![牛肉炒河粉怎麼做-牛肉炒河粉的做法]( "牛肉炒河粉怎麼做-牛肉炒河粉的做法")
- “好久沒有吃炒河粉了、今來一款：牛肉炒河粉，美味爽口，營養均衡哦！家常做法，請您指教。”食材明細主料牛肉（適量）河粉（適量）韭菜（適量）小豆芽（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒河粉的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、韭菜改...
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![牛肉米粉的做法 牛肉米粉（河粉） 牛肉米粉怎麼做]( "牛肉米粉的做法 牛肉米粉（河粉） 牛肉米粉怎麼做")
- “我小的時候是在湖北長大的，在湖北人們的早餐全都是在外面吃的，用當地的話就叫“過早”，所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北，北方的早餐品種很單一，包子、油條、豆漿……所以每每最懷念湖北的早點。女兒隨我回家後，也愛上了湖北的牛肉米粉（一般的地方叫河粉）。所以...
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![炒牛河和河粉的區別是什麼]( "炒牛河和河粉的區別是什麼")
- 主要區別在於炒牛河中會加入牛肉進行炒制，而河粉的炒制可以不加入牛肉而是使用其他的菜餚，如裏脊肉、牛柳、肉絲、雞蛋等等各種食材搭配。炒河粉有幹炒跟濕炒之分，幹炒就是炒制時不加入水等，濕炒則是在出鍋前加入勾芡製作成帶有水分的炒河粉。...
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![肉末辣醬炒河粉怎麼做-肉末辣醬炒河粉的做法]( "肉末辣醬炒河粉怎麼做-肉末辣醬炒河粉的做法")
- 食材明細主料肉末辣醬（1勺）河粉（350克）輔料火腿（1根）豆芽（80克）葱（3棵）雞蛋（2只）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末辣醬炒河粉的做法步驟1、河粉350克獨條撕開。2、火腿斜切成片，自制的肉末辣醬一勺。3、雞蛋兩隻打散入鍋煎熟，鏟成小塊。4、鍋留底油，下豆芽...
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![犛牛肉青菜炒河粉怎麼做-犛牛肉青菜炒河粉的做法]( "犛牛肉青菜炒河粉怎麼做-犛牛肉青菜炒河粉的做法")
- 食材明細主料犛牛肉（適量）河粉（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）犛牛肉青菜炒河粉的做法步驟1、把犛牛肉切絲，放入盤中，加入味極鮮和澱粉抓勻，再放半勺食用油拌勻放置十分鐘。2、河粉沖洗乾淨瀝水。3、白菜洗淨改刀...
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![牛肉片菠菜拌河粉怎麼做-牛肉片菠菜拌河粉的做法]( "牛肉片菠菜拌河粉怎麼做-牛肉片菠菜拌河粉的做法")
- 食材明細主料幹河粉（165克）菠菜（200克）熟牛肉片（90克）調料鹽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉片菠菜拌河粉的做法步驟1、食材：幹河粉、菠菜（已去根洗淨）、熟牛肉片。2、將幹河粉放入大盆中用温水浸泡20分鐘。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、用涼開...
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![牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法]( "牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（適量）牛肉丸（適量）牛肉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）香菜（適量）花生油（適量）沙茶醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉，少許花生油將牛肉抓勻醃製。3、抓勻的牛肉放置一旁備用。4、鍋中水煮開放...
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![生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法]( "生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法")
- “好吃又簡單~沒空的時候可以美美的吃上一頓”食材明細主料生菜（適量）河粉（適量）牛丸（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛丸炒河粉的做法步驟1、牛丸切丁，生菜切段，河粉過水煮開，撈出來之後過冰水。2、放姜蒜爆香之後把生菜放進去。3、生菜五分熟之後把牛丸放進...
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![瘦肉韭菜炒河粉怎麼做-瘦肉韭菜炒河粉的做法]( "瘦肉韭菜炒河粉怎麼做-瘦肉韭菜炒河粉的做法")
- “早餐，宵夜都很不錯的選擇，鹹香味美。”食材明細主料河粉（適量）瘦肉（少許）韭菜（少許）輔料薑絲（少許）調料油（少許）醬汁（少許）老抽（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉韭菜炒河粉的做法步驟1、備好食材：瘦肉切片放醬油，胡椒粉，生粉，油，薑絲拌勻醃製10分鐘，韭菜洗淨切...
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![肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法]( "肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法")
- “河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，原味，加入各種食材和調料烹調，可作一天食用的主食。也是廣東的早餐店最常見的一種加工食品。”食材明細主料河粉（200克）大牛肉丸（100克）火腿腸（50克）菜心（少許）輔料鹽（少許）油（適...
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![幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法]( "幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法")
- “幹炒牛肉河粉，其實做法一點也不難，準備一個不粘鍋，先將牛肉片下鍋煎好，再將河粉炒熟就可以，比炒麪還方便。口感也比炒麪好，吃起來很過癮。”食材明細主料河粉（1包）豆芽（20克）牛肉片（50克）輔料香葱（2根）調料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）黑胡椒粉（少許）鹽（3克）糖（5克）玉米澱粉（3克）鹹鮮（口味）炒（...
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![肉末炒河粉怎麼做-肉末炒河粉的做法]( "肉末炒河粉怎麼做-肉末炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（300g）肉末（50g）輔料蘿蔔乾（適量）蝦米（適量）葱花（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（半勺）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒河粉的做法步驟1、河粉一人量。2、配菜：肉末、蘿蔔乾、蝦米、葱花、香菜、蒜末。3、起鍋熱油，炒香蒜末。4、倒入肉...
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![肉牛湯河粉怎麼做-肉牛湯河粉的做法]( "肉牛湯河粉怎麼做-肉牛湯河粉的做法")
- “食在廣州，牛肉河粉，簡稱：河牛。是粵菜地道傳統小吃，歷史悠久，Q彈勁道，香味獨特。在海外只要有廣東、香港人在的地方，就能找到河粉吃，可見受歡迎的程度河粉採用廣東的優質大米磨成米漿，做成長條的粉。純天然，無添加，米的選擇很講究，要有掌握韌度比例，水要選擇山泉水。在配上鮮嫩的牛...
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![幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做]( "幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做")
- “來廣州，除了精緻的茶點、靚湯，各類粥品，還少不了大排檔的幹炒牛河。幹炒牛河其實就是牛肉炒河粉，大排擋一般會寫個簡單菜牌，流傳至今的叫法就是幹炒牛河了！用這種炒法，適用於任何米粉類，非常簡單。炒粉的祕方就是，粉後放，快速炒！要想油也少，青菜就要提前放，用青菜出的水分來防止粉粘...
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![雞蛋牛肉炒河粉怎麼做-雞蛋牛肉炒河粉的做法]( "雞蛋牛肉炒河粉怎麼做-雞蛋牛肉炒河粉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）河粉（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋牛肉炒河粉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲。2、放入澱粉和味極鮮抓勻。3、放入一勺食用油拌勻。4、雞蛋磕入碗中打散。5、...
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![炒牛肉河粉怎麼做-炒牛肉河粉的做法]( "炒牛肉河粉怎麼做-炒牛肉河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（3包）牛腩（300可）料酒（1勺）食鹽（半勺）輔料食用油（2勺）葱（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）十三香（半勺）雞精（半勺）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒牛肉河粉的做法步驟1、準備食材：紅彩椒，河粉，牛腩。2、牛腩除去頸膜切片後，下油鍋快速翻炒，加入食鹽和料酒，斷生後...
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![豬肉香葱炒河粉怎麼做-豬肉香葱炒河粉的做法]( "豬肉香葱炒河粉怎麼做-豬肉香葱炒河粉的做法")
- “快手小炒，十分鐘上桌。”食材明細主料豬肉（少許）河粉（250克）輔料香葱（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉香葱炒河粉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示，豬肉切片放醬油，糖，胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。2、熱鍋放油下醃製好的豬肉大火炒出香味。3、放入蒜末繼續炒香。4、再放入...
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![黑椒牛排炒河粉怎麼做-黑椒牛排炒河粉的做法]( "黑椒牛排炒河粉怎麼做-黑椒牛排炒河粉的做法")
- “牛排滑嫩，河粉鮮香。”食材明細主料牛排（1塊）河粉（100g）輔料生菜（100g）調料黑椒醬（20g）黃油（10g）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）黑椒牛排炒河粉的做法步驟1、牛排一塊，生菜洗淨切成長條，河粉洗淨備用。2、黃油放入鍋中加熱。3、放入牛排煎。4、翻面再煎。5、用廚房剪刀把牛...
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![尖椒肉絲炒河粉怎麼做-尖椒肉絲炒河粉的做法]( "尖椒肉絲炒河粉怎麼做-尖椒肉絲炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（300克）尖椒（50克）肉絲（30克）輔料料酒（一茶匙）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）鹽（三分之一茶匙）葱花（適量）薑片（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉絲炒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下肉絲薑片煸炒，加入一茶匙料酒3、加入尖椒翻炒均...
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![肉片炒河粉怎麼做-肉片炒河粉的做法]( "肉片炒河粉怎麼做-肉片炒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（適量）瘦肉（適量）輔料醬油（適量）葱（適量）生粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉片炒河粉的做法步驟1、把河粉切成小條備用。2、把瘦肉切成片加入生粉，雞粉，醬油，鹽，胡椒粉抓均勻備用。3、把葱和香菜切成小段備用。4、鍋中下適量的油，待油很...
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![牛肉娃娃菜河粉怎麼做-牛肉娃娃菜河粉的做法]( "牛肉娃娃菜河粉怎麼做-牛肉娃娃菜河粉的做法")
- 食材明細主料幹河粉（100克）娃娃菜（135克）熟牛肉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉娃娃菜河粉的做法步驟1、食材：幹河粉、娃娃菜（已清洗切開）、熟牛肉（已切片）。2、將幹河粉放入大盆中用温水浸泡20分鐘。3、起鍋倒油燒熱，下入娃娃菜翻炒翻炒。4、...
- 20057
![越南牛肉河粉怎麼做-越南牛肉河粉的做法]( "越南牛肉河粉怎麼做-越南牛肉河粉的做法")
- “一提到越南美食，先讓人想到越南河粉。沒錯，越南河粉是越南百年經典美食，融入了中國和法國的烹飪文化，憑藉其獨到而特別的味道不但在越南大名鼎鼎，還隨着越南移民被傳到了世界各地。有記載説，越南河粉最早是由廣東移民在20世紀初期帶入越南的，如今成為越南的國食，可見中國美食的...
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![扣肉炒河粉怎麼做-扣肉炒河粉的做法]( "扣肉炒河粉怎麼做-扣肉炒河粉的做法")
- “河粉是南方特有的一種米粉，其實就是用普通大米浸泡十幾個小時後磨漿蒸成粉皮切成新鮮粉條。”食材明細主料河粉（200克）扣肉（1塊）輔料蒜瓣（1片）生菜（半棵）花生油（2湯匙）配料生抽（2湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扣肉炒河粉的做法步驟1、扣肉切成小塊，這樣方便大火快炒時比較容...
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![午餐肉炒河粉怎麼做-午餐肉炒河粉的做法]( "午餐肉炒河粉怎麼做-午餐肉炒河粉的做法")
- “偶爾吃吃午餐肉，感覺也不錯。”食材明細主料河粉（900g）午餐肉（1罐）包心菜（1/4個）雞蛋（3個）輔料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）玉米油（適量）蒜（3瓣）葱（2根）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）午餐肉炒河粉的做法步驟1、包心菜切絲洗淨，下鍋炒軟備用。2、午餐肉切小條3、葱切葱花4、蒜剁末。...
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![西式雞胸肉炒河粉的做法 健康西式雞胸肉炒河粉 西式雞胸肉炒河粉怎麼做]( "西式雞胸肉炒河粉的做法 健康西式雞胸肉炒河粉 西式雞胸肉炒河粉怎麼做")
- “今天帶給大家的菜譜是來自米芝蓮三星主廚戈登·拉姆齊的雞肉炒河粉，沒有了濃油赤醬，和炒牛河比起來倒是健康了不少，卻也各種滋味。那就讓我們來看看戈登是如何料理這道經典中式菜餚吧~~~~還有戈登切雞胸肉的小竅門哦~”食材明細主料幹河粉（200克）雞胸肉（一塊）西蘭花（200克）雞蛋（2...
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味味甜
