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關於蘇式綠豆湯的家常做法的餐飲百科

蘇式綠豆湯怎麼做-蘇式綠豆湯的做法
  • 蘇式綠豆湯怎麼做-蘇式綠豆湯的做法

  • “清涼解暑,獨特的薄荷味兒更爽口。”食材明細主料綠豆(適量)糯米(適量)輔料青紅絲(適量)冬瓜糖(適量)蜜棗(適量)白糖(適量)薄荷香精(一滴)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘇式綠豆湯的做法步驟1、糯玉米浸泡4小時。2、綠豆也浸泡4小時。3、水開上屜蒸30~40分鐘。放入冰箱冷藏備用。4、...
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蘇式綠豆沙月餅怎麼做-蘇式綠豆沙月餅的做法
  • 蘇式綠豆沙月餅怎麼做-蘇式綠豆沙月餅的做法

  • “一直比較喜歡吃蘇式月餅,但感覺用豬油做的油脂比較多容易發胖,所以自己動手改成色拉油做的啦,口感是一樣一樣的!”食材明細主料麪粉(200克)色拉油(80克)綠豆沙(350克)輔料鹽(1克)雞蛋液(適量)黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式綠豆沙月餅的做法步驟1、先取一盆加入100...
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蘇式月餅的家常做法
  • 蘇式月餅的家常做法

  • 月餅是中國中秋節的傳統食品,而蘇式月餅便是著名的一種,主要起源於蘇州,早在唐宋時期便已流傳出來,深受江浙地區人們的喜愛,口感酥鬆,肥而不膩,主要有甜餡和鹹餡,今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅,大家一起來學習做蘇式月餅吧。蘇式月餅的家常做法1、先來做水油皮,將中筋麪粉和白...
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綠豆湯的食用禁忌-綠豆湯做法
  • 綠豆湯的食用禁忌-綠豆湯做法

  • 綠豆湯是夏季解暑必備,尤其是冰鎮綠豆湯簡直美味的無與倫比。好像也只有綠豆湯和這個季節比較配哦。但是也有好多人不能喝綠豆湯呢,為什麼呢?有什麼需要注意的事項呢?有什麼樣的禁忌呢?那我們今天就來看看綠豆湯做法以及綠豆湯的食用禁忌吧。一、綠豆湯的食用禁忌1、忌用鐵鍋...
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蘇式綠豆餅怎麼做-蘇式綠豆餅的做法
  • 蘇式綠豆餅怎麼做-蘇式綠豆餅的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)中筋麪粉(100克)牛奶(40克)糖(20克)低粉(90克)輔料順南金裝綠豆沙(250克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘇式綠豆餅的做法步驟1、準備好所有食材,將順南金裝綠豆沙取出分成十等份滾圓備用。2、將水油皮的材料混合,攪勻揉成團。3、再將油酥的材料混合成團。4、...
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老式家常燒豆腐怎麼做-老式家常燒豆腐的做法
  • 老式家常燒豆腐怎麼做-老式家常燒豆腐的做法

  • “老式家常燒豆腐,是一道以豆腐豬肉作為主要食材,以白糖和醋等作為調料製作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道濃郁,四季可食。”食材明細主料大豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)裏脊肉(100克)雞蛋(2個)葱(1根)姜(1塊)蒜(半頭)輔料油(少許)鹽(少許)糖(少許)醋(少許)五香粉(少許)澱粉(少許)醬油(少許)酸甜(...
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蘇式燜肉面的做法 家庭版蘇式燜肉面 蘇式燜肉面怎麼做
  • 蘇式燜肉面的做法 家庭版蘇式燜肉面 蘇式燜肉面怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(750克)細麪條(1小把)輔料香葉(1-2片)八角(2顆)花椒(7、8粒)小茴香(1小撮)葱(少許)姜(少許)青蒜(1根)滷蛋(1個)高湯(適量)配料黃酒(100克)生抽(50克)老抽(1小勺)冰糖(少許)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘇式燜肉面的做法步驟1、鍋中放水將肉放進鍋中焯水。2、焯好水的肉用...
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綠豆湯的做法 “夏日飲品”綠豆湯 綠豆湯怎麼做
  • 綠豆湯的做法 “夏日飲品”綠豆湯 綠豆湯怎麼做

  • “綠豆味甘,性涼。歸心、胃經。具有清熱解毒,消暑,利水,降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎的功效。用於暑熱煩渴,丹毒,癰腫,水腫,瀉痢,藥食中毒等。還可輔助治療蕁麻疹等過敏反應,對葡萄球菌有抑制作用。綠豆中含的蛋白質、磷脂,有興奮神經,增進食慾的功能...
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蘇式紅豆酥怎麼做-蘇式紅豆酥的做法
  • 蘇式紅豆酥怎麼做-蘇式紅豆酥的做法

  • “月餅是我這菜鳥想都不敢想的呀,我才接觸烘焙一個多月,我都不知道月餅是烤出來的,哈哈,是真的不知道喲…不過月餅我不喜歡吃,但是蘇式的酥月餅卻很喜歡的…所以一出來的時候我就想好了做這酥餅…結果也當然沒有讓我失望我發現只要找到好的方子,嚴格按步驟做,基本就沒有失敗的”...
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中式蘇伯湯怎麼做-中式蘇伯湯的做法
  • 中式蘇伯湯怎麼做-中式蘇伯湯的做法

  • “春天女人要多吃這菜,既有俄式風味,還有東北特色,做法源自俄式的蘇伯湯,多種食材一起燉煮,很像東北的大燉菜,吃菜喝湯,還可以做主食,酸甜爽口,濃郁芳香,常吃滋潤肌膚,減肥瘦身。”食材明細主料捲心菜(半個)土豆(1個)番茄(2個)烤香豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)糖(適量)五香粉(適量)蘑...
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綠豆湯的做法 綠豆湯.夏日懶人餐 綠豆湯怎麼做
  • 綠豆湯的做法 綠豆湯.夏日懶人餐 綠豆湯怎麼做

  • “用電子燉鍋製作,方法簡單方便,不用看管,確實是懶人的福氣。綠豆燉的很爛,是夏天清熱解毒止渴消暑的好湯。”食材明細主料綠豆(75g)輔料水(400ml)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆湯的做法步驟1、綠豆洗淨,放入燉盅中,加入水,放入電子燉鍋中。2、電子蒸鍋設定燉制2小時,燉好後...
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泰式綠咖哩雞的做法 家常菜餚@@泰式綠咖哩雞 泰式綠咖哩雞怎麼做
  • 泰式綠咖哩雞的做法 家常菜餚@@泰式綠咖哩雞 泰式綠咖哩雞怎麼做

  • “這泰式綠咖喱雞煮出來看不到綠色的。我是買現成的泰國青咖喱膏,不知道是不是份量放的少,煮出來沒有我想象的綠。以後自己買材料攪拌或者會更好。雖然賣相沒有綠色,不過一樣好吃。來嚐嚐吧!”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)豆腐卜(適量)輔料小葱(適量)蒜米(適量)姜茸(適量)指天椒(適量...
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蘇式紅湯麪的做法 十分鐘打造一碗蘇式紅湯麪 蘇式紅湯麪怎麼做
  • 蘇式紅湯麪的做法 十分鐘打造一碗蘇式紅湯麪 蘇式紅湯麪怎麼做

  • “説起蘇州,人們往往會想到黃天源的糕點、採芝齋的糖果、長髮的肉月餅、陽澄湖的大閘蟹...其實還有很多人不知道,還有那一碗蘇州人心中的蘇式湯麪。蘇州的麪館也是大街小巷隨處可見,朱鴻興、陸振興、觀振興...各種“興”字頭的麪館非常多,也許有着“興旺”之含義吧。蘇式湯麪...
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家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法
  • 家常綠豆湯怎麼做-家常綠豆湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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蘇式豆沙月餅怎麼做-蘇式豆沙月餅的做法
  • 蘇式豆沙月餅怎麼做-蘇式豆沙月餅的做法

  • 食材明細油皮中筋粉(150g)白砂糖(10g)花生油(50g)水(70g)油酥中筋粉(120g)花生油(60g)輔料自制紅豆沙(200g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘇式豆沙月餅的做法步驟1、先做油皮,將中筋粉,糖,水,油,混合揉成麪糰,放冰箱冷藏四個小時2、取出放室温回温3、這時再做油酥,中筋粉和油混合4、和成...
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湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法
  • 湘式家常豆腐怎麼做-湘式家常豆腐的做法

  • “家常豆腐有很多種做法,可以很複雜,也可以很簡單。今天要給大家介紹的是我自己常做的,簡化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料,配以紅椒和豆豉,色澤鮮豔,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料豆腐(300g)廋肉(100g)大蒜(2瓣)生薑(適量)豆豉(適量)輔料五花肉(100g)紅辣椒(2根)大葱(適量)生...
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海帶綠豆排骨湯的做法 低脂----廣式下火海帶綠豆排骨湯 海帶綠豆排骨湯怎麼做
  • 海帶綠豆排骨湯的做法 低脂----廣式下火海帶綠豆排骨湯 海帶綠豆排骨湯怎麼做

  • “這幾天口腔潰瘍了,智齒處發火了,真的難受,煮了這種廣式湯,喝了兩次,就好了!分享給大家,為了把熱量降低點,可以把湯先煮好,涼後放入冰箱,涼透後,把上面那層油脂去掉,海帶第二頓煮實際上更入味,也更好吃!”食材明細主料肋骨(250克)海帶(2根)綠豆(50克)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗...
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綠豆湯怎麼做-綠豆湯的做法
  • 綠豆湯怎麼做-綠豆湯的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆湯的做法步驟1、綠豆放入冰箱泡發一晚上。2、清洗乾淨放入電飯鍋中。3、加入冰糖。4、啟動煮粥鍵即可。5、成品。...
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紫蘇家常魚怎麼做-紫蘇家常魚的做法
  • 紫蘇家常魚怎麼做-紫蘇家常魚的做法

  • “老公的家鄉菜。我沒有加幹辣椒碎,地道的做法都會加點辣椒碎的,辣辣的口感更好點,為了孩子們也能吃,我沒有加,改成兩顆紅椒。用新鮮的紫蘇來做,味道更鮮美。我用的是老公外婆給的紫蘇幹,滿滿的都是老外婆的愛!”食材明細主料草魚(兩斤左右)輔料紅椒(2個)香菜(1棵)幹紫蘇(一把)葱(適量)姜(適...
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俄式紅菜湯(蘇伯湯)怎麼做-俄式紅菜湯(蘇伯湯)的做法
  • 俄式紅菜湯(蘇伯湯)怎麼做-俄式紅菜湯(蘇伯湯)的做法

  • “兒時的味道,因為喜歡喝湯,做的比餐廳裏的湯多”食材明細主料牛肉(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(1支)洋葱(1/2個)西紅柿(1個)包菜(2塊)輔料番茄醬(3勺)鹽(3匙)葱薑蒜(1勺)酸鹹(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俄式紅菜湯(蘇伯湯)的做法步驟1、牛肉胡蘿蔔土豆切條,包菜洋葱西紅柿切塊2、開水中倒入少許料...
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法式家常番茄湯怎麼做-法式家常番茄湯的做法
  • 法式家常番茄湯怎麼做-法式家常番茄湯的做法

  • “大家都知道番茄是世界公認的10大健康食品之一,而最佳吸收番茄營養的方法就是要吃熟的番茄,那吃熟番茄的方法除了老套的西紅柿炒雞蛋以外還有什麼更加新鮮的做法呢?juju今天就是要給大家分享這道美容營養而且低卡路里健康美食-法式家常番茄湯,當然它的做法來自婆婆的菜譜,很...
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綠豆湯的做法 清涼解暑~綠豆湯 綠豆湯怎麼做
  • 綠豆湯的做法 清涼解暑~綠豆湯 綠豆湯怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(40g)輔料幹百合(1小撮)冰糖(適量)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆湯的做法步驟1、百合已經,簡單泡幾分鐘。綠豆竟然沒有拍照🤦‍不過大家都認識😊不用提前泡。2、加水500毫升,入電飯鍋,預約1小時。3、時間到後,燜幾分鐘,涼一點兒後加入冰糖融化。...
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家常綠豆湯如何做簡單又好吃
  • 家常綠豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:100輔料白糖:適量具體步驟1.綠豆洗淨後提前泡水2小時。2.放鍋里加適量的清水。3.大火煮開後轉小火煮2分鐘,關火燜20分鐘再打開。4.加適量的白糖。5.粒粒飽滿。冷藏更佳。烹飪技巧想吃比較爛的綠豆...
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綠豆湯的做法 四招煮出碧綠清澈的綠豆湯 綠豆湯怎麼做
  • 綠豆湯的做法 四招煮出碧綠清澈的綠豆湯 綠豆湯怎麼做

  • “盛夏將至,綠豆湯無疑是這個季節最解暑的湯品,綠豆湯看似簡單,但為什麼別人煮出的綠豆湯湛清碧綠,自己煮的卻是紅粽如茶?這裏教您四招,碧綠清澈的綠豆湯您也輕鬆搞定!”食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆湯的做法步驟1、準備食材:綠豆:適量,水:...
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蘇泊蔬菜湯的做法 俄式素湯“蘇泊蔬菜湯” 蘇泊蔬菜湯怎麼做
  • 蘇泊蔬菜湯的做法 俄式素湯“蘇泊蔬菜湯” 蘇泊蔬菜湯怎麼做

  • “公司同事的女朋友是位俄羅斯女孩兒,節日兩人到我家來做客,她從小就喜歡吃素,為了照顧她特意做了幾道西式的菜餚,還有面包和湯。經過改良做的菜餚主要以素為主,總之,到我這裏全能湊合,一切原料都有,做起來也很方便。先做了一道“蘇泊蔬菜湯”。其實,這道湯很簡單,味道也平平,而真正...
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