![無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法]( "無糖油奶酪軟歐麪包怎麼做-無糖油奶酪軟歐麪包的做法")
- “軟歐麪包以少油少糖或無油無糖逐漸被大家接受，它長時間的發酵能激發出麪粉特有的麥香味，有嚼勁，而且越嚼越香，作為主食麪包，可以搭配蔬菜、魚、肉，為避免吸收過多的糖油，也避免游泳圈越來越粗，我是越發喜歡做歐式麪包，手法和割包還是要繼續練習”食材明細主料高粉（100克）清水（100克...
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![奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法]( "奶茶乳酪軟歐怎麼做-奶茶乳酪軟歐的做法")
- “我家兒子是我的烘焙粉絲，但凡是我做的烘焙食物，他總是第一時間品嚐，然後根據自己的喜好説那款可以作為他的保留產品，又或者那款不符合他的胃口讓我做調整。一直以來他爹都喜歡吃軟歐，但是兒子嘴刁又吃不習慣，所以為符合他的口感，我特地進行了調整，加入了奶油奶酪和紅豆沙，沒想到...
- 22014
![全麥軟歐包的做法 無糖無油全麥軟歐包，減肥減脂必備！ 全麥軟歐包怎麼做]( "全麥軟歐包的做法 無糖無油全麥軟歐包，減肥減脂必備！ 全麥軟歐包怎麼做")
- “仍舊是居家隔離的日子，繼續擼我的麪包吧，剛好有個小夥伴一直讓試試無糖無油的麪包，她健身需要，那今天就來一款無糖無油的全麥軟歐包吧~”食材明細主料頂焙良品日式麪包粉（200g）全麥粉（30g）純淨水（166g）煉乳（20g）酵母（2g）鹽（1g）輔料堅果果乾（55g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥軟...
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![淡奶油紅糖軟歐怎麼做-淡奶油紅糖軟歐的做法]( "淡奶油紅糖軟歐怎麼做-淡奶油紅糖軟歐的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（260g）水（120g）淡奶油（80g）紅糖（30g）奶粉（15g）酵母（3g）輔料高筋麪粉（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油紅糖軟歐的做法步驟1、所有主料放入麪包機。2、啟動和麪程序。3、和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍大。4、取出排氣，平均分成6份，鬆弛15分鐘。...
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![黑麥蔓越莓奶酪歐包的做法 無油黑麥蔓越莓奶酪歐包 黑麥蔓越莓奶酪歐包怎麼做]( "黑麥蔓越莓奶酪歐包的做法 無油黑麥蔓越莓奶酪歐包 黑麥蔓越莓奶酪歐包怎麼做")
- “夏天就要來了！來點輕盈無負擔的無油黑麥歐包.加入滿滿的蔓越莓和奶酪讓麪包口感更佳！趁熱吃口感更棒！”食材明細主料水（200g）高筋麪粉（200g）黑麥麪粉（100g）耐高糖酵母（4g）鹽（4g）細砂糖（20g）輔料奶酪塊（越多越好）蔓越莓幹（35g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑麥蔓越莓奶酪歐包的做法步驟1...
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![無油無糖牛油果核桃軟歐怎麼做-無油無糖牛油果核桃軟歐的做法]( "無油無糖牛油果核桃軟歐怎麼做-無油無糖牛油果核桃軟歐的做法")
- 食材明細主料特一粉（800g）牛油果（2個）牛奶（2袋，454g）核桃（100g）葡萄乾（100g）輔料酵母粉（5g）鹽（4g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油無糖牛油果核桃軟歐的做法步驟1、牛油果我選擇買青澀的，拿回家冷藏冰箱數日，慢慢一個兩個的成熟2、將兩個牛油果從中切開去核，將果肉掏入打汁機內，倒入牛...
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![奶油奶酪軟歐包的做法 奶油奶酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油奶酪軟歐包怎麼做]( "奶油奶酪軟歐包的做法 奶油奶酪軟歐包（一次發酵省時省力） 奶油奶酪軟歐包怎麼做")
- “一週會給孩子做一次麪包，配着早餐吃，可保存2-3天左右🥰還是那句話，自家做的沒有添加劑防腐劑，吃着放心。”食材明細主料麪包粉（240g）牛奶（90-100ml）鹽（2g）糖（40g）椰子油（或玉米油，25g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）雞蛋（1個）奶油奶酪餡製作奶油奶酪（120g）糖粉（20g）牛奶（10ml）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普...
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![紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法]( "紅糖桂圓軟歐麪包怎麼做-紅糖桂圓軟歐麪包的做法")
- “外香裏軟，熱量也不高，很健康的一款麪包。全家都愛吃”食材明細主料高筋麪粉（500g）桂圓（70g，切碎）熱水（300g）紅糖（40g）輔料酵母（7g）鹽（6g）黃油（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖桂圓軟歐麪包的做法步驟1、將熱水加入紅糖中融化，待涼至温使用2、將除黃油外的所有材料和成麪糰，再加...
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![紫米奶酪軟歐怎麼做-紫米奶酪軟歐的做法]( "紫米奶酪軟歐怎麼做-紫米奶酪軟歐的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（250g）可可粉（15g）雞蛋（1個）酵母粉（3g）糖（30g）鹽（3g）黃油（25g）水（120至130g）輔料紫米（適量）糖粉（適量）煉乳（適量）奶油奶酪（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫米奶酪軟歐的做法步驟1、準備材料，和麪同普通麪包程序2、發酵排氣後，堅果仁與麪糰混合3、桌上撒少量乾粉，取1/4...
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![蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法]( "蔓越莓乳酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓乳酪軟歐麪包的做法")
- “最近家裏麪包做的少了，兒子突然説想吃乳酪麪包，這款是我家兒子點擊率非常高的一款麪包，之前也分享過，按照圓形軟歐麪包的整形方法來製作，“米”字花紋很好看，但是存在一個問題，就是圓形夾心麪包烤的過程中容易爆漿……出爐的時候乳酪餡兒暴露，雖然不影響味道，但也影響外觀。今天...
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![蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做]( "蔓越莓奶酪軟歐包的做法 可可蔓越莓奶酪軟歐包 蔓越莓奶酪軟歐包怎麼做")
- “烘焙裏用的最多的黑色食材那大概就是可可粉啦！作為原材料的可可粉帶着些許苦澀.但是揉進麪糰裏經過高温的烘烤後卻賦予了它濃郁的香味和甜蜜的口感.加上酸酸甜甜的蔓越莓，奶味十足的奶酪.讓軟歐包口感更棒！”食材明細主料雞蛋（1個）法芙娜可可粉（15g）黃油（25g）糖（35g）鹽（3g）酵母（3g）高...
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![魔法棒奶酪軟歐怎麼做-魔法棒奶酪軟歐的做法]( "魔法棒奶酪軟歐怎麼做-魔法棒奶酪軟歐的做法")
- “軟歐基底，富有彈性。奶酪餡料夾心，厚重濃郁。配方中的3個，個頭比較長。亦可分割成6個短些的。裝飾可以隨心所欲”食材明細主麪糰高粉（200克）糖（20克）酵母（3克）雞蛋（25克）水（120克）鹽（2克）可可粉（8克）竹炭粉（1克）黃油（20克）老面高粉（50克）糖（3克）酵母（0.5克）水（35克）夾心奶油奶酪（150克）糖粉（30克）可可粉（5...
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![麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法]( "麥香奶酪無油歐包怎麼做-麥香奶酪無油歐包的做法")
- “大家都知道，歐包份量厚實，口感外脆內韌，以高纖、低糖、低油、低脂為特點，注重穀物的天然原香，吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包，無奈拖延症嚴重，看到@林育瑋老師的這個方子，再也按耐不住。這是一款無油的麥香包，奶酪的加入讓麪包更加的醇香。為了更加豐富口感，我在原方子稍...
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![伯爵奶酥軟歐包的做法 伯爵奶酥軟歐包丨低油低糖，顏高美味 伯爵奶酥軟歐包怎麼做]( "伯爵奶酥軟歐包的做法 伯爵奶酥軟歐包丨低油低糖，顏高美味 伯爵奶酥軟歐包怎麼做")
- “一件軟歐一杯水果茶，相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉，而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包，顏值超高的同時，麪糰部分完全不加入黃油，糖的份量也相應減少了，真正做到低油低糖，是精緻的豬豬女孩的首選哦~”食材明細燙種麪糰高筋麪粉（25g）水（50...
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![抹茶奶酪軟歐怎麼做-抹茶奶酪軟歐的做法]( "抹茶奶酪軟歐怎麼做-抹茶奶酪軟歐的做法")
- “冬季裏的美味，清新的抹茶軟歐配上香甜的奶酪和蜜豆內餡，吃起來甜而不膩，清新可口。香甜的感覺，讓你在寒冬中也能享受到一份温暖。”食材明細麪包體牛奶（130g）雞蛋（50g）開心果（11.5g）高筋麪粉（280g）抹茶粉（3g）糖（27g）酵母（3g）鹽（3g）黃油（30g）餡料奶酪（125g）糖粉（40g）紅豆（58g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
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![蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法]( "蔓越莓奶酪軟歐麪包怎麼做-蔓越莓奶酪軟歐麪包的做法")
- “在夾心麪包中乳酪夾心應該算是我喜歡的口味之一了，酸甜的乳酪跟麪包體應該是天生一對，這兩種元素也是西方人的摯愛，所以説它們本應在一起。乳酪的含鈣量和營養成分是眾所周知的，家裏有寶寶的朋友都知道，我們每天都會給孩子吃一隻奶酪棒也是為了補充營養，所以我喜歡給孩子吃奶...
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![無油低糖蔓越莓核桃軟歐怎麼做-無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法]( "無油低糖蔓越莓核桃軟歐怎麼做-無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法")
- “炎炎夏日你是否沒有食慾呢？來款低糖無油的軟歐麪包，勾起你的胃雷！”食材明細主料新良歐式麪包粉（300g）輔料酵母（3g）食用鹽（3g）白砂糖（15g）蔓越莓（20g）核桃仁（20g）冰水（200g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法步驟1、食材大集合。2、除蔓越莓、核桃仁以外的...
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![豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包（免揉素油無糖） 豆渣軟歐麪包怎麼做]( "豆渣軟歐麪包的做法 豆渣軟歐麪包（免揉素油無糖） 豆渣軟歐麪包怎麼做")
- “感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支持！好的平台成就了許多好的作品！我能有幸晉級半決賽、總決賽，真是感到非常驚喜和意外，更感到榮幸和壓力哈，一定努力學習更加進步！特別喜歡這次比賽，沒有強制命題，自由度高，很適合真正熱愛烘焙的吃貨。此次總決賽的命題：“健康100%烘焙”；...
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![無糖無油全麥歐包的做法 無糖無油全麥歐包，免揉易操作，麥香味十足 無糖無油全麥歐包怎麼做]( "無糖無油全麥歐包的做法 無糖無油全麥歐包，免揉易操作，麥香味十足 無糖無油全麥歐包怎麼做")
- “疫情在家，一切從簡，做一款簡單又低脂的無糖無油歐包，新手也能一次成功，非常友好的免揉型麪包，吃起來外面香脆有嚼頭，內部鬆軟易消化，麥香味十足，健康無負擔。經過長時間的隔夜冷藏發酵，烤好後散發出滿滿的麥香味。”食材明細主料高筋麪粉（190克）全麥粉（100克）牛奶（260克）鹽（3克）輔料酵母...
- 28012
![抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法]( "抹茶奶酪軟歐包怎麼做-抹茶奶酪軟歐包的做法")
- “抹茶風味的軟歐麪包，簡直是刷新了抹茶控的極限！光是這樣的顏色，就如此地清新可愛，柔軟的麪包體，帶着抹茶的清香，還有奶酪餡的酸甜，好吃得停不下來啦~”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）水（100g）酵母（1g）麪糰材料高筋麪粉（800g）低筋麪粉（160g）抹茶粉（20g）冰水（±380ml）淡奶油（150g）細糖（80g）鹽（10g）酵...
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![無糖軟歐包的做法 低脂健康，無糖軟歐包 無糖軟歐包怎麼做]( "無糖軟歐包的做法 低脂健康，無糖軟歐包 無糖軟歐包怎麼做")
- “歐包一般是無糖，無油，方便而且健康的一款烘焙點心，非常適合當早餐吃，切開它的內心柔軟而有韌性，但沒有海綿似的感覺，細密而均勻”食材明細主料高筋麪粉（200克）輔料酵母（2克）鹽（4克）水（130克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無糖軟歐包的做法步驟1、高粉過篩後加入酵母跟鹽，混合均勻2...
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![紅糖麥香歐包的做法 無蛋無油健康版面包【紅糖麥香歐包】 紅糖麥香歐包怎麼做]( "紅糖麥香歐包的做法 無蛋無油健康版面包【紅糖麥香歐包】 紅糖麥香歐包怎麼做")
- “這是有着原始樸實味道的健康麪包，用料簡單，做起來也不麻煩。對面團的要求不高，不需要揉出薄膜，起吃來可口好吃，非常適合新手操作。這次用長帝蒸烤箱來試製做歐包，感覺很輕鬆，不用煩心去放小石子來自制蒸汽發酵時的濕度也放心交由烤箱自動調節，真是省心省事哈~~”食材明細主麪糰...
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![淡奶油軟歐包怎麼做-淡奶油軟歐包的做法]( "淡奶油軟歐包怎麼做-淡奶油軟歐包的做法")
- “打開了一盒淡奶油，想着法子要把它用完，看到@雅雅做的這個淡奶油軟歐包不錯，而且是採取的一次發酵法烤的軟歐，正和我意，瞭解我的朋友都知道做麪包喜歡採取靜置加一次發酵烤麪包，也許是自己太懶，做啥事喜歡找簡單的方法實施。這個方子實在不錯，我連續做了三次，喜歡的朋友不要錯過...
- 32511
![紅茶奶酪軟歐怎麼做-紅茶奶酪軟歐的做法]( "紅茶奶酪軟歐怎麼做-紅茶奶酪軟歐的做法")
- “新手做麪包最容易犯什麼錯誤？那就是揉不好麪糰，這也就導致，為什麼你做的麪包不好吃。為什麼揉不好麪糰？就是因為掌握不好麪糰的液體用量，液體少了，揉出來的麪糰會比較硬，這樣做出來的麪包，內部當然不會柔軟了。液體過多，麪糰不容易成型，而且在操作中還粘手，讓人頭痛不已。想揉出柔...
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![桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做]( "桂圓奶酪軟歐包的做法 紅酒桂圓紅棗奶酪軟歐包 桂圓奶酪軟歐包怎麼做")
- “桂圓用紅酒浸泡一晚上.酒香濃郁.麪糰是提前一天做好的老面酵頭.讓麪糰更加鬆軟.鬆軟的麪糰里加入桂圓紅棗，還有奶香濃郁的奶酪塊.口味更加豐富.一口吃下去大大的滿足！”食材明細主料蜂蜜（15g）高粉（175g）黑麥粉（25g）黃油（12g）酵母（2.5g）可可粉（5g）水（167g）全麥麪粉（70g）鹽（3g）紅糖（35g）輔料桂...
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味味甜
