- “[五花肉三部曲-第三部]提起五花肉,相信最能勾起大家的回憶還是每家每户都會燒的一道五花肉。之所以這麼説,一來當然是紅燒肉帶來的滿嘴的油香,尤其是在大冷天裏陪上一碗白米飯或是剛出鍋的饅頭;二來紅燒肉基本上是0失敗,每個地區、每一户人都能根據自己的喜好、當時身邊的食材...
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- 三層肉其實又叫做五花肉,我們把肉切開會發現肉一層肥的一層精的再一層肥的,所以又被稱作為三層肉。用三層肉來製作一些菜餚非常好吃,與普通的精肉相比更加油潤,與肥肉相比又不會油膩,因此很多飯店會將這種食材用來烹製紅燒肉或者是製作白條肉。下面小編就來教大家用三層肉製作...
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- “五花肉燜啥都好吃,特別是土豆、菜乾等,這一肥一瘦,理想的搭配、也下飯好菜吔!”食材明細主料五花肉(約250克)土豆(2枚)紅蘿蔔(1條)輔料生薑(1塊)蒜頭(1瓣)紅葱頭(1/2枚)辣椒屑(1/2大勺)八角(1朵)解凍清水(適量)食鹽(1小勺)鍋炒冰糖(約20克)生抽(3大勺)老油(1/2大勺)食鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1小勺...
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- “家裏食客是嗜肉族,紅燒五花肉是家人的大愛。紅燒五花肉時添加些紅薯粉條一起燒製是非常不錯,粉條糯糯的有着肉香。五花肉更是肥而不膩,瘦而不柴,鮮嫩美味。”食材明細主料五花肉(750g)粉條(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒...
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- 食材明細主料五花肉(460克)紅腐乳(5塊半)調料黃冰糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅腐乳燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切開焯水)、紅腐乳、黃冰糖。2、取5塊半紅腐乳和適量的的紅腐乳汁放入碗中。3、用勺子碾碎。4、起鍋倒油...
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- “紅燒肉作為上海菜,可以説很受廣大人民的喜愛,尤其是不愛吃辣但又喜歡吃肉的我簡直是下飯的必備神器,但外面吃的紅燒肉做的雖然好吃,但價格不便宜,一盤下來差不多要六七十,對於小城市工薪階層的我來説這是一天得生活費。今天在家閒着沒事,正好前段時間買的做烤串的五花肉沒吃完...
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- “嗜肉族,看到肉肉就喜歡。肥瘦相間,質量上乘的五花肉看着更喜歡。紅燒五花肉,想想就香。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些蓮藕一起燒製,葷素搭配,令菜品營養更加均衡,味道也是槓槓的。”食材明細主料五花肉(900g)蓮藕(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)大...
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- “紅燒五花肉,就是香。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些豆角一起燒製,葷素搭配,菜品營養更加全面均衡,五花肉香,豆角也是肉味。”食材明細主料五花肉(1000g)豆角(200g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)大料(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉豆角的...
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- “愛吃肉,看到肉就喜歡。更喜歡肥瘦相間,質量上乘的五花肉。紅燒五花肉,想想就香。為平衡營養,五花肉燒至幾分熟時添加些海帶一起燒製,葷素搭配,菜品營養更加全面均衡,五花肉香,海帶也很好吃。”食材明細主料五花肉(900g)海帶(200g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量...
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- “竹筍,在我國自古被當作菜中珍品,《詩經》中就有【其籟伊何,惟筍及蒲】等詩句,説明竹筍作為野菜的身份;榮登大雅之堂已經有3000年左右的歷史。【竹筍紅燒五花肉】是傳統的菜式味道特別鮮美;竹筍的脂肪和澱粉的含量很少,屬於天然的低脂肪、低熱量的食品,也是減肥瘦身的佳品。經常...
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- 食材明細主料雙層仔排(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雙層仔排的做法步驟1、雙層仔排剁成塊清洗。2、冷水下鍋加薑片、料酒,放入仔排焯水3分鐘,撈出温水洗淨浮沫。3、鍋中放油和冰...
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- “肥瘦相間,質量上乘的五花肉,雖然價格有些小貴,但價格抵不過喜歡。還是要買回家飽口福。紅燒五花肉,層次分明,肥而不膩,瘦而不柴。真真的美味。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)燉肉調料包(適量)冰糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀,生薑一小個用菜刀拍扁。燉肉料包用紗布和線弄好,線要綁緊一點不然裏面的東西會掉...
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- 食材明細主料墨魚(適量)五花肉(適量)輔料啤酒(適量)配料大料(適量)生薑(適量)葱段(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)米醋(適量)玉米油(適量)蔬之鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)墨魚紅燒五花肉的做法步驟1、五花肉切小塊,焯燙一下撈出,墨魚清洗後,放進開水中焯一下撈出。2、...
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- 食材明細主料腐竹(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)少許(適量)生抽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)熱水(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹紅燒五花肉的做法步驟1、準備好食材:腐竹提前用適量清水浸泡半小時泡開,切成段備用,豬肉適量用料酒焯好水,切成塊備用。2、熱鍋下油,先把...
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- 食材明細主料茄子(2條)洋葱(1個)五花肉(150g)輔料鹽(1匙)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒茄子五花肉的做法步驟1、洋葱切絲2、茄子連皮切片(5毫米厚)3、五花肉切片,用生抽醃一下4、鍋中倒入適量油,爆香洋葱5、倒入五花肉,炒至斷生6、再倒入茄子,翻炒一下7、撒入鹽,翻炒均勻8、倒入...
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- 説到紅燒五花肉,應該是大部分人喜歡吃的美食,小編也是其中之一呢。紅燒五花肉是高熱量的東西,高血脂的人可要少吃哦,人呀,最難拒絕的是美食,今天小編教你五花肉怎麼做紅燒肉,可以按照自己的口味來,健康食用。一、五花肉怎麼做紅燒肉做法一:葱燜五花紅燒肉主料五花肉1斤(可按需要量...
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- 食材明細主料五花肉(適量)生薑,香葉(適量)冰糖(適量)調料鹽(少許)生抽(6毫升)老抽(3毫升)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、冰糖入鍋開小火慢慢融化。2、加入香葉,生薑,倒入五花肉。3、加入少許生抽老抽。4、加入適量清水。5、慢慢小火燜一個半小時。6、最後添加...
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- “小時候有太多太多自己無法接受甚至是厭惡的食物,但在長大後,它們當中的許多卻成為如今的大愛。真的是很奇妙,象紅燒肉就曾經是一道讓我望之色變的東西,忘了在何時又是出於什麼原因促使我去學做這道菜,繼而慢慢喜歡上它。雖然現在流行低脂的食品,講究健康的飲食,寒冷的冬天絕對...
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- 食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料幹豇豆(適量)姜(適量)葱(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)糖(適量)大料(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水洗淨備用2、幹豆角泡軟洗淨切段,長短隨意3、調料4、鍋中放少許糖加一勺水,糖化開熬成淡咖...
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- “好久沒做紅燒肉,今兒還是五一假期,趁家裏人都在,陪二寶玩,我就有時間慢慢做一盤紅燒肉,煮一鍋米飯,炒蘿蔔乾碎和花生米,一盤青菜,一盤酸辣粉絲,一盤五花腩,一份外賣滷水鴨,中午飯就這麼搞定了。”食材明細主料五花肉(1條)輔料姜(1塊)冰糖(少許)調料老抽(適量)鹽(適量)南乳(適量)十三香(適量)雞粉...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒五花肉片的做法步驟1、葱花椒幹辣椒洗淨切好備用。2、煮好的五花肉切片【五花肉洗淨汆水。鍋中放半鍋水加大料,下汆好的五花肉...
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- 一説到紅燒五花肉想必很多朋友們都饞的不要不要了吧,紅燒五花肉是我們生活中十分常見也十分美味的一道菜,紅燒五花肉肉質細膩可口,香甜味美,很多吃貨朋友們對這道菜推崇備至,那麼,紅燒五花肉怎麼做才好吃呢?一起去看個究竟吧。一、紅燒五花肉怎麼做才好吃配料:五花肉600g(五花肉...
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- “很鬱悶,怎麼也拍不出那個鏡頭外看見的效果,氣死了。老公一塊一塊的往嘴裏放,快吃完了我還是不知道拍!但是真的很好吃喲!我把步驟慢慢地詳細的寫出來。也是答應了一位姐姐,哈哈”食材明細主料五花肉(2盒)大葱(適量)大料(適量)花椒(適量)輔料蠔油(適量)老抽(適量)食鹽(適量)白胡椒(適量)姜粉(適...
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- “這道菜的特色:醬紅鮮亮,酥嫩味美。香甜可口,肥而不膩,瘦而不柴。愛美的女士吃了還能起到美容的目的。”食材明細主料帶皮五花肉(600克)輔料葱段(20克)薑片(10克)蒜末(20克)配料花生油(25克)醬油(30克)料酒(20克)冰糖(30克)八角(2枚)桂皮(1段)鹽(2克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒五花肉的...
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