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關於肉鬆餐包的餐飲百科

口感不錯的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:75高筋麪粉:200自制肉鬆:135輔料黃油:35鹽:2白糖:30酵母:3沙拉醬:適量具體步驟1.準備材料2.雞蛋打散後倒入麪包機3.加入牛奶糖鹽4.加入麪粉然後加入酵母5.揉麪半小時6.有筋膜7.取出發酵8.發酵兩倍大9.分...
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如此誘人的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料全蛋液:30細砂糖:20黃油:20純牛奶:130鹽:4乾酵母:4淡奶油:40高筋粉:270輔料白芝麻:適量肉鬆:適量具體步驟1.濕性材料先加入到麪包機中,然後放糖、鹽後加入麪粉,再麪粉上加入乾酵母,啟動揉麪30分鐘.2.第一個程序結束...
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自制肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 自制肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:200糖:10植物油:10雞蛋:1個酵母:2.5g黑胡椒粉:1茶匙鹽:1小撮輔料沙拉醬:20肉鬆:100水:適量具體步驟1.主料和成麪糰,液體不夠可適量加水合成麪糰。2.麪糰温暖發酵變大兩倍。3.發酵好的麪糰充分排氣分等量小團...
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口感豐富的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:30牛奶:35高筋麪粉:100輔料黃油:15酵母:2鹽:1白糖:15肉鬆:100沙拉醬:適量具體步驟1.準備材料2.白糖和鹽對角放,然後放粉類,酵母放進去3.再把液體放進去4.攪拌混合好,揉至完全擴展狀態即可5.發酵,常温發酵40-50...
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意猶未盡的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 意猶未盡的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋液:20奶粉:5ml酵母:3細砂糖:40鹽:1.2ml黃油:30高筋麪粉:280水:150輔料肉鬆:適量具體步驟1.把所有做麪包材料除黃油外倒入麪包機桶內(先倒入糖、鹽、水、雞蛋液,然後倒入麪粉和奶粉最後倒入酵母)2.啟動麪包機和...
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肉鬆餐包怎麼做-肉鬆餐包的做法
  • 肉鬆餐包怎麼做-肉鬆餐包的做法

  • “現在天氣好做餐包很容易,只要選對了麪粉,這0失敗的餐包個把小時就可以出現在你眼前。做餐包我們首選金龍魚高筋粉,我今天用的這一款高筋粉就很不錯,麥香足口感佳,出膜很容易。當然了你也可以讓孩子們一起參與進來,這樣子與孩子們一起看着麪粉慢慢變成麪糰,然後再看它慢慢變大,...
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口感極佳的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料全蛋液:15豬肉鬆:40高筋麪粉:150輔料酵母:3清水:80綿白糖:25黃油:15精鹽:2蛋液:適量白芝麻:適量具體步驟1.食材。2.按麪包機使用程序,加入蛋液和清水。糖和鹽對角放。3.加入麪包粉,酵母。4.麪糰揉至光滑,加入軟化的...
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肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麪包 肉鬆餐包怎麼做
  • 肉鬆餐包的做法 肉鬆餐包---讓娃胃口大開的麪包 肉鬆餐包怎麼做

  • “肉鬆獨特的鮮香味一直是烘焙圈裏的寵兒,無論是蛋糕還是麪包,搭配上肉鬆都會讓人胃口大開,成為網紅美食。今天特意製作了一款小餐包,搭配肉鬆之後特別受家裏的小朋友歡迎。小朋友一邊吃一邊誇我,説今天的這個麪包特別好吃,軟軟的有嚼頭,特別香,還讓我明天繼續做和這個一模一樣的...
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色澤不錯的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:200玉米油:35糖:30牛奶:55輔料肉鬆:適量雞蛋:1個鹽:3酵母:3具體步驟1.所有材料放入麪包機中2.啟動2個和麪程序後發酵30分鐘3.取出排氣後分割成6份4.取一份擀圓5.放入肉鬆6.依次包好放入模具中7.常温發酵4...
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自己做的肉鬆餐包如何做簡單又好吃
  • 自己做的肉鬆餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:270白糖:50色拉油:40酵母:4水:165鹽:2輔料肉鬆:適量具體步驟1.全部材料放入麪包桶,除棗泥外2.麪包機一個發麪程序,再排氣程序3.壓平4.鋪上肉鬆5.分成12份,放入烤箱二發6.發酵2倍大7.烤箱預熱,180度20分...
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肉鬆餐包自制如何做簡單又好吃
  • 肉鬆餐包自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料無鹽黃油:40細砂糖:30高筋麪粉:400純牛奶:250ml肉鬆:180輔料白芝麻:適量全蛋液:適量酵母粉:4鹽:2具體步驟1.按照先液體後粉的順序,依次放入純牛奶,砂糖、鹽、低筋麪粉麪粉、酵母粉,然後選擇麪包機的和麪程序30分...
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黑麥肉鬆餐包怎麼做-黑麥肉鬆餐包的做法
  • 黑麥肉鬆餐包怎麼做-黑麥肉鬆餐包的做法

  • “這餐包加入了肉鬆增味了許多,我喜歡加入黑麥粉的餐包,有一種自然的麥香味,相對來説更加有利於健康,喜歡的也試試。”食材明細主料高筋麪粉(200克)黑麥粉(60克)輔料白糖(18克)酵母(3克)奶粉(7克)黃油(14克)鹽(2克)老面(100克)牛奶(170克)白芝麻(少許)雞蛋液(少許)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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肉鬆薯蓉餐包怎麼做-肉鬆薯蓉餐包的做法
  • 肉鬆薯蓉餐包怎麼做-肉鬆薯蓉餐包的做法

  • “最喜歡的餐包。一口咬下去,喜歡那滿口的肉鬆味和麪包的鬆軟。大愛呀!早餐配上一杯豆漿。暖暖的,多舒服”食材明細主料高筋麪粉(200克)低緊粉(50克)輔料黃油(25克)糖(30克)牛奶(150克)薯蓉(30克)配料酵母(3克)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆薯蓉餐包的做法步驟1、所有材料...
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芝士肉鬆餐包怎麼做-芝士肉鬆餐包的做法
  • 芝士肉鬆餐包怎麼做-芝士肉鬆餐包的做法

  • “用肉鬆和芝士做餡烤的餐包,早上烤好帶給同事們吃,太美味了”食材明細主麪糰高筋麪粉(75g)蛋液(30g)牛奶(30g)米糠油(20g)白糖(25g)鹽(3g)中種麪糰高筋麪粉(175g)酵母(3g)南瓜泥(130g)輔料白芝麻(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士肉鬆餐包的做法步驟1、高筋...
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肉鬆小餐包的做法 益力多肉鬆小餐包 肉鬆小餐包怎麼做
  • 肉鬆小餐包的做法 益力多肉鬆小餐包 肉鬆小餐包怎麼做

  • “冰箱裏會長期擺放着益力多,據説喝了會促進腸胃的蠕動,幫助消化因為它有一百億個活的乳酸菌哦~~~~這廣告深深地被銘記了這款麪包完全根據冰箱裏有啥就做啥,這應該叫就地取材吧自制的肉鬆,已開包裝的淡奶油和沙拉醬,恰好還有最後15克的杏仁片揉揉搓搓,就變成了這款柔軟的小餐包...
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奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟!奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做
  • 奶香肉鬆小餐包的做法 肉鬆滿滿巨柔軟!奶香肉鬆小餐包~ 奶香肉鬆小餐包怎麼做

  • “早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包,鹹香鬆軟,大小朋友都愛吃,每一口都是肉鬆真滿足,兩口一個剛剛好,做法簡單顏值還高!”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料奶粉(20g)雞蛋(1個)煉乳(20g)牛奶(95g)黃油(18g)耐高糖酵母(3g)鹽(1g)沙拉醬(少許)肉鬆(少許)調料細砂糖(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香...
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肉鬆小餐包的做法 亨氏茄汁主義——肉鬆小餐包 肉鬆小餐包怎麼做
  • 肉鬆小餐包的做法 亨氏茄汁主義——肉鬆小餐包 肉鬆小餐包怎麼做

  • “在2013年快過去時,突然收到快遞,原來是我申請的亨氏蕃茄醬到了。因為自己的懶加上對攝影的一無所知讓我做了美食不是第一時間拍照上載給大家分享,而是直接吃下肚了。所以到目前已經很久沒寫日誌了,不是沒做美食,而是真得真得忘記拍照,往往吃完才想起來要拍照的。免費申請的物...
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肉鬆小餐包怎麼做-肉鬆小餐包的做法
  • 肉鬆小餐包怎麼做-肉鬆小餐包的做法

  • “肉鬆一直都是孩子比較喜歡的,小時候用來配粥吃,很下飯,現在把肉鬆放到麪包裏,味道一樣棒棒的。這樣的麪包用來做早餐,也是非常棒的。那肉鬆麪包要怎麼樣來做呢?其實有很多種,可以把肉鬆放在麪包上面,也可以放在裏面,這次做的肉鬆麪包就是放在裏面的,這樣吃的時候肉鬆就不容易掉的...
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紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做
  • 紅豆肉鬆餐包的做法 紅豆餐包&肉鬆餐包(無油版) 紅豆肉鬆餐包怎麼做

  • “趁着還沒上班!又來做餐包!”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)煉乳(40克)輔料酵母(4克)鹽(1克)黑白芝麻(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆肉鬆餐包的做法步驟1、煉乳用150ml温水調開,與雞蛋、高粉、鹽、酵母混合揉至能拉出薄膜!這一過程有點長!(鹽和酵母不要直接接...
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沙拉肉鬆餐包怎麼做-沙拉肉鬆餐包的做法
  • 沙拉肉鬆餐包怎麼做-沙拉肉鬆餐包的做法

  • “做法簡單,卻口感豐富的麪包,用來當早餐包很是能調動胃口哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)沙拉肉鬆餐包的做法步驟1、所有面包材料後油法揉至出膜,基礎發酵...
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紫薯肉鬆餐包怎麼做-紫薯肉鬆餐包的做法
  • 紫薯肉鬆餐包怎麼做-紫薯肉鬆餐包的做法

  • “紫色神祕而浪漫,紫色的東西都美美噠,今天把紫薯泥混合到面裏做了麪包,營養翻倍啦,雖説烤完後上色有些重,外觀的顏色有些深,但是它的內部還是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。”食材明細主料紫薯(一小個)高筋麪粉(200g)雞蛋(一個)玉米油(25g)輔料糖(35g)鹽(2克)酵母粉(3g)肉鬆(適量)杏仁片(少許)甜味(...
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美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包
  • 美味肉鬆小餐包-肉鬆小餐包

  • “製作麪包以來一直是後黃油法制作,改成一次性加入所有材料還是頭一次。經過實踐我覺得不如後黃油法出模順利,同樣的揉麪時間出的模不如後油法的,不知道是不是天氣温度的原因,南北方温度相差很大。麪包加了肉鬆好吃,肉鬆加了沙拉醬就更好吃了。只是家裏就剩下這些肉鬆了,要是量...
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肉鬆玉米餐包怎麼做-肉鬆玉米餐包的做法
  • 肉鬆玉米餐包怎麼做-肉鬆玉米餐包的做法

  • “柔軟的餐包中,包裹了肉鬆與玉米粒。喜歡鹹味的小夥伴別錯過。作為早餐,棒棒噠。這裏我用的是一個9寸的深烤盤,也可以直接滾圓烘烤。餐包中利用了及快速效果又好的湯種。拉絲沒商量。”食材明細主料高粉(200克)奶粉(20克)牛奶(55克)黃油(20克)新鮮酵母(8克)鹽(1克)糖(35克)淡奶油(20克)輔料...
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肉鬆擠擠餐包怎麼做-肉鬆擠擠餐包的做法
  • 肉鬆擠擠餐包怎麼做-肉鬆擠擠餐包的做法

  • “聽説最近擠擠麪包很火爆的説,忍不住也自己做了一下~雖然樣子不是很好~畢竟第一次做嘛~不過真的超好吃耶~重點是很!簡!單!不過造型方面一定要注意哦~”食材明細主料高筋麪粉(250g)低筋麪粉(250g)牛奶(250ml)雞蛋(1個(留一些作蛋液刷面))酵母(3g)黃油(30g)輔料糖(40g)肉鬆(150g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘...
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南瓜肉鬆餐包怎麼做-南瓜肉鬆餐包的做法
  • 南瓜肉鬆餐包怎麼做-南瓜肉鬆餐包的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)黃油(適量)輔料酵母粉(一小勺)水(半杯)雞蛋(適量)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉鬆餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、麪粉兩杯,酵母粉一小勺,黃油,鹽一小勺,糖兩大勺,水半杯,雞蛋,沙拉醬、肉鬆備用。2...
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