![美味的豉油鴨腿如何做簡單又好吃]( "美味的豉油鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘豉油鴨腿是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，趕緊學着做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢一點嘗試着去做做吧，讓...
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![蜜汁豉油雞腿的做法 【廣東】蜜汁豉油雞腿 蜜汁豉油雞腿怎麼做]( "蜜汁豉油雞腿的做法 【廣東】蜜汁豉油雞腿 蜜汁豉油雞腿怎麼做")
- “蜜汁豉油雞腿，做法和家庭版豉油雞一樣，只是材料換成了雞腿，簡單烹飪健康味道。”食材明細主料雞腿（3個）蜜糖（適量）輔料生抽（15毫升）清水（200毫升）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁豉油雞腿的做法步驟1、準備材料，雞腿斜刀切幾道。2、雞腿入冷水鍋裏焯一下去掉血水和浮沫後撈出...
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![無油高壓鍋鴨腿怎麼做-無油高壓鍋鴨腿的做法]( "無油高壓鍋鴨腿怎麼做-無油高壓鍋鴨腿的做法")
- “鴨邊腿很便宜，我也經常買，但是油很多，吃起來油膩膩的，總想着把那層油給逼出來，用炒鍋煎後要燒個把小時才能吃（我兒子剛換了門牙，不好咬，所以肉類我都煮比較軟爛），用高壓鍋煮到時快，摺合下，這高壓鍋無油燒鴨腿就出來了。不用油做鴨腿，做法非常簡單。還能多出好多油，可以炒別的菜哦。呵...
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![油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裏完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在壇中可以保存一個冬天,再後來更多的人不為保鮮只圖那獨特風味而做油封。雖然法國地中海...
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![豉油雞腿如何做簡單又好吃]( "豉油雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉油雞腿用到的材料都是我們廚房裏面最常見的材料，如它的名字一樣，看到的是雞腿和豉油。這是一道很簡單的菜，但往往美味的菜都是由簡單的食材烹飪出來的。一口咬下去，門口的雞腿肉香味伴着豉油的味道，即便不是...
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![豆豉辣椒蒸臘鴨腿怎麼做-豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法]( "豆豉辣椒蒸臘鴨腿怎麼做-豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法")
- “最愛所有臘製品，聞到香味就流口水啊😊。”食材明細主料臘鴨腿（1個）輔料植物油（10g）鹽（少許）豆豉（3g）辣椒粉（3g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豆豉辣椒蒸臘鴨腿的做法步驟1、臘味飄香。2、食材準備好。3、鴨腿綽水剁大塊。4、植物油將鴨腿煸香。5、炒鴨腿的油將...
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![低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法]( "低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法")
- “西式做法的中餐吧。。。。第一次嘗試低温料理，烤箱正常烤肉類都是200-250度，但是這次我嘗試100-120度的低温烤，感覺非常不錯用油醃製是將香料的問道充分鎖在醬汁裏而不散發，另外考慮到是在低温長達1個半小時的烤制時，由於是用油醃製的，所以肉不會老，不會柴。”食材明細主料鴨...
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![陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法]( "陳皮豉油雞腿怎麼做-陳皮豉油雞腿的做法")
- “女兒吃雞腿喜歡軟爛入味的，用電飯鍋就能做到，而且更簡單省事”食材明細主料雞腿（1只）輔料生抽（30克）老抽（1/2茶匙）陳皮（1小把）葱（適量）白糖（10克）花雕酒（20克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮豉油雞腿的做法步驟1、食材：雞腿、葱姜、生抽老抽、白糖、料酒2、白糖和生抽老抽...
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![簡單豉油雞-豉油雞]( "簡單豉油雞-豉油雞")
- “豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單味道卻特別好，做出來的雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出來，想味道比較好的話最好選用整隻雞來做，那樣雞肉的口感會更爽滑，不過自己家吃不了那麼多的話也可以做半隻雞，一樣好味哦，當然最重要是現做...
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![豉油煎雞腿如何做簡單又好吃]( "豉油煎雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料李錦記豉油雞汁：一小碗琵琶雞腿：兩隻料酒：一小碗輔料具體步驟1.首先給雞腿去骨，在雞腿上從頭到尾深深劃一刀，然後一手捏住雞骨往外扯，另一手用刀小心的把雞骨周圍的筋肉一點點割斷，小心手哦2.雞骨剔出以後，在...
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![豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法]( "豉油琵琶腿怎麼做-豉油琵琶腿的做法")
- “不加一滴油，做法超簡單。所謂琵琶腿，就是雞腿的下半部分，看着還真有點兒像琵琶😄”食材明細主料琵琶腿（4個）蒸魚豉油（半小碗）清水（半小碗）輔料小葱（2顆）姜（3大片）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉油琵琶腿的做法步驟1、琵琶腿放温水裏浸泡半小時，去除內部的血水2、小葱洗淨，薑切片3...
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![蠔油烤鴨腿的做法 蠔油烤鴨腿（雞翅） 蠔油烤鴨腿怎麼做]( "蠔油烤鴨腿的做法 蠔油烤鴨腿（雞翅） 蠔油烤鴨腿怎麼做")
- “第一次這麼做，所以雞翅和鴨腿都做了，就為了試試到底哪種好吃。最後的對比，少爺笑嘻嘻的説，只要是肉都好吃，我個人覺得鴨腿更想更好吃。”食材明細主料鴨腿（1只）雞翅中（6個）輔料烤肉料（適量）蠔油（20克）生抽（10克）老抽（10克）食鹽（1克）雞精（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠔油烤鴨腿的做...
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![豉油燉雞腿如何做簡單又好吃]( "豉油燉雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞腿的營養豐富而且比較適合全部的人羣，肉質細膩老人小孩都比較喜歡吃，而且雞腿的做法非常的多，吃法多導致了很多人都愛不同口味的雞腿，豉油燉雞腿是一道不可多得的美味，家裏面做起來也算比較方便，味道極佳，是一...
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![油豆腐臘鴨腿山藥湯怎麼做-油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法]( "油豆腐臘鴨腿山藥湯怎麼做-油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法")
- 食材明細主料鐵棍山藥（185克）臘鴨腿（140克）油豆腐（55克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐臘鴨腿山藥湯的做法步驟1、食材：鐵棍山藥（已清洗去皮切開）、臘鴨腿（已清洗）、油豆腐。2、將臘鴨腿和油豆腐放在案板上臘鴨腿剁成塊，油豆腐切開。3、接着，將剁好的臘鴨...
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![油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “很討人喜歡的一道法式家常菜，香脆的鴨皮包裹着酥軟的鴨肉，長時間低温醃漬已經讓香料的味道深入鴨肉深處，再配上一點炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也夠啦！＊這道菜會油膩嗎？嗯，放心吧不會的。低温浸漬（約150C）有利於鴨腿中的脂肪融化排出並保持鴨腿肉質軟嫩，關節處的結締組織也會...
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![金針油菜鴨腿面怎麼做-金針油菜鴨腿面的做法]( "金針油菜鴨腿面怎麼做-金針油菜鴨腿面的做法")
- “鴨肉温補，一隻瘦嫩的鴨腿，配上金針菇和油菜的點綴，喝着熱騰騰的鴨腿熬出的湯，吃上一碗這樣營養豐富的面，實實是一份打着温暖招牌的餐點。用近一個小時的時間來做一碗金針油菜鴨腿面，它亦會讓你覺得，值得……”食材明細主料鴨腿（1只）輔料掛麪（120克）金針菇（50克）油菜（40克）水（適量）配料料...
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![玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做]( "玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做")
- “玉米筍形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。這款菜採用了豉油雞的方法去製作，有着濃郁的醬香，加上爽口玉米筍，味美而營養。”食材明細主料雞腿（2只）玉米筍（適量）輔料油（適量）姜（適量）配料胡椒粉（適量）白酒（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米...
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![美味豉油雞-豉油雞]( "美味豉油雞-豉油雞")
- “油豉雞是廣東一道有名的菜，我在廣東菜館裏吃過就當時就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉雞的做法可能有些區別，但味道不比菜館裏吃的差，覺得我這個味道更濃郁，可能更符合江南人的口味，做法相當的簡單，堪稱零失敗人人都會做的一道菜，不信試試看吧”食材明細主料雞腿（4個）葱（2棵）八...
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![豆豉鴨怎麼做-豆豉鴨的做法]( "豆豉鴨怎麼做-豆豉鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）姜（適量）豆豉（適量）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉鴨的做法步驟1、鴨洗乾淨，砍塊。2、姜切絲，這道菜主要是突出姜和豆豉的味道，所以薑絲可以準備多一點哦！3、炒鍋加油，爆香薑絲4、倒入鴨塊，翻炒5、加入豆豉，豆豉也要多一點喲6、我用這個...
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![豉油皇鴨腸怎麼做-豉油皇鴨腸的做法]( "豉油皇鴨腸怎麼做-豉油皇鴨腸的做法")
- “每次去飯店吃飯，這道菜我是一定必吃的，今天自己在家裏簡單的把它做起來。”食材明細主料鴨腸（1斤）輔料韭黃（少許）紅辣椒（少許）調料米酒（少許）醬油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油皇鴨腸的做法步驟1、韭黃洗淨，切成段。2、鴨腸買回來放少許食鹽，用手抓拌。用水在...
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![香辣鴨腿的做法 少油版的美味香辣鴨腿腿 香辣鴨腿怎麼做]( "香辣鴨腿的做法 少油版的美味香辣鴨腿腿 香辣鴨腿怎麼做")
- “吃鴨正當時，這個是我的大愛，哈哈！好像每個被我上載的東東都是我的大愛，誰讓我是饞貓呢！不過話説回來了，這個味道真的很好吃，獨享不如眾享，把好吃的分享給大家也一直是饞貓的心願，希望大家會喜歡！相片不是專業的相機拍的，希望大家不要介意唷！”食材明細主料鴨腿（5個）幹香料姜（2片）乾紅椒...
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![葱香豉油魷魚腿怎麼做-葱香豉油魷魚腿的做法]( "葱香豉油魷魚腿怎麼做-葱香豉油魷魚腿的做法")
- 食材明細主料魷魚腿（100克）葱葉（1小把）花生油（1湯匙）蒸魚豉油（8克）輔料胡蘿蔔（50克）葱香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豉油魷魚腿的做法步驟1、新鮮魷魚。2、處理乾淨，魚腿切開。3、冷水下鍋焯水。4、放胡蘿蔔片。5、開鍋即可撈出魚腿。6、胡蘿蔔煮熟。7、撈出胡蘿蔔切條。8、大...
- 20718
![豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做]( "豉油雞腿電飯鍋版的做法 豉油雞腿-電飯鍋版 豉油雞腿電飯鍋版怎麼做")
- “這個豉油雞，也是婆婆做了幾十年的保留菜，每次做好端上桌，兒子搶，孫子搶，總之別提有多好吃了，雞肉嫩嫩的，但是又很入味，婆婆得意的告訴我：其實這個豉油雞我就是用電飯煲，輕鬆一鍵就做好的。”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）糖（一小勺）花椒粉（少許）胡椒粉（少許）洋葱（適量）鹹鮮（...
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![油炸鴨腿先要煮熟嗎]( "油炸鴨腿先要煮熟嗎")
- 煮八分熟。做油炸鴨腿時一定要提前醃製鴨腿，這樣炸出來的鴨腿才會更加入味，做油炸鴨腿時要先把鴨腿煮制八分熟，注意不要煮全熟，那樣炸出來的鴨腿肉質會比較老，如果不煮，炸的時間會比較長，那樣鴨腿比較容易炸糊，炸好後可以撒一些胡椒粉孜然粉調味。...
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![豉油雞腿怎麼做-豉油雞腿的做法]( "豉油雞腿怎麼做-豉油雞腿的做法")
- 食材明細主料雞小腿（4只）輔料姜（6片）蒜（4瓣）調料生抽豉油（150克）老抽（30克）花生油（30克）芝麻油（10克）鹽（3克）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉油雞腿的做法步驟1、雞小腿4只清洗乾淨。2、薑切片、蒜切片。3、取一個砂鍋，加生抽豉油、老抽、花生油、芝麻油，鹽、清水調成豉油汁。4、鍋內湯...
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味味甜
