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關於正月十五鹹湯圓的做法步驟的餐飲百科

正月十五鹹湯圓怎麼做-正月十五鹹湯圓的做法
  • 正月十五鹹湯圓怎麼做-正月十五鹹湯圓的做法

  • “湯圓普遍都是吃甜的,每次多嗿就只能吃幾個,膩了!正月十五我們家鄉吃的是鹹湯圓。配料多,加上蘿蔔的鮮甜,魚滑和魷魚的鹹香(本來是用蝦米的,遇上天氣不好,不想上超市買),湯圓的爽口彈牙。湯濃而不濁!每次都能吃上好幾碗呢。。。”食材明細主料糯米粉(400克)輔料豬肝(200克)幹魷魚(一個)鮮...
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正月十五吃湯圓有哪些寓意
  • 正月十五吃湯圓有哪些寓意

  • 主要是團圓美好的寓意。1、生意人會稱湯圓為元寶,則寓意為生意紅紅火火。2、湯圓又稱元宵,正月十五,寓意着天上的圓月也表示一家人團團圓圓。3、有一種鹹元宵是用葱蒜,韭菜,姜,芥菜組成的稱為五味元宵,表示的寓意則是勤勞長久向上。...
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正月十五—炸紅豆沙湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—炸紅豆沙湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓粉、紅豆:適量輔料糖:適量具體步驟1.用湯圓粉和温水和麪,然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗淨用高壓鍋煮爛,用幹紗布過水。3.鍋中放油,倒入紅豆茸,加糖炒15分鐘,紅豆與糖和油的比例約為2∶1∶1。4.將...
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正月十五吃元宵還是湯圓
  • 正月十五吃元宵還是湯圓

  • 正月十五是中國傳統的元宵節,除了一些傳統的猜燈謎,舞龍的民俗活動之外,吃元宵也是傳統的飲食習俗。但是有些地方卻是吃的湯圓,那麼到底正月十五吃元宵還是湯圓呢?現在我就來告訴你。一、正月十五吃元宵還是湯圓都可以。正月十五既可以吃元宵也可以吃湯圓。在北方一般説吃元宵...
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正月十五吃湯圓還吃什麼
  • 正月十五吃湯圓還吃什麼

  • 1、生菜。在廣東地區元宵節這天都會吃生菜,因為生菜寓意着發財,所以很多人都喜歡。2、元宵茶。就是在熱湯麪裏面加入了蔬菜和水果,味道很有特色。3、油茶。山區地區都很喜歡的一道美食。4、油錘。又叫炸元宵,在元宵很有特色的美食。5、餃子。在北方地區很常見的美食,有着招財...
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正月十五—巧克力湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—巧克力湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓粉:適量巧克力:適量輔料糖:適量具體步驟1.用温水與湯圓粉一起和麪,然後把麪糰揪成大小相等的劑子。2.將巧克力掰成小塊,在攪拌機中打碎。3.將劑子按扁,中間直接包入巧克力碎(根據自己的口味酌量加糖或者不...
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正月十五—拔絲小湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—拔絲小湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:300輔料熟面:50綿白糖:300瓜子:適量芝麻:少許花生油:750糖稀:50豬板油:25青紅絲:少量桂花:少許具體步驟1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。2.將和好的餡砸成三毫米...
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元旦吃湯圓還是正月十五吃湯圓
  • 元旦吃湯圓還是正月十五吃湯圓

  • 正月十五。不同地區元旦的傳統食物也不同。北方地區元旦習慣吃元宵。南方許多地區會在元旦這天吃湯圓。不管是湯圓還是元宵,都是正月十五的傳統食物。湯圓與元宵外表圓潤,內陷豐富甜蜜,兩種傳統食物都代表了正月十五團團圓圓,生活甜蜜。...
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正月十五—山藥湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—山藥湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:250山藥:200輔料豬肉(肥瘦):150白砂糖:100具體步驟1.把豬肉洗淨後,剁成肉末;2.生山藥洗淨後蒸熟;3.山藥剝去外皮,放入大碗中,搗爛;4.然後加入豬肉末及白糖,一同攪拌均勻,做成餡料;5.糯米粉加入清水適量,揉和...
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正月十五吃啥
  • 正月十五吃啥

  • 元宵、餃子、元宵茶、油茶、油錘、棗糕、年糕、都麪糰、面燈、糟羹、時湯、麪條、湯圓。時湯是韭菜等其他食材煮制而成的,是湖南常德正月十五常吃的美食,可以配着饅頭、麥餅一起吃。元宵是傳統的美食,餡料多樣,包括黑芝麻元宵、玫瑰餡元宵、五仁餡元宵、棗泥餡元宵等。...
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正月十五什麼時候吃湯圓
  • 正月十五什麼時候吃湯圓

  • 一天。所處的地域不同,飲食習慣也會不一樣,在正月十五可以早上吃湯圓,也可以中午、晚上吃。湯圓是傳統的小吃,製作的食材多樣,包括水磨糯米粉、清水、白糖、芝麻、花生碎、豬油、豆沙、桂花等。湯圓可以煮熟後直接帶湯食用,也可以放入油鍋中炸熟後再吃。...
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正月十五吃什麼
  • 正月十五吃什麼

  • 正月15是傳統節日元宵節,這一天是正月裏,除了春節以外最重要的節日,在這一天需要吃湯圓餃子等,因為湯圓又稱作元宵,所以正月15又有元宵節之稱,家家户户圍坐在一起吃元宵,猜燈謎。...
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正月十五吃湯圓嗎
  • 正月十五吃湯圓嗎

  • 吃。正月十五吃湯圓寓意着團圓美滿。湯圓是傳統的美食,又稱浮元子等,歷史悠久。湯圓的餡料多樣,常見的有黑芝麻湯圓、玫瑰餡湯圓、五仁餡湯圓、水果餡湯圓等。煮湯圓要熱水下鍋煮,水開後煮五至六分鐘左右即可。煮好的湯圓要及時吃掉,以免影響口感。...
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雨花石湯圓如何做簡單又好吃-正月十五的花樣湯圓
  • 雨花石湯圓如何做簡單又好吃-正月十五的花樣湯圓

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150可可粉:10紅曲粉:10糖粉:10紅豆沙餡:100輔料清水:適量白砂糖:20具體步驟1.糯米粉分成等量三等份裝入三個小碗中,然後分別篩入可可粉、紅曲粉和糖粉;2.將三個碗中分別加入適量清水,拌勻揉搓成團;3.將三...
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正月十五—脂油湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—脂油湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:1500輔料芝麻:25桂花:25白糖:500板油:150青梅:50桃仁:50具體步驟1.糯米用水浸泡4小時,撈出換水,磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡製法,做好後與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料,拌合成餡。3.用水將三分之...
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會吃湯圓嗎-江西正月十五吃什麼呢
  • 會吃湯圓嗎-江西正月十五吃什麼呢

  • 正月十五又稱為元宵節,是中國過年的結束,也是中國節日中比較熱鬧的一種,在正月十五有很多的習俗,其中自然而然少不了吃東西,在元宵節中比較普遍的就是吃湯圓或者元宵,也有根據不同地區而出現不同的習俗,那麼江西正月十五吃什麼?江西正月十五吃什麼吃湯圓,北方元宵,是以餡為基礎,江米...
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正月十五—人蔘湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—人蔘湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料人蔘粉:5糯米粉:500輔料玫瑰蜜:15白糖:50黑芝麻糊:30黃油:30精鹽:適量橙肉:適量櫻桃:適量具體步驟1.黑芝麻糊加黃油、白糖、玫瑰蜜、人蔘粉攪勻成餡料。2.糯米粉加入温水調成米粉面團,下擠,包入餡心製成湯圓。3.鍋上...
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上海擂沙湯圓如何做簡單又好吃-正月十五
  • 上海擂沙湯圓如何做簡單又好吃-正月十五

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:250輔料豬油:150芝麻:250水:50花生粒:適量砂糖:100具體步驟1.將熟芝麻打成蓉加入糖粉、熟豬油拌勻成餡心。2.將澄粉燙熟後加入糯米粉、油,再加水和成麪糰。3.將麪糰分成小劑,包入餡心,搓成圓球。4.水鍋燒沸...
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正月初一到正月十五吃什麼
  • 正月初一到正月十五吃什麼

  • 初一吃年糕、餃子、湯圓;初二吃麪、剩菜、整雞鴨;初三吃合子、餃子;初四吃折籮;初五吃餃子;初六吃隨意;初七吃七寶羹;初八初九吃牛肉;初十吃棒子粥;十一吃魚;十二吃鴨子;十三吃蝦;十四吃炸醬麪之類清淡的食物;十五吃元宵。不同的食物有不同的寓意,比如年糕諧音年高,代表了人們對新年的期...
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正月十五—酒鍋湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—酒鍋湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:2500熟麪粉:150輔料瓜條:25白糖:1000花生仁:25豬油:50核桃仁:15芝麻:25青紅絲:少許掛花醬:適量香精:少許具體步驟1.將白糖500克加熟面100克,加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等,另外用50克...
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十五的湯圓怎麼做-十五的湯圓的做法
  • 十五的湯圓怎麼做-十五的湯圓的做法

  • 食材明細主料科迪湯圓(適量)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十五的湯圓的做法步驟1、湯圓開袋,取出需要的分量。2、炒鍋里加油開中火,放入湯圓。不停地滾動炒鍋。3、待湯圓滾炸制發黃即可成盤取出食用。小竅門一定不要油熱時放湯圓,會炸到的哦。...
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元宵還是湯圓-正月十五吃什麼傳統食品
  • 元宵還是湯圓-正月十五吃什麼傳統食品

  • 正月十五正值剛剛過了年不久,走在大街小巷上,還能看到人們仍然沉浸在節日的喜悦氣氛當中。正月十五也是我們中國傳統的元宵佳節、花燈節。既然是傳統節日,必然有傳統食品。那麼,正月十五吃什麼傳統食品呢?大家一起來看看吧!正月十五吃什麼傳統食品1.元宵正月十月在北方又稱為...
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正月十五—湖南桔露湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—湖南桔露湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蜜橘200克:適量輔料江米酒50克:適量具體步驟1.將無核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉從中切開成2塊;2.菠蘿切成長、寬各1.3釐米的薄片;3.桂圓肉用温水泡5分鐘,潷去水;4.取小碗1只,放入白糖、玫瑰糖25克、麪粉...
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月子鯽魚湯的做法及步驟
  • 月子鯽魚湯的做法及步驟

  • 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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正月十五—翡翠芸豆湯圓如何做簡單又好吃
  • 正月十五—翡翠芸豆湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料湯圓粉:適量輔料糖:少量菠菜:適量芸豆:少量具體步驟1.菠菜洗淨切成1寸長的小段,焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。2.用湯圓粉、温水和菠菜茸一起和麪,然後把麪糰揪成大小相等的劑子。3.芸豆洗淨用高壓鍋煮爛,在攪拌...
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