![馬婆豆腐的做法 私房菜----馬婆豆腐 馬婆豆腐怎麼做]( "馬婆豆腐的做法 私房菜----馬婆豆腐 馬婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐是大家耳熟能詳的名菜，可是麻辣味是我全家受不了了，所以一般做的時候都是微辣微麻，連郫縣豆瓣醬也是不加的，改着改着，這道菜就成了自己全新的樣子了，所以命名為馬婆豆腐。”食材明細主料豆腐（350克）五花肉（80克）輔料胡蘿蔔（半根）葱（半棵）姜（適量）蒜（適量）香葱葉（適量）配料鹽（1茶匙）花...
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![麻婆豆腐如何做簡單又好吃-名菜私房版]( "麻婆豆腐如何做簡單又好吃-名菜私房版")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：500自制剁椒：一大勺新花椒粉：適量輔料牛肉：30甜麪醬、蠔油：各1勺李錦記蒜蓉辣醬（可不加）：1勺菜籽油，豬油：適量香油：2小勺葱薑蒜、洋葱：選題糖、醋：一點兒具體步驟1.今天的麻婆，應季用了一樣好好：新花椒粉兒。這...
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![吉外婆私房冒菜加盟流程]( "吉外婆私房冒菜加盟流程")
- 吉外婆私房菜起源於四川，是巴蜀地區傳統的彩色與現代的飲食文化相結合而形成的一種特色美食，他將健康與美食進行了完美的融合，菜品種類多樣、搭配獨特、營養豐富，並且經濟實惠，超高的性價比使它成為了四川、西安，乃至全國的最具代表性的餐飲品牌，深受廣大消費者的喜愛，有廣闊的市...
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![婆子媽私房菜、川菜經典]( "婆子媽私房菜、川菜經典")
- 川菜是中餐八大菜系中最經典的菜系之一，不僅用料繁多，取材廣泛，而且口味和菜品也是花樣特別多，而且川菜最重要的就是講求麻辣鮮香，婆子媽私房菜是川菜中較為出色的一個品牌了，用濃郁特色的地方口味吸引着人們的眼光，婆子媽私房菜獨特的風格成為人們心目中最受歡迎的品牌之一，而且...
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![麻婆豆腐的做法 仙草閣私房菜（素食主義）--臘月十四先開胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 仙草閣私房菜（素食主義）--臘月十四先開胃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐下飯菜百家菜百家味我家的味道鹹甜麻辣臘月十四先開胃麻婆豆腐端上來”食材明細主料豆腐（500g）肉餡（100g）輔料郫縣豆瓣（15g）白糖（30g）食用油（15g）腐乳（5g）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆腐的做法步驟1、豆腐切塊2、用水焯一下3、肉餡放白糖，白胡椒，葱末，醬豆腐（少許），食...
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![上海阿婆私房菜如何加盟]( "上海阿婆私房菜如何加盟")
- 在餐飲行業中有很多很多優秀的品牌，這些品牌給創業者們帶來了加盟的機會，其中以阿婆私房菜這個品牌最受歡迎，成為了許多投資者的比較好選擇，也是許許多多的消費者認可的餐飲品牌。那麼上海阿婆私房菜如何加盟呢?我們一起來看看吧。上海阿婆私房菜如何加盟1.想要加盟阿婆私房...
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![家庭版私房麻婆豆腐如何做簡單又好吃]( "家庭版私房麻婆豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料鮮嫩豆腐：一盒輔料：味好美麻婆豆腐調料：半袋或更少具體步驟1.豆腐切塊，麻婆豆腐調料兑水2.熱油下肉末劃散3.肉末變色後下豆腐4.加入兑水的麻婆豆腐調料5.燒開蓋鍋燒三分鐘撒上小葱完工...
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![私房酥脆之豆腐排怎麼做-私房酥脆之豆腐排的做法]( "私房酥脆之豆腐排怎麼做-私房酥脆之豆腐排的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）豆皮（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）香菜（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房酥脆之豆腐排的做法步驟1、原料：豆腐、豆皮、胡蘿蔔、香菇、香菜、火腿、雞蛋、青...
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![私房版家常豆腐-家常豆腐]( "私房版家常豆腐-家常豆腐")
- “此菜口味鮮香，豆腐吸收了湯汁，外香裏嫩，口感很豐富，細膩。冬筍冬菇俗稱二冬，是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末，胡蘿蔔，帶着剁椒的甜辣，一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆腐（500克）輔料肉糜（200克）胡蘿蔔（半根）香菇碎（一湯匙）冬筍碎（一湯匙）洋葱末（一湯匙）蒜末（一湯匙）配料...
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![私房版豆腐腦怎麼做-私房版豆腐腦的做法]( "私房版豆腐腦怎麼做-私房版豆腐腦的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料木耳（適量）黃花菜（適量）澱粉（20g）乾紅辣椒（2個）葱薑蒜花椒香葉桂皮油（10ml）調料生抽（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐準備木耳黃花菜泡發。2、內酯豆腐切塊。3、烹飪料有準備。4、鍋中放烹飪料酒炒木耳，黃花菜以...
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![麻婆豆腐的做法 心藍手製私房菜【更美的麻婆豆腐】——那一汪靈動剔透的紅 麻婆豆腐怎麼做]( "麻婆豆腐的做法 心藍手製私房菜【更美的麻婆豆腐】——那一汪靈動剔透的紅 麻婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐是川菜裏的經典，與回鍋肉一樣，是川菜館裏點擊量最高的“下里巴菜”。麻、辣、燙，是麻婆豆腐的精髓，一汪紅彤彤的湯汁是他鮮明的標籤，色味兼具。傳統麻婆豆腐是以豆瓣醬起紅油，心藍不喜歡，因為即使剁得再碎，心藍每次都吃得到豆瓣，那鹹到根部的口感，讓一桌本來完美的宴席蒙...
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![私房肉末豆腐-肉末豆腐]( "私房肉末豆腐-肉末豆腐")
- 食材明細主料滷水豆腐（一塊）牛肉（100g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（2勺）薑絲（少許）鹽（適量）蒜（2瓣）葱（少許）蒜苗（2根）草菇醬油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成麻將塊大小入開水中浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、牛肉剁碎。葱切段，蒜苗拍扁切小段。...
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![櫻桃豆腐的做法 櫻桃豆腐──魚兒廚房私房菜 櫻桃豆腐怎麼做]( "櫻桃豆腐的做法 櫻桃豆腐──魚兒廚房私房菜 櫻桃豆腐怎麼做")
- “櫻桃味美多汁、營養豐富；豆腐老幼皆宜、益壽延年；西紅柿酸甜可口、營養豐富。外酥裏嫩的炸豆腐，搭配甜脆多汁的櫻桃，再用西紅柿的酸甜去調和，真是養眼、養顏又養胃。櫻桃豆腐，味蕾與視覺的盛宴。”食材明細主料豆腐（1塊）櫻桃（適量）輔料西紅柿（1個）葱（適量）姜（少許）鹽（適量）陳醋（適量）白糖（適...
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![麻婆豆腐／簡妹子私房菜如何做簡單又好吃]( "麻婆豆腐／簡妹子私房菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：2塊豬肉餡：3兩輔料小米辣：5小個姜：三小片葱：適量具體步驟1.水燒到熱，放入一勺鹽，再將切小塊的豆腐放入水中泡幾分鐘，以去豆腐腥味。2.備好肉餡，並將姜和小米辣都剁碎為沫。3.放油入鍋，分別放入薑末，辣椒沫，豆瓣...
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![私房豆腐腦的做法 【私房豆腐腦】--黑黃雙豆豆花更營養附澆滷汁做法 私房豆腐腦怎麼做]( "私房豆腐腦的做法 【私房豆腐腦】--黑黃雙豆豆花更營養附澆滷汁做法 私房豆腐腦怎麼做")
- “豆腐腦，有的地方應該也叫豆花吧，早餐的經常見到的。不管是店裏還是路邊攤，都有豆腐腦的身影。營養豐富，做好豆腐腦，一是豆腦好吃不好吃，二是澆滷汁好不好喝。這兩樣缺一不可。自己做的豆腐腦，自己做的澆滷汁，想吃多少吃多少。來一大碗，當然俺是吃不了這麼多的呵呵”食材明細主料...
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![私房燒豆腐-燒豆腐]( "私房燒豆腐-燒豆腐")
- “這道私房菜，是老公嬸嬸的，我早上偷師過來的。做出來的成品婆婆説豆腐比肉好吃。説明還是很成功的。早上專門去市場買了普寧出的豆乾，而不是用本地的豆腐，聽説只有早上才有。普寧豆乾在我們這裏挺出名。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、滷水製成的豆製品。特點是外皮柔韌，內...
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![第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎麼做-私房碎豆腐的做法 尋找印象中的味道]( "第一篇－私房私房碎豆腐 私房碎豆腐怎麼做-私房碎豆腐的做法 尋找印象中的味道")
- “這道菜總共做過兩回，第一次是因為我老覺得豆腐有味，所以放在水中煮，沒有想到，放在水中煮出來的豆腐很好吃。”食材明細主料水豆腐（2塊）五花肉（少量）老乾媽（少量）紅葱頭（3顆）輔料紅辣椒（1顆）鹽（少量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房碎豆腐的做法步驟1、鍋中放一些水，水豆腐沖洗後，用...
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![私房麻婆豆腐怎麼做-私房麻婆豆腐的做法]( "私房麻婆豆腐怎麼做-私房麻婆豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）輔料蒜苗（一根）配料大葱（一節）大蒜（兩顆）姜（一小塊）老抽（一勺）花椒（一勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房麻婆豆腐的做法步驟1、調料2、放入牛肉沫炒幹3、同時放入豆豉4、加入豆辦醬，蒜粒姜粒大葱炒香5、放入紅油。加高湯6、加入豆腐同時調味7、分三次加入...
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![私房香辣豆腐的做法 米飯絕配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎麼做]( "私房香辣豆腐的做法 米飯絕配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎麼做")
- “每次回家我老爸都會為我專門做好多好吃的菜,但鑑於他閨女我難以控制的體重，這次選擇了偏素的菜。一個多星期沒吃着老爸的菜了，都饞死了”食材明細主料大豆腐（1塊）大葱（適量）大蒜（4-5粒）澱粉（3羹匙）輔料幹辣椒（3-4根）姜（2-3片）醬油（3羹匙）水（大半碗）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房...
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![外婆私房菜加盟有什麼要求]( "外婆私房菜加盟有什麼要求")
- 隨着社會的快速發展，很多行業的分工都劃分的越來越細緻，就像餐飲行業就劃分出很多主題的餐廳。近幾年很多私房菜館出現在人們的生活中，受到很多消費者的青睞，因為私房菜館比較注重顧客需求、獨家祕製的私房菜、安靜的就餐環境等等都是消費者喜歡的原因。現在專業做私房菜的創...
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![私房老豆腐]( "私房老豆腐")
- 食材明細主料老豆腐（1塊）五花肉（100克）輔料芹菜段（100克）胡蘿蔔（200克）香菜（50克）蒜仔（50克）配料老抽（5克）生抽（10克）味精（10克）雞粉（10克）小米辣（10克）辣香露（5克）雞油（10克）花生油（20克）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）私房老豆腐的做法步驟1、準備好老豆腐1塊。2、放入高壓鍋中，下面放一蒸...
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![私房澆汁豆腐-澆汁豆腐]( "私房澆汁豆腐-澆汁豆腐")
- 食材明細主料北豆腐（1塊）火腿腸（1段）青椒（1/4個）紅椒（1/4個）胡蘿蔔（1/5個）香菇（1個）輔料鹽（1茶匙）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）香油（1勺）黑胡椒粉（0.5茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）私房澆汁豆腐的做法步驟1、準備北豆腐1塊，青、紅椒各1/4個，洋葱、胡蘿蔔各1/5塊，香菇個朵，火腿腸1小段（火腿腸忘擺...
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![私房豆腐]( "私房豆腐")
- “這是眾多豆腐做法中我最喜歡的一種，做法簡單，香嫩無比，回味無窮。。。”食材明細主料豆腐（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）麪粉（適量）雞蛋（1只）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房豆腐的做法步驟1、市場上買的咱客家人自己做的豆腐，比較水...
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![家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法]( "家常私房豆腐怎麼做-家常私房豆腐的做法")
- 食材明細主料滷水老豆腐（250g）西紅柿（1顆）幹香菇（若干）幹木耳（若干）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）油（適量）葱（少許）蒜瓣（兩隻）洋葱（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材，清洗待處理2、泡發乾香菇、黑木耳3、豆腐改刀，切1CM厚，3*5cm寬長。4、...
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![私房麻婆豆腐-麻婆豆腐]( "私房麻婆豆腐-麻婆豆腐")
- 食材明細主料豆腐（一塊）輔料蒜苗（一根）大葱（一根）大蒜（三粒）姜（一小塊）水澱粉（一小碗）配料郫縣豆瓣醬（兩勺）豆豉（一大勺）紅油（三大勺）花椒麪（一勺）老抽（一勺）雞精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房麻婆豆腐的做法步驟1、基本配料2、倒入油。放入牛肉沫和豆豉一起炒香。牛肉炒的要...
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味味甜
