![麻餈餅怎麼做-麻餈餅的做法]( "麻餈餅怎麼做-麻餈餅的做法")
- “麻餈餅是我自己取的名稱，當地把這種做法叫“夾麻餈”（音），柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎，外脆裏糯，鹹香美味，很耐餓。”食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）老豆腐（適量）雪菜（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分...
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![香煎青麻餈怎麼做-香煎青麻餈的做法]( "香煎青麻餈怎麼做-香煎青麻餈的做法")
- “青麻餈~早春細雨裏特有的味道。清明前，到田野裏摘取鼠麴草嫩嫩的莖葉，洗淨後入沸水裏焯水，撈出過涼，擠幹水分後將青剁細碎。把浸泡好的糯米蒸熟倒扣在石臼裏，放入剁細的青，趁熱用石臼舂搗，舂搗過程中不斷翻拌，當糯米糰細膩且粘性很強時即可取出。添了青的麻餈在搗勻之後，白色的...
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![雞蛋麻餈怎麼做-雞蛋麻餈的做法]( "雞蛋麻餈怎麼做-雞蛋麻餈的做法")
- “小時候的味道。”食材明細主料麻餈（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麻餈的做法步驟1、麻餈一塊。2、切片。3、鍋裏倒油。4、煎麻餈。5、煎到麻餈軟化，翻面在煎。6、雞蛋磕碗里加鹽攪散。7、麻餈挪邊上，倒入雞蛋液，少到一點。8、放入麻餈。...
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![麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做]( "麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做")
- “過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一個搗，一個攪；一個站，一個蹲，攪拌的人不時地用手把杵頭抹上...
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![麻餈如何做簡單又好吃]( "麻餈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻餈，主要是用番薯粉和糯米粉做成的一道小吃，它憑藉着甜甜的，軟軟的，QQ超級有彈性的口感贏得了無數人的喜歡。這道小吃的製作很是很簡單不費事的，自己在家裏用平底鍋就可以做出來了，在休閒的時間，用來做小零食吃...
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![油條麻餈怎麼做-油條麻餈的做法]( "油條麻餈怎麼做-油條麻餈的做法")
- “超簡單的網紅小吃油條包麻餈，再也不用排隊了，油條麻餈軟糯香甜，老少皆宜，既有油條的香脆，又具麻餈的香甜。將兩者合理搭配可謂相得益彰，此小吃始於何年何地，無人知曉，但就是成了網紅，風靡不衰。雙重碳水爆炸了，不怕胖的來哦[呲牙][呲牙][偷笑][偷笑]”食材明細主料（油條材料）麪粉（50...
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![薑糖麻餈怎麼做-薑糖麻餈的做法]( "薑糖麻餈怎麼做-薑糖麻餈的做法")
- “薑糖麻餈是我老家每年有節日的時候做的，很多鄰居蒸好了糯米，趁熱放在一個石頭槽裏，讓力氣大的人敲打成粘性。”食材明細主料糯米（3小碗）輔料生薑汁（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薑糖麻餈的做法步驟1、糯米提前在水裏蒸二小時，再把米倒在蓋有紗布的容器上蒸1...
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![麻餈蘸糖怎麼做-麻餈蘸糖的做法]( "麻餈蘸糖怎麼做-麻餈蘸糖的做法")
- “發這個菜譜，只為了懷舊一下兒時的記憶。小時候生活在鄉下，每到年底，鄰居們都會聚在一起搗麻餈，孩子們圍在邊上等着大人抓一塊搗成粘粘糯糯的餈粑遞過來，趁熱蘸着旁邊備好的紅糖塞到嘴巴里，又甜又糯的感覺至今還在……😄”食材明細主料小米麻餈（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝...
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![炒麻餈怎麼做-炒麻餈的做法]( "炒麻餈怎麼做-炒麻餈的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）麻餈（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒麻餈的做法步驟1、冬筍焯水後切絲。2、青菜、胡蘿蔔改刀切好。3、麻餈切小塊。4、雞蛋可在碗中，加鹽、料酒打散。5、麻餈放入碗中裹上蛋液。6...
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![金華麻餈怎麼做-金華麻餈的做法]( "金華麻餈怎麼做-金華麻餈的做法")
- “金華很多農村依然保存着自己打麻餈的風俗，一般是本村節日，打麻餈的要有點力氣的，一個打一個要把麻餈往中間折，（為了打的均勻）。各家蒸好糯米飯，然後輪流打麻餈，很熱鬧的，其實這次是我們路過那裏，看見有打麻餈就下車了，後來質樸的叔叔一定要我們去他家嘗麻餈，盛情難卻就過去吃了不少...
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![花生芝麻餈怎麼做-花生芝麻餈的做法]( "花生芝麻餈怎麼做-花生芝麻餈的做法")
- “七月十四我們廣西很多地方會做這種餈粑過節，從小吃到大！以前都是用香蕉葉做的，現在外面沒有賣只能用粽葉代替！看起來像粽子哈😄餡是用花生芝麻，炒過比較香，和紅豆沙餡有點區別，做法和南瓜豆沙餈是一樣的，口味不一樣而已😄。”食材明細主料糯米粉（500g）花生（150g）芝麻（45g）白糖（200g）輔...
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![自制烏飯麻餈-烏飯麻餈]( "自制烏飯麻餈-烏飯麻餈")
- “烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日，傳説天牛是在這一天下凡，於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人，每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈，當然基本不是自己做，差不多四月初八沒有到，街頭巷尾就開...
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![糯米芝麻餈怎麼做-糯米芝麻餈的做法]( "糯米芝麻餈怎麼做-糯米芝麻餈的做法")
- “食材：濕糯米粉，白糖，黑芝麻，方法：1、將濕糯米粉加適量的白糖揉均勻，2、取適量的麪糰做成圓子，3、放進黑芝麻裏滾上黑芝麻，4、上蒸鍋裏蒸熟即成。”食材明細主料濕糯米粉（適量）輔料白糖（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米芝麻餈的做法步驟1、將濕糯米粉加適量的...
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![紅糖麻餈卷怎麼做-紅糖麻餈卷的做法]( "紅糖麻餈卷怎麼做-紅糖麻餈卷的做法")
- 食材明細主料麻餈（適量）紅糖（適量）芝麻（適量）輔料油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖麻餈卷的做法步驟1、麻餈放在不粘鍋煎2、壓扁鋪上紅糖芝麻捲起來3、斜切4、擺盤小竅門冷熱皆可食用，用蒸的也可...
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![堅果麻餈怎麼做-堅果麻餈的做法]( "堅果麻餈怎麼做-堅果麻餈的做法")
- “早餐上照後，有幾個小夥伴問我做法，於是中午又做了一份，僅僅為了把過程拍下來。其實這個麻餈可以用很多方法做，我覺得最好的是用揉麪的方式，如同我之前的“冬至米粿”的麪糰方式來，口感會更好，當然如果有傳統的“石臼”麻餈那是更好了……”食材明細主料糯米粉（75g）水（75g）輔料堅果...
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![香煎麻餈怎麼做-香煎麻餈的做法]( "香煎麻餈怎麼做-香煎麻餈的做法")
- 食材明細主料麻餈（適量）雞蛋（2個）輔料油（適量）糖（適量）黃豆粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎麻餈的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋磕入碗中劃散，麻餈切成稍厚的小片。3、電餅鐺預熱，加油，麻餈每塊依次滾上雞蛋液，擺入電餅鐺中。4、煎至裏面金黃。5、起鍋。6、撒上糖和黃...
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![麻餈怎麼做-麻餈的做法]( "麻餈怎麼做-麻餈的做法")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料黑芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻餈的做法步驟1、泡了一夜的糯米。2、蒸好的糯米飯。3、炒香的黑芝麻用擀麪杖碾碎，加入白糖混合。4、蒸熟的糯米，用擀麪棍揣打，目的是要把糯米揣爛揣黏。5、把揣好的餈粑搓成圓球裹上芝麻...
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![餈粑麻薯怎麼做-餈粑麻薯的做法]( "餈粑麻薯怎麼做-餈粑麻薯的做法")
- 食材明細主料餈粑（3塊）輔料花生酥糖末（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑麻薯的做法步驟1、市場買的餈粑用水沖洗下。2、用刀切小塊。3、鍋裏水燒開，放入餈粑。4、煮開後用勺子背推攪，以免粘連到一起。5、花生酥糖提前壓成碎末。6、煮好的餈粑放入花生酥糖裏。7、都均...
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![紅糖麻餈怎麼做-紅糖麻餈的做法]( "紅糖麻餈怎麼做-紅糖麻餈的做法")
- 食材明細主料糯米粉（250克）涼白開（200克）白砂糖（15克）花生碎（150克）黑芝麻粉（150克）輔料紅糖（30克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、將凍的硬硬的麪餅撕掉保鮮袋，直接放在不粘鍋裏油炸即可。2、用擀麪杖擀成長方形，放入冰箱冷凍一一小時以上，讓它變硬（可以多做點冷...
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![黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做]( "黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做")
- “一款簡單方便快捷的茶點，皮薄餡厚，口感QQ的。”食材明細主料黑糯米粉（250克）白砂糖（80克）食用油（10克）綠豆餡（180克）清水（250克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑餈草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖，並攪拌混合。3、加入清水，並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌成面...
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![青麻餈煎蛋怎麼做-青麻餈煎蛋的做法]( "青麻餈煎蛋怎麼做-青麻餈煎蛋的做法")
- 食材明細主料青麻餈（適量）土雞蛋（2只）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青麻餈煎蛋的做法步驟1、青麻餈切小塊，香葱切細。2、雞蛋加鹽、料酒打散，放入香葱攪勻。3、電餅鐺放油，放入麻餈小火煎制。4、翻面再煎至兩面金黃，麻餈變軟。5、倒入蛋液...
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![紅糖麻餈的做法 【台州】紅糖麻餈 紅糖麻餈怎麼做]( "紅糖麻餈的做法 【台州】紅糖麻餈 紅糖麻餈怎麼做")
- “外酥內軟，香香的甜甜的糯糯的，一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半，如果想快一點的可以放微波爐裏面轉1分鐘（時間視麻餈大小厚薄來定，轉的時間不要太長以免變硬...
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![湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做]( "湯圓麻餈的做法 湯圓麻餈吃法 湯圓麻餈怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（適量）温水（適量）輔料黃豆（適量）大米（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）湯圓麻餈的做法步驟1、首先把黃豆清洗，放入平底鍋炒香。2、大米炒香。3、加入料理機中磨成粉末。4、大米也磨成粉末。5、我沒有糖粉，所以白糖也磨粉末，一起加入到黃豆粉中攪拌...
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![雞蛋炒麻餈怎麼做-雞蛋炒麻餈的做法]( "雞蛋炒麻餈怎麼做-雞蛋炒麻餈的做法")
- “這是家鄉的一種特色小吃。”食材明細主料麻餈（200克）雞蛋（3個）豆腐乾（3塊）豬肉（50克）茭白（1支）蘑菇（5個）金針菇（50克）包心菜（50克）輔料蒜葉（20克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋炒麻餈的做法步驟1、準備一塊麻餈2、切成片狀或者塊狀，沖洗備用3、將各種材料切絲4、下油爆肉絲5、加入...
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![芝麻餈粑怎麼做-芝麻餈粑的做法]( "芝麻餈粑怎麼做-芝麻餈粑的做法")
- “家長小吃，我是南寧的，我比較愛吃媽媽做的，自己動手做的總覺得少了點什麼。”食材明細主料芭蕉葉（適量）糯米粉（適量）芝麻（適量）輔料白糖（適量）熱水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻餈粑的做法步驟1、準備好芭蕉葉、紅糖、芝麻、糯米粉。2、芝麻用料理機打磨成粉，然後用不沾...
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味味甜
