![快來看看筍的做法大全！-做筍你還停留在紅燒嗎]( "快來看看筍的做法大全！-做筍你還停留在紅燒嗎")
- 筍是我們日常飲食中十分常見的食材，筍本身的營養價值也非常高，筍高蛋白低脂肪，富含維生素。同時還有化痰潤肺，清熱的功效。筍的味道清甜，男女老少皆愛食用。筍，不論是作為配料，還是主料，都有很多的做法。今天，就讓我們來看看筍的做法大全吧！筍的做法大全一、竹筍香菇炒肉原料/調料：...
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![喜歡做筍類食材的人千萬別錯過！-油燜筍怎麼做好吃]( "喜歡做筍類食材的人千萬別錯過！-油燜筍怎麼做好吃")
- 筍子，不管是在哪個季節大家都可以吃得到新鮮的。筍一般都帶有着一股苦澀的味道，正是因為這種苦澀，所以才讓人們喜歡。人們在生活中適量的吃一些筍子，對身體是可以起到呵護的作用的。一般筍是不可以生食的，需要焯一下水或者是煮熟之後，才可以進行食用。以下小編會為大家介紹到油...
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![春筍萵筍炒魚膠怎麼做-春筍萵筍炒魚膠的做法]( "春筍萵筍炒魚膠怎麼做-春筍萵筍炒魚膠的做法")
- “原料：魚膠（幹熟制）50G萵筍：半段春筍250G配料：色拉油50G鹽適量料酒30G薑末8G雞精適量。做法：1把魚膠提前一個晚上浸泡，（至少提前6個小時）泡發後用清水洗幾次，瀝乾水分備用。2萵筍去皮切片備用3春筍去殼去掉老的部位，切成薄片，然後放入一鍋中，，先把春筍燒煮一會，然後撈出備用。4熱鍋下油...
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![那麼如何做筍乾呢？-竹筍還可以做筍乾]( "那麼如何做筍乾呢？-竹筍還可以做筍乾")
- 竹筍是我們生活中一種常見的蔬菜，竹筍在清明時節是最新鮮的時候，非常適合缺乏維生素的人羣食用，而且竹筍中的纖維特別好。竹筍可以製作成去年，今天小編就給大家介紹一下如何做筍乾。一、如何做筍乾首先準備新鮮的竹筍，先把竹筍洗乾淨，然後用刀刮乾淨，鍋中放入食用油，把竹筍煎煮一...
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![春筍萵筍葉鮮肉餃怎麼做-春筍萵筍葉鮮肉餃的做法]( "春筍萵筍葉鮮肉餃怎麼做-春筍萵筍葉鮮肉餃的做法")
- 食材明細主料夾心肉（適量）萵筍葉（適量）春筍（適量）輔料葱（適量）蒜泥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）春筍萵筍葉鮮肉餃的做法步驟1、麪粉加水和成光滑麪糰，蓋蓋餳發半個小時以上。2、麪糰餳發時準備餡料。夾心肉剁成肉末，加鹽、料酒、生抽、...
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![冬筍炒萵筍葉怎麼做-冬筍炒萵筍葉的做法]( "冬筍炒萵筍葉怎麼做-冬筍炒萵筍葉的做法")
- “萵筍葉裏含有人體所需的多種維生素，也有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、碘。有很好的抗氧化的作用，清熱解毒，特別它含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，有助於改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。。。”食材明細主料冬筍筍肉（35克）萵筍葉（195克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（...
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![羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法]( "羊尾筍炒萵筍怎麼做-羊尾筍炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（200克）羊尾筍絲（1包）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍炒萵筍的做法步驟1、材料：萵筍、羊尾筍絲2、將萵筍去皮清洗一下。3、放在案板上切成絲，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。5、接着，將羊尾筍絲拆開包裝合入萵...
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![筍絲胡蘿蔔炒萵筍怎麼做-筍絲胡蘿蔔炒萵筍的做法]( "筍絲胡蘿蔔炒萵筍怎麼做-筍絲胡蘿蔔炒萵筍的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲胡蘿蔔炒萵筍的做法步驟1、春筍剝殼焯水後切絲。2、萵筍、胡蘿蔔切絲。3、鍋中放油，先放入筍絲、胡蘿蔔翻炒。4、放入萵筍絲，翻加少許水炒變軟，加鹽、蠔油調味炒勻。5...
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![竹筍萵筍骨頭湯怎麼做-竹筍萵筍骨頭湯的做法]( "竹筍萵筍骨頭湯怎麼做-竹筍萵筍骨頭湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（800g）萵筍（200g）竹筍（200g）輔料鹽（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹筍萵筍骨頭湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋裏焯水2、把焯好水的骨頭放電飯煲裏悶半天3、把悶好的骨頭湯倒入鐵鍋，開火煮。（電飯煲另作他用）4、萵筍竹筍切滾刀塊洗淨5、放入湯中，煮10...
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![萵筍怎麼做-萵筍的做法]( "萵筍怎麼做-萵筍的做法")
- “簡單又美味又好吃的萵筍。”食材明細主料萵筍（一根）輔料蒜（適量）葱（適量）調料雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍的做法步驟1、準備好蒜.葱.萵筍。2、蒜放下去炒香。3、炒出香味，葱也放下去。4、雞精和香油放下去炒。5、炒出這樣就可以裝盤了。...
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![竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法]( "竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法")
- “豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇...
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![高筍是筍嗎-高筍]( "高筍是筍嗎-高筍")
- 不知道各位讀者了不瞭解什麼叫做水生蔬菜?其中高筍就是水生蔬菜中最為普通的一種，這種筍存在的地區非常少。如果您也不知道，那麼就跟隨小編的步伐，一起來看看水生蔬菜到底是什麼東西。一起走進水生蔬菜的世界，看看什麼叫做高筍?高筍是竹筍嗎?高筍是竹筍嗎高筍是中國特有的水...
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![筍豆怎麼做-筍豆的做法]( "筍豆怎麼做-筍豆的做法")
- “春筍詩明李流芳春園風物好，二月筍生時。愛此錦繃子，參他玉版師。嫩休論菜甲，滑可比蓴脂。酒辣偏相稱，茶清更不疑。味存甘苦外，質與剛柔宜。上番看何意，平安報有期。此君真不俗，少具出塵姿。不知不覺，春天已經到來，竹筍也端上了餐桌。筍的鮮嫩，得了不少人的喜愛，創造出了許多烹飪手...
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![羊尾筍拌萵筍怎麼做-羊尾筍拌萵筍的做法]( "羊尾筍拌萵筍怎麼做-羊尾筍拌萵筍的做法")
- 食材明細主料羊尾筍（110克）萵筍（1根）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）羊尾筍拌萵筍的做法步驟1、食材：羊尾筍、萵筍（已去皮清洗）。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將浸泡好的羊尾筍撕開放在案板上切開。4、將萵筍放在案板上切成...
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![甘筍拌青筍的做法 【木木菜系】營養健康吃-甘筍拌青筍 甘筍拌青筍怎麼做]( "甘筍拌青筍的做法 【木木菜系】營養健康吃-甘筍拌青筍 甘筍拌青筍怎麼做")
- “這道菜十分的清爽可口，冬季夏季都是可以吃的。”食材明細主料甘筍（100g）萵筍（300g）青椒（50g）輔料葱末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甘筍拌青筍的做法步驟1、準備食材：萵筍、甘筍、青椒。2、萵筍、甘筍洗淨切片，青椒切絲。葱切末...
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![萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法]( "萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法")
- “這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”食材明細主料竹筍（適量）萵筍（適量）鹹肉（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1、萵筍竹筍洗淨。2、萵筍切滾刀塊，竹筍切厚片，鹹肉切片，木耳泡開。3、鹹肉，竹筍，木耳放入鍋...
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![做筍乾的筍要煮多久]( "做筍乾的筍要煮多久")
- 五分鐘左右。做筍乾的筍一般都是最為新鮮的筍，所以煮的時間不用太長，如果時間長了反倒影響了筍乾的質量。一定要是在沸水的情況下下入筍，筍切成小塊，然後煮五分鐘左右。筍乾最好在陰涼的地方放置兩、三天以後再收起來最佳，方便後邊的存儲。...
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![炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法]( "炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法")
- 食材明細主料冬筍（1只）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（少許）味精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲，冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可...
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![毛筍做筍乾要煮多久]( "毛筍做筍乾要煮多久")
- 十分鐘。製作筍乾的時候最好選取外形又矮又胖並且顏色呈現白色的筍，這種筍相對來説會比較嫩。在製作筍乾的時候需要將毛筍切絲，切的越細越好，之後將筍絲放進鍋裏面煮，在鍋裏面要加上適量的食鹽。煮開之後瀝乾水分放在太陽底下暴曬。...
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![醃筍絲的做法 爽口筍絲 醃筍絲怎麼做]( "醃筍絲的做法 爽口筍絲 醃筍絲怎麼做")
- 食材明細主料春筍（適量）輔料泡椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃筍絲的做法步驟1、準備春筍一棵2、春筍切細絲後放入鹽水中浸泡（本人刀工將就，只好用刨子刨絲，請多多諒解）3、筍絲放入鹽水中大火哦煮開，小火煮2-3分鐘後撈出，瀝乾水分...
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![筍瓜的做法 筍瓜家庭晚餐篇 筍瓜怎麼做]( "筍瓜的做法 筍瓜家庭晚餐篇 筍瓜怎麼做")
- “進廚房，打開冰箱，再看看菜架，才想起來家裏沒菜了。😔還好，還有一個筍瓜，將就着吃吧，哈哈～”食材明細主料筍瓜（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）米醋（適量）海天蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍瓜的做法步驟1、筍瓜一個，尖椒一根。2、筍瓜削皮，一刀兩斷，切片；尖椒...
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![鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做]( "鮮筍片的做法 【鮮筍片】----------鮮筍的保存方法 鮮筍片怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（1個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮筍片的做法步驟1、買回的春筍，把外皮處理掉；2、鍋里加水，燒開；3、筍對半切開；4、切成薄片；5、筍片倒入開水鍋內；6、撈去上面的浮沫；7、撈出來筍片，浸泡在涼水內；8、過五分鐘換次水，浸泡兩個小時，瀝乾水份，放入保鮮...
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![筍尖炒萵筍葉怎麼做-筍尖炒萵筍葉的做法]( "筍尖炒萵筍葉怎麼做-筍尖炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料筍尖（2根）萵筍葉（150克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍葉的做法步驟1、食材：筍尖（已煮熟）、萵筍葉（已清洗）2、將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。3、將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的筍尖和萵筍葉翻...
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![筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法]( "筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放在案板上切開，待用。5、將筍尖放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入剁椒熗鍋。7、...
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![超“筍”怎麼做-超“筍”的做法]( "超“筍”怎麼做-超“筍”的做法")
- 食材明細主料春筍（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）自制調料（適量）清淡（口味）焯（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）超“筍”的做法步驟1、洗好春筍。2、把春筍切好大概每個一寸左右。3、開火燒水。4、等到鍋中冒泡時放筍。5、等漂上白沫時撈出筍。6、焯好水的春筍。7、加入祕製調料，蒜，鹽。8、澆上...
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味味甜
