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關於醋尖椒的做法的餐飲百科

醋尖椒怎麼做-醋尖椒的做法
  • 醋尖椒怎麼做-醋尖椒的做法

  • “夏季稀飯必不可少。”食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)椒面(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋尖椒的做法步驟1、清洗尖椒。2、將尖椒切小(注意拿尖椒的手要帶手套,不然手會發癢)。3、加鹽靜置30分鐘。4、清洗,不要太辣的就多清洗幾次。5、放油,根據尖椒的多...
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醋拌尖椒的做法 挑戰喉嚨【醋拌尖椒】 醋拌尖椒怎麼做
  • 醋拌尖椒的做法 挑戰喉嚨【醋拌尖椒】 醋拌尖椒怎麼做

  • “我家的餐桌上是無辣不歡,尤其是老爸,簡直是辣椒的忠實愛好者。今天就帶來一道酸辣口味的【醋拌尖椒】,挑戰下你的喉嚨,不知道大家都能接受不?吃了它才叫過癮,夏天出一身汗,爽吶”食材明細主料尖椒(150g)輔料葱(一根)配料鹽(適量)糖(一小勺)生抽(一大勺)醋(兩大勺)雞精(適量)超辣(口味)拌(工藝)十...
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醋烹尖椒土豆絲怎麼做-醋烹尖椒土豆絲的做法
  • 醋烹尖椒土豆絲怎麼做-醋烹尖椒土豆絲的做法

  • 食材明細主料去皮土豆(一個300克)輔料青尖椒(一個65克)紅椒(20克)配料花椒(15粒)鹽(3克)雞粉(2克)香醋(10克)烹調油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹尖椒土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、土豆切絲。3、用清水浸泡去除多餘的澱粉備用。4、青尖椒去籽切絲,紅椒切絲備用。5、炒勺...
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尖椒盒怎麼做-尖椒盒的做法
  • 尖椒盒怎麼做-尖椒盒的做法

  • “俺做的這道尖椒盒,味道真的是美極了,朋友們吃過後,就不想吃飯店做的‘虎皮尖椒’了(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料尖椒(5個)豬肉餡(2元錢的)輔料葱花(適量)薑末(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒盒的做法步驟1、準備5個尖椒。2、把...
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油燜尖椒 虎皮尖椒怎麼做-虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒
  • 油燜尖椒 虎皮尖椒怎麼做-虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒

  • “好久沒做了,今天吃個簡單下飯的小菜”食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒切段兒,蒜切末,不敢吃辣的,可以把尖椒的筋和籽去掉。2、鍋裏放油,外放尖椒,小火炒出虎皮。3、變成這樣,加蒜,醬油,鹽,糖,有些人加...
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尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做
  • 尖椒肥腸的做法 【尖椒肥腸】 尖椒肥腸怎麼做

  • “尖椒肥腸是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我還是挺喜歡吃的,就是不喜歡收拾,清洗起來太麻煩了。這次是別人給的已經煮熟的豬大腸,這樣再做就很簡單了。如果是生的豬大腸,要按照下面的清洗方法清洗好後,再煮熟就可以以下的步驟了。豬大腸清洗方法:1.先將豬大腸用清水沖洗幾...
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醋溜虎皮尖椒怎麼做-醋溜虎皮尖椒的做法
  • 醋溜虎皮尖椒怎麼做-醋溜虎皮尖椒的做法

  • “酸甜可口,營養豐富。燒菜過程忘記拍照,做好後才想起拍了一張。”食材明細主料新鮮尖椒(12根)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)配料鎮江香醋(2或3湯匙)生抽(一湯匙)香菇蠔油(半湯匙)白糖(一湯匙)芝麻油(兩滴)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒劈開去除籽與筋,洗淨瀝...
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虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒(糖醋味) 虎皮尖椒怎麼做
  • 虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒(糖醋味) 虎皮尖椒怎麼做

  • “第一次做,雖然賣相不好,但是味道真的很好,糖醋味的!😄”食材明細主料尖椒(3個)輔料醬油(1勺)陳醋(2勺半)糖(1勺)蠔油(1勺)蒜(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒去籽,洗淨備用2、調好醬汁備用3、鍋裏不放油,中小火加熱,放入尖椒煎烤,烤出微微的焦香味後翻另一...
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蠔油尖椒的做法 耗油尖椒 蠔油尖椒怎麼做
  • 蠔油尖椒的做法 耗油尖椒 蠔油尖椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(500克)輔料蠔油(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒的做法步驟1、主料;洗淨的尖椒。2、把尖椒裏面的種拿出來。3、如果不能吃辣的,用用具把辣椒筋也拿出來。4、用小火,鍋裏放油,放入尖椒,蓋上鍋蓋,煎至軟塌,在放入耗油翻炒均勻即可。5、出鍋裝盤,上餐...
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醋烹尖椒怎麼做-醋烹尖椒的做法
  • 醋烹尖椒怎麼做-醋烹尖椒的做法

  • “尖椒在烹製菜餚時,多數都是充當配料的角色。這道“醋烹尖椒”的菜餚,主料就是尖椒,把尖椒經過煎制,然後烹入老醋,再加蠔油燜制,這是一道開胃的下飯菜。”食材明細主料尖辣椒(500克)輔料油(20克)鹽(5克)老醋(20克)蠔油(15克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋烹尖椒的做法步驟1、主料:...
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尖椒兔怎麼做-尖椒兔的做法
  • 尖椒兔怎麼做-尖椒兔的做法

  • “四川的特色就是辣,超級辣,哈哈😃”食材明細主料兔子(1只)輔料尖椒(適量)小米辣(適量)大蒜(適量)仔姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)啤酒(適量)泡椒(適量)花椒粒(適量)調料雞精(適量)料酒(適量)醋(適量)花椒油(適量)白糖(適量)超辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)尖椒兔的做法步驟1、兔子洗淨,切小一些。2、碼鹽...
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尖椒餅的做法 奇葩餅——尖椒餅 尖椒餅怎麼做
  • 尖椒餅的做法 奇葩餅——尖椒餅 尖椒餅怎麼做

  • “本來是想要做葱花餅最後發現沒有葱了,翻遍整個冰箱找到兩根尖椒心裏一陣幻想尖椒放裏面是什麼樣子於是,我勇於挑戰了下發現真的很好吃熱乎乎又辣乎乎清淡的餅,會給你不一樣的口感希望大家能喜歡”食材明細主料麪粉(一葫蘆瓢半)尖椒(兩根)輔料温水(適量)豆油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一...
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糖醋尖椒怎麼做-糖醋尖椒的做法
  • 糖醋尖椒怎麼做-糖醋尖椒的做法

  • “其實是虎皮尖椒的家常做法,只是做成糖醋味。”食材明細主料尖椒(三四顆)調料糖(適量)醋(適量)醬油(代替鹽)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂去核,切段。醬油醋和糖調成汁。醋和糖的比例看你自己的習慣,喜歡甜點則加多點糖,醬油的作用主要是代替鹽,順...
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糖醋尖嘴魚怎麼做-糖醋尖嘴魚的做法
  • 糖醋尖嘴魚怎麼做-糖醋尖嘴魚的做法

  • 食材明細主料尖嘴魚(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)香醋(適量)白糖(兩勺)鹽(少許)雞精(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋尖嘴魚的做法步驟1、材料:尖嘴魚2、薑片、葱段3、將尖嘴魚去頭去內臟洗淨、撈出。4、用剪刀剪成塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。6...
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尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎麼做
  • 尖椒兔的做法 美味尖椒兔 尖椒兔怎麼做

  • “兔肉質地細嫩,味道鮮美,含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。我是重慶人,喜歡吃辣的,簡直就是無辣不歡,今天做的這個兔肉其實嚴格來説不算是尖椒兔,我是用青椒加小米辣來...
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糖醋蒜香尖椒怎麼做-糖醋蒜香尖椒的做法
  • 糖醋蒜香尖椒怎麼做-糖醋蒜香尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(225克)輔料蒜頭(適量)香醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋蒜香尖椒的做法步驟1、食材:尖椒、蒜頭(已拍扁切開)2、將尖椒切開去蒂茄子清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、隨後,在碗中加2勺香醋。5、加3勺白糖。6、加4勺生...
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烤尖椒的做法 燒烤尖椒 烤尖椒怎麼做
  • 烤尖椒的做法 燒烤尖椒 烤尖椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤尖椒的做法步驟1、材料:尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽。2、根據自己口味,先將適量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、鹽,放入碟內,拌勻備用。3、將尖椒洗淨,用鐵釺將其串起。4、...
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尖椒雞怎麼做-尖椒雞的做法
  • 尖椒雞怎麼做-尖椒雞的做法

  • “尖椒雞、麻辣清香、好吃到停不下來、先把雞剁小塊、炸至幹香、再用新鮮青花椒和辣椒翻炒至入味、幹香味美、越吃越想吃⋯”食材明細主料雞腿(3個)輔料青花椒(1把)長青椒(6個)紅辣椒(5個)大葱(1顆)薑末(適量)大蒜末(適量)調料鹽(適量)生粉(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒雞的做...
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虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做
  • 虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做

  • “喜歡吃辣味的食物,糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了,一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,清熱去火。糖醋藕,也是我喜歡的菜餚之一,藕屬於涼性蔬菜...
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椒鹽尖椒怎麼做-椒鹽尖椒的做法
  • 椒鹽尖椒怎麼做-椒鹽尖椒的做法

  • 食材明細主料尖辣椒(適量)輔料花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽尖椒的做法步驟1、主料:尖辣椒。調料:花椒、鹽。2、把尖辣椒洗淨,扎孔後放入盤中,再放進微波爐,高火3分鐘。3、這是從微波爐取出後。4、將尖辣椒去皮、去蒂。5、然後將其切成任意行狀備用,條、絲...
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燒尖椒怎麼做-燒尖椒的做法
  • 燒尖椒怎麼做-燒尖椒的做法

  • “鹹香可口,微辣下飯”食材明細主料尖椒(4個)火腿(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨,中間切開去心切成段,火腿切塊2、碗裏放入生抽,蠔油,少許鹽,澱粉調成汁3、熱鍋熱油,放入尖椒段炸至虎皮狀4、把炸好的尖椒推到...
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尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法
  • 尖椒炒筍尖怎麼做-尖椒炒筍尖的做法

  • 食材明細主料筍尖(150克)尖椒(2個)花生油(1湯匙)白糖(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)葱白(小許)輔料胡蘿蔔(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5、辣椒、胡蘿蔔、葱白都切絲6、熱鍋冷油7、油熱放胡蘿...
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釀尖椒怎麼做-釀尖椒的做法
  • 釀尖椒怎麼做-釀尖椒的做法

  • “釀尖椒可是煎釀三寶之一,釀尖椒或者三寶可用,豬肉(7:3肥瘦比例)為主,同時可加入花生,香菇之類,不過在酒店的做法卻加入適量魚肉,這樣一樣更鮮美”食材明細主料前上肉(300g)青尖椒(數個)輔料生粉(少許)蠔油(少許)味精(少許)油(少許)雞精(少許)生抽(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀尖椒...
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糖醋虎皮尖椒怎麼做-糖醋虎皮尖椒的做法
  • 糖醋虎皮尖椒怎麼做-糖醋虎皮尖椒的做法

  • “老爸比較喜歡吃辣椒,我們小時候他唯一會做也最拿手的一道菜就是韭菜炒辣椒。用新鮮的韭菜和超級辣的那種線椒一起炒,滿盤碧綠看起來其貌不揚,但是味道超讚,聞到味道就會流口水那種。因為從小吃辣的緣故,口味簡直就是無辣不歡,後來工作後無論是跟川湘贛哪個省的同事去吃飯,在吃...
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烤尖椒怎麼做-烤尖椒的做法
  • 烤尖椒怎麼做-烤尖椒的做法

  • 食材明細主料尖辣椒(適量)輔料葱末(適量)海鮮生抽(適量)超辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤尖椒的做法步驟1、主料:尖辣椒。2、鍋中放鐵網,放入尖辣椒。3、旺火烤制。4、尖辣椒烤制焦糊即可。5、將葱末、海鮮生抽兑制碗汁。6、將烤好的尖辣椒去皮、去蒂。7、然後將其撕成條狀。8...
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