- 食材明細主料苦瓜(一條)輔料豆鼓鯪魚罐頭(一個)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、首先準備好食材啦,豆鼓鯪魚我買的是甘竹牌,裏面不只一條魚,要不然不夠吃。2、將苦瓜切片切好。3、將鯪魚罐頭裏的鯪魚和豆鼓分開。4、將罐頭裏的豆鼓和油一起下到鍋裏...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根鯪魚:2條豆乾:2塊輔料鹽:適量油:適量豆豉:1勺具體步驟1.苦瓜洗淨,去白瓤。2.切成苦瓜片。3.加鹽醃製出水,再擠幹水分,備用。4.豆乾切成條。5.取兩條罐頭鯪魚。6.將鯪魚撕成條。7.加一勺豆豉,沒有單獨的...
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- “豆芽的味道清淡,如果想把它做成好吃的下飯菜,我們得給它加點重口味的調味。今天這道【鯪魚炒豆芽】,是在廣播裏學來的,聽到這道菜的時候,一聽豆芽就很感興趣,剛好家裏有一罐沒開封的豆豉鯪魚,空下來就買了豆芽學着做。清爽的豆芽吸入了豆豉鯪魚的鹹香味,在佐以青、紅椒,顏色好看...
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- “鮮香入味,下飯佳品.”食材明細主料苦瓜(適量)豆鼓(適量)海米(適量)小紅椒(少許)蒜(少許)輔料料酒(適量)糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓爆苦瓜的做法步驟1、苦瓜冼淨切斜片.2、備好食材,蒜,紅椒切小粒.3、豆鼓,蒜,香葉隔水蒸10分鐘,蒸出豆鼓香味.4、海米...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚罐頭:半罐苦瓜:1條輔料鹽:適量油:適量蒜末:適量紅辣椒:適量具體步驟1.準備食材:苦瓜一條,豆豉鯪魚罐頭,蒜瓣2.鯪魚撕成細條,蒜剁成末,辣椒切成圈(可下可不下,這裏主要是搭配顏色)、罐頭裏的豆豉3.苦瓜剖開...
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- 食材明細主料苦瓜(1個)豆豉鯪魚(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、豆豉鯪魚。2、取兩塊豆豉鯪魚,撕成小塊,再準備蒜末。3、苦瓜一條。4、苦瓜切成4小塊,用刀切去白瓤。5、斜刀切成片。6、片好的苦瓜。7、燒開一鍋...
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- 食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆豉鯪魚(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚煸苦瓜的做法步驟1、1、苦瓜去籽切片,豆豉鯪魚切片。2、2、鍋內加適量水,燒開後滴入植物油,加少許鹽、料酒,放入苦瓜片焯水斷生去苦。3、3、炒鍋燒熱,放豆豉油、豆豉、鯪魚片煸香,加入焯水的苦瓜...
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- 豆豉鯪魚炒苦瓜是一道中國傳統名菜,色香味俱全。豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材,簡單卻味道非常棒。豆豉鯪魚罐頭有着葷香味,苦瓜又能解油膩,兩樣炒在一起很互補。苦瓜吸收了鯪魚的香味後很是下飯,同時做法很快手,營養也豐富。主料苦瓜:1根豆豉鯪魚:50克輔料小米椒:適量蒜...
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- 豆豉鯪魚是一道傳統美食,屬於粵菜系,是以豆豉、鯪魚為主料的菜餚,營養價值高。菜品做法:將鯪魚洗乾淨,切塊,燒油下鍋煎至兩面金黃撈起,再將姜蒜,豆豉炒香,鋪在鯪魚上方,壓力鍋壓一個小時,再放置冰箱冷藏一個晚上即可食用。用來炒苦瓜也是一流的好吃,剛好家裏買到幾條鯪魚,所以昨天把它...
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- 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料苦瓜:1個豆豉鯪魚:1罐輔料蒜瓣:適量蠔油:1大匙鹽:少許具體步驟1.將苦瓜去瓤切片;豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊。2.鍋內放水燒開,倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝乾水。3.把罐頭裏的油和豆豉倒入鍋中加熱,爆香蒜瓣後倒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆豉鯪魚:1罐苦瓜:2條輔料油:適量胡蘿蔔:適量洋葱:適量鹽:適量具體步驟1.原料圖:苦瓜、紅蘿蔔、洋葱、紅蘿蔔;2.苦瓜開邊去囊、紅蘿蔔去皮;3.苦瓜斜切片備用;4.切好的苦瓜用鹽醃一下;5.紅蘿蔔切絲備用;6.洋葱切絲...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料苦瓜:1個豆豉鯪魚:1罐蒜瓣:適量蠔油:1大匙鹽:少許輔料具體步驟1.將苦瓜去瓤切片;豆豉鯪魚開罐後取出鯪魚斬塊。2.鍋內放水燒開,倒入苦瓜汆燙20秒後撈出瀝乾水。3.把罐頭裏的油和豆豉倒入鍋中加熱,爆香蒜瓣後倒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天就是容易上火的季節!而且夏天人們總喜歡在路邊吃擼大串喝點冰鎮小啤酒,更容易上火!於是乎我就研發了這道菜,超級美味的豆豉鯪魚炒苦瓜,這道菜不僅清熱解火,而且味道也沒有那麼苦,是夏天的必備菜之一啊!強烈推...
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- “豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材,非常簡單卻味道很棒,豆豉鯪魚罐頭葷香,苦瓜解油膩,兩樣一樣炒很互補,苦瓜吸收了鯪魚的香味,很下飯又很快手,營養也豐富呢。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料豆豉鯪魚罐頭(2條)配料蒜米(2粒)鹽(1勺)白砂糖(1勺)醬油(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料牛裏脊(200克)苦瓜(一個)輔料老乾媽豆豉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆鼓炒牛肉的做法步驟1、苦瓜洗淨,切成薄片備用2、牛肉切薄片,放入小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒3、用手抓勻,醃10分鐘4、熱鍋入油,放入牛肉5...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:2塊苦瓜:1條豆豉鯪魚:2條輔料豆豉:1勺油:適量鹽:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,懶腰切斷,對剖開,去白瓤。2.切好苦瓜片備用。3.加少許鹽,醃製出水,擠幹水分備用(該步驟主要為了去苦味,讓苦瓜更容易接受)。4.豆乾切絲...
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- “此菜鼓香濃郁,辣味稍稍蓋過苦味,相當下飯。”食材明細主料豬帶皮五花肉(400克)白苦瓜(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)老乾媽豆鼓(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鼓香苦瓜炒肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、五花肉洗...
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- “前天和妹妹去餐廳吃飯的時候點了這道菜,起初點蔬菜的時候也沒仔細看,就覺得平時這個菜吃的比較少就點了沒有想到上來的時候我就被這一盤盤綠油油的綠色兒給吸引了,仔細研究了下發現和我們平時蒜泥炒的不太一樣裏面放了盒裝的豆鼓魚,這倒是挺新鮮的,至少我是第一次吃當時還説...
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- “夏季要多“吃苦”~”食材明細主料苦瓜(半根)豆豉鯪魚(半盒)黑木耳(1小把)輔料葱蒜片(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚苦瓜的做法步驟1、半根苦瓜去瓤洗淨切條、一小把黑木耳提前泡發洗淨切絲(不能吃苦味重的,可先將苦瓜焯一下水,或用鹽醃一下瀝乾)。2、一盒豆豉鯪魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:250鯪魚罐頭:100輔料白糖:3鹽:1油:15ml姜:1片具體步驟1.苦瓜洗淨用勺將內瓤剖去,切斜刀塊;2.取鯪魚一條,切小塊,姜切末;3.鍋內倒油、調料和處理好的主料;蓋好鍋蓋,啟動【幹鍋】功能;4.待烹飪結束後,將鍋內食材...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚罐頭:一盒(其實用不完,一半就夠了)苦瓜:一根輔料鹽:適量大蒜:3瓣雞精:適量澱粉:適量具體步驟1.苦瓜洗淨後從中對半剖開,用小勺去掉裏面內瓤,然後斜刀切成片兒在鹽水中浸泡十分鐘。2.瀝乾苦瓜片兒,備好鯪魚罐...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這道下飯豆豉鯪魚炒苦瓜但是味道還是比較特別的,有氣有苦瓜的一點清淡的苦澀味,同時又有豆豉的那種鮮辣了,整體搭配起來説還是非常的適合用來當作下飯菜,而且它的做法是典型的四川菜的味道,比較不錯,而且做法也...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料鯪魚:適量苦瓜:適量輔料豆豉:適量具體步驟1.苦瓜去瓤,切成條狀,用淡鹽水浸泡十分鐘,去除苦味.2.大蒜去皮切碎,鍋燒熱,把蒜末和罐頭裏的豆豉放進鍋裏,小火爆香.3.轉中火,將苦瓜放進鍋裏和蒜末豆豉一起翻炒五分鐘...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1斤豆豉鯪魚罐頭:1聽輔料葱:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量精鹽:適量雞粉:適量色拉油:適量具體步驟1.苦瓜洗淨破兩半去籽白瓤,斜切成片,沸水焯後過涼水。2.撈出瀝乾水分。3.罐頭鯪魚打開,將鯪魚頂刀切小條。4....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:2個輔料豆豉鯪魚:適量醬油:少許姜:3片鹽:適量糖:1茶匙蒜:2瓣具體步驟1.準備所需材料。2.苦瓜洗淨,用刀削成小塊。3.姜、蒜剁碎。4.鍋內放清水燒開,然後倒入苦瓜燙至斷生。5.撈起瀝乾水份。6.鍋內放油燒熱...
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