當前位置:味味甜 >

關於蒸出來的抹茶布丁的餐飲百科

抹茶紅豆大福如何做簡單又好吃
  • 抹茶紅豆大福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:150水:200ml抹茶粉:4糖:50輔料具體步驟1.抹茶粉加入水,攪拌均勻2.糯米粉和糖放入微波爐容器內,倒入抹茶水,拌成麪糊3.容器蒙上保鮮膜,放微波爐高火2分鐘,取出,用勺子攪拌均勻(邊上有點幹,用勺子攪拌均勻就可以...
  • 12891
抹茶栗子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 抹茶栗子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:2個白砂糖:50熱水:10咖啡粉:10低粉:40蛋黃:2個抹茶粉:10砂糖:40輔料具體步驟1.蛋白2個,蛋黃2個,低粉40g,咖啡粉10g,熱水10g,白砂糖50g2.蛋白加另一半糖打發到乾性發泡3.蛋黃加一半糖打到顏色變淡4.混合蛋白和蛋黃...
  • 31819
抹茶園如何做簡單又好吃
  • 抹茶園如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:3分鐘主料抹茶粉:3-4木薯粉:50糯米粉:50白糖:適量輔料具體步驟1.材料全部混合,加水揉成團,搓成長條刀切手揉造型,隨便什麼形狀,然後在木薯粉裏滾一下免得粘住2.煮水,煮沸之後小火再煮幾分鐘,直到膨脹變大外皮有點透明,然後撈起...
  • 9268
抹茶栗子慕斯如何做簡單又好吃
  • 抹茶栗子慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕胚:1個去皮熟栗子:200水:300抹茶粉:5栗子泥:200砂糖:25魚膠片:1.5片淡奶:130牛奶:40輔料具體步驟1.熟栗子打成粉,水抹茶粉適量糖,在鍋中小火加熱熬煮到去掉多餘水分,取出過篩。2.牛奶糖,小火加熱到微沸關火,泡軟的...
  • 5489
抹茶相思月餅如何做簡單又好吃
  • 抹茶相思月餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金黃糖漿:70植物油:30梘水:2中筋麪粉:100輔料具體步驟1.金黃糖漿70G植物油30G梘水2G在容器中混合,加入麪粉2.攪拌成團3.分割成10G一個的劑子。共20個。團成球球(餅皮可冷藏鬆弛一段時間再操作。不過我幾乎不專...
  • 15553
抹茶醬如何做簡單又好吃
  • 抹茶醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:200ml奶油:100ml抹茶:8輔料棉白糖:60具體步驟1.先用50克左右的牛奶加熱,冒煙即可,倒入8克抹茶粉,攪拌均勻備用。2.拿一個深口鍋內,放入剩下的150ml的牛奶和100ml奶油以及糖小火熬,期間不停攪拌,熬十五分鐘左右...
  • 14330
開始為聖誕節做準備瞭如何做簡單又好吃-抹茶大風車
  • 開始為聖誕節做準備瞭如何做簡單又好吃-抹茶大風車

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料安佳無鹽黃油:75g糖粉:60g全蛋:30g低筋麪粉:150g抹茶粉:3g輔料具體步驟1.黃油室温軟化後加入糖粉一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入做法1中拌勻。3.把低筋麪粉過篩加入做法2中拌勻後即為原味麪糰...
  • 28511
抹茶紅豆磅蛋糕如何做簡單又好吃
  • 抹茶紅豆磅蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100抹茶粉:一大勺白糖:70雞蛋:2個低筋麪粉:90泡打粉:2/3小勺輔料紅豆:50具體步驟1.準備材料2.黃油從冰箱拿出,用吹風機快速如軟化3.分次加入白糖4.打發黃油5.分次加入雞蛋6.攪拌均勻7.倒入紅豆8.攪拌均勻9....
  • 29192
抹茶葉形餅如何做簡單又好吃-夏日裏的綠色清香
  • 抹茶葉形餅如何做簡單又好吃-夏日裏的綠色清香

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:70糖粉:45蛋黃:30低粉:120抹茶粉:5輔料砂糖:適量具體步驟1.混合抹茶粉和糖粉。2.黃油室温軟化,加入混合後的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合,再用電動打蛋器攪打均勻。3.分次加入蛋黃液,每次都要充分攪拌均勻。4....
  • 32471
抹茶奶燉木瓜(電燉鍋)如何做簡單又好吃
  • 抹茶奶燉木瓜(電燉鍋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:250ml木瓜:半個輔料抹茶粉:5冰糖:適量具體步驟1.牛奶倒入電燉盅裏,加入抹茶粉攪拌均勻,燉15分鐘。2.木瓜去皮,去籽和內膜,切塊後用水衝一衝。3.木瓜、冰糖加入牛奶中,繼續燉15分鐘。烹飪技巧這次特地放多...
  • 30583
蒸出來的抹茶布丁如何做簡單又好吃
  • 蒸出來的抹茶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘整出來的抹茶布丁,非常味道非常的不錯,而且抹茶是一種非常香甜的一種東西配合的,其他的移動東西味道非常的美味,而且布丁是非常受人們歡迎的一種東西,我跟她在家裏的時候就非常喜歡吃布丁今天所説的這種布丁就...
  • 11231
抹茶三重奏如何做簡單又好吃
  • 抹茶三重奏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:90白巧克力:40淡奶油:80魚膠片:0.5片抹茶粉:2輔料具體步驟1.蛋糕底自選吧,我這次用的小島海綿,但是覺得海綿做慕斯的夾心還是有點幹,儘管已經刷了大量糖水。我個人更喜歡更細膩濕潤的戚風做夾層。1.最下層-...
  • 7651
抹茶waffle麪包版如何做簡單又好吃
  • 抹茶waffle麪包版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料抹茶粉:5高筋麪粉:150黃油:30白糖:30酵母:3蜜紅豆:適量輔料具體步驟1.我用的中種法,就是先提前把麪粉和酵母混合揉成團,然後丟進冰箱一晚上,第二天早上把剩下的材料混合,接着再發酵半小時就OK2.把麪粉分成均勻等份...
  • 7818
抹茶西米卷如何做簡單又好吃
  • 抹茶西米卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料橄欖油:適量具體步驟1.小西米浸泡三小時左右,輕素大約泡了三個半小時。2.浸泡好的小西米瀝乾水分,加入少許糖和抹茶粉,攪拌均勻。3.紅豆沙用一塊浸了少許油的白色紗布捲成細長條,待用;4.取盤抹少許橄欖油油...
  • 26727
抹茶小厚酥餅如何做簡單又好吃
  • 抹茶小厚酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:5oz糖粉:2.25oz中粉:8.5oz蛋黃:3個大號的或4個小號的抹茶粉:8輔料具體步驟1.用手動打蛋器把軟化的黃油打順,篩入抹茶粉和糖粉的混合物,混合均勻即可,不要過度攪打2.加入蛋黃,混合均勻即可,不要過度攪打3.篩入...
  • 19154
果仁抹茶桃酥如何做簡單又好吃
  • 果仁抹茶桃酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋麪粉:250白砂糖:120色拉油:120雞蛋:1個輔料小蘇打:2泡打粉:4抹茶粉:4核桃仁:少許黑芝麻:少許杏仁:少許具體步驟1.把料準備好2.果仁切碎備用3.雞蛋打到容器裏放入白砂糖和色拉油4.攪拌均勻5.低筋面和抹茶放過...
  • 9340
蒸出來的布丁怎麼做-蒸出來的布丁的做法
  • 蒸出來的布丁怎麼做-蒸出來的布丁的做法

  • “奶味香濃的雞蛋布丁,動手做吧!只要蒸鍋就行。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)糖(150克)水(30ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸出來的布丁的做法步驟1、糖150克,其中100克做焦糖用,50克加入牛奶中。2、牛奶250ml加熱後加入糖50克,攪拌至糖融化。3、雞蛋打勻4、加入糖的牛奶...
  • 29911
抹茶布丁的做法 Q嫩彈滑的抹茶布丁 抹茶布丁怎麼做
  • 抹茶布丁的做法 Q嫩彈滑的抹茶布丁 抹茶布丁怎麼做

  • “現在這個不冷不熱的天氣最適合吃甜品了!今天做了一份入口即化的抹茶布丁,Q嫩彈嫩滑的太好吃了!”食材明細主料抹茶(5克)輔料牛奶(170克)調料吉利丁片(5克)細砂糖(30克)涼白開水(20克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶布丁的做法步驟1、抹茶粉加涼白開攪拌均勻。2、吉利丁片提...
  • 22521
蒸抹茶布丁怎麼做-蒸抹茶布丁的做法
  • 蒸抹茶布丁怎麼做-蒸抹茶布丁的做法

  • “10分鐘搞定的抹茶布丁”食材明細主料純牛奶(220ml)蛋黃(2個)白砂糖(40g)輔料抹茶粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸抹茶布丁的做法步驟1、準備好材料,抹茶粉過篩2、牛奶放入小鍋裏,加入白砂糖,小火加熱攪拌到糖融化後離火,不需要煮沸.晾涼備用.3、蛋黃打散,加入涼的牛...
  • 30104
抹茶烤布丁的做法 抹茶烤布丁——天氣越來越熱,入夏前的清涼功課 抹茶烤布丁怎麼做
抹茶烤布丁怎麼做-抹茶烤布丁的做法
  • 抹茶烤布丁怎麼做-抹茶烤布丁的做法

  • “布丁一直是小朋友最喜愛的,我每次做雙份,各種口味循環着來😊!”食材明細主料牛奶(200g)淡奶油(50g)雞蛋(1個)蛋黃(1個)細砂糖(45g)輔料抹茶粉(2.5ml)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶烤布丁的做法步驟1、先把材料備好,我做的雙份。2、牛奶加糖,開中小火加熱。3、攪拌至糖融化。4、...
  • 6528
抹茶味布丁怎麼做-抹茶味布丁的做法
  • 抹茶味布丁怎麼做-抹茶味布丁的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)抹茶(10g)輔料吉利丁片(2片)奧利奧碎(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶味布丁的做法步驟1、兩片吉利丁片放入水中泡軟。2、鍋中加入200克純牛奶加入20克白糖小火融化白糖。3、加入10克抹茶粉攪拌均勻,加入泡軟的吉利丁片,攪拌制吉利丁片融化。4...
  • 32826
抹茶布丁怎麼做-抹茶布丁的做法
  • 抹茶布丁怎麼做-抹茶布丁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100ml)抹茶粉(5g)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抹茶布丁的做法步驟1、蛋黃蛋清分離後,蛋黃加糖拌勻。2、牛奶小火加熱至邊緣冒出細密氣泡。3、加抹茶粉攪拌。4、抹茶牛奶過篩。5、與蛋黃拌勻,做成布丁液。6、倒入耐熱容器裏,水浴法180...
  • 19057
抹茶布丁的做法 超好吃的抹茶布丁 抹茶布丁怎麼做
  • 抹茶布丁的做法 超好吃的抹茶布丁 抹茶布丁怎麼做

  • “對於抹茶我愛得深沉,奈何我家劉先生不愛。然而這款抹茶布丁是他很喜歡的,每次説到要做這個,他就兩眼發光,你可以想象該有多好吃。做法也是超級簡單,不用烤箱,只需要攪拌攪拌,之後放冰箱冷藏即可。”食材明細主料牛奶(250g)淡奶油(200g)抹茶粉(8g)糖粉(40g)吉利丁片(7.5g)輔料淡奶油(適量)...
  • 19617
抹茶布丁的做法 抹茶布丁【初味日記】 抹茶布丁怎麼做
  • 抹茶布丁的做法 抹茶布丁【初味日記】 抹茶布丁怎麼做

  • “布丁的做法有很多,蒸的、烤的、冷凍的,不同做法有不同的口感和優缺點。冷凍布丁是最簡單且成功率最高的,攪和攪和,放冰箱就好了。”食材明細主料吉利丁片(7.8g)牛奶(250ml)細砂糖(26g)輔料抹茶粉(6g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶布丁的做法步驟1、吉利丁片剪開,用冰水泡...
  • 5019
專題