煎雞蛋饅頭乾的做法 快手飯煎雞蛋饅頭幹 煎雞蛋饅頭幹怎麼做

“小時候愛吃饅頭幹，不過媽媽做的時候什麼也不加，直接煎太油膩了。我後來自己嘗試沾蛋液，加點鹽，吃起來即柔軟，也不油膩，兒子非常愛吃這樣的饅頭幹，做法如下，5-10分鐘即可完成。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎雞蛋饅頭乾的做法步驟

• 1、饅頭切片，打兩個雞蛋到平底碗裏，加入適量鹽。

• 2、攪好蛋液。

• 3、饅頭片兩面沾蛋液。

• 4、起鍋倒油，油熱後放入沾了蛋液的饅頭片。

• 5、大概1-2分鐘就煎好了，翻另一面煎。火不要大，中小火較好。

• 6、出鍋。特地切開給大家看饅頭內部照片，有了蛋液的保護，油並沒有滲入饅頭很多。

小竅門

饅頭冷切。不要沾水。
畢竟是煎炸，光吃這個容易覺得膩，一般我搭配涼菜或湯。