- “胡蘿蔔是一種營養豐富家常蔬菜,有健脾和胃、清熱解毒、壯陽補腎、降氣止咳等功效,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素為脂溶性物質,雖然有人喜歡生吃和涼拌,但卻無味吸收其營養;只有通過加油熱炒或燒燉的方式,才能將胡蘿蔔素完全釋放,經人體消化吸...
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- 食材明細主料牛裏脊肉(適量)胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、澱粉、米糠油拌勻醃製10分鐘。2、青蒜切段,胡蘿蔔切片。3、鍋中放油燒熱,下入...
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- “【胡蘿蔔炒青瓜】是一道簡單的家常素菜,炒的時間還是前期準備的時間長。。。”食材明細主料青瓜(220克)胡蘿蔔(80克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒青瓜的做法步驟1、食材:青瓜(已清洗切片)、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)。2、燒鍋倒油燒熱,下入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將胡蘿蔔洗淨,切成片後,放盤中待用。2.將蒜苗清洗乾淨後,瀝乾水份、切成小節備用。3.將大蒜切成片。4.炒鍋內倒入花生油燒熱,放入花椒、蒜片炒出香味,注意油温不要過熱,以免將花椒炒胡。5.加入胡...
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- 食材明細主料豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜燒胡蘿蔔豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔切片,蒜苗切段2、豆腐切片3、鍋中放油燒熱放入豆腐煎至兩面微黃4、底油放入胡蘿蔔微煎至油發黃色,(豆腐一鍋沒煎完,所以一半胡蘿蔔,一...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)輔料火腿(適量)澱粉(適量)調料薑末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、胡蘿蔔、蒜薹洗淨切好。2、火腿切好。3、姜切好。4、蠔油、生抽、澱粉、鹽加一點清水,調成一個料汁。5、鍋...
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- “香乾是人們很愛吃的一種豆制食品,能製作多種菜餚,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成後鮮香可口,價廉物美,營養豐富。”食材明細主料香乾(2塊)胡蘿蔔(1個)青蒜(260g)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾青蒜炒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔、香乾分別切片2、蒜白和蒜葉分開...
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- “今天中午給大小寶做米飯吃,葷菜做的是紅燒雞翅,湯做了西紅柿蛋湯,素菜翻翻冰箱不知道吃什麼好,後來想想小寶這兩天沒有吃胡蘿蔔了,所以就決定做這道青紅絲了。。。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)輔料青椒(一個)配料食鹽(適量)雞精(少許)米醋(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- 食材明細主料青豆(250g)胡蘿蔔(一個)豬肉(200g)輔料大蒜(少許)生薑(少許)郫縣豆瓣醬(少許)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆炒胡蘿蔔的做法步驟1、肉是煮過的,這樣脂肪低一些,切的時候也刻意丟掉肥的2、鍋燒熱,下姜蒜末3、下郫縣豆瓣醬炒紅4、下肉末炒出香味5、下蔬菜翻炒均勻,淋入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘孩子的營養真的是要用點心呀,為了讓小孩子多吃點,不僅在味道上要下工夫,還要在賣相上出幾分力哦。孩子很喜歡花花綠綠的東西,飯菜也不例外哦。今天做的這個青蒜炒胡蘿蔔,色彩繽紛,營養搭配也很合理哦,孩子可是很...
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- 食材明細主料剩飯(半碗)胡蘿蔔碎(適量)雞蛋(1只)青蒜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蛋胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、胡蘿蔔碎。3、雞蛋、青蒜(已清洗切碎)。4、將雞蛋打成蛋液。5、隨後,擱入已切碎的青蒜碎拌勻成蒜蛋液。6、起鍋倒油燒熱,下入...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:300肥瘦肉:100酸鹹菜:60蒜苗:20輔料生薑:5鹽:少許具體步驟1.胡蘿蔔洗淨去皮,擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生薑洗淨去皮,切碎;酸鹹菜切小丁;蒜苗洗淨切碎備用。2.鍋中放入少許油加熱至五成,放入碎肉和生薑碎翻炒至顏...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(330克)大蒜(160克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、大蒜(已去根洗淨切段)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒5分鐘。5、然後,合...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)蒜薹(適量)臘腸(適量)輔料辣椒(適量)調料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段。3、胡蘿蔔去皮洗淨。4、切絲。5、辣椒切圈。6、臘腸切圈。7、鍋子燒熱放入臘腸。8、放入胡蘿蔔絲炒香。9...
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- “用青蒜一起炒着吃味道還不錯啦!我還加了雞蛋,很適合老人孩子吃哦。”食材明細主料胡蘿蔔(280克)青蒜(150克)雞蛋(100克)輔料鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔雞蛋炒青蒜的做法步驟1、準備材料。2、將胡蘿蔔用擦絲器擦成絲。3、將青蒜切段備用。4、炒鍋中加油將雞蛋...
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- “人到中年以後,生理功能逐漸衰退,老化現象也悄然而至,也就容易“老眼昏花”,中老年人預防白內障可多吃胡蘿蔔。胡蘿蔔富含維生素A,能促進結膜內上皮細胞的新陳代謝,改善杯狀細胞的功能,減輕老年人淚多的狀況。”食材明細主料胡蘿蔔(350g)輔料蒜頭(適量)配料油(適量)調味雞汁(適量)生粉(...
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- 食材明細主料蝦(300克)胡蘿蔔(1根)青豆(30克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青豆炒蝦仁的做法步驟1、所有食材2、蝦去殼洗淨瀝乾水份,胡蘿蔔洗淨切小丁,青豆洗淨3、蝦仁放入碗中,放入黃酒和澱粉醃製片刻4、起油鍋加熱,放入胡蘿蔔...
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- 食材明細主料滷鴨雜(適量)青蒜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)紅燒醬油(適量)乾紅辣椒末(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜胡蘿蔔絲炒鴨雜的做法步驟1、青蒜擇洗乾淨切絲2、胡蘿蔔切絲3、熱鍋冷油放入乾紅辣椒爆香,倒入鴨雜翻炒,加入少許紅燒醬油調色翻炒均勻盛起4...
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- 食材明細主料剩米飯(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒炒飯的做法步驟1、青椒,胡蘿蔔切碎,葱切好。2、鍋中放油燒熱放入葱爆香。3、放入胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、放入米飯翻炒至粒粒分明。5、放入青椒,鹽,生抽,再炒兩分...
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- “雞蛋餅是早餐中最快手的一道主食,每天早上花5分鐘左右就能讓家人吃到熱乎乎的早餐,幾乎人人都會做。我家平均每週至少會做一次,雞蛋餅不僅簡單快手,味道也討人歡迎,不管是老人還是孩子都特別愛吃。製作所需的食材就是雞蛋、麪粉和清水,同時還能根據家人的口味隨意搭配其他食...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一根)青筍(適量)豬肉(適量)青椒(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒青筍的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切小圓薄片,青椒和米椒切成粒,豬肉切成薄片,大蒜頭拍碎,青筍斜切成薄片。3、...
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- “一個人在家懶的做飯,用剩飯,加一點胡蘿蔔,放一把青菜葉炒炒,就是一頓飯。”食材明細主料米飯(100克)輔料胡蘿蔔(60克)青菜葉(60克)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備好米飯,胡蘿蔔洗淨切丁,青菜葉洗淨切碎.2、鍋裏油熱,放下...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1大根雞蛋:兩個輔料青蒜:少許鹽:適量料酒:少許糖:少許具體步驟1.胡蘿蔔切絲,青蒜切斜段,雞蛋打散備用2.起油鍋,7成熱時,倒入蛋液,翻炒,盛出備用3.倒少許油,燒至7成熱,下胡蘿蔔絲翻炒,加入料酒4.胡蘿蔔絲超軟後,倒...
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- 食材明細主料青蒜(250g)輔料胡蘿蔔(半根)香乾(3塊)葵花籽油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青蒜胡蘿蔔炒香乾的做法步驟1、食材,理淨清洗好的青蒜,香乾,去皮胡蘿蔔。2、香乾切絲,胡蘿蔔切起。3、青蒜拍鬆切段。4、起鍋放油下入香乾和胡蘿蔔絲翻炒。5、炒至胡蘿蔔變軟。6、下...
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- 食材明細主料青菜(170克)胡蘿蔔(110克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒青菜的做法步驟1、材料:青菜、胡蘿蔔(已切成片)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。5、接着,合入切好的胡蘿蔔翻炒翻炒至斷生。6...
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