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關於伊麪的餐飲百科

滷肉拌伊麪怎麼做-滷肉拌伊麪的做法
  • 滷肉拌伊麪怎麼做-滷肉拌伊麪的做法

  • “滷肉醬汁很香,拌着新鮮的伊麪,美味不可擋。”食材明細主料伊麪(1個)滷肉(適量)輔料葱花(少許)金蒜(少許)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉拌伊麪的做法步驟1、新鮮伊麪。2、滷肉。3、伊麪放入開水鍋中煮熟大約3-5分鐘。4、撈出來放入碟子中。5、滷肉放入鍋中加熱。6、如圖,因...
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味道不錯的鮑汁伊麪如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的鮑汁伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆芽菜:50柿子椒:50伊麪:1塊胡蘿蔔:50韭菜:30輔料鹽:2油:10ml水量:100ml老抽:5ml蠔油:15ml具體步驟1.伊麪用熱水燙軟,撈出備用;2.青椒、胡蘿蔔一同切絲;3.鍋內倒油,放入切好胡蘿蔔絲、伊麪、豆芽菜以及調料和水;4.蓋...
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好吃的伊麪炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的伊麪炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘伊麪稱為伊府麪,又稱意麪,其實就是一種油炸過的雞蛋麪。其實跟方便麪差不多,味道也近似。我最近總是忙得飯都顧不上吃。為了節約時間,就從市場買了一些伊麪來做這個伊麪炒雞蛋。這道菜做起來並不複雜,想吃的朋...
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鮑汁伊麪的做法 鮑汁伊麪—自動烹飪鍋食譜 鮑汁伊麪怎麼做
  • 鮑汁伊麪的做法 鮑汁伊麪—自動烹飪鍋食譜 鮑汁伊麪怎麼做

  • “伊麪原叫伊府麪,是面中上品。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美,使用我們的【幹鍋】功能烹製,操作簡單,口味鮮美,快來試試吧!”食材明細主料伊麪(1塊)豆芽菜(50克)韭菜(30克)老抽(5毫升)蠔油(15毫升)輔料胡蘿蔔(50克)柿子椒(50克)油(10毫升)鹽(2克)水量(100毫升)其他(口味)炒(工...
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好吃的辣炒伊麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的辣炒伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘哇小編好久都沒有吃麪條了,不做還一點都不想吃的,對於麪條小編有非常大的陰影了,小編以前讀書的時候期末那段時間因為飯看上去都覺得很難吃而且有些還餿掉了沒辦法小編只能轉戰旁邊的炒麪攤整整吃了快一個月...
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家常菜花蕃茄伊麪如何做簡單又好吃
  • 家常菜花蕃茄伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洋葱、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊;2.菜花用水焯一下;伊麪下鍋煮八分熟待用;3.平底鍋內倒橄欖油,將洋葱爆香後,倒入蕃茄、菜花翻炒,加蕃茄醬拌勻;4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘;5.加鹽、黑胡椒攪...
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辣炒伊麪如何做簡單又好吃-小時候的味道
  • 辣炒伊麪如何做簡單又好吃-小時候的味道

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:5分鐘辣炒伊麪記憶中應該是小時候的味道,小的時候家裏面為了省事,經常會做這道辣炒伊麪吃,美味又方便,突然有一天想吃這道菜了,發現還真的是很簡單的,食材也比較好找,很單一,製作成本還低,不需要什麼特別的烹飪技巧,跟着...
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螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做
  • 螃蟹伊麪的做法 快手懶人餐#螃蟹伊麪 螃蟹伊麪怎麼做

  • “螃蟹伊麪簡單快手快手又鮮美的菜品”食材明細主料螃蟹(一個)方便麪(一個)輔料生抽(適量)胡椒粉(少許)葱(適量)川椒(一個)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螃蟹伊麪的做法步驟1、螃蟹洗淨切適當大小的塊,葱姜切絲,方便麪備用2、鍋燒熱入油燒熱下入螃蟹煎制外殼焦黃3、下入葱姜,...
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翡翠伊麪如何做簡單又好吃
  • 翡翠伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料菠菜面:2兩肉丸:8粒蝦米:1把骨頭上湯:適量輔料芹菜:1條鹽:1茶匙具體步驟1.骨頭上湯備好。2.把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好。3.蝦米泡發洗淨(洗蝦米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。4.放入骨頭...
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家常肉絲炆伊麪如何做簡單又好吃
  • 家常肉絲炆伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料伊麪:1個豬肉絲:60公克韭黃:40公克洋葱絲:20公克綠豆芽:30公克水:250㏄金針菇:20公克紅甜椒末:1/2茶匙鹽:1/2茶匙蠔油:1又1/2大匙糖:1/4茶匙醬油:1茶匙太白粉:1茶匙米酒:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.豬肉絲加入...
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芝士肉醬伊麪怎麼做-芝士肉醬伊麪的做法
  • 芝士肉醬伊麪怎麼做-芝士肉醬伊麪的做法

  • “相對於意大利麪,廣東人更喜歡吃偏軟一點的伊麪。一個伊麪、一包肉醬、一把芝士、兩個肉丸子,就是這樣的組合,能量滿滿的芝士肉醬伊麪早餐瞬間即成,美好的一天從一頓好吃的早餐開始,就醬樣簡單!”食材明細主料意大利麪醬(一包)伊麪(一個)肉丸子(2個)輔料拉絲芝士(適量)鹽花(適量)羅勒香...
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美味雞絲燴伊麪如何做簡單又好吃
  • 美味雞絲燴伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆芽:適量伊麪:適量雞腿肉:適量香菇:適量韭黃:適量高湯:適量沙拉油:適量太白粉水:適量A.生抽醬油:適量B.蠔油:適量鹽:適量白砂糖:適量輔料具體步驟1.雞腿肉洗淨、切絲。綠豆芽洗淨。香菇洗淨,泡軟後切絲。韭黃洗淨,切...
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簡單的海鮮伊麪如何做簡單又好吃
  • 簡單的海鮮伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔:10白菜葉:10麪條:200大蝦:2只高湯:500輔料鹽:2具體步驟1.鍋中燒上高湯2.開後加入麪條3.準備的輔料4.將麪條放裏,加入香菇,5.加入胡蘿蔔,白菜葉,鹽6.煮到麪條斷生即可...
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白菜伊麪怎麼做-白菜伊麪的做法
  • 白菜伊麪怎麼做-白菜伊麪的做法

  • “清爽的一碗熱湯麪,簡單,快手,節後更適合吃清淡點。”食材明細主料伊麪(2個)白菜(適量)輔料醬油(適量)香油(少許)葱花(少許)蒜片(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜伊麪的做法步驟1、備好食材:白菜洗淨切絲,葱,一部分切葱花,一部份切段。2、伊麪放入開水鍋大火煮熟,3分鐘...
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懶人版鮑汁伊麪怎麼做-懶人版鮑汁伊麪的做法
  • 懶人版鮑汁伊麪怎麼做-懶人版鮑汁伊麪的做法

  • “伊麪原叫伊府麪,是面中上品。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美,使用我們的【幹鍋】功能烹製,操作簡單,口味鮮美,快來試試吧!”食材明細主料伊麪(1塊)胡蘿蔔(50克)豆芽菜(50克)柿子椒(50克)韭菜(30克)輔料油(10毫升)老抽(5毫升)鹽(2克)蠔油(15毫升)水量(100毫升)其他(口味)燜(工...
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青菜肉絲伊麪怎麼做-青菜肉絲伊麪的做法
  • 青菜肉絲伊麪怎麼做-青菜肉絲伊麪的做法

  • “很清爽的一碗湯麪,今天最低温度降到16度有點涼涼的感覺,吃碗麪舒服。”食材明細主料伊麪(1個)上海青菜心(適量)瘦肉(少許)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)胡蘿蔔(少許)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜肉絲伊麪的做法步驟1、備好食材:青菜洗淨,瘦肉切絲,放油,鹽,胡椒粉,姜拌勻醃...
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酸辣伊麪怎麼做-酸辣伊麪的做法
  • 酸辣伊麪怎麼做-酸辣伊麪的做法

  • 食材明細主料伊麪(2塊)輔料辣醬(2勺)醋(3勺)調料方便麪調料(1袋)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣伊麪的做法步驟1、方便麪2塊,辣醬和醋準備。2、方便麪調料和辣醬放入。3、倒入開水寖泡10分鐘,最後倒入醋,拌勻。4、成品。...
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紅燴蝦仁雞翅伊麪怎麼做-紅燴蝦仁雞翅伊麪的做法
  • 紅燴蝦仁雞翅伊麪怎麼做-紅燴蝦仁雞翅伊麪的做法

  • “這是我在美食天下發布的第一個菜譜哈哈!瀏覽這個網站這麼久才第一次發帖,不過之前在新浪微博發佈過這個啦!”食材明細主料方便麪(適量)雞翅(適量)蝦仁(適量)油(適量)番茄醬(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴蝦仁雞翅伊麪的做法步驟1、在雞翅上劃幾刀,放入滾水...
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肉醬伊麪的做法 肉醬伊麪+香菇玉米濃湯 肉醬伊麪怎麼做
  • 肉醬伊麪的做法 肉醬伊麪+香菇玉米濃湯 肉醬伊麪怎麼做

  • “擁有一台破壁機,就能搞定所有的美食,這一點説得一點沒有錯,今天一人在家,又開始折騰上了,營養又美味,好吃滿足。”食材明細主料豬肉(100克)番茄(1個)香菇(5個)麪條(100克)玉米(1勺)牛奶(200克)輔料食鹽(1勺)食用油(1勺)黑胡椒(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬伊麪的做法步驟1、把肉...
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三鮮伊麪如何做簡單又好吃
  • 三鮮伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:三隻生蠔:三隻鴛鴦貝:三隻麪條:400輔料葱沫:1姜沫:1生菜:1兩雞粉:1鹽:適量香菜沬:1具體步驟1.生蠔去殼取肉,蝦去殼去蝦線,鴛鴦貝去殼取肉,葱,姜,香菜切沫備用。2.鍋里加適量水,燒開,下入鴛鴦貝,生蠔肉。鹽,雞粉。再...
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自制乾燒伊麪如何做簡單又好吃
  • 自制乾燒伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹伊麪:80豆芽:160曬乾香菇絲:40鮮香菇絲:40韭黃:40輔料紹酒:1茶匙花生油:2湯匙醬油:1湯匙高湯:120毫升麻油:少許蠔油:1湯匙具體步驟1.幹香菇用水泡軟後去蒂切絲。鮮香菇洗淨後也去蒂切絲。燒開一鍋水,放入幹伊麪汆片...
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魷魚伊麪怎麼做-魷魚伊麪的做法
  • 魷魚伊麪怎麼做-魷魚伊麪的做法

  • “鮮美快手湯麪,幾分鐘就可以品嚐。”食材明細主料伊麪(1個)魷魚(1只)輔料香油(少許)生抽(少許)葱花(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚伊麪的做法步驟1、備好食材:魷魚,伊麪。2、伊麪放入開水鍋煮3分鐘左右。3、在煮麪的同時,調個底湯,取一面碗,放香油,生抽,葱花,加入開水...
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肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法
  • 肉末茄丁伊麪怎麼做-肉末茄丁伊麪的做法

  • “伊麪原叫伊府麪,是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客,廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中,撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好,成為一道非常爽口的上菜。伊麪製作講究色型好,體質鬆而不散,浮而不實,吃起來爽滑甘美。”食材明細...
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上湯伊麪自制如何做簡單又好吃
  • 上湯伊麪自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料伊麪:適量雞腿:適量金華火腿:適量豬瘦肉:適量冬瓜:適量香菜:適量輔料鹽:適量料酒:適量具體步驟1.雞腿去皮去油越乾淨越好下水後2匙料酒猛火半小時小火5小時2.五小時後用紗布過濾得到珍貴的高湯3.白水煮伊麪穿...
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鮮牛肉炆伊麪如何做簡單又好吃
  • 鮮牛肉炆伊麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘,伊麪加入滾水中燙軟,撈出攤涼剪短,青菜洗淨切3公分段,香菇切絲,備用。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。3.於作法2原鍋加入洋葱絲、...
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