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關於固元饅頭的做法步驟的餐飲百科

固元饅頭怎麼做-固元饅頭的做法
  • 固元饅頭怎麼做-固元饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)固元膏粉(適量)輔料酵母(適量)配料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)固元饅頭的做法步驟1、將所有原料混合在一起,拌勻。2、加入適量的清水揉成光滑的麪糰。3、放温軟處蓋保鮮膜進行發酵至2倍大。4、取出排氣,用力揉麪10分鐘,再醒發1...
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金元寶饅頭怎麼做-金元寶饅頭的做法
  • 金元寶饅頭怎麼做-金元寶饅頭的做法

  • “初五迎財神,一早蒸了金燦燦的大金元寶敬財神,招財進寶,財源廣進。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料紅曲麪糰(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶饅頭的做法步驟1、發好的南瓜麪糰。2、排氣。3、取兩個劑子。4、取一個劑子,揉圓。5、另一個劑子擀成厚圓,從中間切開。6...
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自制固元膏-固元膏
  • 自制固元膏-固元膏

  • 食材明細主料阿膠(250克)核桃(250克)紅棗片(250克)黑芝麻(300克)枸杞(125克)輔料黃酒(250ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制固元膏的做法步驟1、熬製到濃稠後就關火2、快速倒入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻3、黑芝麻炒熟備用4、核桃烤熟,紅棗片和枸杞準備好5、把浸泡好的阿膠放...
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你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟
  • 你學會了嗎?-紅薯饅頭的做法步驟

  • 紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食品,不僅不發胖,還可減肥健美,預防亞健康,吃起來毫無負擔!...
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固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做
  • 固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做

  • “固元膏補氣養血,適合所有人士,尤其是愛美的女士,身體比較虛弱的人羣,給孩子吃時,只要減少黃酒的用量即可。秋冬季節是最好的進補時節,在這寒冷的冬季,給家人一份更多的健康和關愛。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料大棗(750克)黑芝麻(500克)核桃(500克)阿膠(500克)輔料枸杞(250克)配料冰...
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花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭~金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做
  • 花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭~金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料水(適量)白糖(兩勺)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭金元寶的做法步驟1、南瓜發麪一小塊,揉成光滑的長條如圖。(南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、用手按壓兩端。3、用手把兩端折起來往中間擠。4、擠成如圖所示。5、把兩邊...
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固元膏怎麼做-固元膏的做法
  • 固元膏怎麼做-固元膏的做法

  • “秋季宜進補,紅棗、核桃、黑芝麻和枸杞四大原料組成的固元膏很適合秋冬吃呢。這固元膏甜而不膩,口感偏軟,又香又好吃,清晨或下午來上兩片,既解饞又補充能量呀!”食材明細主料熟核桃仁(250g)熟黑芝麻(200g)枸杞(25g)去核紅棗(100g)輔料紅糖(50g)水(35g)麥芽糖(230g)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)...
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胡蘿蔔元寶饅頭怎麼做-胡蘿蔔元寶饅頭的做法
  • 胡蘿蔔元寶饅頭怎麼做-胡蘿蔔元寶饅頭的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(400克)麪粉(約400克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔元寶饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔等洗淨,放高壓鍋煮2、煮25分鐘3、煮好的食物4、趁熱取胡蘿蔔,去蒂5、去皮6、碾碎7、放至温熱,加酵母8、攪拌均勻9、放麪粉10、揉成麪糰11、放一邊醒發12、...
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元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做
  • 元寶小饅頭的做法 家財萬貫——元寶小饅頭 元寶小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(200克)低粉(400克)糖粉(25克)温水(適量)輔料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶小饅頭的做法步驟1、南瓜提前蒸熟,待温度適中,加入酵母粉,加入糖粉,低粉,調入少許温水揉搓成光滑南瓜麪糰。2、發酵至成蜂窩,如圖所示拿起來輕盈狀態,兩倍大。我這是用手按...
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固元膏做法
  • 固元膏做法

  • 固元膏這個名詞或許對有些人來説有點陌生。這其實是一種由紅棗、阿膠原料做成的滋補品,對於美容養顏有很好的效果,是許多女性的心頭好。市面上有許多品牌的固元膏出售,但是也有些人覺得自己做的更加令人放心。那麼我們來看看固元膏做法。一、固元膏做法1.阿膠、核桃、紅棗、...
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饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
  • 饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做

  • “饅頭是我國最為主要的麪食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響着饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外,為了蒸好饅頭,還可以使用饅頭專用無鋁泡打粉,也叫饅頭泡打粉。饅頭泡打粉不僅...
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福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法
  • 福元寶饅頭怎麼做-福元寶饅頭的做法

  • “初五,迎財神。蒸了個福元寶,希望在新的一年裏招財納福,財源廣進😍”食材明細主料麪粉(適量)金瓜(適量)發酵粉(適量)輔料紅曲麪糰(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)福元寶饅頭的做法步驟1、金瓜去皮,適量白糖,一點温水。(南瓜燙就用涼水)。2、打成南瓜泥。3、南瓜泥裏倒適量發酵...
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元寶饅頭怎麼做-元寶饅頭的做法
  • 元寶饅頭怎麼做-元寶饅頭的做法

  • “春節元寶饅頭,象徵新的一年財源滾滾,幸福團圓。”食材明細主料麪粉(1小碗)南瓜(1塊)輔料發酵粉(4g)調料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元寶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、洗乾淨去皮切成薄片上面撒上少許白糖。3、上鍋蒸15分鐘。4、蒸熟壓成南瓜泥晾涼。5、盆裏倒...
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固元膏的做法 虛不受補固元膏 固元膏怎麼做
  • 固元膏的做法 虛不受補固元膏 固元膏怎麼做

  • “媽媽脾胃不和,屬於虛不受補的類型,要是吃了大補的固元膏會吃不消的,於是大夫特意給我寫了適合我媽媽體質的固元膏配方,就有了我今天做的特製的固元膏~希望我們的媽媽們都永遠健康快樂!”食材明細主料山楂(500g)黑芝麻(180g)核桃仁(120g)阿膠(100g左右)炒雞內金(100g)輔料冬桑葉(180g)薏...
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繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做
  • 繡球饅頭的做法 繡球饅頭(詳細步驟講解版) 繡球饅頭怎麼做

  • “這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麪粉,牛奶和醒發我會説的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麪粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)繡球饅頭的做法步驟1、麪粉的選擇,可以是普通富強粉,或是高筋麪粉。牛奶或温...
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元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做
  • 元寶饅頭的做法 元寶 元寶饅頭怎麼做

  • “金色的元寶,好看造型可愛,快過年了,祝大家招財進寶,黃金滿屋。”食材明細主料黃麪糰(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶饅頭的做法步驟1、南瓜麪糰。2、分4份,擀長舌形如圖。3、如圖,從一頭切開,留5公分左右不切,從不切這頭開始卷,卷好向兩邊翻整理成元寶的樣子就好(卷好...
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固元膏片怎麼做-固元膏片的做法
  • 固元膏片怎麼做-固元膏片的做法

  • “固元膏是阿膠和黑芝麻、紅棗、核桃等熬製而成的滋補品,特別適合冬季進補。因膏不便於攜帶,由這些原料製成的固元膏片就方便多了。東阿阿膠現在也算是比較普及的一種補血滋陰的產品。其主要功效有補血、滋陰、潤燥,用於眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳血等症。另外還有改善體內...
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固元膏的做法 固元膏(阿膠最贊熬製法) 固元膏怎麼做
  • 固元膏的做法 固元膏(阿膠最贊熬製法) 固元膏怎麼做

  • “又到了滋補的季節,“阿膠”可少不了。多種方法,但是我個人認為熬膏最好^_^。qq的口感,漂亮的顏色,滿滿的食慾啊!”食材明細主料阿膠(500g)輔料熟芝麻(500g)核桃(500g)大棗(500g(無核))冰糖(0-400(糖尿病可不加))黃酒(2瓶)枸杞(200g)芝麻油(少量)甜香(口味)拔絲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)固元膏的做法...
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蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
  • 蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做

  • “饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海韋力饅頭泡打粉(5克)水(0.45公斤)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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超詳細步驟—切片固元膏如何做簡單又好吃
  • 超詳細步驟—切片固元膏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:15分鐘固元膏,也叫阿膠糕,相傳是慈禧太后晚年時候非常喜愛的一道藥膳。主要的配方是胡桃阿膠,黑芝麻、黃酒以及冰糖。不僅可以養血潤膚,緩解痛經,還可以使頭髮變得烏黑明亮,十分具有營養價值。自己在家也可以做出美味...
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愛心💗牌 固元膏怎麼做-固元膏的做法 固元膏
  • 愛心💗牌 固元膏怎麼做-固元膏的做法 固元膏

  • “每年這個時候都會熬點固元膏補補,自己和家人都會吃點。每日一片,健健康康!我製作的這個不同於以往的膏狀,固元糕在組方的基礎上加入了核桃和桂圓。用更多的阿膠,使之成為塊狀,每塊都獨立包裝,較之傳統糕體更易於攜帶和保存,方便食用。”食材明細主料東阿阿膠(250克)黑芝麻(250克)核...
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豆沙固元月餅的做法 讓健康更近一步——豆沙固元月餅 豆沙固元月餅怎麼做
  • 豆沙固元月餅的做法 讓健康更近一步——豆沙固元月餅 豆沙固元月餅怎麼做

  • “固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁則能補腎,冰糖可以潤燥。固元膏中的黃酒,會使上述成分的功效發揮更充分,營養更易消化吸收,同時也使做好的膏體更容易保存。為...
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黃金元寶饅頭怎麼做-黃金元寶饅頭的做法
  • 黃金元寶饅頭怎麼做-黃金元寶饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)南瓜(500g)輔料酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金元寶饅頭的做法步驟1、南瓜切片放蒸鍋中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入麪粉,酵母粉活成麪糰醒發。3、麪糰醒發。4、醒發的面擀麪成長條,分同等段切開,用手按壓麪條兩頭呈扁頭狀,兩頭用叉子按壓成條紋,...
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南瓜元寶饅頭怎麼做-南瓜元寶饅頭的做法
  • 南瓜元寶饅頭怎麼做-南瓜元寶饅頭的做法

  • “單純圓滾滾的饅頭造型已經不能吸引我啦,所以這次好吃君做了元寶造型的饅頭,之前有做過元寶蒸餃,但因為不熟練,做出來的小元寶不夠好看。這次又學了一種做“元寶”造型的新方法,而且最後的成品再用巧克力寫字兒,祝大家福氣滿滿、財源滾滾~”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(50g)輔料酵...
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固元膏粥怎麼做-固元膏粥的做法
  • 固元膏粥怎麼做-固元膏粥的做法

  • “這一次,嘗試用固元膏配滋補肝腎的枸杞粥來吃,也算是對得起這次試吃報告了吧。”食材明細主料枸杞子(20克)粳米(50G)輔料水(適量)配料白糖(20G)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)固元膏粥的做法步驟1、粳米淘洗乾淨,用水泡半小時以上。2、將枸杞子稍洗一下。3、一同放入電壓力鍋內,...
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