![美味的牛肚菌如何做簡單又好吃]( "美味的牛肚菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的牛肚菌就是我們今天需要去學習的一道十分美味的美食喲。説到菌菇類的食品，我們會想到很多。我們經常吃到就有：香菇、草菇、蘑菇、金針菇、鮑魚菇、杏鮑菇等等。這些菌菇大多數都是味道鮮美，營養豐...
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![紅油拌牛肚如何做簡單又好吃]( "紅油拌牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮牛肚：300大葱：適量香菜：少許紅油調料：適量輔料具體步驟1.做紅油用的大葱切成小段，其餘的切成絲，薑切片，大蒜隨意切小塊，香菜切碎。2.新鮮切片牛肚浸泡15分鐘；煮鍋裏燒水，水沸後放入牛肚汆燙，直至鍋裏的水再次沸...
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![自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃]( "自制椒麻牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將牛肚汆燙洗淨。2.將牛肚滷熟切絲備用；芹菜梗切段燙熟備用。3.以食品料理機絞碎葱的葱白部分與花椒。4.把油倒入鍋中，以小火燒2分鐘至略冒出油煙，再倒入作法2的材料混勻即為椒麻油。5.將牛肚...
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![野生美味的牛肚菌如何做簡單又好吃]( "野生美味的牛肚菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘牛肚菌是一道美味的野生菌類的菜餚，將它搭配平常配料火腿、蠔油簡簡單單就能吃出它的獨特與鮮美。常吃牛肚菌有舒筋活血、補虛提神的功效，還可以防癌抗癌，提高自己身體的免疫力，增強體質，老少皆宜喲。同時他也...
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![小炒香辣鮮牛肚如何做簡單又好吃]( "小炒香辣鮮牛肚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肚：適量輔料幹辣椒：適量辣椒：適量小尖椒：適量蒜薹：適量李錦記風味豆豉：適量薑絲：適量陳醋：適量醬油：適量麻油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將煮沸去異味後的牛肚切絲和李錦記風味豆豉，薑絲，牛肚，醬油，陳醋（最好鎮江的...
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![羊肚菌雞湯怎麼做-羊肚菌雞湯的做法]( "羊肚菌雞湯怎麼做-羊肚菌雞湯的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（適量）雞塊（適量）輔料葱（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）油（適量）開水（適量）料酒（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌雞湯的做法步驟1、準備適量羊肚菌多次幾次。2、信味菇也提前浸泡一下。3、羊肚菌用開水多浸泡一下，浸泡過的水是精華所在哦。4、...
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![如何挑選羊肚菌-羊肚菌長什麼樣]( "如何挑選羊肚菌-羊肚菌長什麼樣")
- 大家吃過羊肚菌嗎?可不要因為名字裏有羊肚，你就以為它是羊的一部分，羊肚菌是因為形如羊胃才有的這個名字，這是很稀有的菌類，不常見，一起來看看羊肚菌長什麼樣吧。一、羊肚菌長什麼樣羊肚菌，形狀像是球形或者是卵形，更或者像橢圓形，最上面是很圓的，表面像有很多羊肚坑。坑也是像圓...
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![羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法]( "羊肚菌肉末怎麼做-羊肚菌肉末的做法")
- 食材明細主料小白菜（10g）肉末（100g）雞蛋（2個）羊肚菌（200g）輔料食鹽（2g）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌肉末的做法步驟1、羊肚菌清洗，精華液留着燉菜2、肉末和雞蛋混勻3、肉末填入羊肚菌肚子裏4、小白菜封堵菌柄5、蒸煮15min後即可食用小竅門清洗羊肚菌的精華液千萬別倒掉，燉...
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![釀羊肚菌怎麼做-釀羊肚菌的做法]( "釀羊肚菌怎麼做-釀羊肚菌的做法")
- “羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。第一次做新鮮的羊肚菌！”食材明細主料羊肚菌（8個）豬肉泥（50g）蝦仁（130g）輔料雞粉（半勺）料酒（1勺）澱粉（少許）鹽（少許）香油（1勺）白胡椒粉（少許）...
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![蒜香羊肚菌怎麼做-蒜香羊肚菌的做法]( "蒜香羊肚菌怎麼做-蒜香羊肚菌的做法")
- “羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。羊肚菌含有多種維生素，還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益腸胃、消化助食的作...
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![紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法]( "紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法")
- “你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜，我都可以吃下三碗飯！喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧！”食材明細主料羊肚菌（8~10個）蝦（8只）豬肉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒羊肚菌的做法步驟1、豬肉、鮮蝦、剁成肉末。2、泡好...
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![羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做]( "羊肚菌燉雞湯的做法 羊肚菌燉雞湯 羊肚菌燉雞湯怎麼做")
- “羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等，另外，羊肚菌亦同時具有預防感冒，增強人體免疫力等功效。入秋後多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明細主料去皮母雞（半隻）輔料羊肚菌（100g）松茸菇（50g）山藥（半條）調料紅棗（10顆）鹽（1小把）杞子（1小把）姜（2片）原...
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![菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做]( "菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎麼做")
- “在家制作家常菜如搭配得法，吃起來味道會很鮮美，今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜，叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜，無論從其營養價值和味道都很不錯，但買回的牛肚要事先經過處理加工，然後煮熟才能炒。一般在處理牛肚時要先用鹽和醋進行搓洗幾遍，然後用清水漂洗乾淨，再...
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![幹羊肚菌]( "幹羊肚菌")
- 羊肚菌又叫做羊肚菜，羊肚菌因為外表像是翻開了的羊肚而得的這個名字。羊肚菌是屬低温高濕性的真菌，喜歡生長在陰涼濕潤的地方。羊肚菌的外形相似一個球形或者橢圓形，表面有像羊肚一樣的凹坑，這些凹坑不定形但相似圓形，羊肚菌的體型輕，且質地酥脆。一般高質量的羊肚菌個頭都是...
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![牛肚菌的營養價值介紹]( "牛肚菌的營養價值介紹")
- 聽到牛肚，大家都是不陌生的，我們在生活中吃到的火鍋裏面可能就會加入牛肚這種配菜。但是如果今天我們提到的是牛肚菌，大家不知道還知不知道呢，它是牛肚菌科的一種真菌，那麼它的營養價值也是非常豐富的，作為我們平時裏吃的比較少的一種食物，今天就想帶大家瞭解一下，給你們科普一下...
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![牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法]( "牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法")
- 食材明細主料排骨（500g）牛肚菌（100g）輔料鹽（1勺）生薑（20g）枸杞（20個）熟地（1個）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌，大家可以用乾貨牛肚菌。3、另外我單獨添加枸杞，黨蔘，熟地...
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![羊肚菌釀肉怎麼做-羊肚菌釀肉的做法]( "羊肚菌釀肉怎麼做-羊肚菌釀肉的做法")
- “羊肚菌的味道很特別，學着別人的做法，試了一下，味道不錯，分享給大家。”食材明細主料羊肚菌（14-15顆）鮮蝦仁（10顆）鮮肉（200g）調料耗油（1勺）料酒（1勺）醬油（1勺）十三香（1匙）白胡椒粉（1匙）鹽（1匙）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）羊肚菌釀肉的做法步驟1、羊肚菌泡水一小時。2、鮮蝦扒成蝦仁去蝦...
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![炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法]( "炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）炒羊肚菌的做法步驟1、泡發羊肚菌。2、清洗瀝乾。3、熱油下鍋爆炒。4、最後放葱放鹽。5、出鍋完成。...
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![羊肚菌如何吃-羊肚菌在哪裏種植好]( "羊肚菌如何吃-羊肚菌在哪裏種植好")
- 羊肚菌具有比較高的營養價值。但是現在對於羊肚菌的栽培技術已經比較成熟，所以市面上能夠提供的羊肚菌除了野生的，還有人工栽培的。那麼如果想種植羊肚菌，羊肚菌在哪裏種植好?一、羊肚菌在哪裏種植好如果想種植羊肚菌,可以種植在有混生林的地方。因為羊肚菌的生長環境需要土...
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![蝦滑釀羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 蝦滑釀羊肚菌怎麼做]( "蝦滑釀羊肚菌的做法 蝦滑釀羊肚菌 蝦滑釀羊肚菌怎麼做")
- “把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌裏，兩者之間起了奇妙的作用，令味蕾享受到鮮，香，味，美的最高境界！”食材明細主料羊肚菌（8個）蝦滑（300g）輔料紅蘿蔔（7片（切片））葱花（適量）紅甜椒（適量（不加也可以））調料胡椒粉（1小勺）香油（1勺）甜醬油（1勺）素蠔油（1勺）玉米粉（1勺）水（200ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦...
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![羊肚菌蒸蛋怎麼做-羊肚菌蒸蛋的做法]( "羊肚菌蒸蛋怎麼做-羊肚菌蒸蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（兩個）輔料羊肚菌（適量）水（適量）調料醬油（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蒸蛋的做法步驟1、兩個雞蛋備用。2、羊肚菌洗淨提前浸泡軟。3、雞蛋磕入碗中打散。4、羊肚菌去除蒂部備用。5、蛋液中浸泡羊肚菌的水。6、攪拌均勻撇去浮沫，放...
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![羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做]( "羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法 廣東老火湯-羊肚菌姬松茸雜菌湯 羊肚菌姬松茸雜菌湯怎麼做")
- “古語説,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴頭菇（20克）排骨（1斤半）輔料花菇（10克）黑木耳（10克）茶樹菇（20克）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌姬松茸雜菌湯的做法步驟1、準備好所...
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![羊肚菌蒸雞怎麼做-羊肚菌蒸雞的做法]( "羊肚菌蒸雞怎麼做-羊肚菌蒸雞的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（適量）雞（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）油（適量）姜（適量）葱葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌蒸雞的做法步驟1、青腳雞。2、羊肚菌洗淨。3、加入適量生抽生粉糖鹽油拌勻。4、加入羊肚菌。5、碼盤。6、大火蒸20分鐘。7、取出。8、開動...
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![羊肚菌產地]( "羊肚菌產地")
- 在世界各地都有羊肚菌的分佈，在國內，羊肚菌主要生長於雲南、新疆、四川、甘肅等地，羊肚菌也作為雲南的特產食品。羊肚菌喜潮濕，它主要生長在氣候濕潤多雨的地方，在不同生長地區也有很多不同的類型，是一種非常珍貴的菌類。...
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![如何挑選羊肚菌-羊肚菌在哪裏生長]( "如何挑選羊肚菌-羊肚菌在哪裏生長")
- 羊肚菌也可以叫羊肚菜，是一種營養價值極高的野生菌累。可以用來燉湯，燒菜，吃起來口感極佳，但因其價格比較貴，所以認識它的人也不是很多，那你知道羊肚菌在哪裏生長嗎，下面就由我來告訴你吧。一、羊肚菌在哪裏生長羊肚菌喜歡陰暗潮濕但又通風的環境，潮濕的土地，充足的空氣都是羊肚菌...
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味味甜
