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- 食材明細主料素雞（165克）京葱（1根）輔料鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京葱素雞的做法步驟1、食材：京葱。2、素雞。3、冰糖。4、將京葱清洗一下。5、放在案板上切成段，待用。6、將素雞放在案板上切開。7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的素雞炸一下，撈出。8、鍋...
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![大葱小素雞炒豬肺怎麼做-大葱小素雞炒豬肺的做法]( "大葱小素雞炒豬肺怎麼做-大葱小素雞炒豬肺的做法")
- 食材明細主料小素雞（1塊）大葱（半根）熟豬肺（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大葱小素雞炒豬肺的做法步驟1、食材：小素雞、大葱2、熟豬肺（已切片）3、將大葱清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將小素雞拆開包裝取出一塊，放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒...
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![葱爆素雞怎麼做-葱爆素雞的做法]( "葱爆素雞怎麼做-葱爆素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）洋葱（適量）輔料大葱（適量）青紅椒（適量）蒜片（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋葱絲、大葱絲、青紅椒、蒜片。2、素雞切片。3、鍋中放油，把素雞放入鍋中煎至兩面微金黃盛出備用。4、鍋中放油，放入青...
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![老北京素炸醬的做法 老北京素炸醬（附面） 老北京素炸醬怎麼做]( "老北京素炸醬的做法 老北京素炸醬（附面） 老北京素炸醬怎麼做")
- 食材明細主料醬（適量）輔料大葱（適量）豆芽（適量）芝麻（適量）青蒜（適量）黃瓜（適量）配料油（適量）花生米（適量）花椒（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老北京素炸醬的做法步驟1、大葱2、洗淨3、豆芽洗淨4、黃瓜洗淨切絲5、青蒜洗淨切末6、大葱切末7、花生去皮8、擀碎9、六月鮮豆瓣...
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![洋葱炒小素雞怎麼做-洋葱炒小素雞的做法]( "洋葱炒小素雞怎麼做-洋葱炒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（315克）洋葱（290克）輔料五花肉（55克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、洋葱（已清洗切開）、熟五花肉（已切片）。2、將小素雞放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入五花肉翻炒翻炒。4、接着，合入洋...
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![（洋葱炒素雞） 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜]( "（洋葱炒素雞） 洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法 比肉還好吃的素菜")
- “洋葱能刺激胃、腸及消化腺分泌，具有防癌抗衰老的功效；有助於防治骨質疏鬆症；含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強的殺菌能力。素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，蛋白質含量很高。”食材明細主料洋葱（1個）素雞（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）老酒（少許）葱香（口味）燒...
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![香葱燒鮮素雞怎麼做-香葱燒鮮素雞的做法]( "香葱燒鮮素雞怎麼做-香葱燒鮮素雞的做法")
- 食材明細主料鮮素雞（220克）香葱（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）香葱燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、香葱（已去根洗淨切段）。2、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞兩面煎一下，盛出。4、接着，下入...
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![大葱燒鮮素雞怎麼做-大葱燒鮮素雞的做法]( "大葱燒鮮素雞怎麼做-大葱燒鮮素雞的做法")
- 食材明細主料鮮素雞（250克）大葱（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）大葱燒鮮素雞的做法步驟1、食材：鮮素雞、大葱。2、將大葱去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞兩面...
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![京醬素肉絲的做法 京醬素肉絲—素食 京醬素肉絲怎麼做]( "京醬素肉絲的做法 京醬素肉絲—素食 京醬素肉絲怎麼做")
- “本道菜採用素食的作法，原材料選用了素肉絲、黃瓜（代替葱絲）！”食材明細主料素肉絲（一小碗）輔料黃瓜（一條）姜（三片）水澱粉（適量）配料甜麪醬（小半碗）糖（適量）鹽（少許（可不放））醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、準備材料。（素肉絲、黃瓜、薑切片、甜麪醬、水澱粉、糖、...
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![素京醬肉絲怎麼做-素京醬肉絲的做法]( "素京醬肉絲怎麼做-素京醬肉絲的做法")
- “這是一道很下飯的一道素食美味，杏鮑菇吃起來更像肉，鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特，家人都非常喜歡，尤其是【新儂】提供的健康菜，更為家人的健康多了一份保障！”食材明細主料杏鮑菇（2根）姜（1小塊）輔料番茄沙司（1湯匙）甜麪醬（2湯匙）蠔油（2湯匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）熟白芝麻（適量）鹹甜（口味）炒（工...
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![黑木耳大葱炒素雞怎麼做-黑木耳大葱炒素雞的做法]( "黑木耳大葱炒素雞怎麼做-黑木耳大葱炒素雞的做法")
- 食材明細主料大葱（1根）黑木耳（7朵）素雞（185克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳大葱炒素雞的做法步驟1、材料：大葱、黑木耳（已泡發清洗）2、素雞3、將大葱清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將素雞放在案板上切成片，待用。6、將清洗好的黑木耳...
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![大葱雞蛋幹炒素雞怎麼做-大葱雞蛋幹炒素雞的做法]( "大葱雞蛋幹炒素雞怎麼做-大葱雞蛋幹炒素雞的做法")
- 食材明細主料大葱（100克）雞蛋幹（120克）素雞（135克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大葱雞蛋幹炒素雞的做法步驟1、食材：大葱、雞蛋幹、素雞（已切片）2、將大葱清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![香葱小素雞怎麼做-香葱小素雞的做法]( "香葱小素雞怎麼做-香葱小素雞的做法")
- 食材明細主料香葱（1小把）小素雞（250克）輔料冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱小素雞的做法步驟1、食材：香葱。2、小素雞。3、冰糖。4、將香葱去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。7、燒鍋倒油燒熱，下入...
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![京醬素三丁怎麼做-京醬素三丁的做法]( "京醬素三丁怎麼做-京醬素三丁的做法")
- “家庭做菜，首先講求個味道，其次才是好看。您光講求好看，而吃起來食如嚼蠟，呵呵，那不應是考慮範圍之內的事。因此，在家您要先講求自己做的菜好吃，逐漸再往好看方面發展，便有希望達到酒店的水準！有些朋友和我聊天，説，準備買些什麼原料，打算做一道什麼樣的菜式傳上來。我細一算，哇，這道菜...
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![洋葱素雞怎麼做-洋葱素雞的做法]( "洋葱素雞怎麼做-洋葱素雞的做法")
- “素雞的營養價值：1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏...
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![葱拌素雞怎麼做-葱拌素雞的做法]( "葱拌素雞怎麼做-葱拌素雞的做法")
- 食材明細主料葱（50克）素雞（200克）香菜（20g）輔料糖（0.5勺）鹽（2匙）醋（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱拌素雞的做法步驟1、準備原材料素雞、葱、香菜備用2、素雞切片放入容器中3、葱切成斜片放入容器中4、香菜切成段5、放入調味料糖、鹽、味精、醋6、將所有調味料拌勻...
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![葱爆雞翅尖的做法 京葱爆雞翅尖 葱爆雞翅尖怎麼做]( "葱爆雞翅尖的做法 京葱爆雞翅尖 葱爆雞翅尖怎麼做")
- “女兒喜歡吃雞，還喜歡帶骨的，什麼雞翅，雞翅尖，雞腳，雞脖子等，反而雞腿她卻不喜歡吃，比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖，説好吃，老喊着叫我做，這個簡單，就做給她吃吧，呵呵。”食材明細主料雞翅尖（半斤）輔料大葱（一根）辣椒（一個）蒜（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱...
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![南京素什錦的做法 【蘇菜】---南京素什錦 南京素什錦怎麼做]( "南京素什錦的做法 【蘇菜】---南京素什錦 南京素什錦怎麼做")
- “南京素什錦是南京人家家户户過年必備的一道爽口菜。它是把多種蔬菜匯在一起，口感有層次多重，清香解膩，是老少皆宜的一道美味佳餚。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜（50克）黃豆芽（50克）蓮藕（50克）輔料小青菜（兩顆）香乾（50克）千張（50克）香菇（50克）木耳（10克）冬筍（50克）雪菜（30克）榨菜（30克）配料鹽（適量...
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![洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法]( "洋葱炒素雞怎麼做-洋葱炒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒素雞的做法步驟1、素雞切片。2、洋葱切寬絲。3、雞蛋打散，入油鍋中煎熟盛出。4、蒜切瓣，葱切絲。5、油鍋燒熱，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱絲爆香。6、下...
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![大葱炒素雞怎麼做-大葱炒素雞的做法]( "大葱炒素雞怎麼做-大葱炒素雞的做法")
- “葱的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色葱葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1、生葱像洋葱、大葱一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會...
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![葱花攤雞蛋的做法 【北京】葱花攤雞蛋 葱花攤雞蛋怎麼做]( "葱花攤雞蛋的做法 【北京】葱花攤雞蛋 葱花攤雞蛋怎麼做")
- “最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裏來了位小客人，點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）大葱（1個根）醋（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、葱花切碎放入雞蛋盆內3、撒鹽，加入少許醋拌勻4、鍋裏倒油5、待油熱後加入打勻...
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![洋葱燒小素雞怎麼做-洋葱燒小素雞的做法]( "洋葱燒小素雞怎麼做-洋葱燒小素雞的做法")
- 食材明細主料小素雞（220克）洋葱（245克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱燒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、洋葱（已清洗切開）。2、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞面煎一下。4、接着，加適量的清水。5、加適量...
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![京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做]( "京醬素肉絲的做法 比肉還好吃的京醬素肉絲 京醬素肉絲怎麼做")
- 食材明細主料腐竹（適量）輔料水澱粉（適量）葱花（適量）薑末（適量）香菜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬素肉絲的做法步驟1、將腐竹泡發後，切成細絲。2、將腐竹絲加薑末、鹽、雞精、料酒醃製一會。3、鍋中放油，入腐竹絲略炒盛...
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![洋葱花肉炒素雞怎麼做-洋葱花肉炒素雞的做法]( "洋葱花肉炒素雞怎麼做-洋葱花肉炒素雞的做法")
- 食材明細主料素雞（適量）五花肉（適量）洋葱（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱花肉炒素雞的做法步驟1、素雞清洗乾淨。2、素雞切片。3、洋葱洗淨切粗絲。4、五花肉切片。5、幹辣椒切段。6、鍋中放入一點點油，放入五花肉小火微...
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![紅葱素雞怎麼做-紅葱素雞的做法]( "紅葱素雞怎麼做-紅葱素雞的做法")
- “是由江浙菜中的“紅燒素雞”變化而來，出鍋前都能聞到紅葱濃郁的香味，很饞人的氣味。炸過後的素雞，再經過燜煮，變得鬆軟並吸飽鮮甜的湯汁，外表韌性，咬開卻綿軟粉糯，入口口感很好。”食材明細主料素雞（一塊）紅葱香醬（一勺）輔料生抽（一勺）老抽（一勺）糖（少許）香菜（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
