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關於辣鳳芹的餐飲百科

辣鳳芹米粉店怎樣加盟
  • 辣鳳芹米粉店怎樣加盟

  • 每個人都有一個老闆夢,經營一家自己的小店,既能養家餬口,也能助你實現財務自由。但是對很多人來説,這同時又是一件可望而不可及的事。作為創業小白,想圓自己的老闆夢,最簡單也最便捷的方式是加盟一個靠譜的品牌,在品牌的經驗和口碑基礎上,賺到自己的第一桶金。辣鳳芹米粉店就是很...
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辣鳳芹米粉加盟店怎麼做
  • 辣鳳芹米粉加盟店怎麼做

  • 現在很多人都放棄打工而是自己出來加盟創業,為了能夠實現財務自由的夢想,但是作為創業小白,大多數人都不知道如何選擇加盟的品牌。在這裏小編推薦大家可以加盟辣鳳芹米粉店這個品牌,他們是一傢俱有較多經營經驗的餐飲品牌,在市面上有較大的經營規模且開設了多家分店。下面小編...
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鳳尾芹怎麼做-鳳尾芹的做法
  • 鳳尾芹怎麼做-鳳尾芹的做法

  • “現在市面上的芹菜多數都是西芹,雖説西芹炒出來很脆,但是,如果有小孩子和老人一起吃飯的時候,通常西芹切的塊太大的話,對於他們來説吃起來就沒有那麼方便。今天和大家分享的這道鳳尾芹,切成薄薄的鳳尾狀,既能吃到西芹的清脆口感,又能滿足老人和孩子的需求。”食材明細主料西芹(50...
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酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做
  • 酸辣鳳爪的做法 開胃酸辣鳳爪 酸辣鳳爪怎麼做

  • “夏天沒胃口,來,介紹一道開胃菜——酸辣鳳爪。可以當菜吃,也可以下酒菜,還是煲劇、出遊、宵夜的好零食。酸辣鳳爪,雞爪為主食材,輔食材由白醋、小米辣椒、生抽,加上白砂糖、生薑、葱、蒜等。酸酸甜甜,開胃好吃,做好放冰箱冷藏,想吃就拿出來,零食自己做,想吃就吃,健康開胃,還實惠。”食...
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辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做
  • 辣炒鳳爪的做法 【威海】辣炒鳳爪 辣炒鳳爪怎麼做

  • “自遠古時代以來,由於地質、自然災害和人為的戰爭不斷,動盪和災難中,人們都希望自己平平安安,生活吉祥如意。雄雞,因擁有高聳火紅的雞冠,外觀雄壯漂亮,而且,“冠”與“官”諧音,字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮,含有升遷騰達的寓意,人們將更多吉祥、騰達的寓意寄託於雞身上。對...
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蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法
  • 蒜辣鳳爪怎麼做-蒜辣鳳爪的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料雞爪(10個)輔料八角(1個)桂皮(2小塊)幹辣椒(8個)大蒜(8粒)香葉(1塊)姜(8塊)香葱(少許)糖冰糖(1小顆)花椒(2g)調料植物油(10g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)料酒(1勺)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)蒜辣鳳爪的做法步驟1、雞...
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私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪
  • 私房麻辣拌鳳爪-麻辣拌鳳爪

  • “夏天到了,人總是容易沒有食慾,也容易睏乏,自然抵抗能力也容易下降,這不,我今天一起來兩隻眼睛的上眼皮腫的和包子一樣我説難怪眼睛那麼沉一天沒有出門,在家做菜寫菜譜了就很多人夏天吃雞爪容易膩,這個涼拌的就是不二的選擇,酸辣開胃”食材明細主料雞爪(500g)料酒(兩勺)葱(1小把)八角(...
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酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法
  • 酸辣鳳爪怎麼做-酸辣鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500g)輔料花椒粒(2匙)八角(1顆)桂皮(1塊)乾紅辣椒(3根)蒜(5粒)泡椒(100g)小米辣(3根)小葱(3根)香菜(3棵)熟白芝麻(1小把)調料白醋(2勺)鹽(1匙)原味鮮(1匙)白糖(1匙)香醋(2勺)醬油(3勺)油辣子(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸辣鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲放入鍋中,放入1匙花椒粒和...
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香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做
  • 香辣鳳爪的做法 【川菜】--香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做

  • “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸,膠原...
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香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做
  • 香辣鳳爪的做法 香辣鳳爪解春乏 香辣鳳爪怎麼做

  • “愛啃雞爪,關乎一份閒適的心境,更喜歡膠原蛋白對味蕾和皮膚的犒賞。今天分享香辣鳳爪。”食材明細主料鮮雞爪(500g)輔料姜(1塊)蒜(5顆)葱(1顆)調料生抽(2ml)食鹽(半勺)花椒油(1ml)老乾媽(1勺)料酒(3ml)麻辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣鳳爪的做法步驟1、買一斤鮮雞爪去指甲洗淨,開水焯一...
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辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做
  • 辣燉鳳爪的做法 【辣燉鳳爪】 辣燉鳳爪怎麼做

  • “在家呆的都饞雞爪煲了,軟糯的雞爪,濃郁的湯汁..一頓飯我能吃三碗米飯!!想吃又出不了門怎麼辦!我教你更簡單的辣燉鳳爪😋😋味道更好!辣辣的超級下飯!🤤而且雞爪熱量低啊!真的太喜歡了叭!🤤”食材明細主料鳳爪(8-12個)姜(適量)花椒(適量)大葱(適量)八角(1個)小米辣(2個)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)蠔油...
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辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法
  • 辣炒鳳爪怎麼做-辣炒鳳爪的做法

  • “今天給大家帶來一道味道特別的家常炒鳳爪,醬香型,沒有泡椒鳳爪那麼辣,北方人都能接受,是一道香辣可口的下酒下飯菜,太好吃了,一吃就停不下來,越嚼越香,滿滿的膠原蛋白,女人一定要常吃。”食材明細主料雞爪(8個)辣椒醬(2湯匙)輔料油(適量)花椒粒(適量)八角(1個)香葉(1片)葱(適量)姜(適量)料酒(適量...
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香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做
  • 香辣鳳爪的做法 美味小零嘴-香辣鳳爪 香辣鳳爪怎麼做

  • “【淡然的享瘦主義:均衡飲食減肥法】為了減肥而減少進餐次數或者控制食量,對身體可謂“百害而無一利”,真正的減肥方法是要通過健康快樂的方法才能堅持,只有堅持才能生效。“均衡飲食減肥法”是通過一日三餐攝取9種食物,從而達到輕鬆減肥的效果。“均衡飲食減肥法”的基本原...
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芹絲鳳爪怎麼做-芹絲鳳爪的做法
  • 芹絲鳳爪怎麼做-芹絲鳳爪的做法

  • “一個人在減肥期間維生素,穀物,蛋白質三樣都不能缺少。蛋白質食物我們一般會選用雞蛋和雞肉以及海魚,肉類中雞肉成了首選。這裏介紹給大家的是既可以減肥又可以美容的一款菜餚。”食材明細主料鳳爪(8個)輔料西芹(100G)薑絲(10G)紅辣椒(3個)配料美極鮮辣汁(15ML)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)...
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麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做
  • 麻辣鳳爪的做法 【川菜】麻辣鳳爪 麻辣鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料鳳爪(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)植物油(適量)花椒麪(適量)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、鳳爪減去趾甲洗淨,幹辣椒洗淨切粒,生薑洗淨切末,大蒜切末。2、鳳爪放入鍋中焯5分鐘。3、鍋中少許油,油温...
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鳳尾西芹怎麼做-鳳尾西芹的做法
  • 鳳尾西芹怎麼做-鳳尾西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(500克)輔料西紅柿(0.5個)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾西芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、斜刀切4到5刀切斷。開水焯熟,沖涼瀝乾。3、加鹽,雞精入味即可。...
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涼拌鳳尾芹怎麼做-涼拌鳳尾芹的做法
  • 涼拌鳳尾芹怎麼做-涼拌鳳尾芹的做法

  • 食材明細主料西芹(2根)輔料番茄(一個)食用油(些許)調料大蒜(1顆)紅椒(小許)食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌鳳尾芹的做法步驟1、西芹洗淨。2、去掉起楞的部分。3、斜切,不要切斷,連切3~5刀再切斷。4、然後再豎着切細絲,也不要切斷。5、冷水浸泡,用冰水浸泡最好。6...
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青芹百合鳳歡舞怎麼做-青芹百合鳳歡舞的做法
  • 青芹百合鳳歡舞怎麼做-青芹百合鳳歡舞的做法

  • “《青芹百合鳳歡舞》(8月16日命名)“無雞不成宴”的説法,因為它代表着吉祥、歡樂、美好、諸事遂心的祝福之意,再者,雞蛋、雞肉古代至今是人們特別喜愛的美食佳餚和補養身體的營養食物,因此,宴客親朋怎能沒有雞。雞鴨魚肉,雞居首位。雞肉既沒有豬牛羊的騷羶,也沒有魚肉的腥臭味,雞...
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香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做
  • 香辣鳳爪的做法 【香辣鳳爪】 香辣鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(500g)青椒(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)配料鹽(適量)郫縣豆瓣(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣鳳爪的做法步驟1、1.鍋裏倒油,涼油裏放入幹辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。2、2.加入郫縣豆瓣翻炒香,加入50ML清水。3、3.小火慢慢把辣醬炒濃稠。4、4....
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冰鎮鳳尾芹菜怎麼做-冰鎮鳳尾芹菜的做法
  • 冰鎮鳳尾芹菜怎麼做-冰鎮鳳尾芹菜的做法

  • “最近看到許多居委陸續髮菜,也很多朋友據説拿到“20斤的芹菜”,除了芹菜肉絲、芹菜豆腐乾、芹菜蘋果汁,今天再和大家分享一道好吃又可以打發時間的“鳳尾芹菜”,趕緊做起來吧。”食材明細主料芹菜(適量)泰式甜辣醬(適量)清水(少許)鹽(少許)甜辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮鳳尾...
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麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法
  • 麻辣鳳爪怎麼做-麻辣鳳爪的做法

  • “在2013年的一次窮遊,在四川偶遇了麻辣鳳爪,於是自學成才”食材明細主料鳳爪(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)土豆粉(適量)生薑(適量)青辣椒(適量)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鳳爪的做法步驟1、少許油,放入幹辣椒生薑,雞爪翻炒。2、雞爪成黃色後,換煮鍋放入漫過雞爪的冷水,煮15...
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甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法
  • 甜辣鳳爪怎麼做-甜辣鳳爪的做法

  • “這幾天連續下暴雨,馬路都給淹成海了,休假在家研究研究吃的。。”食材明細主料雞爪(一斤)雞翅尖(半斤)檸檬(半個)洋葱(半個)小米椒(適量)泡椒(適量)泡椒水(適量)輔料醬油(六勺)白醋(兩勺)陳醋(兩勺)白糖(三勺)鹽(一勺)香油(一小勺)老乾媽(三勺)蒜瓣(一頭)香菜(適量)料酒(適量)薑片(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時...
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西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法
  • 西芹炒鳳尾蝦怎麼做-西芹炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。5、拌勻。6、將西芹下入清水鍋...
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芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法
  • 芹菜炒鳳尾蝦怎麼做-芹菜炒鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備葱薑蒜。3、芹菜切段。4、油鍋七成熱了放葱薑蒜爆香。5、放紅鳳尾蝦翻炒。6、放...
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香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法
  • 香辣鳳爪怎麼做-香辣鳳爪的做法

  • “馬上就要中秋節了,友友們一般都會做些什麼好吃的呢。每到過年過節,我爸喜歡和姐夫喝上一杯,我就給他們做個香辣鳳爪吧,提前一天晚上弄好,醃一晚上,第二天再吃,香辣酸辣中帶有一點麻,好吃,很下酒呢。本來是想做無骨鳳爪的,結果取了一半的骨頭,太麻煩了,不願折騰,而且全部骨頭都去掉,鳳...
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