![自制江米甜酒怎麼做-自制江米甜酒的做法]( "自制江米甜酒怎麼做-自制江米甜酒的做法")
- “米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。米酒只用糯米或大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人羣更大，最宜作夏季的飲料。米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣温高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭...
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![香甜的江米甜酒如何做簡單又好吃]( "香甜的江米甜酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時江米甜酒，口感醇厚，回味悠長，老少皆宜。小時候甜酒的叫賣聲帶給了許多人美好的回憶。酒文化博大精深，儘管酒的種類繁多，但甜酒在人們日常生活中依舊是很重要的。甜酒的口感有很大程度上取決於所用的米，剩下的就是...
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![自制江米酒怎麼做-自制江米酒的做法]( "自制江米酒怎麼做-自制江米酒的做法")
- 食材明細主料江米（500克）輔料礦泉水（1.5升）酒麴（8克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制江米酒的做法步驟1、江米用水浸泡５個小時2、江米蒸３０分鐘，不要放水3、米飯蒸熟後涼至３５度左右4、用温水衝開酒麴，邊到酒麴水邊攪拌，5、把酒麴水同米飯攪勻後，放到一個乾淨的器皿裏發酵6、蓋上蓋...
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![自制甜酒怎麼做-自制甜酒的做法]( "自制甜酒怎麼做-自制甜酒的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒的做法步驟1、我用的這個。2、糯米提前泡一個晚上。3、把泡好的糯米蒸熟。大概二十分鐘。4、把蒸好的飯。放在一個盒子裏。米飯温度温温熱時。加入用甜酒麴粉泡的温水攪拌米飯。甜酒麴超市都有...
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![香甜江米甜酒如何做簡單又好吃]( "香甜江米甜酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘江米甜酒製作簡單，色澤透亮，味道鮮美；是補氣佳品，其本身營養豐富，是月子食譜中必備的一道湯品，營養豐富，祛濕補氣，能夠很好的恢復生產者的身材和神氣，日常飲用也可以，香甜江米甜酒製作簡單，也可用作其他菜品的原料，老...
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![自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀：好吃的早餐有着落啦 自制甜酒釀怎麼做]( "自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀：好吃的早餐有着落啦 自制甜酒釀怎麼做")
- “特別愛吃甜酒釀難得這還是個健康的小吃只是超市裏買來的甜酒釀一罐子稀稀拉拉都是水不過癮啊不過癮以前覺得自制甜酒釀實在是我力所不及的事情嘗試一次，發現居然是零失敗驚喜呀驚喜好吃，健康，零失敗不試試還等啥呢甜酒釀的做法多種多樣我這次做的是枸杞甜酒釀和糯米圓子，裏...
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![自制紫米甜酒怎麼做-自制紫米甜酒的做法]( "自制紫米甜酒怎麼做-自制紫米甜酒的做法")
- 食材明細主料糯米（1斤）紫米（半斤）輔料涼開水（適量）調料甜酒麴（5g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制紫米甜酒的做法步驟1、黑米浸泡一夜。2、糯米浸泡一夜，用手能搓碎。3、甜酒麴準備就緒。4、浸泡後的米沖洗乾淨。5、放入蒸鍋籠屜上蒸熟。6、水添足夠量，一次蒸熟不能夾生哦...
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![自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法]( "自制甜酒釀怎麼做-自制甜酒釀的做法")
- 食材明細主料糯米（1000g）輔料甜酒麴（4g）冷開水（500ml）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米清洗乾淨，提前一晚上浸泡，泡好的米粒能用手捏碎。2、瀝去水分。3、蒸格鋪上屜布，然後把浸泡好的米均勻地鋪在上面，用手指多戳幾個洞，大火蒸35分鐘左右。4、蒸好的糯...
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![自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做]( "自制甜酒釀的做法 自制甜酒釀5 自制甜酒釀怎麼做")
- “自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室温26度)電飯煲放一塊沙布，20分鐘跳制後保温15分鐘,關電源保温20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四川酒麴或15克上海酒麴或2.7克廣西巴馬/四川特級酒麴拌...
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![自制甜米酒如何做簡單又好吃]( "自制甜米酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料糯米：半斤酒麴：四分之一包輔料具體步驟1.糯米用水泡16一20小時2.上蒸鍋將糯米蒸熟3.放涼糯米飯，差不多40度時，放酒麴，拌均。4.放酸奶機內，通電，72小時後坐等喝酒：）...
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![自制甜米酒-甜米酒]( "自制甜米酒-甜米酒")
- “米酒：米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。”食材明細主料糯米（2杯）輔料安琪甜酒麴（2克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制甜米酒的做法步驟1、取兩量杯糯...
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![米酒 自制米酒 大米甜酒]( "米酒 自制米酒 大米甜酒")
- “我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸學的，沒結婚前一直沒自已做過都是和老爸一起弄，結婚後就開始自已做，可能是看過N次每次都很成功。有時老爸還會做了讓我拿回婆家，我説我也會做，可他還是要堅持拿他的，這就是父親的愛吧！！”食材明細主料大米（2斤）輔料水（1碗）配料酒麴（2分之一袋）酸...
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![自制江米酒釀如何做簡單又好吃]( "自制江米酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒麴：適量糯米：1.5公斤輔料清水：適量具體步驟1.用清水淘兩遍。2.保持水分，泡24小時。3.泡過24小時後的糯米。4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。5.準備蒸鍋，下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時...
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![自制米酒怎麼做-自制米酒的做法]( "自制米酒怎麼做-自制米酒的做法")
- 食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（2克）涼白開（250克左右）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制米酒的做法步驟1、準備好糯米，清洗乾淨。2、用水泡一個晚上(現在天熱，放入冰箱)。3、第二天早上，泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋中，用筷子插幾個洞洞，方便上氣。4、涼水上鍋，上氣後，蒸40分鐘。5...
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![甜米酒的做法 【廣州】自制甜米酒 甜米酒怎麼做]( "甜米酒的做法 【廣州】自制甜米酒 甜米酒怎麼做")
- “過新年，團團圓圓，小聚一杯，是傳統中國年。以前的新年就都自家釀的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美，含酒量極低，是我國的傳統工藝。米酒中的營養成分易於人體吸收，中老人及孕婦、婦女補氣養血佳品。每天一小碗甜米酒，補血，健體、美容等功效。”食材明細主料糯米（500克）輔料甜酒麴（2...
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![自制甜酒釀-甜酒釀]( "自制甜酒釀-甜酒釀")
- “天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！温度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1、糯米浸泡一夜，用手能搓成粉即可2、因為浸泡後，加一抹...
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![家庭自制甜酒-甜酒]( "家庭自制甜酒-甜酒")
- “儘管在北方生活了二十多年，又嫁給了地道的北方男人，但在南方出生和長大的我，飲食習慣上一直保持南方人的口味，對南方人喜歡的食品也一直情有獨鍾，所以，一有機會，就做點自己愛吃的南方飯菜。這一段時間，突然好想念在南方經常吃的甜酒，去超市逛了逛，發現一小杯近十元，真的好貴，於是，心...
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![江米甜酒如何做簡單又好吃]( "江米甜酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘江米甜酒漢族常見的小吃，中國南方比較多見。其做法就是用半熟的江米加上酒攪拌均勻之後，發酵而成的酒，江米甜酒從醫學角度講有很多的功效，例如：不僅能可以對症畏寒、手腳麻木，腰痠背疼，還可以幫助血液循環，...
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![甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做]( "甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做")
- 食材明細主料酒麴（2克）輔料冷開水（適量）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）未知（難度）甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度，倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血，安眠的作用小竅門米要糯米...
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![自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制米酒/醪糟 自制米酒怎麼做")
- “從小就喜歡米酒，家鄉也叫醪糟。做法秀簡單，自己做的比買的味道好得我。”食材明細主料糯米（2斤左右）涼白開（2碗）輔料灑曲（按説明）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制米酒的做法步驟1、把糯米泡在冷水中，水量淹過米就可以了，我一般半天或是一個晚上。泡好後，主在鍋裏面蒸熟。2、...
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![江米甜酒釀如何做簡單又好吃]( "江米甜酒釀如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米：適量甜酒麴：適量水芡粉：適量水：適量輔料具體步驟1.米飯蒸熟後晾温熱加入酒麴和水拌勻密封24小時或36小時釀好。2.吃時鍋內加水，加甜酒釀，枸杞子煮開，打入一個蛋花，倒入水芡粉再煮開熄火開吃。想吃特甜的話...
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![自制糯米甜酒如何做簡單又好吃]( "自制糯米甜酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮糯米：2000酒麴：1包輔料水：適量雞蛋：1個具體步驟1.3,5斤糯米，泡一個晚上；如果是熱水泡兩個小時就差不多了。把米瀝乾，墊上紗布，鍋下放水，大火蒸半個小時左右。2.關火後，把糯米倒到篩子上，拿事先準備好的涼白開衝...
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![自制米酒-米酒]( "自制米酒-米酒")
- “米酒有促進食慾、幫助消化、温寒補虛、提神解乏、潤膚等功效，一年四季均可飲用。”食材明細主料糯米（500g）輔料甜酒麴（3g）涼開水（適量）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制米酒的做法步驟1、糯米洗淨加清水泡一夜。2、糯米放入蒸鍋，鋪平，用筷子扎出一些透氣孔。3、蒸30分鐘。4...
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![制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做]( "制甜酒釀的做法 自制甜酒釀（醪糟） 制甜酒釀怎麼做")
- “這是一款非常適合女人常年食用的甜點，內涵營養豐富，可以自己製作，可以説是人見人愛。”食材明細主料糯米（適量）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）制甜酒釀的做法步驟1、泡米：買糯米適量（一般幾斤米就可出幾斤酒釀）先將糯米洗淨然後用清水泡上，一般泡到用手碾米...
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![自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做]( "自制米酒的做法 自制醉心米酒 自制米酒怎麼做")
- “收到東菱DL—T13麪包機我開始琢磨着做點什麼好呢？儘量選個家人喜歡又和大家有些不同的東東做做吧~米酒，是芋仔爸爸的最愛之一，但是一直沒有親手做過。這款“全智賢”強大的25個功能中，當然也有米酒功能，二話不説米酒做起！”食材明細主料糯米（500克）甜酒麴（8克）涼開水（適量）原味（口味...
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味味甜
