![筒骨鹹菜燉苦芛怎麼做-筒骨鹹菜燉苦芛的做法]( "筒骨鹹菜燉苦芛怎麼做-筒骨鹹菜燉苦芛的做法")
- 食材明細主料筒骨（350g）鹹菜（200g）苦筍（500g）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筒骨鹹菜燉苦芛的做法步驟1、鹹菜、苦筍。2、筒骨，買的時候店家已幫忙剁好。3、燒開一鍋水，將筒骨焯水。4、焯至浮末飄起，撈出清洗乾淨備...
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![綠豆苦瓜燉脊骨怎麼做-綠豆苦瓜燉脊骨的做法]( "綠豆苦瓜燉脊骨怎麼做-綠豆苦瓜燉脊骨的做法")
- “天氣越來越熱，是時候煲點清爽的湯汁了。綠豆用來煲湯，湯汁鮮美，很好的解了肉湯類的膩，加入苦瓜，能有清熱解暑的作用。”食材明細主料脊骨（1000g）苦瓜（兩根）綠豆（一把）輔料薑片（三片）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆苦瓜燉脊骨的做法步驟1、脊骨浸泡一會，中間換兩次水。放...
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![燉菜排骨燉苦瓜如何做簡單又好吃]( "燉菜排骨燉苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘排骨燉苦瓜是排骨和苦瓜做成的一款燉菜，味道比較好，這款燉菜的營養比較豐富，吃了可以滋補身體，保健作用比較好，很喜歡的一款產品喲，趕緊來嘗試一下吧，很多人都很喜歡，苦瓜的味道比較苦，所以製作前可以放入清水裏用...
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![燉完魚發現魚苦怎麼辦]( "燉完魚發現魚苦怎麼辦")
- 添加適量的食醋以及葱段進行調味即可。燉完的魚口感很苦，儘量不要繼續食用。魚在烹飪之前需要將魚裏面的黑膜以及魚膽去掉，這樣可以避免魚肉變苦。魚肉在烹飪之前可以用適量的白酒塗抹在魚身上，靜置十分鐘左右，沖洗乾淨再烹飪即可，這樣可以避免魚肉變苦。...
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![苦瓜木耳燉瘦肉湯怎麼做-苦瓜木耳燉瘦肉湯的做法]( "苦瓜木耳燉瘦肉湯怎麼做-苦瓜木耳燉瘦肉湯的做法")
- “苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨牀上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦...
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![苦瓜燉花甲怎麼做-苦瓜燉花甲的做法]( "苦瓜燉花甲怎麼做-苦瓜燉花甲的做法")
- “夏天來了，天氣越來越熱了。苦瓜的營養價值很高，具有清熱解毒，明目，養顏嫩膚，降血糖，清熱滋陰的好處。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性温。花甲其實就是花蛤，是一種非常鮮美的食材。花甲可以和很多的食材搭配做成鮮美的湯，比如花甲絲瓜湯，百合花花甲湯，花甲豆腐湯，冬瓜花甲湯，蘿蔔花甲湯，花甲...
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![綠豆苦瓜燉排骨怎麼做-綠豆苦瓜燉排骨的做法]( "綠豆苦瓜燉排骨怎麼做-綠豆苦瓜燉排骨的做法")
- “夏季，這是道最好不過的湯水了，一點不油膩，而且清熱解暑。”食材明細主料排骨（1000g）輔料苦瓜（1根）綠豆（兩把）姜（1塊）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆苦瓜燉排骨的做法步驟1、排骨，準備焯水。冷水下鍋。2、綠豆提前幾小時泡好。3、大水燒開，保持兩分鐘，關火，倒掉水。4、倒掉血水，...
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![苦瓜燉排骨的做法 清火解油膩的苦瓜燉排骨 苦瓜燉排骨怎麼做]( "苦瓜燉排骨的做法 清火解油膩的苦瓜燉排骨 苦瓜燉排骨怎麼做")
- “苦瓜燉排骨是一道以清火之物解油膩的美味佳餚，苦瓜也不會把苦味帶給排骨，苦瓜被人們稱為‘君子菜’。苦瓜和排骨在一起燉。苦瓜吸收了排骨的油膩，而同時排骨又沖淡了苦瓜的苦味...苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到百姓的喜愛。這是因為苦瓜具有很高的藥用價值。常食用苦瓜可...
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![苦菜燉豆腐怎麼做-苦菜燉豆腐的做法]( "苦菜燉豆腐怎麼做-苦菜燉豆腐的做法")
- “春食苦菜益處多，昨天爬山挖了些苦菜回來，於是今中午做了苦菜燉豆腐😊”食材明細主料苦菜（一小把）豆腐（500g）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菜燉豆腐的做法步驟1、苦菜摘洗乾淨備用2、豆腐切成小塊，我習慣切長方塊3、鍋內加水燒開，放入豆腐個苦菜，適量鹽，...
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![猴頭菇燉湯為什麼苦]( "猴頭菇燉湯為什麼苦")
- 1、猴頭菇的根蒂沒有去掉，猴頭菇的根莖是發苦的原因之一，清洗前需要將其去除可以減少苦味。2、幹猴頭菇沒有泡開或是新鮮的猴頭菇沒有將其浸泡去味，猴頭菇使用前需要放入清水浸泡，過程中可以更換清水去除部分味道。3、沒有焯水。焯水斷生可以去除苦味。...
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![燉苦瓜盅怎麼做-燉苦瓜盅的做法]( "燉苦瓜盅怎麼做-燉苦瓜盅的做法")
- “炎炎夏日，來碗苦瓜湯清熱祛暑吧！看看吃苦瓜的好處:1，促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的...
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![大排燉苦瓜怎麼做-大排燉苦瓜的做法]( "大排燉苦瓜怎麼做-大排燉苦瓜的做法")
- “前幾天買了幾段大排骨，吃到今天總算是消滅好了。今天就只有二大塊排骨了，想着是煲湯好還是煮粥好，最後想還是燉起來帶到店裏給樂寶中餐好了。夏天我不喜歡單燉排骨，我喜歡加入一些時蔬，這樣子葷素搭配，才能更好的輕鬆一夏呢。今天跟排骨相配的是苦瓜，苦瓜排骨湯是潮汕一帶夏日...
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![川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法]( "川辣苦瓜燉雞塊怎麼做-川辣苦瓜燉雞塊的做法")
- “有些人怕苦，不太喜歡苦瓜的苦味，我老公就是其中之一，所以每次我做苦瓜都會花點小心思，就如同今天的“川辣苦瓜燉雞塊”，我會從他愛吃肉的特點和喜歡香辣的口味下手，這樣就能調動起他的胃口，跟着也嘗試吃些苦瓜了。為家人做菜，就是要用心，他們吃的開心，作為煮婦的我才放心。這道菜...
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![啤酒燉肉為啥會苦]( "啤酒燉肉為啥會苦")
- 啤酒中的啤酒花呈苦味。啤酒燉肉一般需要半小時以上的烹飪時間，讓酒香和肉充分的結合。啤酒能做的菜餚很多，比如啤酒丁香鴨、啤酒雞翅、啤酒小龍蝦等，做法都不復雜。啤酒花又被稱做蛇麻草花，種類繁多，是啤酒的主要原料之一，多分佈在温帶冷涼區。...
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![苦芥海帶燉鵝怎麼做-苦芥海帶燉鵝的做法]( "苦芥海帶燉鵝怎麼做-苦芥海帶燉鵝的做法")
- “苦芥，生長期10個月，其味微苦，有清熱解毒之功效，可涼拌、泡製、煲湯，尤以煲湯更鮮美，深得食客青睞.苦芥燉鵝湯是重慶菜中少數的不辣，清熱解毒、滋陰養顏！”食材明細主料老鵝（1只）苦芥（2斤）海帶（2根）輔料老薑（2塊）食鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）小葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦芥...
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![苦瓜燉土雞怎麼做-苦瓜燉土雞的做法]( "苦瓜燉土雞怎麼做-苦瓜燉土雞的做法")
- “只是需要時間，沒一點技術含量，原汁原味，湯鮮味濃。廚房小白也能上手。”食材明細主料土雞（1只）輔料苦瓜（1根）調料薑片（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）枸杞子（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜燉土雞的做法步驟1、將苦瓜洗淨切掉頭尾，從中間剖開，刮淨內瓤。2、苦瓜斜刀切大塊，放入砂...
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![苦藠燉鵝掌湯怎麼做-苦藠燉鵝掌湯的做法]( "苦藠燉鵝掌湯怎麼做-苦藠燉鵝掌湯的做法")
- “苦藠為渝、川、黔地區特產，是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜，通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”食材明細主料苦藠（500g）鵝掌（700g）輔料老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦藠燉鵝掌湯的做法步驟1、...
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![木耳苦瓜燉鴿子怎麼做-木耳苦瓜燉鴿子的做法]( "木耳苦瓜燉鴿子怎麼做-木耳苦瓜燉鴿子的做法")
- “秋風未起，但已經天高雲淡了。莫名覺得燥熱，所以，燉的鴿子放了苦瓜，去火去燥。”食材明細主料鴿子（1只）木耳（1把）苦瓜（1個）輔料純淨水（1000克）調料食鹽（1克）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳苦瓜燉鴿子的做法步驟1、木耳冷水泡發。2、摘洗乾淨，冷水下鍋焯水。3、鴿子處理乾淨。4、...
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![苦瓜燉烤鴨架子怎麼做-苦瓜燉烤鴨架子的做法]( "苦瓜燉烤鴨架子怎麼做-苦瓜燉烤鴨架子的做法")
- “苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清閔解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，長期引用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。因此夏季應少進食辛辣油膩、高熱高糖、粗纖維食物，而多進食富含維生素的蔬菜如苦瓜、胡...
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![回味無窮哦！-苦瓜燉五花肉]( "回味無窮哦！-苦瓜燉五花肉")
- 五花肉的味道，想必大家一定不陌生吧。五花肉作為一道家常菜，想必大家一定都做過，也許已經把做五花肉的方式做出來各種花樣，想想那味道都直流口水。今天帶給大家的做法是苦瓜燉五花肉，食材簡單，營養豐富，是一道不可多得的美食哦。好了，接下來就告訴你如何做哦。一、用料選取五花肉...
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![苦菜燉瘦肉怎麼做-苦菜燉瘦肉的做法]( "苦菜燉瘦肉怎麼做-苦菜燉瘦肉的做法")
- “這是一道家鄉美食，苦菜既有清熱去火的功效，搭配瘦肉，排骨燉煮都非常的美味！”食材明細主料瘦肉（適量）苦菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦菜燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉一塊洗淨備用。2、切成塊備用。3、苦菜乾洗淨浸泡一夜。4、切成小段。...
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![海馬燉湯會苦嗎]( "海馬燉湯會苦嗎")
- 説到海馬，相信各位小夥伴都比較熟悉了吧。海馬是生活中比較珍惜的食材，同時也是藥物的一種。海馬的烹飪方法比較單一，一般都是煮湯食用。那麼，海馬燉湯會苦嗎?接下來我們就來瞧瞧。一、海馬燉湯會苦嗎海馬燉湯，如果烹飪方法得當，吃起來是不會發苦的，而且腥味也沒那麼重，反而吃起...
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![苦藠燉大腸怎麼做-苦藠燉大腸的做法]( "苦藠燉大腸怎麼做-苦藠燉大腸的做法")
- “苦藠，能通心陽，疏通血脈，降血脂，防止動脈硬化，是調理心臟病的食療的上品凡是心臟功能不好的人，平時感覺胸悶，心區痛的人常吃苦藠，會有幫助，可以預防冠心病，心絞痛等，吃苦藠還能養心防衰老，苦藠燉湯吃，作用更為温和，但是燉出來的肉湯卻不苦，母親説苦藠沾了油就不苦了，這是因為苦藠有降氣...
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![五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法]( "五花肉酸菜燉苦筍怎麼做-五花肉酸菜燉苦筍的做法")
- 食材明細主料苦筍（500g）五花肉（200g）酸菜（適量）輔料蒜（1個）幹辣椒（3個）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉酸菜燉苦筍的做法步驟1、苦筍。2、切塊。3、五花肉切片。4、蒜剝成粒、幹辣椒。5、酸菜切碎。6、苦筍先焯水，撈起備用。7、煸香五花肉。8、煸出...
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![肘肉燉苦瓜湯怎麼做-肘肉燉苦瓜湯的做法]( "肘肉燉苦瓜湯怎麼做-肘肉燉苦瓜湯的做法")
- 食材明細主料肘肉（450g）苦瓜（1條）輔料黃豆（50g）瑤柱（40g）水（適量）調料胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肘肉燉苦瓜湯的做法步驟1、肘肉切成小方塊。2、苦瓜。3、挖去白瓤，切成塊。4、瑤柱。5、用50克幹黃豆泡發了一晚上。6、肘肉放入鍋內，倒入適量的清水，大火煮開。7、煮的...
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味味甜
