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關於超柔軟的肉鬆火腿麪包的家常做法的餐飲百科

超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做-超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法
  • 超柔軟的肉鬆火腿麪包怎麼做-超柔軟的肉鬆火腿麪包的做法

  • “崽崽不愛吃甜麪包,偏偏對鹹麪包愛不釋口,唉!為難老媽子我了,每天變着花樣給他做各種各樣的鹹麪包。”食材明細主料高筋粉(300g)雞蛋液(45g)牛奶(150-170g)酵母(4g)糖(40g)黃油(45g)鹽(3g)輔料火腿(一根)肉鬆(適量)調料雞蛋液(適量)沙拉醬(適量)香葱(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟的...
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超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法
  • 超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麪包桶,攪拌...
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火腿肉鬆麪包的做法 27的烘焙日記——火腿肉鬆麪包 火腿肉鬆麪包怎麼做
  • 火腿肉鬆麪包的做法 27的烘焙日記——火腿肉鬆麪包 火腿肉鬆麪包怎麼做

  • “肉鬆~火腿~加上面包~啊~肉食動物們的大愛啊~恩恩~~”食材明細主料高筋麪粉(140g)輔料肉鬆(適量)火腿(適量)沙拉醬(適量)配料水(80g)白砂糖(10g)黃油(15g)全蛋液(10g)鹽(1/4小勺)酵母粉(5ml)奶粉(5ml)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)火腿肉鬆麪包的做法步驟1、食材。2、揉好麪糰,發酵好。3、...
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中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法
  • 中種柔軟麪包怎麼做-中種柔軟麪包的做法

  • “中種麪糰也可以不放冰箱,揉成光滑麪糰後,發酵3~4倍大,再和主麪糰一起揉,揉成出膜狀態。加了中種麪糰,可以使做出的麪包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麪糰高筋麪粉(210g)酵母(3g)細砂糖(15g)牛奶(130g)主麪糰高筋麪粉(90g)奶粉(10g)酵母(1g)細砂糖(45g)鹽(4g)雞蛋(1個(約50克))牛奶(20g)黃油(45g)甜香(口味...
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超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法
  • 超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • “普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法
  • 超鬆軟淡奶油麪包怎麼做-超鬆軟淡奶油麪包的做法

  • “淡奶油可以很讓麪包的口感瞬間提高,鬆軟中一股奶香撲鼻而來,吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麪,一定要到擴展階段,否則做出來的麪包會大打折扣,今天是我做淡奶油麪包最成功的一次,我想是廚師機幫了我的大忙,讓我在量大的情況下輕鬆達到擴展階段,我的是兩烤盤的量,沒有廚...
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超柔軟淡奶油麪包的做法 超柔軟淡奶油麪包,鬆軟可口,奶香味十足,一口下去超幸福。 超柔軟淡奶油麪包怎麼做
火腿沙拉肉鬆麪包怎麼做-火腿沙拉肉鬆麪包的做法
  • 火腿沙拉肉鬆麪包怎麼做-火腿沙拉肉鬆麪包的做法

  • “這款麪包謀劃已久了~我家章魚哥(我弟弟的外號)非常非常愛吃~這也是本人第一次烤麪包~雖然很簡單~但是成功也不容易啊~看到成品之後超級開心的啊~”食材明細主料高粉(200g)低粉(50g)全蛋液(48g)輔料水(110g)黃油(20g)酵母(2.5g)沙拉醬(適量)火腿丁(適量)肉鬆(適量)配料白砂糖(25g)鹽(2.5g)鹹甜(口...
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超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包怎麼做-超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包的做法
  • 超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包怎麼做-超級鬆軟的奶油肉鬆香葱小麪包的做法

  • “每次經過麪包店,裏面飄出的香味總能讓人流連忘返,總想去買幾個,特別是下午餓的時候,但想想還是儘量不買。最初我開始做烘焙也是隻想簡單的烤個匹薩餅,可以在下雪的天氣在家睡懶覺,睡醒烤上一張噴香的匹薩跟家人一起享用,多麼愜意啊。後來漸漸的嘗試餅乾、蛋糕、麪包,後來也逐漸...
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肉鬆火腿麪包怎麼做-肉鬆火腿麪包的做法
  • 肉鬆火腿麪包怎麼做-肉鬆火腿麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200克)雞蛋(1個)牛奶(120克)白砂糖(30克)酵母(3克)黃油(20克)食鹽(2克)輔料肉鬆(適量)火腿腸(1根)葱花(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)肉鬆火腿麪包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麪包桶底部打入一個雞蛋,倒入牛奶,加入白砂糖:再倒入高筋麪粉中間挖洞放入酵...
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火腿肉鬆麪包怎麼做-火腿肉鬆麪包的做法
  • 火腿肉鬆麪包怎麼做-火腿肉鬆麪包的做法

  • “每次上興趣班回來,米米都鬧着要去蒂麗雪斯買肉鬆包,今天就嘗試着做,雖然外觀不是那麼好看,但是米米小朋友一口氣吃了兩個,晚飯都省了,問她:媽媽做的好吃還是蒂麗雪斯的好吃呀,她説媽媽做的好吃,蒂麗雪斯的不是這種味道……完敗!”食材明細主料牛奶(200)糖(35)鹽(2)低粉(70)高粉(300)蛋白(30)...
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中粉火腿肉鬆麪包怎麼做-中粉火腿肉鬆麪包的做法
  • 中粉火腿肉鬆麪包怎麼做-中粉火腿肉鬆麪包的做法

  • “中筋粉家裏都有,用它做麪包很方便,做出的麪包很柔軟。用中筋粉做麪包我的經驗是打面不能太過頭,否則麪筋遭破壞麪包易塌陷,最後發酵也不能太過。”食材明細主料中粉(300克)白糖(30克)水(150克)蛋液(30克)酵母(4克)奶粉(8克)黃油(25克)鹽(4克)輔料沙拉醬(適量)香葱(適量)火腿腸(適量)肉鬆(適量)其他(...
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怎麼讓麪包蓬鬆柔軟
  • 怎麼讓麪包蓬鬆柔軟

  • 放入適量酵母即可。在製作麪包的時候,多數使用低筋麪粉即可。因為高筋麪粉容易讓麪包吃起來過於有嚼勁,但想要製作出比較鬆軟的麪包,是需要用低筋麪粉的。製作麪包所需要的原材料主要有低筋麪粉、白砂糖、酵母粉、黃油、清水以及雞蛋等等。...
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火腿卷麪包的做法 火腿卷麪包超軟小餐包 火腿卷麪包怎麼做
  • 火腿卷麪包的做法 火腿卷麪包超軟小餐包 火腿卷麪包怎麼做

  • “我這400克麪粉可以做20*30*5的長方形烤盤二盤。”食材明細主料高筋粉(400克)火腿(適量)黃油(20克)玉米油(20克)白糖(70至80克)輔料酵母(4克)鹽(3克)牛奶(100克)水(110克)蛋液(40克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿卷麪包的做法步驟1、除了黃油玉米油外的其他材料全部放入麪包機和麪...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麪包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法
  • 超級柔軟的麪包怎麼做-超級柔軟的麪包的做法

  • “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,麪包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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香葱火腿小麪包的做法 超鬆軟麪包機版香葱火腿小麪包 香葱火腿小麪包怎麼做
  • 香葱火腿小麪包的做法 超鬆軟麪包機版香葱火腿小麪包 香葱火腿小麪包怎麼做

  • “買麪包機有些日子了,痴迷地做了很多次,大部分都還算成功,但最大的不足就覺着口味單一,一做就做個象土司那樣的大面包。那天看了君之的一個方子,靈機一動想用麪包機試試。改了點配料,君之的使用水果乾和紅糖作餡,我擅自用火腿香葱沙拉。其他的重量都是照抄。結果效果很好,女兒一...
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火腿雞肉鬆麪包卷的做法 香葱火腿雞肉鬆麪包卷 火腿雞肉鬆麪包卷怎麼做
  • 火腿雞肉鬆麪包卷的做法 香葱火腿雞肉鬆麪包卷 火腿雞肉鬆麪包卷怎麼做

  • “一款簡單製作,早餐必不可少的鹹香麪包卷”食材明細主料高粉(300克)糖(30克)雞蛋(1個)黃油(10克)火腿(適量)葱花(適量)蛋液(適量)番茄醬(適量)雞肉鬆(適量)煉乳(適量)酵母(3克)黑芝麻(適量)輔料水(115克)葱香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿雞肉鬆麪包卷的做法步驟1、除黃油外按先液體後粉的順序,...
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香葱火腿肉鬆麪包怎麼做-香葱火腿肉鬆麪包的做法
  • 香葱火腿肉鬆麪包怎麼做-香葱火腿肉鬆麪包的做法

  • “這是一款高顏值、超有營養的香葱火腿肉絲麪包。它製作簡單,超好吃。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(4克)白砂糖(10克)雞蛋(35克)牛奶(200克)豬油(20克)內陷:肉鬆(適量)火腿粒(適量)沙拉醬(適量)麪包表面:雞蛋液(適量)香葱粒(適量)火腿粒(適量)沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱...
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火腿肉鬆小麪包怎麼做-火腿肉鬆小麪包的做法
  • 火腿肉鬆小麪包怎麼做-火腿肉鬆小麪包的做法

  • “肉鬆小麪包一直就是最愛,好像永遠都不會厭煩,好奇怪,不同的是以前買了吃,現在自己做了吃”食材明細主料高筋麪粉(300克)低筋麪粉(150克)雞蛋(一隻)鹽(4克)黃油(35克)食用油(25克)糖(75克)牛奶(100克)酵母(4克)輔料火腿腸(一根)黑芝麻(少許)沙拉醬(少許)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火...
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肉鬆夾心火腿麪包怎麼做-肉鬆夾心火腿麪包的做法
  • 肉鬆夾心火腿麪包怎麼做-肉鬆夾心火腿麪包的做法

  • “最近大愛天下美食,跟着這兒的達人家廚們學會了超級多的香噴噴料理。為了回饋社會,我也加入了此行列!還特地買了一個麪包機,專門用來攪拌麪團用的!真的發現麪包機攪拌出來的麪糰,比手攪拌出來的麪糰,鬆軟多了。當然,【家裏沒有面包機的MM,也同樣可以做這個麪包。只要將所有的主料...
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海苔肉鬆火腿腸麪包的做法 海苔肉鬆火腿腸小麪包 海苔肉鬆火腿腸麪包怎麼做
  • 海苔肉鬆火腿腸麪包的做法 海苔肉鬆火腿腸小麪包 海苔肉鬆火腿腸麪包怎麼做

  • “火腿腸麪包絕對是孩子們最愛的一款麪包,加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配,加入適量低粉的這個方子做出來的麪包很鬆軟,想要給孩子吃上健康美味的麪包就不能錯過喲。”食材明細主料高粉((河套)200克)鹽(3克)海苔肉鬆(適量)番茄醬(適量)全蛋液(30克)黃油(20克)蛋液((刷面)少許)輔料低粉((金像)50...
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超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做
  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 食材明細老面酵頭鹽(1g)水(80g)酵母(1g)高筋麪粉(100g)主麪糰高筋麪粉(120g)低筋麪粉(50g)老南瓜泥(130g)鹽(4g)植物油(30g)白糖(60g)酵母(1g)輔料蜂蜜水(少許)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭:把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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超鬆軟手撕麪包怎麼做-超鬆軟手撕麪包的做法
  • 超鬆軟手撕麪包怎麼做-超鬆軟手撕麪包的做法

  • “不用中種,也不需要揉出手套膜,也能做出鬆鬆軟軟的手撕麪包,簡單易做,最適合烘焙初學者”食材明細主料淡奶油(35克)黃油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)輔料鹽(4克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超鬆軟手撕麪包的做法步驟1、除黃油外,將所有...
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超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做
  • 超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做

  • 食材明細麪糰低筋麪粉(600g)酵母粉(7g)泡打粉(2g)砂糖(20g)輔料清水(300ml)叉燒梅頭肉(300g)叉燒醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超鬆軟的叉燒包的做法步驟1、温水加入砂糖攪拌,加入5g酵母菌,攪拌,靜置。2、靜置後的酵母菌水有許多小泡泡,這是酵母菌...
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