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關於美貝炒絲瓜的做法的餐飲百科

美貝炒絲瓜怎麼做-美貝炒絲瓜的做法
  • 美貝炒絲瓜怎麼做-美貝炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)美貝(285克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)美貝炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜、美貝(已清洗)。2、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入美貝,加適量的料酒。6、加適...
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絲瓜扇貝湯怎麼做-絲瓜扇貝湯的做法
  • 絲瓜扇貝湯怎麼做-絲瓜扇貝湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)扇貝(200g)秀珍菇(適量)輔料海鮮醬(1勺)鹽(少許)雞精(少許)葱(少許)白胡椒粉(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜扇貝湯的做法步驟1、扇貝解凍,洗淨備用。2、絲瓜剖開,切段。3、秀珍菇洗淨備用。4、起鍋,扇貝冷水下鍋,大火煮開轉小火燜5分鐘。5、倒入絲...
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絲瓜扇貝粉絲湯怎麼做-絲瓜扇貝粉絲湯的做法
  • 絲瓜扇貝粉絲湯怎麼做-絲瓜扇貝粉絲湯的做法

  • “天冷的入冬似的,一碗絲瓜扇貝粉絲湯走起😍。”食材明細主料絲瓜(半根)扇貝肉(適量)粉絲(適量)輔料山茶油(適量)葱(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)麻椒油(適量)紅油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜扇貝粉絲湯的做法步驟1、絲瓜半根,去皮切滾刀塊。2、扇貝肉去腮洗淨。3、鍋...
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青椒炒貝貝南瓜怎麼做-青椒炒貝貝南瓜的做法
  • 青椒炒貝貝南瓜怎麼做-青椒炒貝貝南瓜的做法

  • “#快手小炒#説實話,南瓜吃過不少,但這種做法還是第一次嘗試,簡單到只需2種調料就完成了,原汁原味,清淡爽口,夏天吃真的很贊呢~”食材明細主料青椒(2個)貝貝南瓜(半個)調料食用油(適量)食鹽(1小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒貝貝南瓜的做法步驟1、備好食材,實際用了2個青椒...
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絲瓜燒貽貝怎麼做-絲瓜燒貽貝的做法
  • 絲瓜燒貽貝怎麼做-絲瓜燒貽貝的做法

  • 食材明細主料貽貝(適量)絲瓜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜燒貽貝的做法步驟1、貽貝解凍,清洗乾淨。2、貽貝放入沸水中,加薑片和料酒焯水撈出。3、絲瓜去皮切滾刀塊,薑切片。4、鍋中放油燒熱,放入絲瓜翻炒2分鐘。5、放入薑片和貽貝同炒一...
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白貝絲瓜湯怎麼做-白貝絲瓜湯的做法
  • 白貝絲瓜湯怎麼做-白貝絲瓜湯的做法

  • “這個純粹是我們廣東的特色”食材明細主料白貝(適量)絲瓜(適量)輔料鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白貝絲瓜湯的做法步驟1、把白貝泡在水裏半小時(去沙)2、準備好姜,蒜,把絲瓜切好3、先把姜,蒜爆香,把白貝放進去炒,大火,待白貝完全打開,撒上一點鹽(入味),再炒一會4...
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絲瓜鮮貝蛋湯怎麼做-絲瓜鮮貝蛋湯的做法
  • 絲瓜鮮貝蛋湯怎麼做-絲瓜鮮貝蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)鮮貝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮貝蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、鮮貝解凍3、雞蛋三個4、絲瓜切厚片5、鍋子燒熱將雞蛋煎至金黃6、放入鮮貝煎香7、加入熱水煮湯8、放入絲瓜9、放入適量鹽和胡椒粉1...
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白貝絲瓜湯的做法 炎炎夏日的快手湯----白貝絲瓜湯 白貝絲瓜湯怎麼做
  • 白貝絲瓜湯的做法 炎炎夏日的快手湯----白貝絲瓜湯 白貝絲瓜湯怎麼做

  • “白貝有清熱;利尿明目退翳之功效。主水氣浮種;淋痛尿血;小便不通;眼生翳障;鼻淵膿血;下疳陰瘡。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。炎炎夏日,用絲瓜滾白貝湯,湯有海鮮的鮮味,也有絲瓜的鮮甜味,而且湯渣可以全部掃進肚裏,一點都不浪費。”食材明細主料白貝(一斤)絲瓜(1根)...
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鮮貝臘腸炒絲瓜怎麼做-鮮貝臘腸炒絲瓜的做法
  • 鮮貝臘腸炒絲瓜怎麼做-鮮貝臘腸炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料鮮貝(適量)臘腸(適量)絲瓜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝臘腸炒絲瓜的做法步驟1、鮮貝解凍2、材料準備好3、絲瓜切滾刀,洋葱切小塊4、臘腸切厚片5、鍋子燒熱後放入臘腸片6、放入鮮貝7、加少許生抽8、放入絲瓜和洋葱9、調味...
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乾貝絲瓜蛋湯怎麼做-乾貝絲瓜蛋湯的做法
  • 乾貝絲瓜蛋湯怎麼做-乾貝絲瓜蛋湯的做法

  • “特別鮮美清口的一款湯,非常適合炎熱的夏季!喝上兩碗,暑熱全褪去!”食材明細主料絲瓜(1根)乾貝(1把)七彩土雞蛋(1個)輔料香葱(1棵)調料鹽(適量)玉米胚芽油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝絲瓜蛋湯的做法步驟1、乾貝洗淨浸泡1小時備用。絲瓜去皮切滾刀塊。雞蛋打散,香葱切成葱...
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扇貝肉炒絲瓜怎麼做-扇貝肉炒絲瓜的做法
  • 扇貝肉炒絲瓜怎麼做-扇貝肉炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(100g)絲瓜(1根)小葱(1顆)生薑(2片)大蒜(5瓣)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝肉炒絲瓜的做法步驟1、準備食材。2、熱鍋冷油放入葱薑蒜炒出香味。3、放入扇貝肉翻炒均勻。4、倒入半碗水把扇貝肉煮一下。5、放入料酒去腥。6、...
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清炒貝貝南瓜怎麼做-清炒貝貝南瓜的做法
  • 清炒貝貝南瓜怎麼做-清炒貝貝南瓜的做法

  • 食材明細主料貝貝南瓜(305克)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒貝貝南瓜的做法步驟1、食材:貝貝南瓜。2、將貝貝南瓜對半切開挖去籽清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的貝貝南瓜翻炒翻炒。5、接着,加適量的清水。6、翻...
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絲瓜乾貝湯怎麼做-絲瓜乾貝湯的做法
  • 絲瓜乾貝湯怎麼做-絲瓜乾貝湯的做法

  • “絲瓜是南北常見的瓜類蔬菜,儘管品種不一樣,但營養價值不相上下,其含有適量的蛋白質和脂肪,還有大量的鈣、鐵和多種維生素。因為其含水量較多,因此在某些地方又被稱為“水瓜”。絲瓜口感鮮嫩,外皮翠綠,內心潔白,因為口感鮮嫩及烹飪時間短,口感清香而廣受歡迎。立秋後,多吃絲瓜,清新...
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絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做
  • 絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做

  • “絲瓜不僅可以通絡美白,還可以滋陰化痰,排毒養顏。扇貝可以健腦益智,提高免疫力,調養脾胃。五行上,脾胃屬土,肺屬金,土生金,脾胃好,可以滋養肺及呼吸系統。間接的,扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來,及營養又健康。請,忽略紅椒片,那僅僅是為了湯羹的顏值而用的東西。如果有紅色的食物...
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絲瓜炒貽貝的做法 【絲瓜炒貽貝】 絲瓜炒貽貝怎麼做
  • 絲瓜炒貽貝的做法 【絲瓜炒貽貝】 絲瓜炒貽貝怎麼做

  • “在中央台播出的《舌尖上的中國第二季相逢》中提到殼菜,學名貽貝。片中提到,浙江象山人的做法是殼菜炒絲瓜。貽貝在世界其他地方也是一種食材,比如法國特意去烹飪這種海鮮。其實,在大連也有它的身影,而且十分常見,殼菜在大連叫海虹。而在我們福建叫淡菜,最肥美的淡菜是直接清蒸...
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清炒貝貝南瓜的做法 簡單美味de清炒貝貝南瓜 清炒貝貝南瓜怎麼做
  • 清炒貝貝南瓜的做法 簡單美味de清炒貝貝南瓜 清炒貝貝南瓜怎麼做

  • “貝貝南瓜,粉糯香甜,有着板栗似的香味和口感,即使清炒一下,自然的甜香足以征服味蕾,從此餐桌上多了一道菜——貝貝南瓜。”食材明細主料貝貝南瓜(1個)輔料紅椒(半個)大蒜(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒貝貝南瓜的做法步驟1、準備好食材:貝貝南瓜一個、紅...
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鮮貝絲瓜湯粉怎麼做-鮮貝絲瓜湯粉的做法
  • 鮮貝絲瓜湯粉怎麼做-鮮貝絲瓜湯粉的做法

  • “做的鮮貝絲瓜湯,剩了一碗。煮點米粉做成湯粉,做一餐來食,三大營養元素就齊全啦。”食材明細主料米粉(40g)鮮貝絲瓜湯(1碗)輔料清水(適量)調料食鹽(小許)辣椒油(小許)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝絲瓜湯粉的做法步驟1、米粉洗淨,放鍋裏。2、加清水。3、煮開5分鐘。4、倒掉煮...
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青口貝炒絲瓜怎麼做-青口貝炒絲瓜的做法
  • 青口貝炒絲瓜怎麼做-青口貝炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料青口貝(適量)絲瓜(適量)輔料薑絲(適量)油(適量)鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青口貝炒絲瓜的做法步驟1、所有材料清洗乾淨,葱姜切細2、青口蒸至殼張開,取出肉3、熱鍋冷油放入薑絲爆香,加絲瓜翻炒4、炒至絲瓜熟軟放適量鹽,加入青口貝,撒入葱花5、裝盤...
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貽貝炒絲瓜的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--貽貝炒絲瓜 貽貝炒絲瓜怎麼做
  • 貽貝炒絲瓜的做法 【解密舌尖美味】#相逢#--貽貝炒絲瓜 貽貝炒絲瓜怎麼做

  • “貽貝炒絲瓜是我們海邊人最家常的一道菜,舌尖2相逢裏將這道菜做為浙江海邊人的家常特色出現在銀幕中。貽貝我們北方俗稱海紅,是最經濟的海鮮之一,價格相當的便宜,但是味道是非常的鮮美。絲瓜又稱線絲瓜,瓜條細長,絲瓜的營養價值非常高,瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增...
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貝肉炒絲瓜怎麼做-貝肉炒絲瓜的做法
  • 貝肉炒絲瓜怎麼做-貝肉炒絲瓜的做法

  • “看舌尖2,有道菜是貽貝炒絲瓜,我們這裏買不到貽貝,我就買了一包鴛鴦貝,這種貝有一塊開合肌,取出來的話也算是瑤柱啦。反正貝類都的鮮的,用這個來炒絲瓜,鮮香的味道應該是接近的。做好之後嚐嚐,味道確實蠻鮮美的,而且絲瓜的清香和貝肉的鮮香還真是蠻搭配的。很下飯的一道菜。”食...
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貝尖炒絲瓜怎麼做-貝尖炒絲瓜的做法
  • 貝尖炒絲瓜怎麼做-貝尖炒絲瓜的做法

  • “夏天正是絲瓜上市的季節,順時而食,可以在這個季節多吃些絲瓜。我對絲瓜是情有獨鍾,所以經常買絲瓜吃。喜歡用各種方法來烹飪絲瓜。今天分享一個簡單家常的絲瓜做法,用蛤蜊尖來炒絲瓜。花錢不多就可以吃到味道鮮美的炒絲瓜,而且分分鐘就可以搞定哦。”食材明細主料絲瓜(1根)豬...
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乾貝絲瓜湯怎麼做-乾貝絲瓜湯的做法
  • 乾貝絲瓜湯怎麼做-乾貝絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料面藕(10g)乾貝(20g)蝦皮(1匙)花生油(1勺)調料蒜末(少許)生抽(1匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲瓜湯的做法步驟1、食材圖,面藕,乾貝提前泡發。2、絲瓜去皮切片,面藕切2半。3、炒鍋放油燒熱,放入乾貝,蝦皮炒香。4、放入絲瓜片。5、放入生抽,醋翻炒。6...
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絲瓜烤扇貝怎麼做-絲瓜烤扇貝的做法
  • 絲瓜烤扇貝怎麼做-絲瓜烤扇貝的做法

  • “美食美食,美味健康才是美食現在食物裏的添加劑太多,對美食我是有態度的簡單快捷好吃健康最大程度的保證食材原有的味道。這道菜就是如此哪怕不會做菜的新手也可以做的很好!”食材明細主料絲瓜(一個)扇貝(20塊扇貝肉)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)糖(微量)油(微量)葱(適量)姜(倆片)水(微量)醬油...
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絲瓜炒鮮貝怎麼做-絲瓜炒鮮貝的做法
  • 絲瓜炒鮮貝怎麼做-絲瓜炒鮮貝的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)鮮貝(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍。2、絲瓜去皮。3、絲瓜切片,辣椒切圈。4、鮮貝放入鍋中。5、煎去水份。6、加入適量油和絲瓜翻炒。7、加入適量生抽。8、調味即可。9...
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絲瓜鮮貝湯怎麼做-絲瓜鮮貝湯的做法
  • 絲瓜鮮貝湯怎麼做-絲瓜鮮貝湯的做法

  • “買的絲瓜放了幾天都蔫巴了,必須趕緊吃了,再不吃就沒法吃了。拿了原漿的扇貝丁來做湯,據説可以鮮掉眉毛哦。”食材明細主料絲瓜(適量)扇貝丁(400g)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)調料食鹽(2g)葱姜(小許)雞精(1g)胡椒粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮貝湯的做法步驟1、取鮮貝...
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