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關於醬香麻辣洋芋片的餐飲百科

醬香麻辣洋芋片怎麼做-醬香麻辣洋芋片的做法
  • 醬香麻辣洋芋片怎麼做-醬香麻辣洋芋片的做法

  • “寧夏名小吃馬三洋芋片。”食材明細主料土豆(500g)辣椒油甘谷辣椒麪(25g)印度辣椒麪(20g)紅花椒粉(15g)粗孜然粉(15g)小茴香(6g)食鹽(5g)白芝麻(3g)白糖(3g)雞精(6g)胡椒粉(15g)食用油(30g)熟芝麻(50g)醬料芝麻醬(25g)香油(1匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)50度温開水(少許)輔料小葱花(10g)麻辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時...
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蘭州洋芋片怎麼做-蘭州洋芋片的做法
  • 蘭州洋芋片怎麼做-蘭州洋芋片的做法

  • “突然想念蘭州馬三洋芋片,越想越饞,乾脆自己做起來,太簡單了!味道超級贊!雖不能和馬三洋芋片百分百一樣,但是也模仿了六七分,解饞了!”食材明細主料土豆(2個)寬粉(適量)輔料小葱(一根)香菜(適量)大蒜(2-3瓣)調料細辣椒粉(適量)粗辣椒片(少許)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)香油(少許)芝麻醬(適量)中辣(口味)...
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麻辣洋芋條怎麼做-麻辣洋芋條的做法
  • 麻辣洋芋條怎麼做-麻辣洋芋條的做法

  • “洋芋怎麼做都是好吃的,這種炸出來的,拌上各種調料,香辣爽口”食材明細主料土豆(2個)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱(適量)配料湯池老醬(適量)味精(適量)單山蘸水(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣洋芋條的做法步驟1、把土豆切塊,用水把澱粉漂乾淨,瀝乾待用2、把姜蒜捻成末,葱切細3、...
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麻辣香鍋醬的做法 麻辣香鍋醬技術學習 麻辣香鍋醬怎麼做
  • 麻辣香鍋醬的做法 麻辣香鍋醬技術學習 麻辣香鍋醬怎麼做

  • “麻辣香鍋是一種美食,起源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味,是當地老庶民的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。固然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。味道十分厚味,而且口味多種多樣,多種食材可任意搭配,可以知足大多數人的胃...
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香辣麻醬麪藕的做法 吸汁香辣麻醬麪藕 香辣麻醬麪藕怎麼做
  • 香辣麻醬麪藕的做法 吸汁香辣麻醬麪藕 香辣麻醬麪藕怎麼做

  • “面藕和芝麻醬真是黃金搭檔,吸足了醬汁的面藕一咬爆漿,口感筋道,鮮香爽滑,很不錯。”食材明細主料面藕(30個)輔料蒜(4瓣)香菜(2根)菠菜(1把)調料芝麻醬(5勺)生抽(3勺)鹽(2勺)蠔油(1勺)醋(3勺)辣椒麪(2勺)白糖(半勺)雞精(半勺)香辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣麻醬麪藕的做法步驟1、一盤菜的量,三...
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芹菜洋芋片怎麼做-芹菜洋芋片的做法
  • 芹菜洋芋片怎麼做-芹菜洋芋片的做法

  • “雲南人愛吃洋芋到了不可思議的境界,炒炸煮蒸,幾十種做法,幾乎每頓都吃。我們外省人也跟着吃起來,不過一週兩三頓而已。今天這道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明細主料芹菜(300g)洋芋(4小個)輔料幹辣子(1個)鹽(1小勺)蔬之鮮(0.5小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜洋芋片的做...
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老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法
  • 老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法

  • 食材明細主料適量(適量)輔料老乾媽油辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,厚度適中,放水裏浸泡去澱粉不然會粘鍋,浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段,葱切花。3、放鍋熱油,等油七成熱的時候放入洋芋。翻炒兩分鐘後放適量鹽,鹽可以少一...
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水煮洋芋片的做法 【蘭州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎麼做
  • 水煮洋芋片的做法 【蘭州】水煮洋芋片 水煮洋芋片怎麼做

  • “蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路,毫不介意排上半小時的隊,來20個土豆20個豆皮,2個年糕,外加一瓶胡蘿蔔素,吃的是舒舒服服、爽爽快快。今天就和朋友們一起分享在家自制水煮洋芋片,味道一點也不差噢。”...
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酸水洋芋片怎麼做-酸水洋芋片的做法
  • 酸水洋芋片怎麼做-酸水洋芋片的做法

  • “作為一個重慶人,天天頓頓離不開個洋芋。來分享一個超簡單的酸水洋芋片兒,酸辣爽口,安逸的很!洋芋湯湯拌飯那叫一個絕啊👍,川渝地區的娃娃懂我,話不多説,來請你視吃😂!”食材明細主料土豆(2個)泡椒(4個)泡姜(1小塊)酸水(半碗(泡菜水))輔料鹽(少許)開水(適量)原味(口味)未知(難度)酸水洋芋片的做法...
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營養美味番茄洋芋片-番茄洋芋片
  • 營養美味番茄洋芋片-番茄洋芋片

  • 食材明細主料洋芋(2個)輔料番茄(1個)青椒(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油,放入洋芋翻炒,炒軟後放入番茄一切炒5、加入青椒翻炒,再加入清水燒煮6、將番茄煮化7、收汁、出鍋。...
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茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做
  • 茴香塌洋芋的做法 茴香塌(ta)洋芋 茴香塌洋芋怎麼做

  • “一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香(250g)土豆(1個)輔料蒜(2瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆切片蒸熟,或者微波爐高火8分鐘即熟。3、土豆按成泥,將鍋中放油爆香蒜片放入茴香,鹽翻炒斷...
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醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做
  • 醬香麻辣肥腸的做法 醬香+麻辣肥腸 醬香麻辣肥腸怎麼做

  • 食材明細主料肥腸(適量)洋葱(半個)輔料大葱(半根)花椒(適量)青椒(2根)紅椒(適量)七月鮮豆瓣醬(1勺)醬油(一勺)黃酒(適量)醋(1半勺(調味用))糖(半勺(調味用))姜(幾片)大蒜頭(半個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香麻辣肥腸的做法步驟1、準備好材料。肥腸切段!我用的肥腸是滷過的,沒滷的要先煮熟...
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麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法
  • 麻辣醬香餅怎麼做-麻辣醬香餅的做法

  • “有了電餅鐺,做餅就是我家的家常便飯!兒子最愛的就是醬香餅!外面做的不放心,自己做的好吃又安心!”食材明細主料麪粉(400g)温水(適量)油(適量)輔料甜辣醬(適量)番茄醬(適量)孜然(適量)小葱(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣醬香餅的做法步驟1、準備好主料,麪粉和温水!2、...
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酸辣洋芋片兒怎麼做-酸辣洋芋片兒的做法
  • 酸辣洋芋片兒怎麼做-酸辣洋芋片兒的做法

  • “作為一個重慶人,天天頓頓離不開這個洋芋。什麼洋芋片、洋芋絲、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永遠吃不膩系列😂。”食材明細主料洋芋(4個)葱花(少許)鹽(2g)生抽(1勺)自制剁椒(1大勺)輔料色拉油(適量)純淨水(小半碗)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣洋芋片兒的做法步驟1、土豆削皮切片,2...
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香辣魔芋片怎麼做-香辣魔芋片的做法
  • 香辣魔芋片怎麼做-香辣魔芋片的做法

  • 食材明細主料魔芋(400g)輔料油(少許)鹽(少許)葱(少許)郫縣豆瓣醬(1小勺)生抽(少許)味精(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魔芋片的做法步驟1、將超市買來的魔芋塊橫着一切兩半,頂刀切片。2、坐鍋沸水中加入魔芋片焯一下,撈出過涼水瀝乾水分裝盤備用。3、小火,鍋中油熱先放...
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美味水煮麻辣洋芋片如何做簡單又好吃
  • 美味水煮麻辣洋芋片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個大的輔料葱花:適量白芝麻:適量火鍋底料:適量辣椒粉:適量花椒粉:適量孜然粉:適量鹽:適量雞精:適量生抽:適量五香粉:適量耗油:適量香油:適量具體步驟1.洋芋洗淨去皮切薄片泡在水裏2.準備一個大碗加入火鍋底...
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孜然洋芋片怎麼做-孜然洋芋片的做法
  • 孜然洋芋片怎麼做-孜然洋芋片的做法

  • 食材明細主料小洋芋(3個)輔料青椒(1個)葱(少許)配料孜然(適量)辣椒麪(適量)鹽(少許)孜然(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,葱切片,青椒切片2、鍋內少許油,燒開後放入葱爆香,青椒隨放入煸炒,3、然後放入少許辣椒麪,孜然,煸炒少許後放入洋芋片煸炒一會兒,(喜歡吃辣...
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香辣醬炒洋薑片怎麼做-香辣醬炒洋薑片的做法
  • 香辣醬炒洋薑片怎麼做-香辣醬炒洋薑片的做法

  • 食材明細主料洋姜(400g)香菜(2顆)輔料葱(適量)青辣椒(1根)李錦記香辣醬(1小勺)油辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬炒洋薑片的做法步驟1、洋姜400克削去外皮剩300克。2、洋薑切片,香菜2根切段,葱蒜適量,青辣椒一根切塊。3、炒鍋放入適量的油,下入葱蒜、青辣...
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烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法
  • 烤洋芋脆片怎麼做-烤洋芋脆片的做法

  • “鹽也可以是一道菜的主角,那麼地搶風頭。也許最好的方法就是烤洋芋脆片,如雪花般的鹽之花均勻地撒上洋芋片上,放進嘴裏,慢慢融化的鹽之花使得食物的味道更加濃郁~”食材明細主料鹽之花(4g)輔料土豆(250g)橄欖油(20g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤洋芋脆片的做法步驟1、土豆...
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五香麻辣醬怎麼做-五香麻辣醬的做法
  • 五香麻辣醬怎麼做-五香麻辣醬的做法

  • “做一罐香噴噴的麻辣醬,炒菜啊,做拌醬都很不錯噢~”食材明細主料辣椒粉(100克)輔料花椒(適量)桂皮(10克)草果(2顆)甘草(5克)丁香(5克)八角(10克)小茴香(5克)豆蔻(5克)配料調和油(50ml)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)熱水(300ml)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香麻辣醬的做法步驟...
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蘭州馬三洋芋片的做法 自制蘭州馬三洋芋片 蘭州馬三洋芋片怎麼做
  • 蘭州馬三洋芋片的做法 自制蘭州馬三洋芋片 蘭州馬三洋芋片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1大1小)輔料孜然((粗細兩種)適量)小茴香(1小把)花椒粉(適量)糖(適量)八角(2-3顆)燒烤調料(適量)鹽(適量)桂皮(少許)香葉(一片)白芝麻(適量)辣椒麪((粗細兩種)適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘭州馬三洋芋片的做法步驟1、土豆去皮用削皮器削成均勻的薄片,衝去表面上的澱粉2、所...
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洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎麼做
  • 洋葱土豆片的做法 香辣------洋葱土豆片 洋葱土豆片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱土豆片的做法步驟1、材料2、葱薑蒜切末,辣椒切碎,洋葱洗淨切塊3、土豆去皮洗淨切片,放入清水中加少許鹽浸泡幾分鐘,撈出控...
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香辣肉片魔芋的做法 吃撐了也不用擔心發胖——香辣肉片魔芋 香辣肉片魔芋怎麼做
洋芋頭炒肉片怎麼做-洋芋頭炒肉片的做法
  • 洋芋頭炒肉片怎麼做-洋芋頭炒肉片的做法

  • “菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,醃製鹹菜,曬制菊芋幹,或作製取澱粉和酒精原料...
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洋葱醬香肉片怎麼做-洋葱醬香肉片的做法
  • 洋葱醬香肉片怎麼做-洋葱醬香肉片的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)洋葱(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱醬香肉片的做法步驟1、五花肉洗淨切片備用;2、青紅椒和洋葱洗淨切好備用;3、五花肉用醬油、料酒、生抽、薑末醃一會。4、...
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