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關於飄香牛肉餅的餐飲百科

飄香牛肉餅怎麼做-飄香牛肉餅的做法
  • 飄香牛肉餅怎麼做-飄香牛肉餅的做法

  • “冰箱裏還剩點牛肉餡,想着天氣也是到了逐漸涼爽的季節了,那就給身體補充點熱量吧,來一頓頂風香十里的飄香牛肉餅,牛肉餡中加入豐富的調料,再用泡好的花椒水用力打餡,把花椒水充分地打入牛肉餡中,既保證了牛肉餡的鮮嫩,又去除了牛肉中的羶氣,麪糰要和的軟一點,包入牛肉餡,入煎鍋煎至...
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飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法
  • 飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法

  • “有一道經典的川菜,它的名字嵌入了川人記憶;它的味道瀰漫至華夏大地;它的名聲衝出了中華國界;它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味:回鍋肉。”食材明細主料五花肉(350克)青椒(4根)泡姜(1大匙)蒜(三瓣)豆瓣醬(1大匙)生抽(2大匙)白砂糖(1茶匙)紅椒(4根)輔料蒜苗(2根)泡紅椒(1大匙)...
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飄香四溢的洋葱炒牛肉圖解
  • 飄香四溢的洋葱炒牛肉圖解

  • 牛肉炒洋葱很美味,豬肉吃多了長胖,牛肉就沒有太大的顧忌了。將牛肉處理好去除腥味,然後味道會更好。洋葱的味道和牛肉的味道相互融合相互提升比單獨吃更美味。此時再來一碗熱騰騰的白米飯,拌飯吃就更完美了!!!主料牛肉:300g洋葱:兩個輔料料酒:兩勺生抽:兩勺青椒:兩個姜:適量蒜:適量鹽:適...
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飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法
  • 飄香酥肉怎麼做-飄香酥肉的做法

  • “五花肉:補腎、滋陰、益氣;花椒:温中、止瀉、止痛;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;”食材明細主料五花肉(適量)輔料花椒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞蛋(4個)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香酥肉的做法步驟1、酥肉對肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去...
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飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法
  • 飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(1只)花生醬(150克)輔料泡打粉(少許)鹽(少許)芝麻(適量)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香小麻餅的做法步驟1、所有食材2、色拉油倒入盆中放入糖攪拌3、再放入雞蛋攪拌4、倒入花生醬5、放入低粉和泡打粉攪拌6、揉成麪糰醒15分鐘7、取一面團揉成...
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飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法
  • 飄香水煮肉怎麼做-飄香水煮肉的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(1斤)輔料油菜(適量)配料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片,用雞蛋,胡椒粉鹽,味精,濕澱粉上漿2、鍋上火,放油炒油菜,至...
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飄香牛肉片湯怎麼做-飄香牛肉片湯的做法
  • 飄香牛肉片湯怎麼做-飄香牛肉片湯的做法

  • “牛肉片湯誰都會做。怎樣的搭配,使湯更加香濃我這道菜裏面採用了筍子。和小孩兒愛吃的蝴蝶麪皮。老少皆宜😚😄大家一起來看看吧”食材明細主料牛裏脊肉(4兩)蝴蝶麪皮(一兩)筍尖(一根)大葱(半根)芹菜(二根)小葱(二根)香菜(二根)紅椒(一個)雞蛋(一個)輔料高湯(一碗)生抽(半匙)白胡椒粉(少許)五香粉(...
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葱香牛肉餅的做法 【湖南】葱香牛肉餅 葱香牛肉餅怎麼做
  • 葱香牛肉餅的做法 【湖南】葱香牛肉餅 葱香牛肉餅怎麼做

  • “仔仔最愛學校門口的牛肉餡餅了,不管早上吃得多飽,看到餡餅,都忍不住要買一個解解饞。我特意買了個電餅鐺在家學着做,可每次做出來的餅都是硬巴巴的,別説孩子不愛吃,我自己都吃不下。無意中跟朋友學到了這個小竅門。原來麪食還真是有竅門的,學會了,所有的問題都迎刃而解了,自從用...
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飄香玉米餅怎麼做-飄香玉米餅的做法
  • 飄香玉米餅怎麼做-飄香玉米餅的做法

  • “用橄欖油和牛奶將玉米澱粉揉成麪糰。無需發酵,使其易於製造。建議與辣牛肉,青椒肉絲,榨菜香菇炒菜絲食用。”食材明細主料玉米澱粉(200克)牛奶(130毫升)輔料橄欖油(1茶匙)調料鹽(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香玉米餅的做法步驟1、將牛奶。2、橄欖油。3、鹽。4、玉米...
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香菇牛肉餅的做法 “ 麪食 ”香菇牛肉餅 香菇牛肉餅怎麼做
  • 香菇牛肉餅的做法 “ 麪食 ”香菇牛肉餅 香菇牛肉餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)牛肉餡(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇牛肉餅的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量清水沖洗乾淨,用水焯斷生,過冷水沖涼,切末,牛肉適量,調料適量餡料攪拌...
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飄香豆腐餅怎麼做-飄香豆腐餅的做法
  • 飄香豆腐餅怎麼做-飄香豆腐餅的做法

  • “豆腐是我們尋常百姓家餐桌上的常客,誰要説沒有吃過豆腐,那您一定是從外星來的貴客。現在大大小小的豆腐作坊在各地如雨後春筍般開設出來,豆腐的花樣百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、凍豆腐、還有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以來,營養豐富、味美價...
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飄香葱油餅的做法 傳統中式麪食——飄香葱油餅(如何做出層次分明的餅) 飄香葱油餅怎麼做
飄香花生小餅乾怎麼做-飄香花生小餅乾的做法
  • 飄香花生小餅乾怎麼做-飄香花生小餅乾的做法

  • “這款花生小餅乾最早是從君之那裏看到的,一直都很想嘗試(想嘗試的太多太多了)我記得為此還特意去supermarket買了兩大罐四季寶的花生醬,之後。。。就一直擱置到現在餅乾在烤制的過程中,花生的香味瀰漫了整間屋子嘗上一塊,香酥濃郁的口感回味無窮~”食材明細主料過篩低粉(100克)...
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花生醬飄香餅乾的做法 香酥幼滑----花生醬飄香餅乾 花生醬飄香餅乾怎麼做
  • 花生醬飄香餅乾的做法 香酥幼滑----花生醬飄香餅乾 花生醬飄香餅乾怎麼做

  • “這款花生醬飄香餅乾以前也做了好多次,覺得簡單好做還好吃。於是,上午又烤了兩大盤,結果被哄搶一空。吃着味道真的很棒,不僅香酥幼滑,而且細膩的組織中夾雜着花生醬的顆粒,口感超級好!極力推薦!”食材明細主料花生醬(130克)低筋麪粉(200克)輔料花生油(90至100毫升)糖粉(40克)泡打粉(小半...
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香煎牛肉餅的做法 肉餅新吃--香煎牛肉餅 香煎牛肉餅怎麼做
  • 香煎牛肉餅的做法 肉餅新吃--香煎牛肉餅 香煎牛肉餅怎麼做

  • “研究了好久比賽要求,想了很久。既然是花樣主食,肯定不會同尋常,所以,我也來個創新。這個肉餅有點像比薩,不同的是它不用烤箱。煎出來的餅,金黃、酥脆,越嚼越香。如果做膩了家常肉餅,不妨試試這款肉餅。希望,喜歡的朋友們支持一下,給冷麪我也投個票吧:—)”食材明細主料麪粉(125克)酵...
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飄香家常煎餅怎麼做-飄香家常煎餅的做法
  • 飄香家常煎餅怎麼做-飄香家常煎餅的做法

  • “比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成麪糰,用濕布蓋上,醒廿分鐘,再揉一下,醒至待用。2、...
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飄香牛肉辣醬怎麼做-飄香牛肉辣醬的做法
  • 飄香牛肉辣醬怎麼做-飄香牛肉辣醬的做法

  • 食材明細主料牛肉(1000克)辣椒(300克)花生(200克)輔料醬油(20ml)甜麪醬(2袋)香其辣醬(2袋)葱(適量)香葉(2片)花椒(適量)麻椒(適量)大料(適量)肉蔻(1個)桂皮(1塊)郫縣豆瓣醬(2勺)阿香婆辣醬(2勺)白糖(2勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飄香牛肉辣醬的做法步驟1、花生用烤箱烤熟,預熱五分行,...
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飄香肉餅怎麼做-飄香肉餅的做法
  • 飄香肉餅怎麼做-飄香肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)温水(120ml)豬肉餡(200克)葱白(2根)姜(3片)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)糖(2克)十三香(1克)甜麪醬(1湯匙)香油(1湯匙)雞精(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香肉餅的做法步驟1、葱白、姜切碎2、肉餡放入容器中,倒入料酒、生抽、老抽、糖、蠔油、十...
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飄香肥牛金針菇怎麼做-飄香肥牛金針菇的做法
  • 飄香肥牛金針菇怎麼做-飄香肥牛金針菇的做法

  • “肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素,營養更豐富,更易於吸收。鋅是人體免疫系統中最重要的營養素,人體中...
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香煎牛肉餅的做法 香煎牛肉餅(pannbiff) 香煎牛肉餅怎麼做
  • 香煎牛肉餅的做法 香煎牛肉餅(pannbiff) 香煎牛肉餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉糜(400g)洋葱(1個,中等)牛奶(50ML)奶油(50ML)雞蛋(1個)麪包糠(2湯匙)輔料牛肉湯(250ML)配料牛肉濃縮汁(1湯匙)醬油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)黃油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香煎牛肉餅的做法步驟1、洋葱切碎。鍋裏放黃油燒熱,放入洋葱小火炒軟(大約需要10分...
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飄香水煮牛肉怎麼做-飄香水煮牛肉的做法
  • 飄香水煮牛肉怎麼做-飄香水煮牛肉的做法

  • “一道非常正宗的川菜。説到這個水煮牛肉一定要用牛油火鍋底料來配。而且裏面不能放太雜的調料,這道菜就非常的美味。還有就是牛肉片的醃製,在下面的菜譜中我會詳細的介紹。今天中午做這個實在太好吃了。”食材明細主料牛柳(一斤)黃豆芽(半斤)香菜(一大把)青蒜苗(二根)大蒜(5瓣)幹辣...
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飄香烙餅怎麼做-飄香烙餅的做法
  • 飄香烙餅怎麼做-飄香烙餅的做法

  • “這款用花生醬做的小酥餅,味道濃郁,脣齒留香,花生醬的起酥效果非常好”食材明細主料麪粉(100)輔料花生醬(1勺)鹽(適量)水(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)飄香烙餅的做法步驟1、麪粉加少許鹽攪勻2、加涼水攪拌成絮狀,一邊倒水一邊攪。3、加入花生醬4、揉均勻,醒五分鐘5、醒好...
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飄香椰絲餅怎麼做-飄香椰絲餅的做法
  • 飄香椰絲餅怎麼做-飄香椰絲餅的做法

  • “近段喜歡上了椰絲為主題的小吃。今天一大早又弄了椰絲餅,椰絲是我自己買了椰子然後刨絲再整理為椰絲,很新鮮,特香,尤其烘焙的時候,滿屋子都是椰子的香味,搞的鄰居們都過來問我在弄什麼,呵呵”食材明細主料椰絲(250克)雞蛋(2個)低筋麪粉(200克)黃油(160克)輔料奶粉(4大勺)配料細砂糖(100克...
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香辣牙籤牛肉的做法 飄香的香辣牙籤牛肉 香辣牙籤牛肉怎麼做
  • 香辣牙籤牛肉的做法 飄香的香辣牙籤牛肉 香辣牙籤牛肉怎麼做

  • “最饞人的下酒菜,上桌絕對是隻有空盤子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特別,變成一粒粒香味十足,辣的過癮的牙籤肉,一粒接一粒,停不下來。”食材明細主料牛裏脊(500克)輔料草果(1顆)香葉(5片)桂皮(1段)八角(3顆)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)白...
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肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法
  • 肉粽飄香怎麼做-肉粽飄香的做法

  • “端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉粽飄香的做法步驟1、竹葉和棉繩洗淨,開水煮...
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