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關於小小的改變不同的口感酸奶蛋糕的餐飲百科

酸奶蛋糕的做法 小小的改變不同的口感------酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 小小的改變不同的口感------酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “酸奶蛋糕做過幾次,以前做酸奶蛋糕無一例外都是用的黃油,這次決定小小改變一下,試過之後口感還真有點不一樣呢,但味道都很好,酸奶蛋糕趁熱吃和冷藏後吃感覺不一樣,但更多的朋友喜歡冷藏後的效果。這次把黃油換成了玉米油(也可以換成其它沒有特殊味道的植物油),還用了可愛的維尼模...
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口感極佳的酸奶小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的酸奶小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大豆油:30ml雞蛋:4個普通麪粉:100糖:60酸奶:200ml輔料檸檬汁:4滴具體步驟1.麪粉過篩(這個部分是讓麪粉變得蓬鬆,會更好發起來)2.蛋清蛋黃分開3.蛋黃打均勻後,加入酸奶、油打勻(這個步驟可以用電子打蛋器)4.分兩次...
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酸奶花朵小蛋糕怎麼做-酸奶花朵小蛋糕的做法
  • 酸奶花朵小蛋糕怎麼做-酸奶花朵小蛋糕的做法

  • “早餐來一份顏值高的蛋糕,心情美美的!寒冷的冬天有營養豐富早餐不錯!”食材明細主料酸奶(200克)白糖(50克)低粉(100克)水(少許)雞蛋(5只)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶花朵小蛋糕的做法步驟1、酸奶,蛋黃,白糖,少許水混合攪拌均勻。2、蛋白入無油無水盆裏。3、蛋黃部分...
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酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕----特殊的口感讓人回味悠長 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕----特殊的口感讓人回味悠長 酸奶蛋糕怎麼做

  • “幾天,我自己在家做酸奶,由於天氣寒冷,發酵時間就稍微有長了點,酸奶味道略偏酸,那嘴刁的爺倆誰都不吃,腫麼辦呢?用什麼法子把這酸奶推銷出去呢?整點水果做了個酸奶沙拉,但是,還剩下好多,忽然就想起這段時間做土司比較多,好久沒做蛋糕了,那就做個酸奶蛋糕嚐嚐吧。做好的酸奶蛋糕非常漂...
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酸奶蛋糕的做法 讓人回味無窮的口感--【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 讓人回味無窮的口感--【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎麼做

  • “菜譜物語--酸奶蛋糕酸奶是自己平時比較愛喝的一種飲料,所以也經常在變着花樣的食用,比如酸奶沙拉什麼的,昨天無意瀏覽一篇關於酸奶蛋糕的貼子,於是迫不得已的做了起來,初看成品,很驚訝,外型酷似輕乳酪蛋糕,做好的酸奶蛋糕非常漂亮,內部組織非常細膩,口感有點像乳酪蛋糕,但是沒有乳酪...
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不同類型感冒有什麼不同嗎-感冒能喝酸奶嗎
  • 不同類型感冒有什麼不同嗎-感冒能喝酸奶嗎

  • 大家都知道酸奶有幫助腸胃消化的功能,是一種人們喜愛的飲品。但是感冒能喝酸奶嗎?既然都説酸奶是可以促進消化的,那它是不是也可以幫助改善腸胃,使我們更好地吸收藥物,從而治療感冒呢?接下來,讓我們來一起看一看這個困擾這大家的問題吧。一、感冒能喝酸奶感冒能喝酸奶嗎?感冒的時...
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酸奶抹茶小蛋糕怎麼做-酸奶抹茶小蛋糕的做法
  • 酸奶抹茶小蛋糕怎麼做-酸奶抹茶小蛋糕的做法

  • “方子自配低熱量抹茶小蛋糕。加了抹茶的它不僅帶給你清新的視覺,還有清香的味道。這個蛋糕由於不打發蛋,也沒有添加泡打粉所以不會像海綿或戚風之類蛋糕那樣蓬髮,但口感非常的細膩,略緊實。方子所用學廚心形6連不粘膜。”食材明細主料奶酪(50克)低筋麪粉(70克)風味酸奶(50克)輔料...
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酸奶紙杯小蛋糕怎麼做-酸奶紙杯小蛋糕的做法
  • 酸奶紙杯小蛋糕怎麼做-酸奶紙杯小蛋糕的做法

  • “這款紙杯小蛋糕,口感細膩注意哦,只有香甜的酸奶味。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(95克)酸奶(100克)糖粉(60克)輔料醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶紙杯小蛋糕的做法步驟1、材料提前準備好。2、蛋清部分,蛋清部分。3、蛋黃加入清水,酸奶。4、蛋白部分打發城硬性發泡。5、...
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雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做
  • 雙色小蛋糕的做法 創新口感-雙色小蛋糕! 雙色小蛋糕怎麼做

  • “蛋糕的做法千千萬,在基本的做法上做一點小創新,會帶來不同感覺的新口味。今天介紹一款雙色的小蛋糕。下層把常用的巧克力切成小粒加在原料裏,~上層的部分加入杏仁片,吃起來是不一樣的口感哦!創新口感-雙色小蛋糕!”食材明細主料麪粉(180克)發酵粉(5克)輔料雞蛋(3個)牛奶(2湯匙)黃油(15...
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香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做
  • 香蕉酸奶小蛋糕的做法 下午茶輕鬆做:香蕉酸奶小蛋糕 香蕉酸奶小蛋糕怎麼做

  • “淡淡的香蕉味道,簡單的做法,輕鬆享受下午茶,多麼美好的事情呀。”食材明細主料低粉(120g)酸奶(90g)玉米油(45g)雞蛋(2個)香蕉(75g)輔料糖(10g)泡打粉(1小勺)鹽(一小撮)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酸奶小蛋糕的做法步驟1、香蕉、酸奶在攪拌機中攪勻。2、粉類過篩,倒入糖、鹽拌勻...
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酸奶巴斯克蛋糕的做法 酸奶巴斯克蛋糕,小巧誘惑,抹茶醉人,濃郁口感,一口滿足。 酸奶巴斯克蛋糕怎麼做
無油酸奶小蛋糕怎麼做-無油酸奶小蛋糕的做法
  • 無油酸奶小蛋糕怎麼做-無油酸奶小蛋糕的做法

  • “清爽軟潤的無油酸奶小蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)自制無糖酸奶(155克)低粉(65克)蛋白霜蛋白(2個)細砂糖(35克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油酸奶小蛋糕的做法步驟1、十二連模中放好紙託備用2、烤箱上下管140度預熱分離蛋清和蛋黃分別在兩個乾淨的容器中備用3、蛋黃中...
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蘋果酸奶小蛋糕怎麼做-蘋果酸奶小蛋糕的做法
  • 蘋果酸奶小蛋糕怎麼做-蘋果酸奶小蛋糕的做法

  • “家裏蘋果太多,拿來做蛋糕味道不錯哦!”食材明細主料低筋粉(70克)泡打粉(1克)酸奶(38克)白糖(20克)全蛋液(14克)蘋果(50克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果酸奶小蛋糕的做法步驟1、蛋液加鹽加酸奶加上白糖拌勻2、放麪粉泡打粉拌勻3、蘋果切小丁4、放麪糊拌勻5、放連模...
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酸奶小蛋糕怎麼做-酸奶小蛋糕的做法
  • 酸奶小蛋糕怎麼做-酸奶小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)酸奶(200g)植物油(50g)低筋麪粉(70g)玉米澱粉(10g)輔料細砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶小蛋糕的做法步驟1、模具地下墊一層油紙,四壁塗抹一些食用油,這樣成品時容易脱模。2、蛋黃、蛋白分離,裝蛋白的大碗一定要無水無油,不然蛋白很難打發。3、把酸...
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酸奶果仁小蛋糕怎麼做-酸奶果仁小蛋糕的做法
  • 酸奶果仁小蛋糕怎麼做-酸奶果仁小蛋糕的做法

  • “這款蛋糕的基本配料只有雞蛋、麪粉、糖和油,實際就是一款海綿小蛋糕。為了增加它的營養,我又加進了一點兒原味酸奶,搭配一些瓜子、芝麻等。在操作上,只要全蛋打發到位、切拌手法準確,不需要任何添加劑。由於糖和油的分量都不高,也算得上是一款很健康的小蛋糕了。”食材明細主...
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酸奶小蛋糕的做法 鬆軟的酸奶小蛋糕 酸奶小蛋糕怎麼做
  • 酸奶小蛋糕的做法 鬆軟的酸奶小蛋糕 酸奶小蛋糕怎麼做

  • “這幾天特別容易餓,每天忙着我的桔子寶寶外貿童裝特價店,下午不忙的時候,總是尋摸着吃點啥~正好主頁有一款酸奶杯子蛋糕,家裏材料都是現成的~立馬動手~真的是很鬆軟的一款小蛋糕,也可以在上面裱花,可以讓寶寶帶到學校裏和小夥伴們一起分享美味,也挺不錯喲~”食材明細主料低筋面...
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酸奶蛋糕的做法 口感輕盈細膩的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 口感輕盈細膩的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎麼做

  • “春節休假回家遠離網絡、電腦,唯獨沒有遠離我的美食,雖然不是天天頓頓做,偶兒會進廚房給家人做頓美食,更多的時間都是在走親訪友,假期結束感歎時間太快,都沒好好享受那幸福的假期就結束又重返工作崗位。新的一年,面對工作更多的是壓力和挑戰,希望在這種狀態下除把家庭和孩子照顧...
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口感不錯的酸奶戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的酸奶戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:80雞蛋:3個酸奶:100ml輔料黃油:30奶粉:20泡打粉:2玉米澱粉:20葵花籽油:20綿白糖:50具體步驟1.準備食材。2.蛋分離。3.蛋黃中加入軟化的黃油和葵花籽油,攪拌均勻。4.加入酸奶,攪拌均勻。5.加入普通麪粉...
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小黃鴨淡酸奶蛋糕怎麼做-小黃鴨淡酸奶蛋糕的做法
  • 小黃鴨淡酸奶蛋糕怎麼做-小黃鴨淡酸奶蛋糕的做法

  • “蛋糕體:玉米澱粉35克、無糖濃酸奶250克、大雞蛋5個、細砂糖60克、低筋麪粉95克、檸檬汁4滴裝飾:淡奶油300克、細砂糖30克、黃色素少許、巧克力適量份量:2份”食材明細主料無糖濃酸奶(250克)玉米澱粉(35克)檸檬汁(4滴)大雞蛋(5個)低筋麪粉(95克)細砂糖(60克)輔料黃色素(少許)淡奶油(300克)...
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漸變奶油裸蛋糕的做法 漸變奶油裸蛋糕——小朋友自制生日蛋糕 漸變奶油裸蛋糕怎麼做
迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法
  • 迷你酸奶小蛋糕怎麼做-迷你酸奶小蛋糕的做法

  • “#雞蛋#好吃的迷你酸奶小蛋糕,家裏有雞蛋、麪粉,糖,油就能做,好吃沒負擔,外面買不到;不管用它來當早餐,下午茶點心或是孩子的零食吃,都是非常不錯的,柔軟蓬鬆不塌陷,組織細膩,入口即化,香濃好吃,做法簡單零失敗。”食材明細主料雞蛋1個(1個)玉米油(10克)白砂糖(12克)酸奶(30克)蛋糕粉(25克)食鹽...
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蛋糕土司的做法 【蛋糕土司】——同時享受兩種不同的口感味道 蛋糕土司怎麼做
  • 蛋糕土司的做法 【蛋糕土司】——同時享受兩種不同的口感味道 蛋糕土司怎麼做

  • “蛋糕和土司是完全不同的兩種烘焙產物,可有時就是會想要一次性嚐到兩種味道,那麼,蛋糕土司誕生了。想吃蛋糕?行,咬上邊兒;要吃土司?也可以,撕下邊兒的吧~兩種都想吃?好吧,你只能從中間開動啦。。。材料:土司麪糰:高筋麪粉200g,酵母3g,細砂糖30g,鹽3g,奶酪70g,蛋液16g,牛奶104g,黃油16g,酒漬...
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酸奶小蛋糕的做法 酸奶小蛋糕C40測評 酸奶小蛋糕怎麼做
  • 酸奶小蛋糕的做法 酸奶小蛋糕C40測評 酸奶小蛋糕怎麼做

  • “今天測評的是海氏C40小粉烤箱,電子款,上次烤了瑪德琳,今天測評一下水浴的酸奶蛋糕,口感濕潤綿滑,海氏C40做出來的成品上色均勻,熟度一致,還是非常適合家庭烘焙製作一系列烘焙食品!關於海氏C40這款機器,家庭烘焙小能手,非常的合適,今天這款類似於戚風的杯子蛋糕,問題其實非常多,最多...
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酸奶杯子蛋糕的做法 芝士蛋糕的口感——酸奶杯子蛋糕 酸奶杯子蛋糕怎麼做
  • 酸奶杯子蛋糕的做法 芝士蛋糕的口感——酸奶杯子蛋糕 酸奶杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕,很小巧精緻的外形加上多變的口味,深受年輕人的歡迎,小小的一個,總感覺不耐吃,意猶未盡。多做幾個試試看吧~”食材明細主料麪粉(20g)雞蛋(2個)酸奶(適量)輔料油(適量)獼猴桃(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃加糖攪勻,加油、酸奶...
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酸奶蛋糕的做法 無油、低熱量、口感細膩的——【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎麼做
  • 酸奶蛋糕的做法 無油、低熱量、口感細膩的——【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎麼做

  • “這次做出來的酸奶蛋糕,口感超級細膩,口味也很棒,喜歡甜品的朋友不妨一試。”食材明細主料低粉(70克)玉米澱粉(30克)新希望酸奶(200毫升)檸檬汁(5滴)黃油(50克)雞蛋(5(蛋白蛋黃要分開))輔料白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蛋糕的做法步驟1、1、將所有的材料準備好。黃...
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