![蝌蚪面怎麼做-蝌蚪面的做法]( "蝌蚪面怎麼做-蝌蚪面的做法")
- “蝌蚪面是我給予的命名，其實也可以叫它“疙瘩湯”。疙瘩湯的做法有好幾種，但是要想做這種像蝌蚪式的疙瘩湯，還必須用我的這種方法，離不開的祕密武器----【大漏勺】”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（1個）黃瓜（1根）輔料牛肉粉（10克）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝌蚪面的做法...
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![老面面包怎麼做-老面面包的做法]( "老面面包怎麼做-老面面包的做法")
- “這個麪包用了老面，因為時間關係，沒有讓老面發很長時間，而是放在麪包機中發了，做出的麪包手感和口感都很好，也很耐老化，口感真是不錯。”食材明細主料高筋麪粉（300克）老面酵頭（90克）牛奶（140克）糖（50克）黃油（30克）輔料食用鹼（0.5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老面面包的做法步...
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![拌麪的面怎麼做]( "拌麪的面怎麼做")
- 用鹽、冷水和麪即可。麪條下鍋時要等水燒開後下鍋，麪條不能煮太長時間以免將麪條煮坨變爛，降低麪條的口感，麪條煮至八分熟就可以關火撈出。剛煮好的面不能直接加入調料拌麪，需要將麪條過一遍冷水，可以讓麪條更勁道更有嚼勁，可以加入孜然或者麻醬拌麪食用，別具風味。...
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![小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃]( "小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料獼猴桃：半個米飯：100g奶酪片：1片西蘭花：50g木耳：10輔料胡蘿蔔：適量鹽：適量清水：500g具體步驟1.準備好食材。2.鍋裏放清水，水燒開後將西蘭花、胡蘿蔔、木耳加少許食鹽焯熟。3.奇異果去皮後，將奶酪切出兩個橢圓形...
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![美味的麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃]( "美味的麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪，不知奧大家看到這個菜的名字是不是一頭霧水，可都怎麼還能做一道菜呢？其實大家都想錯了，這是一道將麪食做成蝌蚪的形狀，做成的一道特別開胃的涼麪食，吃起來味道特別的開胃，涼的麪食吃起來口感也特別勁...
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![DIY小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃]( "DIY小蝌蚪找媽媽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：8澄粉：2.5g粘米粉：5純牛奶：20輔料葱葉：少許白糖：3煉奶：3色拉油：2.5g紅洋葱：少許黃瓜：2根胡蘿蔔：少許葡萄：4粒具體步驟1.將一根黃瓜從1/3處切下。2.首先用到劃出嘴的位置，切一片半圓的胡蘿蔔片。3.將胡蘿蔔...
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![紅面擦蝌蚪如何做簡單又好吃]( "紅面擦蝌蚪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：150高粱麪粉：150輔料温清水：適量製作工具：擦牀（抿牀）：適量具體步驟1.麪糰的和制方法：小麥麪粉150克和高粱麪粉150克放在和麪盆裏。2.用筷子把兩種麪粉攪拌均勻。3.分次一點點的加入適量的清水。4.用筷子...
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![高粱面抿蝌蚪兒如何做簡單又好吃-山西面食]( "高粱面抿蝌蚪兒如何做簡單又好吃-山西面食")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高粱面：適量白麪：適量西紅柿：適量輔料具體步驟1.特殊工具～淘寶有賣2.高粱面和白麪2：1和麪～和的硬一點兒～然後坐鍋～水開以後抿蝌蚪兒～和擦蔬菜一樣～3.煮開撈出來～拌上西紅柿醬就可以啦...
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![抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做]( "抿蝌蚪的做法 【山西】抿蝌蚪 抿蝌蚪怎麼做")
- “抿蝌蚪因狀如蝌蚪而得名，形同擦蝌蚪，是山西省長治市、大同市久享盛名的地方傳統麪食小吃，適合眾人。近年來，已引起有關旅遊和飲食行業的重視，一些外賓食後也讚不絕口。抿蝌蚪用料廣泛，白麪、玉米麪、高粱面均可。一般以白麪、玉米麪相摻合或玉米麪、豆麪相摻合為最多。通常以...
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![豆麪抿面怎麼做-豆麪抿面的做法]( "豆麪抿面怎麼做-豆麪抿面的做法")
- “西北一帶豆麪一般指用豌豆磨成的麪粉，低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。吃法也多種多樣。今天介紹的這種豆麪抿面是專用工具“抿面牀”製作的。一般這樣的工具有金屬的架子和金屬抿拐，我家這個是木製的。抿面的特點是形小如蚪，滑柔利口，吃...
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![香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎麼做]( "香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎麼做")
- “面面肉為傳統的待客菜，肉質肥而不膩，嫩而不糜，鹹甜適口、回味無窮。相傳崇禎皇帝微服南巡，投宿在一姓丁的農夫小店，丁氏夫婦非常好客，把家中準備過年才吃的扣碗肉拿了出來，經過加工送與崇禎進食。崇禎食後大悦，連連稱讚，隨後，崇禎告訴他們了自己的身份，並奉丁廚為御廚，和他一起進宮...
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![燃面的做法 【燃面】 燃面怎麼做]( "燃面的做法 【燃面】 燃面怎麼做")
- “燃面是四川宜賓的傳統美食。因為油重無水，點火就可以燃燒，就叫燃面。面選用的水面【鹼面】。很多外地人基本認為四川吃米飯為主，四川瀘州，宜賓每一天早餐都是從麪條開始，城內大街小巷到處都是麪館，大點麪館都是幾十種口味，滿足不同口味的食客。我個人從小就特別喜歡吃燃面，喜歡...
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![小蝌蚪找媽媽的做法 用食物給寶寶講經典童話故事——小蝌蚪找媽媽 小蝌蚪找媽媽怎麼做]( "小蝌蚪找媽媽的做法 用食物給寶寶講經典童話故事——小蝌蚪找媽媽 小蝌蚪找媽媽怎麼做")
- “暖和的春天來了，池塘裏的冰融化了，柳樹長出了綠色的葉子。青蛙媽媽在泥洞裏睡了一個冬天，也醒來了。她從泥洞裏慢慢地爬出來，伸了伸腿，撲通一聲，跳進池塘裏，在碧綠的水草上，生下了許多黑黑的、圓圓的卵。春風吹着，陽光照着，池塘裏的水越來越暖和了，青蛙媽媽生下的卵，慢慢地活動起來...
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![燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法]( "燜面面粉怎麼做-燜面面粉的做法")
- “我喜歡吃燜面，這種面比咱們平時吃的要好吃很多哦，很香的(⊙o⊙)哦。”食材明細主料麪粉（適量）豆角（適量）洋葱（適量）白菜（適量）西紅柿（一顆）輔料十三香（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）黃瓜絲（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）燜面面粉的做法步驟1、準備好需要的主料和...
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![冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條]( "冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條")
- 食材明細主料冷麪（適量）輔料西紅柿（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）葱（適量）檸檬（適量）醬油（適量）糖（適量）冰水（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冷麪的做法步驟1、準備好的食材。2、葱蒜香菜切沫西紅柿切片雞蛋煮熟切半。黃瓜插絲火腿切片冷麪提前2小時泡水。檸檬...
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![燜面的做法 燜面（滷麪） 燜面怎麼做]( "燜面的做法 燜面（滷麪） 燜面怎麼做")
- “家常滷麪，製作簡單，風味獨特。”食材明細主料麪條（一斤）輔料五花肉（三兩）西紅柿（一個）豆角（半斤）姜蒜（適量）配料生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）料酒（一茶匙）澱粉（一茶匙）白胡椒粉（適量）白糖（一茶匙）雞粉（一茶匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜面的做法步驟1、將麪條置於盆內。2、準備好...
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![掛麪炒麪怎麼做-掛麪炒麪的做法]( "掛麪炒麪怎麼做-掛麪炒麪的做法")
- “有洋葱配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大葱炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麪（適量）配菜圓白菜（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛麪炒麪的做法步驟1、掛麪提前煮一下，煮到半...
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![和麪條面怎麼做-和麪條面的做法]( "和麪條面怎麼做-和麪條面的做法")
- 食材明細主料面（適量）輔料涼水（適量）調料鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）和麪條面的做法步驟1、放一點鹽，然後分次蓄水攪拌。2、（用筷子攪拌不粘手）攪拌成絮狀。3、和成團還不行，繼續和。4、光滑了，就可以（做到三光，手光，面光，盆光，），在醒發半小時就可以了，這樣做比外面買的麪條...
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![怎麼做面糖-面糖怎麼做]( "怎麼做面糖-面糖怎麼做")
- 當今社會生活水平越來越好，大家都離不開甜食吧，那麼面糖怎麼做呢？今天小編就給大家分享一下製作面糖的方法和技巧。任何一道美味的食品，都是離不開製作技巧，只有掌握了好的技巧，才能製作出美味的食物來。大家一起認真的往下看吧！一、面糖的簡介1.滁州名產琅琊酥糖，原名“面糖”、...
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![小蝌蚪找媽媽怎麼做-小蝌蚪找媽媽的做法]( "小蝌蚪找媽媽怎麼做-小蝌蚪找媽媽的做法")
- “小蝌蚪找媽媽的故事百聽不厭、我把它用美食表達出來、好吃又好看、下面讓我們一起重温故事吧：暖和的春天來了，池塘裏的冰融化了。青蛙媽媽睡了一個冬天，也醒來了。她從泥洞裏爬出來，撲通一聲跳進池塘裏，在水草上生下了很多黑黑的圓圓的卵。春風吹着，太陽照着，池塘裏的水越來越...
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![涼麪的做法 掛麪怎麼做涼麪 涼麪怎麼做]( "涼麪的做法 掛麪怎麼做涼麪 涼麪怎麼做")
- “夏日炎炎想吃涼麪☺️，那就用麪條做點心心念唸的四川涼麪77吧～😋記得掌握好成功的關鍵喲😉”食材明細主料掛麪（1小把）輔料胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1小段）花生（適量）葱絲（2段）調料鹽（適量）糖（1勺）生抽（1.5勺）醋（1勺）花椒油（少許）香油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼麪的做法步驟1、...
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![面面面－紅燒羊肉面怎麼做-面面面－紅燒羊肉面的做法]( "面面面－紅燒羊肉面怎麼做-面面面－紅燒羊肉面的做法")
- “我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麪食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麪。老媽知道我的喜好，從小家裏就喜歡做面，但是有一點，關於麪條，我只喜歡手擀的寬面和有韌勁的拽面，街上賣的機器製作的麪條，我也是不喜的。小時候家裏哄着我...
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![掛麪怎麼做炒麪]( "掛麪怎麼做炒麪")
- 掛麪煮熟，過涼，搭配雞蛋、火腿片、油麥菜、白菜等食材一起炒制即可。煮掛麪的時間不宜過長，煮至掛麪八成熟即可，這樣可以避免掛麪炒碎，從而影響口感和美觀。煮掛麪的水要足，煮好的掛麪需要過涼這樣可以避免麪條粘連。製作炒麪使用的油不宜過少，以免食材粘鍋。...
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![廣西麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃]( "廣西麻辣小蝌蚪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣小蝌蚪是廣西桂林龍勝人的一道家常菜，是用池塘裏小蝌蚪，直接倒進鍋裏煮。説了大家肯定不信，但確實有這麼一道菜。吃小蝌蚪聽起來非常的重口味，也只有當地人才會吃，普通人根本不敢吃，並且蝌蚪裏含有寄生蟲，是...
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![酸菜抿蝌蚪如何做簡單又好吃]( "酸菜抿蝌蚪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料面：適量酸菜：適量輔料蒜瓣：適量十三香：適量花椒水：適量具體步驟1.首先和好面，面不要和太硬，粘稠一點，稍微稀一些。2.然後把醃製的酸菜，或者買回來的酸菜，洗一遍備用。熱鍋涼油，可以先放花椒爆香，也可以先放蒜瓣最...
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味味甜
