芋艿(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制芋泥的做法步驟1、芋艿洗淨(若已去皮可省略)2、蒸熟,或者高壓鍋煮熟(約8min)3、...
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