![自制日式年糕-日式年糕]( "自制日式年糕-日式年糕")
- “自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）温水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式年糕的做法步驟1、先將玻璃飯盒塗油備用2、糯米粉中少量多次加入温水，然後搓成散狀的面...
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![自制日式棉花蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制日式棉花蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：50雞蛋：5個低粉：50玉米油：40輔料白砂糖：40具體步驟1.4個蛋分離，4個蛋黃+1個全蛋2.全蛋+蛋黃+牛奶拌勻3.低粉地過篩4.玉米油煮沸5.玉米油倒入蛋黃糊中6.慢慢攪至順滑7.蛋白+糖+鹽+醋打發8.打成9分發9....
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![自制日式乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制日式乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪：105g純牛奶：125g無鹽黃油：45g細砂糖：50g低筋麪粉：20g玉米澱粉：10g雞蛋：2個輔料具體步驟1.奶油奶酪糖，隔水加熱並用打蛋器打至順滑2.在打至順滑的奶油奶酪中依次加入牛奶、隔水融成液態的黃油、混合均勻...
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![日式年糕和韓式年糕的區別是什麼]( "日式年糕和韓式年糕的區別是什麼")
- 1、外形不同。韓國年糕大多數的外形都是像小母手指一樣的長條形狀。表面富有光澤，看上去很精緻。而日本年糕的通常是比較大塊的。2、吃法不同。韓國年糕可以用來炒制，配上韓國特色醬料之後加入一些蔬菜，就能夠製作出一盤美味的菜餚。而日本的年糕大多是以甜口為主，可以直接用...
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![年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做]( "年糕的做法 自制年糕 年糕怎麼做")
- “春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水，煮開，至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊攪拌。...
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![自制韓式炒年糕如何做簡單又好吃]( "自制韓式炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：200輔料培根：適量黃油：適量芝士：適量糖醋辣醬：適量具體步驟1.年糕準備好2.培根切絲3.芝士適量4.黃油入鍋中小火加熱5.加入芝士6.加入年糕翻炒7.加入培根翻炒片刻8.加入適量糖醋辣醬9.翻炒均勻即可出...
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![自制日式芝士蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制日式芝士蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料卡夫奶油芝士：125牛油：40底筋麪粉：10雞蛋：2個輔料錫紙：適量牛奶或淡奶油：80ml白醋：少許泡打粉：1鹽：1玉米澱粉：15砂糖：60具體步驟1.牛油、奶油芝士以及砂糖10G加熱溶化後用電動打蛋器打至羽毛狀後倒入牛奶或淡奶油打...
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![日式年糕湯怎麼做-日式年糕湯的做法]( "日式年糕湯怎麼做-日式年糕湯的做法")
- “在日本在中國年糕的身影總是經常出現。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一項傳統美食。小小的一塊年糕，承載着不同國家不同地區獨特的文化與記憶，不僅各有各的賣相，也各有各的吃法，可甜可鹹可酥可軟，只要烹的對，年糕比肉香。我作為資深年糕控，終於等到新年可以教大家做一道簡...
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![自制日式春捲蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制日式春捲蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在週末悠閒的午後，除了逛街和無聊的追劇，相信自己動手做一道甜點也是非常棒的體驗哦。今天小編要給大家推薦的就是這道自制日式春捲蛋糕。蛋糕永遠是女孩子不可抗拒的美味，自己動手為自己做一個美味的蛋糕，無...
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![自制韓式辣年糕如何做簡單又好吃]( "自制韓式辣年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料年糕：適量胡蘿蔔：適量洋葱：適量芹菜：適量葱：適量輔料辣醬：適量老抽：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.準備把胡蘿蔔切條，芹菜切細，切出葱白，洋葱切條，2.年糕切條煮熟，出鍋後在冷水中浸泡，防止粘連。3.開油鍋，倒適量...
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![日式年糕怎麼煎]( "日式年糕怎麼煎")
- 油熱放年糕小火煎熟。在製作日式年糕的時候，可以選擇用一些橄欖油，橄欖油煎出來的年糕味道會更加的清香。在煎的時候不要使用大火，不易掌握火候，可使用小火慢慢將兩面煎到金黃即可。煎完之後，趁熱在表面撒上一些白糖或者紅糖就可以食用了。...
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![自制日式濃高湯的做法 【自制日式濃高湯】 自制日式濃高湯怎麼做]( "自制日式濃高湯的做法 【自制日式濃高湯】 自制日式濃高湯怎麼做")
- “一直很喜歡日式料理店裏的奶白色高湯。其實，我們在家也可以自制這款湯哦~~大家一起做起來吧！”食材明細主料豬棒骨（3斤）火腿（30g左右）雞爪（5~6個）老薑（1大塊）大葱（2段）海帶（5cm見方的5~6塊）木魚花（適量）輔料高度白酒（少許）料酒（一瓶蓋）白醋（少許）其他（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制日式濃高...
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![日式棉花蛋糕自制如何做簡單又好吃]( "日式棉花蛋糕自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋液：1個蛋黃：3個細砂糖：30黃油：36蛋清：3個低筋麪粉：50煉奶：50輔料鹽：0.5g具體步驟1.蛋清和蛋黃分離，盛裝在無油無水的容器裏，備用。2.黃油切小塊放鍋裏。3.用小火把黃油加熱至沸騰，離火。4.馬上加入過篩的低...
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![日式年糕和中式年糕的區別是什麼]( "日式年糕和中式年糕的區別是什麼")
- 做法不同。日本年糕是放在爐火上經過烤制而形成的食品，中式年糕通常是放在鍋內蒸熟或者炒年糕。日本大多數是甜口的年糕，再配上暖暖的紅豆湯，這種搭配很有名；中式年糕的做法除了以蒸年糕和炒年糕的做法之外，還有直接沾白糖食用等等。...
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![自制年糕-年糕]( "自制年糕-年糕")
- “網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一樣，於是就着家裏現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
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![日式年糕紅豆湯怎麼做-日式年糕紅豆湯的做法]( "日式年糕紅豆湯怎麼做-日式年糕紅豆湯的做法")
- “熱熱的紅豆湯加上糯糯的年糕，冬天來一碗，暖暖的，好喝又有營養”食材明細主料紅豆（300克）日式年糕（幾塊）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式年糕紅豆湯的做法步驟1、準備食材2、紅豆浸泡三小時3、放清水煮紅豆，水開後倒掉再加水煮，去掉豆腥氣，也可以直接煮4、年...
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![自制年糕怎麼做-自制年糕的做法]( "自制年糕怎麼做-自制年糕的做法")
- 食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料温水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油，趁熱將年糕揉開，會有些燙手。5、揉成長條，整形。6、切片~7、可湯...
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![韓式辣炒年糕的做法 韓式辣炒年糕，自制年糕，冷吃熱吃都好吃 韓式辣炒年糕怎麼做]( "韓式辣炒年糕的做法 韓式辣炒年糕，自制年糕，冷吃熱吃都好吃 韓式辣炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料大米粉（適量）糯米粉（適量）水（適量）色拉油（適量）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）大白菜（適量）大葱（適量）韓式魚餅（（或甜不辣魚丸等）適量）韓式辣醬（適量）白糖（適量）甜辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韓式辣炒年糕的做法步驟1、大米粉和糯米粉的比例一般情況是1：1。也可以是2：3或者3：2，大米多些...
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![自制中式炒年糕如何做簡單又好吃]( "自制中式炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料超市袋裝年糕：按個人量輔料魚丸：3～4顆蝦仁：適量新鮮蔬菜：適量雞蛋：2枚鹽、醬油：少量具體步驟1.準備食材。2.由於我家的這些東西都是從冰箱拿出來的，所以先放入水中解凍一下，雞蛋液打好預備。3.將解凍好的年糕和...
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![自制韓式辣炒年糕如何做簡單又好吃]( "自制韓式辣炒年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：15年糕：150洋葱：20輔料鹽：2油：20辣醬：15具體步驟1.食材切件備用2.將年糕浸泡片刻3.鍋中加入適量的油炒香洋葱和胡蘿蔔4.醬料加入適量的水混合攪拌均勻5.加入年糕6.加入醬料汁7.煮10分鐘左右快要收汁...
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![自制韓式年糕-韓式年糕]( "自制韓式年糕-韓式年糕")
- 食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加210克水和成麪糰。5、搓成長條。6、蒸簾上刷油。7、放在蒸鍋裏蒸二十分鐘。8、蒸熟取出...
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![如何做簡單又好吃-自制花式生日蛋糕]( "如何做簡單又好吃-自制花式生日蛋糕")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘花式生日蛋糕的製作的時候家裏有模具那就太好了。各種各樣的形狀，可以隨意挑選，做出你心儀的蛋糕。裝裱的時候，大家可要注意嘍，這可是細緻的工作，也可以根據需求，來做一些簡單的拉花，也是可以的。自己製作的蛋糕...
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![自制韓式年糕如何做簡單又好吃]( "自制韓式年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：1根洋葱：1個年糕：250輔料韓式辣醬：30油：適量具體步驟1.所有材料準備好。2.年糕切條。3.洋葱切絲，胡蘿蔔切條。4.鍋內放油，炒洋葱。5.炒胡蘿蔔。6.加水。7.放年糕。8.放韓式辣醬。9.收湯盛出即可。烹...
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![日式年糕和糖年糕區別是什麼]( "日式年糕和糖年糕區別是什麼")
- 製作方法不同，口感不同。日式年糕的製作原材料有糯米粉和温水，是糯米飯揉製成糯米糰後蒸熟，在冷卻變硬後切成需要的大小，日式年糕的呈白色且只有糯米自帶的微甜味；而糖年糕的製作原料主要有糯米和白砂糖，甜味濃郁而口感香糯。...
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![日式年糕湯如何做簡單又好吃]( "日式年糕湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：300公克高麗菜：200公克韭菜：100公克紅蘿蔔：50公克香菇：3朵日式年糕：8塊日式高湯：5杯鹽：適量輔料具體步驟1.)雞肉洗淨切小丁，高麗菜洗淨後切片，韭菜切5公分左右長段，紅蘿蔔、香菇則切片備用。2.)雞肉用滾水汆燙...
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味味甜
