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關於涼拌麻辣金鯧魚的餐飲百科

涼拌麻辣金鯧魚怎麼做-涼拌麻辣金鯧魚的做法
  • 涼拌麻辣金鯧魚怎麼做-涼拌麻辣金鯧魚的做法

  • “這款川菜涼拌金鯧魚適宜夏季食用,拌汁清涼、魚肉鮮嫩、口感麻辣鮮香、誘人食慾。”食材明細主料金鯧魚(半條)輔料葱絲(適量)薑絲(適量青)小青橄(2個)小紅椒(2個)蒜末(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)老陳醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)水(半碗)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)涼拌麻辣金鯧...
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紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做
  • 紅燜金鯧魚的做法 【沙茶美食】紅燜金鯧魚 紅燜金鯧魚怎麼做

  • “以前就覺得沙茶醬做的東西很好吃,但一直沒自己做過,這次有幸試了皇牌沙茶王,甜、辣、鮮、香,拌麪,蘸醬,炒菜,火鍋,都可以用的上。這次就決定試試紅燜金鯧魚,色澤油亮,醬香濃郁,配上一碗熱騰騰的白米飯,非常的下飯。”食材明細主料金鯧魚(1條)輔料皇牌沙茶王(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)鹽...
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麻辣白鯧魚怎麼做-麻辣白鯧魚的做法
  • 麻辣白鯧魚怎麼做-麻辣白鯧魚的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(適量)輔料麻椒(適量)乾紅椒(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白鯧魚的做法步驟1、看看原料吧2、白鯧魚洗淨切塊備用。3、將魚塊蘸上乾麪粉。4、放入熱油鍋中,炸制。5、炸到兩面金黃色...
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麻辣涼拌菜怎麼做-麻辣涼拌菜的做法
  • 麻辣涼拌菜怎麼做-麻辣涼拌菜的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)魔芋結(適量)調料辣椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)花椒油(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌菜的做法步驟1、黃瓜洗淨,拍幾下,斜切成小段,加適量醃製10分鐘。2、黑木耳泡軟,洗淨,放入開水鍋中煮3...
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香辣涼拌金針菇怎麼做-香辣涼拌金針菇的做法
  • 香辣涼拌金針菇怎麼做-香辣涼拌金針菇的做法

  • “今天這道香辣金針菇非常的開胃爽口,在炎炎夏日不妨試着做一道遠離油煙,健康清爽的涼拌菜,為我們夏日的餐桌添加一道靚麗涼爽的開胃小菜。”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(半根)小黃瓜(1根)香菜(1顆)輔料生抽(3勺)蒜末(1勺)香油(1勺)香辣油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣涼拌...
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醬燒金鯧魚的做法 【醬燒金鯧魚】 醬燒金鯧魚怎麼做
  • 醬燒金鯧魚的做法 【醬燒金鯧魚】 醬燒金鯧魚怎麼做

  • “最近都比較喜歡吃金鯧魚,因為魚刺比較少,而且沒有魚鱗,也比較好收拾,無論紅燒、醬燒都好吃,反正我覺得這種魚適合重口味的燒法,下飯的很。”食材明細主料金鯧魚(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)東古豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)陳醋(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)白糖(適量...
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涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法
  • 涼拌麻辣粉怎麼做-涼拌麻辣粉的做法

  • “夏天家裏少不了吃個涼粉,涼皮,可是外面買的添加劑實在太多啦!想吃清涼解暑的綠豆涼粉,去了市場綠豆涼粉做的像一塊塊綠綠的碧玉顏色漂亮的不得了,我的老天!這是正常的顏色嗎?真心不敢買上吃……還是自己買上原料在家制作吧!雖然顏色比較單一,可是畢竟沒有那些亂七八糟的的顏色”...
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麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法
  • 麻辣涼拌麪怎麼做-麻辣涼拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)葱花(適量)配料辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌麪的做法步驟1、雞胸肉蒸熟,冷卻後順着雞肉的紋路撕成雞絲。2、燒開...
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辣味涼拌金針菇怎麼做-辣味涼拌金針菇的做法
  • 辣味涼拌金針菇怎麼做-辣味涼拌金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(350克)輔料油炸辣子(1勺)指天椒(4個)蒜(4瓣)葱(2棵)香菜(1棵)生抽(3勺)香醋(2勺)鹽(2克)雞精(1克)芝麻油(2克)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣味涼拌金針菇的做法步驟1、金針菇切去根部較老的部分,洗淨後撕成小份。2、指天椒切圈、大蒜切末、香菜和葱切小段。3、鍋內燒開...
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涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做
  • 涼拌麻辣毛豆的做法 【夏日小涼菜】涼拌麻辣毛豆 涼拌麻辣毛豆怎麼做

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料蒜(適量)生薑(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣毛豆的做法步驟1、毛豆用剪刀剪去兩角,洗淨控水。2、鍋中加水,放入生薑片,八角,桂皮,花椒。3、放入毛豆,加鹽,開大火煮。4、鍋開後十分鐘,關火,將毛豆撈出控水。5、...
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煎金鯧魚怎麼做-煎金鯧魚的做法
  • 煎金鯧魚怎麼做-煎金鯧魚的做法

  • “買了條金鯧魚,片下來一片魚肉,帶骨頭的部分上次清蒸啦。這片魚肉煎一下好了。”食材明細主料魚肉(一片)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(3g)陳醋(3g)料酒(小許)葱姜(小許)花椒粉(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎金鯧魚的做法步驟1、取魚肉。2、放花椒粉、食鹽和生抽料酒及陳...
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涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法
  • 涼拌麻辣雞怎麼做-涼拌麻辣雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(適量)輔料香菜(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料生抽(適量)醋(適量)芝麻油(適量)紅油辣椒(適量)花椒粉(適量)花椒油(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣雞的做法步驟1、涼拌麻辣雞的做法:1.將雞腿肉洗淨濾幹,將鍋內燒開水後,把洗好的雞肉放進沸...
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(夏日涼拌菜) 麻辣涼拌雞絲怎麼做-麻辣涼拌雞絲的做法 麻辣涼拌雞絲
  • (夏日涼拌菜) 麻辣涼拌雞絲怎麼做-麻辣涼拌雞絲的做法 麻辣涼拌雞絲

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)輔料蒜末(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌雞絲的做法步驟1、.把黑木耳泡發好洗淨,用開水淖湯5秒後撈出,泡在涼水裏。2、雞胸肉煮熟,晾涼。3、晾涼之後...
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麻辣涼拌兔怎麼做-麻辣涼拌兔的做法
  • 麻辣涼拌兔怎麼做-麻辣涼拌兔的做法

  • 食材明細主料兔肉(500克)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼拌兔的做法步驟1、兔子煮熟切件2、拌入姜蒜、蠔油、醬油、鹽、麻油、辣椒、花椒、芝麻、雞湯、雞精、五香粉、花生即可3、全部拌均勻,裝盤可上菜...
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辣燒金鯧魚怎麼做-辣燒金鯧魚的做法
  • 辣燒金鯧魚怎麼做-辣燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料小米椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)小葱(適量)花椒(適量)陳醋(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)超辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去腮,魚肚子裏清除乾淨,清洗後控幹水分,在魚身上劃幾刀以便入味。2、用廚房紙巾將魚身上...
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麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做
  • 麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)熟花生碎(適量)香菜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)滷料(適量)料酒(適量)紅油辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝...
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涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法
  • 涼瓜燜金邊鯧怎麼做-涼瓜燜金邊鯧的做法

  • “涼瓜不錯,清炒或燜煮我都喜歡,飯堂中午的豆豉鯪魚燜涼瓜銷路很好,呵呵。今天拿它和金邊鯧魚一起悶,味道也很不錯,兩種材料的味道配合的相得益彰。”食材明細主料金邊鯧魚(一條)涼瓜(一根)輔料生抽(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)魚香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼瓜燜金邊鯧的做法步...
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烤金鯧魚怎麼做-烤金鯧魚的做法
  • 烤金鯧魚怎麼做-烤金鯧魚的做法

  • “鯧魚刺少、肉厚、味佳,是營養價值非常高的一種魚類,天然營養佳品。它還含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素。它除了紅燒,清蒸,糖醋…有烤箱的小夥伴們來個【烤金鯧魚】嚐嚐鮮吧!”食材明細主料鯧魚(1條)姜(3片)熟芝麻(2g)蒜(4瓣)葱(1根)輔料黑椒醬(30g)白糖(4g)料酒(20g)鹽(少許)油...
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拌金針菇的做法 麻辣小涼菜——【拌金針菇】 拌金針菇怎麼做
  • 拌金針菇的做法 麻辣小涼菜——【拌金針菇】 拌金針菇怎麼做

  • “金針菇,無論怎麼做都很好吃;每次去吃麻辣燙,也是我必點的。涼拌金針菇,是道很好的減肥小涼菜哦~減肥的姐妹們,千萬別錯過哈~”食材明細主料金針菇(1小把)輔料葱(1棵)配料辣椒麪(適量)花椒麪(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌金針菇的做...
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麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞(重慶口水雞) 麻辣涼拌雞怎麼做
  • 麻辣涼拌雞的做法 麻辣涼拌雞(重慶口水雞) 麻辣涼拌雞怎麼做

  • “重慶人做的麻辣涼拌雞,色澤紅亮、麻辣酸甜、軟糯鮮香、回味綿長而著名,讓人看見都會流口水,因而也叫口水雞。”食材明細主料農村土公雞腿(1只)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)香辣醬(適量)花椒麪(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)老薑粒(適量)大蒜粒(適量)小葱花(適量)小磨麻油(適量)鹽(適量)麻辣(口味)...
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涼拌麻辣魚片怎麼做-涼拌麻辣魚片的做法
  • 涼拌麻辣魚片怎麼做-涼拌麻辣魚片的做法

  • “夏天做一盤涼拌魚片,麻辣爽口少油膩,魚片嫩滑可口,非常不錯!記得以前在外面吃的時候,後來才知道有的會加嫩肉粉(食品添加劑),這樣會含有化學成分,主要是提高口感。自己在家做就沒那個必要了,如果那樣的話自己太對不起自己了。所以吃美味,還是自己動手才幹淨衞生放心吃!只要熟練幾次...
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清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做
  • 清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚做法教程 清蒸金鯧魚怎麼做

  • “金昌魚肉質比較緊實,怎麼煮都不會爛,對煮魚新手來説絕對是首選!”食材明細主料金鯧魚(1條)調料食鹽(適量)姜(適量)調和油(適量)葱(適量)料酒(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸金鯧魚的做法步驟1、金槍魚收拾洗淨後(買回來是已經殺好的,肚子要特別洗乾淨),在魚背上斜劃...
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辣烤金鯧魚怎麼做-辣烤金鯧魚的做法
  • 辣烤金鯧魚怎麼做-辣烤金鯧魚的做法

  • “最近在減肥,教練説海鮮水產比較容易瘦,所以最近去菜市場超市最愛逛的就是賣水產海鮮的。最近我們這金昌魚打折,所以買了兩條回來,本來打算清蒸的,但是忽然想念烤魚的味道,所以臨時改成了烤魚,味道真不錯呢,喜歡。下次再買點回來烤烤吃。”食材明細主料金鯧魚(2條)生抽(2勺)輔料鹽(少...
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涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁(涼拌麻辣兔丁) 涼拌麻辣兔丁怎麼做
  • 涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁(涼拌麻辣兔丁) 涼拌麻辣兔丁怎麼做

  • 食材明細主料兔肉(500g)輔料花生米(適量)芹菜(適量)大葱(適量)香菜(適量)配料麻辣醬(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒油(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌麻辣兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨。2、沸水中煮10分鐘撈出。3、放入直飲水...
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紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做
  • 紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。2、...
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