![蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做]( "蘿蔔肉圓的做法 清蒸獅子頭--蘿蔔肉圓 蘿蔔肉圓怎麼做")
- “獅子頭，我們這又叫肉圓，兒子説想吃肉圓，他要吃全肉的，老公説要加點蘿蔔才好吃，這父子倆也真是的······蘿蔔和豬肉同食可健胃，化痰，消食，利尿，還能治療胃滿肚脹，便祕呢。好了，廢話不説了，那我就滿足他倆的胃吧。”食材明細主料豬肉（1斤）蘿蔔（1斤）輔料香葱（適量）地瓜粉（適量）配料鹽（適量...
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![清蒸胡蘿蔔小肉圓怎麼做-清蒸胡蘿蔔小肉圓的做法]( "清蒸胡蘿蔔小肉圓怎麼做-清蒸胡蘿蔔小肉圓的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半根）豬肉（500g）輔料料酒（1勺）雞蛋（1個）生抽（1勺）糖（少量）鹽（2小勺）葱花（適量）生薑（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸胡蘿蔔小肉圓的做法步驟1、豬肉剁成末、姜切末、胡蘿蔔切末2、把肉末放入碗中，放姜未、鹽、生抽、糖、雞蛋、料酒抓勻醃製一會3、放入胡蘿蔔...
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![來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－]( "來自鄉間的味道 清蒸手工獅子頭怎麼做-清蒸手工獅子頭的做法 【清蒸手工獅子頭】－－－")
- “這是一道我十分拿手的菜，從小就看着爸爸做。在我們老家，這是一道很受大家喜歡的地方菜，無論婚宴、壽宴或是其他什麼喜事，酒席上都少不了它。而且過年的時候，也是每家每户必做的，大年一到，爸爸總是雙手拿雙刀，不停的在那“揮舞”。每一次回家，都會常常遇到去旅遊的人住在家裏，而他...
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![清蒸獅子頭的做法 【清蒸玉米＆馬蹄獅子頭】-----原汁原味，清甜的味道 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 【清蒸玉米＆馬蹄獅子頭】-----原汁原味，清甜的味道 清蒸獅子頭怎麼做")
- “這是上個星期天做的菜，這次絞肉輕鬆多了，用了切碎機，一下就把肉肉弄好了。呵呵，解放雙手的感覺真好。做好後蒸出來的味道好清甜，孩子很喜歡吃哦。”食材明細玉米丸玉米（100克）前腿肉（200克）生粉（10克）鹽（5克）雞蛋（1只）馬蹄丸馬蹄（150克）前腿肉（20克）生粉（5克）鹽（5克）雞蛋（1只）清淡（口味）蒸（工藝）一小...
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![無肉版清蒸獅子頭的做法 素食主義—無肉版清蒸獅子頭 無肉版清蒸獅子頭怎麼做]( "無肉版清蒸獅子頭的做法 素食主義—無肉版清蒸獅子頭 無肉版清蒸獅子頭怎麼做")
- “這個菜本也是早就做好的參加決賽的作品，因手傷好多了，昨天研究了新菜，所以這個就不當決賽作品了，哈哈哈。。。發吧。。。此菜吃起來綿軟，豆渣的清香中帶點蘿蔔的甘甜。很讓人回味的菜餚，親們不防一試，看起來難做起來很容易上手的。蘿蔔性平，味辛、甘，入脾、胃經、具有消積滯、化...
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![清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法]( "清蒸金黃獅子頭怎麼做-清蒸金黃獅子頭的做法")
- “無肉不成席。儘管大家都知道肉吃多了不好，但過年了，飯桌上沒有像樣的菜款待親朋好友自己都覺得沒面子。所以這年飯桌上既要有好吃好看的菜，又要吃得健康，不能因為這幾天暴飲暴食導致腸胃不舒服。今天我給大家帶來一道南瓜做的清蒸獅子頭，它既有了肉的清香鮮嫩，又因為加了南瓜...
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![蒸牛肉獅子頭怎麼做-蒸牛肉獅子頭的做法]( "蒸牛肉獅子頭怎麼做-蒸牛肉獅子頭的做法")
- “每逢佳節倍思親，説到家總讓人想到家的味道。一説到家的味道，大多都會説是媽媽的味道。對於我的孩子們來説，家的味道確實是媽媽的味道，因為他們有個愛做飯的媽媽。但對我來説，我兒時記憶的家的味道其實是爸爸的味道，因為我老爸是個真正的美食家。我兒時正是物質匱乏的年代，但很...
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![清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 清淡鮮美的肉菜——清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做")
- “很久之前在日誌裏發了這道菜，一直忘了髮菜譜。清蒸獅子頭清淡卻鮮美，是道老少皆宜的菜餚，口感滑嫩鮮香，尤其適合不太愛吃肉的孩子們。”食材明細主料豬五花肉（320克）荸薺（4個）輔料葱白（一段）姜（一小塊）清水（3大匙）水澱粉（一大匙）香葱（三根）配料鹽（1/2小匙）糖（1/2小匙）香油（1大匙）生抽（1小匙）蠔油（1...
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![清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【蘇菜】：清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（適量）蓮藕（適量）白菜（適量）油菜心（適量）枸杞（適量）輔料鹽（適量）葱姜水（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉獅子頭的做法步驟1、將五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的餡。2、蓮藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡開，葱姜打成汁；白菜、油菜洗淨備用。...
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![清蒸獅子頭的做法 來自中國最美的山村婺源—清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 來自中國最美的山村婺源—清蒸獅子頭 清蒸獅子頭怎麼做")
- “在一個遙遠的地方，有一個素有“書鄉”、“茶鄉”之稱，並被外界譽為“中國最美的鄉村”的世外桃源，那裏的山，那裏的水，那裏的花，那裏的草，那裏的人，那裏的情，都是這麼的讓人留念。在那裏，山中有村，村後有山，山上古樹濃蔭；村旁有水，水倚家園，清清河水天際流。白牆黑瓦，溪水緩緩，雲煙霧繞，倒...
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![土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法]( "土豆紅蘿蔔獅子頭怎麼做-土豆紅蘿蔔獅子頭的做法")
- “天天做飯，真是做到江郎才盡了，前幾日見一網友做猴子頭肉丸，放在湯裏，很吸引呢，為迎合LD口味，俺先做個紅蘿蔔土豆湯底，滾上純肉的獅子頭，效果果然不錯。”食材明細主料肉糜（0.5磅）輔料紅蘿蔔（1大條）配料土豆（3個）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆紅蘿蔔獅子頭的做法步驟1、用一大...
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![清蒸魚糜獅子頭怎麼做-清蒸魚糜獅子頭的做法]( "清蒸魚糜獅子頭怎麼做-清蒸魚糜獅子頭的做法")
- ““獅子頭”屬於江浙一帶的名菜，可分為紅燒、清燉和清蒸的幾種做法。“獅子頭”，顧名思義要求製作時個頭要稍微大一些，要形似獅子頭。操作時，用手要把肉糜團圓感覺有彈性，但成品後還要有斑駁凸凹的感覺，這樣才能形似獅子頭。丸子的個頭以一斤原料不少於四個為好。“獅子頭”的...
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![清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭（鴻運當頭） 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 清蒸獅子頭（鴻運當頭） 清蒸獅子頭怎麼做")
- “他的生日餐”食材明細主料肉糜（半斤）輔料山藥（半根）配料米酒（2勺）醋（少許）鹽（少許）生粉（少許）雞蛋清（一個）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸獅子頭的做法步驟1、肉切成肉糜，放入蛋清、鹽、調好2、山藥切丁3、將山藥切碎後加入肉糜拌勻4、將山藥切碎後加入肉糜拌勻5、放入...
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![清蒸獅子頭的做法 【清蒸獅子頭】----母親節的禮物 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 【清蒸獅子頭】----母親節的禮物 清蒸獅子頭怎麼做")
- “今天是母親節，祝福天下所有母親節日快樂！健康長壽！晚年幸福！一直都很想做獅子頭，可是這道菜比較費時，一直拖到今天，終於可以閒下心來做。呵呵，也算是給自己母親節的一份小禮物吧。做獅子頭的時候，加了幾個馬蹄進去，這樣應該比較清甜，本想加點玉米，想想還是算了。如果這次做的好吃，下...
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![清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法]( "清蒸獅子頭怎麼做-清蒸獅子頭的做法")
- 食材明細主料肉餡（適量）南瓜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）薑末（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸獅子頭的做法步驟1、豬肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盤中。5、加鹽、白糖、料酒攪拌均勻(攪拌的時候加入少許清水...
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![清蒸獅子頭的做法 改良版吃了不發胖——清蒸獅子頭（讓您吃出不一樣的味道） 清蒸獅子頭怎麼做]( "清蒸獅子頭的做法 改良版吃了不發胖——清蒸獅子頭（讓您吃出不一樣的味道） 清蒸獅子頭怎麼做")
- “清蒸獅子頭最重要的就是製作獅子頭的過程了，一般都是用純肉餡，之前在美食網上見過別人做的加了蓮藕的，也曾做過，但是我覺得沒有加玉米粒會更好吃哦，所以就用玉米粒、豬肉等食材做了這麼一道改良版的，大家一起試試吧，真的很美味哦...具體圖片沒有一一標明，因為做菜手不方便拿相...
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![清燉獅子頭的做法 【揚州】清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【揚州】清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- “清燉獅子頭是江蘇地區漢族傳統名菜，屬於淮揚菜系。口感鬆軟，肥而不膩，營養豐富。紅燒，清蒸，膾炙人口。身為久居揚州的我來説，對於獅子頭是再熟悉不過了。每次過年過節回婆家，婆婆除了準備一大桌菜餚之外，還會燉一大鍋香氣撲鼻的獅子頭，真的特別好吃，每次吃完，臨走時還不忘帶上幾個...
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![什錦清蒸獅子頭怎麼做-什錦清蒸獅子頭的做法]( "什錦清蒸獅子頭怎麼做-什錦清蒸獅子頭的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）藕（適量）山藥（適量）鵪鶉蛋（適量）青菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）什錦清蒸獅子頭的做法步驟1、主料7分瘦3分肥2、配料3、放入山藥切泥藕切超小丁葱薑末料酒蛋清味精鹽按順時針反覆攪拌拌至可以成型4、放適量肉餡在手...
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![清蒸獅子的做法 連湯版清蒸獅子頭 清蒸獅子怎麼做]( "清蒸獅子的做法 連湯版清蒸獅子頭 清蒸獅子怎麼做")
- “獅子頭，紅燒，清蒸等都做過，而我家獨愛連湯的清蒸獅子頭，除了愛吃那加了多多蓮藕的獅子頭，還喜歡喝那蒸好的湯，味道即不油膩也不過於清淡，是全家人鍾愛的湯菜，尤其是我老公，隔段時間不吃就想，於是這款菜就成了我家餐桌上的常見菜。”食材明細主料豬肉（200克）蓮藕（250克）輔料雞蛋（1個）配...
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![清蒸豆腐獅子頭怎麼做-清蒸豆腐獅子頭的做法]( "清蒸豆腐獅子頭怎麼做-清蒸豆腐獅子頭的做法")
- 食材明細主料豬腿肉（150g）玉子豆腐（2條）輔料胡蘿蔔（適量）熟豌豆（適量）胡椒粉（1小勺）馬蹄（2個）黃醬（1湯勺）姜（1小塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清蒸豆腐獅子頭的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，在剁肉的時候，一起把姜剁在裏面。馬蹄切成丁，豆腐備好。2、肉糜中放入黃醬和胡椒粉。3、攪拌勻後...
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![胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做]( "胡蘿蔔獅子頭的做法 【胡蘿蔔獅子頭】 胡蘿蔔獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大肉，北方話説即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸子大而表面毛糙於是便稱之為獅子頭了。看明白之後，才發...
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![清燉獅子頭的做法 【蘇菜】--清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做]( "清燉獅子頭的做法 【蘇菜】--清燉獅子頭 清燉獅子頭怎麼做")
- ““清燉獅子頭”是久負盛名的揚州傳統名菜，始於隋朝，其造型別致，形如雄獅之頭。烹調方法可紅燒、清蒸，但清燉因嫩而肥鮮出名，屬揚州名菜“三頭”之一。清燉獅子頭（周公思鄉）：系淮揚菜著名菜餚，選用豬肋肉、湯菜頭、黃芽菜葉、紹酒、蝦籽、濕澱粉、雞蛋清等燉制而成的肉圓。含有豐...
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![蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做]( "蒸獅子的做法 蒸獅子頭 蒸獅子怎麼做")
- “獅子頭是大家比較喜歡的一道菜，做法很多，有好燒、有清燉，今天我給大家介紹一種蒸獅子頭的做法，我覺得這種做法可以省了你很多時間，只要把獅子頭往放蒸鍋裏一放。大火燒開，改中小火蒸。你也不用在廚房忙活，這段時間你還可以乾點其他家務活，到時間關火就好了。”食材明細主料豬肉...
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![清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法]( "清蒸獅頭魚怎麼做-清蒸獅頭魚的做法")
- 食材明細主料獅頭魚（250g）輔料薑絲（適量）葱段（適量）配料花生油（兩湯勺）生抽（兩湯勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸獅頭魚的做法步驟1、把獅頭魚清洗乾淨。（我在市場買的時候，魚販已經幫我把魚宰殺乾淨了）2、把姜洗乾淨，切絲。葱也洗乾淨，切段。3、把獅頭魚碼好在碟子裏。4、放上...
- 32851
![清蒸小獅子頭怎麼做-清蒸小獅子頭的做法]( "清蒸小獅子頭怎麼做-清蒸小獅子頭的做法")
- “為小寶做的，每天給她吃兩個，她很喜歡吃。”食材明細主料荸薺（適量）肉餡（適量(2分肥，8分瘦)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）雞蛋（一個）生粉（適量）葱（少量）生抽（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸小獅子頭的做法步驟1、荸薺去皮，切碎。2、切碎的荸薺加肉餡加一個雞蛋。3、加適量鹽，黃酒，生抽，...
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味味甜
