![爆炒孜然小魚乾怎麼做-爆炒孜然小魚乾的做法]( "爆炒孜然小魚乾怎麼做-爆炒孜然小魚乾的做法")
- “兒子很喜歡吃這種小魚乾，魚乾本身就是有鹹味的，炒的時候就不用再放鹽了。這道菜可熱亦可涼，也可當成小鹹菜吃也不錯，也是到不錯的下酒菜。”食材明細主料小魚乾（500克）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）料酒（適量）白醋（適量）乾紅辣椒（適量）雞精（適量）孜...
- 31760
![爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做]( "爆炒孜然魷魚的做法 【爆炒孜然魷魚】 爆炒孜然魷魚怎麼做")
- “這道屬於簡單快手菜，適合上班族或時間比較緊張的時候，前後不過十多分鐘，非常快捷。”食材明細主料魷魚（適量）青尖椒（適量）圓葱（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）孜然（適量）熟白芝麻（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒孜...
- 22434
![小炒孜然排骨怎麼做-小炒孜然排骨的做法]( "小炒孜然排骨怎麼做-小炒孜然排骨的做法")
- “孜然排骨吃起來鹹香適口，肉質細嫩，香氣四溢。買的排骨，中間的肋排用來清蒸，剩下的雜骨，看着肉肉多，剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。”食材明細主料排骨（200g）紅辣椒（3個）大蒜（5個）孜然（1g）輔料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（少許）澱粉（1勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小...
- 6823
![孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法]( "孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然烤小海魚的做法步驟1、先用少許鹽把小海魚醃片刻。2、不用洗去鹽直接撒上一層花椒粉，揉搓均勻。3、再撒上孜然粉也是揉搓均勻。4、烤盤上鋪一張錫箔把小海魚排入。5、温度設置200，時間...
- 13692
![洋葱爆炒孜然羊肉怎麼做-洋葱爆炒孜然羊肉的做法]( "洋葱爆炒孜然羊肉怎麼做-洋葱爆炒孜然羊肉的做法")
- “覺得羊肉羶，可以爆炒呀，加點孜然，美味極了”食材明細主料羊肉（適量）洋葱（多半個）輔料孜然粉（適量）葱（適量）蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）雞蛋（一個）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）洋葱爆炒孜然羊肉的做法步驟1、輔料準備好，羊肉切條，等待醃製羊肉。2、雞蛋蛋液分離，蛋清和...
- 17043
![孜然餅乾小人怎麼做-孜然餅乾小人的做法]( "孜然餅乾小人怎麼做-孜然餅乾小人的做法")
- 食材明細主料低粉（200g）雞蛋（50g）芝麻（20g）水（70g）輔料孜然（5g）鹽（3g）糖（8g）植物油（20g）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然餅乾小人的做法步驟1、材料稱重放好2、低粉先篩一下，然後將除了水的全部材料全部放一起3、慢慢加入水4、麪粉揉成團，醒發10分鐘5、醒發的麪粉再次揉均勻，擀成薄片，2...
- 26692
![烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋） 烤孜然小鯽魚怎麼做]( "烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋） 烤孜然小鯽魚怎麼做")
- “我爸退休後在家閒得無聊，就天天跑出去釣魚，經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香，清蒸和紅燒都沒有什麼肉，魚刺太多，不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行，太費油了，而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃，沒想到，還蠻好吃的呀！”食材明細主料小鯽魚（9條）調料孜然燒烤料（10...
- 28155
![爆孜然蓮子怎麼做-爆孜然蓮子的做法]( "爆孜然蓮子怎麼做-爆孜然蓮子的做法")
- 食材明細主料新鮮蓮蓬（適量）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆孜然蓮子的做法步驟1、選擇稍微有點老的蓮蓬。2、剝出蓮子。3、用刀切出一條口子。4、洗淨。5、鍋中放入平時炒菜的油量。6、倒入蓮子，入鍋前關小火，蓮子上有水會炸油，小心點哦。7、開小火，...
- 31607
![孜然幹煎小海魚怎麼做-孜然幹煎小海魚的做法]( "孜然幹煎小海魚怎麼做-孜然幹煎小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）葱（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入橄欖油把魚放入。4、兩邊煎至金黃色。5、熄火撒上孜然...
- 25903
![孜然爆炒羊肉怎麼做-孜然爆炒羊肉的做法]( "孜然爆炒羊肉怎麼做-孜然爆炒羊肉的做法")
- 食材明細主料羊肉片（一斤）葱段（適量）調料油（適量）蠔油（適量）白糖（一點）生抽（適量）鹽和五香粉（適量）紅椒絲（適量）孜然芝麻（一些）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉片一斤。2、葱段適量。3、鍋中熱油加入紅椒絲和羊肉。4、開始煸炒。5、孜然芝麻。6、大火煸炒出...
- 18167
![孜然幹炸帶魚怎麼做-孜然幹炸帶魚的做法]( "孜然幹炸帶魚怎麼做-孜然幹炸帶魚的做法")
- “簡單快手的幹炸帶魚，口感酥脆，外焦裏嫩，冷吃熱吃都不錯。”食材明細主料帶魚（適量）輔料鹽（少許）料酒（適量）胡椒粉（少許）玉米澱粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然幹炸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，放入鹽、料酒、胡椒粉醃製20分鐘。2、帶魚表面粘玉米澱粉。3、不...
- 17026
![乾煸孜然魚塊的做法 川味——《乾煸孜然魚塊》 乾煸孜然魚塊怎麼做]( "乾煸孜然魚塊的做法 川味——《乾煸孜然魚塊》 乾煸孜然魚塊怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料雞蛋（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（適量）五香粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）中辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸孜然魚塊的做法步驟1、準備食材，草魚一條，收拾乾淨，剁成小...
- 13410
![爆炒小魚乾怎麼做-爆炒小魚乾的做法]( "爆炒小魚乾怎麼做-爆炒小魚乾的做法")
- “小魚乾是媽媽提前醃了下用油煎了下，稍微曬了下，直接郵給我的，簡單的用青紅椒爆炒下，不僅美味而且是滿滿的愛。”食材明細主料小魚乾（1碟）青椒（1個）紅椒（1個）輔料薑絲（少許）食用油（少許）料酒（1勺）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小魚乾的做法步驟1、準備好食材。2、青紅椒切絲，姜切...
- 8785
![孜然墨魚乾炒青椒怎麼做-孜然墨魚乾炒青椒的做法]( "孜然墨魚乾炒青椒怎麼做-孜然墨魚乾炒青椒的做法")
- 食材明細主料幹墨魚（適量）青椒（半個）輔料葱白（適量）配料蠔油（適量）孜然（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然墨魚乾炒青椒的做法步驟1、墨魚乾用水泡發。2、青椒切絲。3、鍋裏放油，下青椒炒一會兒。4、放入少量鹽炒至7成熟。5、把炒好的青椒盛出。6、鍋裏另放油，下姜葱...
- 9464
![孜然小炒洋葱怎麼做-孜然小炒洋葱的做法]( "孜然小炒洋葱怎麼做-孜然小炒洋葱的做法")
- “洋葱，是最家常的蔬菜，遇到便宜的時候我都會多買些，隨意室温下放着，好久都不會壞，絕對是最皮實最耐存儲的蔬菜。小時候家裏條件不好，冬天的時候蔬菜也就是土豆、大白菜和蘿蔔，最能改善一下的也就是洋葱了，數它便宜，那時候做法也比較單一，沒有肉，就是放個雞蛋一炒也是吃的美美的。”...
- 15010
![孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法]( "孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法")
- “新疆味道，其實就有孜然的味道，新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊，烤包子，烤饢，烤羊肉串，炒烤肉都少不了孜然的身影，等等，就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。説白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上不可缺少的調味品。這道孜然小白魚，在新疆飯店出境率很...
- 7869
![孜然魷魚炒飯怎麼做-孜然魷魚炒飯的做法]( "孜然魷魚炒飯怎麼做-孜然魷魚炒飯的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）米飯（適量）輔料葱（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然魷魚炒飯的做法步驟1、將凍得魷魚防水中解凍2、洗淨摘取內臟贓物3、切絲在切碎一點，入水鍋焯熟4、焯熟的魷魚葱花備有5、炒鍋中倒入適量的油，七成熱計入葱花和...
- 27993
![孜然爆炒魷魚怎麼做-孜然爆炒魷魚的做法]( "孜然爆炒魷魚怎麼做-孜然爆炒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）孜然（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）紅椒（適量）葱（適量）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然爆炒魷魚的做法步驟1、洗淨焯水備用。2、大魷魚改刀切條焯水備用。3、孜然粒適量。4、鍋中放油加入紅椒爆香加入魷魚翻炒...
- 7433
![酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法]( "酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法")
- “我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁，幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚（適量）油（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）配料花椒粒（適量）姜（適量）大料瓣（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥辣孜然小魚的做法步驟1、...
- 29664
![孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法]( "孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法")
- 食材明細主料小鯽魚（兩斤）葱（兩根）姜（一塊）洋葱（半個）紅辣椒（一個）輔料孜然粉（20克）孜然粒（25克）鹽（10克）雞精（各2克）花椒麪（3克）粗辣椒（20克）料酒（少量）澱粉（一把）色拉油（一斤）幹辣椒段（適量）味精（適量）細辣面（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚洗乾淨，加少量的料酒泡五...
- 10602
![孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做]( "孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料洋葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨，用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚，切成片，用熱水焯燙。晾涼後反覆清洗乾淨。3、香菜切成段。4、...
- 19330
![孜然小炒肉怎麼做-孜然小炒肉的做法]( "孜然小炒肉怎麼做-孜然小炒肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）油（適量）香菜（適量）孜然（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然小炒肉的做法步驟1、準備烤肉醬（沒有自行加入喜歡的調料即可）。2、梅花肉切片放入烤肉醬和孜然粉。3、抓勻醃製（時間長短自行決定）。4、鍋中倒入適量油燒熱後放入醃製好的肉...
- 14701
![孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法]( "孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法")
- “新鮮小黃魚，煎的外面脆脆的，撒上燒烤料，太香了。”食材明細主料小黃魚（適量）輔料燒烤料（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去內臟洗淨，放料酒.鹽.胡椒粉.花椒醃30分鐘。3、用廚房紙...
- 9032
![孜然炒小腸怎麼做-孜然炒小腸的做法]( "孜然炒小腸怎麼做-孜然炒小腸的做法")
- 食材明細主料小腸（500g）輔料孜然（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒小腸的做法步驟1、小腸我買的是人家弄好的，大家也可以買生的，洗淨切斷熱水過一遍。2、炒鍋放油加入葱姜大料翻炒加入小腸，炒大約兩分鐘水分炒幹。3、炒幹水分加入鹽，要是吃辣椒這個時候可以加了，不吃...
- 18208
![孜然炒豆乾怎麼做-孜然炒豆乾的做法]( "孜然炒豆乾怎麼做-孜然炒豆乾的做法")
- 食材明細主料豆乾（一片）輔料青蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）老乾媽豆豉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒豆乾的做法步驟1、豆乾和青蒜洗淨備用。2、青蒜改刀裝盤。3、豆乾切薄片裝盤。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入豆乾煸炒，放入老乾媽豆豉和孜然粉炒勻...
- 13499
味味甜
