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關於蛋煎饃乾的做法的餐飲百科

蛋煎饃幹怎麼做-蛋煎饃乾的做法
  • 蛋煎饃幹怎麼做-蛋煎饃乾的做法

  • “這個是最簡單的一種剩饅頭吃法,裹上一層蛋液,也是很有營養的啊”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)配料鹽(適量)水(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋煎饃乾的做法步驟1、饅頭,雞蛋,鹽,孜然2、饅頭切片,雞蛋打散,雞蛋中放入適量鹽和清水少許(也可以不放水)3、鍋中放油適量,油熱,...
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烙幹餅饃怎麼做-烙幹餅饃的做法
  • 烙幹餅饃怎麼做-烙幹餅饃的做法

  • “真正的人間煙火,不過是一頓家常便飯,也是那年代農村孩子們的零食,最愛吃的家鄉美食——香酥的烙幹餅饃。”食材明細主料麪粉(85g)輔料雞蛋(一個)黑芝麻(10g)調料鹽(2g)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙幹餅饃的做法步驟1、雞蛋。2、黑芝麻。3、麪粉中加入雞蛋.黑芝麻和鹽。4...
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蘿蔔乾煎蛋的做法 #蘿蔔#——蘿蔔乾煎蛋 蘿蔔乾煎蛋怎麼做
  • 蘿蔔乾煎蛋的做法 #蘿蔔#——蘿蔔乾煎蛋 蘿蔔乾煎蛋怎麼做

  • “蘿蔔乾煎蛋非常下飯哦。”食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔乾(適量)輔料大葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、準備好蘿蔔乾。3、將雞蛋打入碗中。4、把蘿蔔乾放入碗中。5、放入葱花。6、放入鹽,然後攪拌均勻。7、鍋中放油加熱,...
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蘿蔔乾煎蛋的做法 【蘿蔔乾煎蛋】 蘿蔔乾煎蛋怎麼做
  • 蘿蔔乾煎蛋的做法 【蘿蔔乾煎蛋】 蘿蔔乾煎蛋怎麼做

  • “這道菜成本合起來不到四元:蘿蔔乾花了8毛錢,雞蛋三個每個八毛錢,一共2.4元錢,加起來總共3.2元,好便宜啊,樓下的館子要收18元呢!HUHU。。。”食材明細主料蘿蔔乾(3根)雞蛋(3個)輔料醬油(1/4匙)雞精(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾煎蛋的做法步驟1、蘿...
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煎雞蛋饅頭乾的做法 快手飯煎雞蛋饅頭幹 煎雞蛋饅頭幹怎麼做
  • 煎雞蛋饅頭乾的做法 快手飯煎雞蛋饅頭幹 煎雞蛋饅頭幹怎麼做

  • “小時候愛吃饅頭幹,不過媽媽做的時候什麼也不加,直接煎太油膩了。我後來自己嘗試沾蛋液,加點鹽,吃起來即柔軟,也不油膩,兒子非常愛吃這樣的饅頭幹,做法如下,5-10分鐘即可完成。”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋饅頭幹...
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滷肉煎蛋夾饃的做法 滷肉煎蛋夾饃——中式漢堡包 滷肉煎蛋夾饃怎麼做
  • 滷肉煎蛋夾饃的做法 滷肉煎蛋夾饃——中式漢堡包 滷肉煎蛋夾饃怎麼做

  • 食材明細主料白麪饅頭(1個)輔料滷肉(10g)雞蛋(1個)生菜(2片)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷肉煎蛋夾饃的做法步驟1、把饅頭平切成三片。2、盤底放一片饅頭,饅頭上放一片洗淨的生菜葉,生菜上平鋪上撕好的滷肉。3、滷肉上放上第二片饅頭片,饅頭片上放一片生菜。4、煎好一個雞蛋放...
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香煎棗饃怎麼做-香煎棗饃的做法
  • 香煎棗饃怎麼做-香煎棗饃的做法

  • “做了烤模,冰箱裏還剩下一個饃,就做成煎的吧,發現味道也很好呢~~”食材明細主料棗饃(一個)輔料雞蛋(一個)配料食用油(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎棗饃的做法步驟1、將棗饃切成薄厚均勻的片片2、每一片都沾滿全蛋液3、熱鍋倒油,油温6、7成熱時,開始下鍋煎4、煎至一面金...
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酥脆烤饃乾的做法 【河南】酥脆烤饃幹 酥脆烤饃幹怎麼做
  • 酥脆烤饃乾的做法 【河南】酥脆烤饃幹 酥脆烤饃幹怎麼做

  • “河南人愛吃饅頭,我們這裏不叫饅頭,叫饃。小時候最愛去爺爺家,那時爺爺家裏的煤爐是手工壘的那種,爐面很大,可以放個小凳子坐人。一到冬天,冷的時候,爺爺奶奶就會在爐子上放個小板凳,讓我在爐子上烤火取暖。也會把饅頭切成片,爺爺有個自制的鐵絲架子,饃片放在上面慢慢的烤,烤到焦黃...
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粉絲饃煎蛋怎麼做-粉絲饃煎蛋的做法
  • 粉絲饃煎蛋怎麼做-粉絲饃煎蛋的做法

  • “這個道菜所用的粉絲饃是我們當地的一種特色,粉絲饃一般都做煎蛋,粉絲饃是原味的,材料是澱粉,具體粉絲饃是如何做的炎媽就不知道了,因為這個粉絲饃平時都買來的。。。”食材明細主料粉絲饃(兩張)輔料雞蛋(兩個)香葱(幾根)配料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲饃煎蛋的...
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煎饃片怎麼做-煎饃片的做法
  • 煎饃片怎麼做-煎饃片的做法

  • “隔夜的饅頭扔了很可惜是不是,那就變身好吃的早餐吧。”食材明細主料饅頭(1個)輔料油(20ml)雞蛋(2個)白糖(1勺)黑芝麻(1勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎饃片的做法步驟1、饅頭切片。一釐米左右的厚度。2、雞蛋磕碗裏,攪拌均勻。3、鍋裏放比炒菜稍微多一點有,饅頭片兩邊粘上雞...
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鹹豆腐乾煎蛋怎麼做-鹹豆腐乾煎蛋的做法
  • 鹹豆腐乾煎蛋怎麼做-鹹豆腐乾煎蛋的做法

  • “老媽自己曬得滷水豆乾,現在天氣好可以多曬一些放着。鹹豆乾就是把鮮豆腐切稍厚點的大塊用大量的鹽醃透,然後曬得乾乾的,放很久也不會長黴。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹豆乾(2小塊)大葱(1棵)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹豆腐乾煎蛋的做法步驟1、老媽自己曬得鹹豆...
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銀魚乾煎蛋的做法 【徽菜】――“銀魚乾煎蛋” 銀魚乾煎蛋怎麼做
  • 銀魚乾煎蛋的做法 【徽菜】――“銀魚乾煎蛋” 銀魚乾煎蛋怎麼做

  • ““銀魚乾煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜,原料選自當地的淡水銀魚。做法也十分簡單,就和普通的煎蛋做法一樣。“銀魚煎蛋”通常都使用鮮的銀魚,但我感覺腥氣太大,因此改用銀魚乾來製作,先把銀魚乾炒成乾魚酥,然後放入蛋液裏再開始煎制,這樣吃起來很香,主要做法如下;”食材明...
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葱香蛋煎饃片怎麼做-葱香蛋煎饃片的做法
  • 葱香蛋煎饃片怎麼做-葱香蛋煎饃片的做法

  • 食材明細主料涼饅頭(一個)輔料小葱(兩根)雞蛋(一個)配料鹽(適量)水(適量)澱粉(少許)原味(口味)酥(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香蛋煎饃片的做法步驟1、準備食材。2、饅頭切薄片,葱切碎放入雞蛋打散。3、葱花蛋液加一些鹽,水,澱粉攪拌均勻。4、饅頭片放入蛋液中裹勻,入平底鍋中小火煎至兩面金黃...
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炒幹饃的做法 60後的零食【炒幹饃】 炒幹饃怎麼做
  • 炒幹饃的做法 60後的零食【炒幹饃】 炒幹饃怎麼做

  • “身為八零後尾巴的小帥的父母都是六零後小時候常聽父母説起過去生活條件不好,吃個白饅頭都算是好東西。自己對父母那會兒的吃食總是很感興趣,時不時的向父母討教,學來做做。這些東西也許我不學,以後就在也就真吃不到了。所以,儘量的平日裏就儘可能的學一下,也算是憶苦思甜吧。...
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蘿蔔乾煎雞蛋怎麼做-蘿蔔乾煎雞蛋的做法
  • 蘿蔔乾煎雞蛋怎麼做-蘿蔔乾煎雞蛋的做法

  • “蘿蔔乾,是指曬乾的鹹蘿蔔,是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。蘿蔔乾煎雞蛋是一道非常地道的家常菜,這道不放鹽和任何調料的菜,非常簡單好吃下飯。...
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炸饃幹怎麼做-炸饃乾的做法
  • 炸饃幹怎麼做-炸饃乾的做法

  • “色澤金黃,入口酥脆。炸好撒鹽,五香粉,孜然粉皆可。我喜歡原味兒,吃起來香香的。😋”食材明細主料饅頭(2個)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃乾的做法步驟1、涼饅頭2個。2、切成厚約一釐米的薄片。3、鍋內油燒六成熱。4、饅頭片放入,中小火炸制。5、炸至兩...
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饅頭幹煎蛋怎麼做-饅頭幹煎蛋的做法
  • 饅頭幹煎蛋怎麼做-饅頭幹煎蛋的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)輔料黑芝麻(適量)調料鹽(適量)麻香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭幹煎蛋的做法步驟1、饅頭切小塊。2、雞蛋打散。3、饅頭粒放入鍋裏煎香。4、煎至金黃色。5、均勻放入蛋液。6、二面煎至金黃。7、撒上芝麻。8、開動啦。...
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蔓越莓乾花饃饃怎麼做-蔓越莓乾花饃饃的做法
  • 蔓越莓乾花饃饃怎麼做-蔓越莓乾花饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)乾酵母(3g)輔料清水(160g)綿白糖(15g)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓乾花饃饃的做法步驟1、材料。2、除蔓越莓幹所有材料放入麪包桶。3、用筷子攪拌成塊狀,有利於麪包機快速和麪。4、揉成光滑麪糰兒取出放入大盆中,蓋上保鮮膜發酵。5、...
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蘿蔔乾煎蛋怎麼做-蘿蔔乾煎蛋的做法
  • 蘿蔔乾煎蛋怎麼做-蘿蔔乾煎蛋的做法

  • “蘿蔔乾在潮汕稱菜脯,鹹香脆口,消食開胃,與潮汕鹹菜、魚露並稱潮汕三寶。加入蘿蔔乾的雞蛋,煎好後吃起來脆脆的.而且特別的香!非常好吃!這道菜所用的蘿蔔乾並非潮汕菜脯,而是北方人的涼曬方法,為達到蘿蔔乾鹹香可口的效果,在烹飪前對蘿蔔乾進行炒制,先行入味。”食材明細主料蘿蔔...
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蘿蔔乾煎鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾煎鴨蛋的做法
  • 蘿蔔乾煎鴨蛋怎麼做-蘿蔔乾煎鴨蛋的做法

  • “鹹香可口配米粉,粥都很搭哦。”食材明細主料蘿蔔乾(適量)鴨蛋(三個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾煎鴨蛋的做法步驟1、蘿蔔乾,需提前泡去部分鹹味。2、準備:鴨肉(本來是打算用兩個的,後來因蘿蔔乾有點多加了一個。3、把蘿...
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香煎饃片怎麼做-香煎饃片的做法
  • 香煎饃片怎麼做-香煎饃片的做法

  • “外酥裏嫩,方便快捷”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)原味(口味)未知(難度)香煎饃片的做法步驟1、準備材料,一個饅頭一個雞蛋,量合適。2、饅頭切片備用。3、雞蛋打散,放入少許鹽調味,加入少許水攪拌。4、把切好的饅頭片放入雞蛋液。5、起鍋燒油,油熱下入裹滿蛋液的饅頭片,小...
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麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法
  • 麪包煎蛋饃饃怎麼做-麪包煎蛋饃饃的做法

  • 食材明細主料小麪包(1個)小饃饃(4個)輔料雞蛋(2個)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麪包和小饃饃切開平鋪在鍋底,倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中,加一點兒鹽,攪拌均勻。3、把蛋液均勻地倒在鍋裏的麪包和饃饃上,小火慢煎,蛋液凝固即可出鍋。4、配上...
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生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法
  • 生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(2/3)玉米粉(1/3)輔料白砂糖(適量)酵母粉(適量)鹽(3克)雞蛋(一個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎玉米饃饃的做法步驟1、酵母粉用温水攪拌均勻,麪粉,玉米粉,少量鹽,雞蛋放入盆中用手揉成麪糰,靜止20分鐘2、揉成表面光滑的麪糰,蓋上蓋子發酵3、發酵好的麪糰成蜂窩狀4...
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刀切雞蛋饃饃怎麼做-刀切雞蛋饃饃的做法
  • 刀切雞蛋饃饃怎麼做-刀切雞蛋饃饃的做法

  • “我家的饃饃一般都是自己做的,要是懶不想做,就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅,我吃饃饃喜歡吃熱熱的,所以每次買就等剛出鍋的,要是涼了,每次都是蒸鍋加熱,在我的影響下,家裏人也都喜歡吃熱熱的饃饃。這次做的饃饃加了雞蛋,口感比較鬆軟。做了很多就放在冰箱裏冷凍,每次取幾個加熱,所以...
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葡萄乾小饃饃怎麼做-葡萄乾小饃饃的做法
  • 葡萄乾小饃饃怎麼做-葡萄乾小饃饃的做法

  • “我用的是紅葡萄乾。其實,任何葡萄乾都可以放。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)葡萄乾(適量)輔料白砂糖(10g)水(90g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾小饃饃的做法步驟1、90克水加酵母2克,攪拌勻。2、加麪粉200克,白砂糖10克。3、用筷子攪拌絮狀。4、揉成“三光"麪糰,手光,盆...
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