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關於蘆筍皮皮蝦攤雞蛋的餐飲百科

鮮美的蘆筍皮皮蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 鮮美的蘆筍皮皮蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘蘆筍皮皮蝦攤雞蛋,皮皮蝦的肉與雞蛋炒在一起,吃的時候鮮香嫩嫩的雞蛋裏吃到脆嫩的皮皮蝦肉,那種口感和味道讓人胃口大開。春天一到大片的蘆筍冒出地面,正是吃蘆筍的好時候,營養價值也很高,翻炒後蘆筍依然保持了...
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美味的蘆筍皮皮蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的蘆筍皮皮蝦攤雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在我們的生活中,每一中食材都可以製作成美味的菜,不管是什麼樣的菜,只要是一個有技術的廚師,一個出色的廚師,都可以把它化腐朽為神奇,這也是一名廚師最厲害的地方,今天呢,我要介紹的是關於蛋的食物,它就是美味的蘆...
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蝦皮萵筍葉攤雞蛋怎麼做-蝦皮萵筍葉攤雞蛋的做法
  • 蝦皮萵筍葉攤雞蛋怎麼做-蝦皮萵筍葉攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)雞蛋(3只)蝦皮(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮萵筍葉攤雞蛋的做法步驟1、食材:萵筍菜葉(已洗淨)、雞蛋、蝦皮2、將萵筍葉放在案板上切碎。3、放入大盆裏。4、接着,打入雞蛋,擱入蝦皮,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味...
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江瑤柱皮蛋上湯蘆筍怎麼做-江瑤柱皮蛋上湯蘆筍的做法
  • 江瑤柱皮蛋上湯蘆筍怎麼做-江瑤柱皮蛋上湯蘆筍的做法

  • “最近新鮮蘆筍大量上市,價錢也比平常便宜多了,原來一幾條小扎需要約人民幣差不多18元左右吧,現在才10元人民幣左右,便宜了差不多一半!我每次買都會買五紮。早上用一紮來煮湯粉湯麪是很好的選擇,清爽健康。今天換個口味,用江瑤柱皮蛋做上湯配上兩紮蘆筍,不但賣相好而且還非常鮮美...
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皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法
  • 皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料皮皮蝦(100g)雞蛋(1個)輔料鹽(2勺)蠔油(5g)香菜(5根)香葱末(20g)雞精(5g)香油(5ml)紅薯澱粉(20g)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮皮蝦雞蛋湯的做法步驟1、現在正是吃皮皮蝦的季節,攤上有很多剛死的皮皮蝦,而且也很便宜,正是做皮皮蝦湯的好材料,做皮皮蝦要用死的,活的不好剝肉,把...
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蝦皮雞蛋攤餅怎麼做-蝦皮雞蛋攤餅的做法
  • 蝦皮雞蛋攤餅怎麼做-蝦皮雞蛋攤餅的做法

  • “週末在家,就想搗騰吃的😜”食材明細主料雞蛋(3個)玉米澱粉(50g)蝦皮(適量)低筋麪粉(150g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)白砂糖(1勺)清水(1碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮雞蛋攤餅的做法步驟1、雞蛋打散,加入一碗清水,再倒入麪粉、玉米澱粉,攪拌成無顆粒狀的稀麪糊。2、再加入蝦皮。3...
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西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃怎麼做-西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的做法
  • 西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃怎麼做-西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(4個)輔料蝦皮(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)西葫蘆雞蛋蝦皮蒸餃的做法步驟1、先把麪粉和成麪糰備用2、雞蛋加少許料酒和鹽攪勻3、油熱後,一邊倒蛋液一邊攪動,炒散,晾涼備用4、西葫蘆用擦板擦成細絲,放少...
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攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法
  • 攤雞蛋皮怎麼做-攤雞蛋皮的做法

  • “攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食,切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯,好吃又好看。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料水(10克)澱粉(2~3克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)攤雞蛋皮的做法步驟1、準備好雞蛋。2、磕入碗中。3、加一點水和澱粉劃散,一定要劃透哦。4、起鍋燒熱,鍋中刷一點點...
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蘆筍豆皮怎麼做-蘆筍豆皮的做法
  • 蘆筍豆皮怎麼做-蘆筍豆皮的做法

  • “蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,具有較高營養價值。以前在市場上沒有見到過這種蔬菜,近兩年才在超市裏看到有蘆筍出售,價格遠遠得高於其他蔬菜。今天將蘆筍、豆皮配合炒道菜,味道鹹鮮、香辣。”食材明細主料蘆筍(150克)豆皮(30克)輔料香葱(1棵)紅椒(1個)蒜(2瓣)蠔油(5克)...
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西葫蘆炒蝦皮雞蛋怎麼做-西葫蘆炒蝦皮雞蛋的做法
  • 西葫蘆炒蝦皮雞蛋怎麼做-西葫蘆炒蝦皮雞蛋的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆炒蝦皮雞蛋的做法步驟1、西葫蘆洗淨去。2、西葫蘆對半剖開切片。3、蝦皮用過濾網沖洗乾淨。4、蝦皮裏磕入雞蛋。5、把雞蛋和蝦皮打散。6、鍋中放油燒熱,倒入蛋液。7、把...
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蘆筍雞蛋蝦仁怎麼做-蘆筍雞蛋蝦仁的做法
  • 蘆筍雞蛋蝦仁怎麼做-蘆筍雞蛋蝦仁的做法

  • “今天我將蘆筍做道我家最愛吃的小炒菜---蘆筍雞蛋蝦仁,將孩子特別喜歡的蝦仁和雞蛋與蘆筍搭配在一起炒,堪稱完美的搭配,蝦仁鮮嫩,雞蛋軟滑和蘆筍的清脆結合在一起,模樣和味道清新且自然,且無須過多的烹飪,留住了蘆筍鮮美的原味,讓那份本真和甘甜縈繞脣齒沁入心中。這菜無論全家...
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香菇西瓜皮攤雞蛋怎麼做-香菇西瓜皮攤雞蛋的做法
  • 香菇西瓜皮攤雞蛋怎麼做-香菇西瓜皮攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)西瓜皮(1塊)香菇(5朵)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇西瓜皮攤雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、西瓜皮(已清洗去瓤和表皮)、香菇(已泡發清洗)2、將已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎,待用。3、將香菇放在案板上切碎。4、接着,將雞蛋打入...
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雞蛋蝦皮餃子的做法 西葫蘆雞蛋蝦皮餃子 雞蛋蝦皮餃子怎麼做
  • 雞蛋蝦皮餃子的做法 西葫蘆雞蛋蝦皮餃子 雞蛋蝦皮餃子怎麼做

  • “老公加班,晚上無聊,決定包西葫蘆雞蛋水餃,凍起來,明天老公回來吃。我發現一人在家的時候,特別喜歡幹活。我對肉餡餃子不怎麼感興趣,感覺還是素餡的鮮美、成品照片裏的餃子可不是壞的,是我故意掰開讓大家看看餡子的,我把合子煮了,因為皮比較厚,把皮薄餡多的餃子留給老公吃。O(∩_...
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西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做-西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法
  • 西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼怎麼做-西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)雞蛋(3枚)蝦皮(10克)土豆粉條碎(10克)麪粉(300克)輔料食鹽(半勺)生抽(2勺)耗油(1勺)五香粉(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西葫蘆雞蛋蝦皮鍋貼的做法步驟1、準備食材:雞蛋打入碗中,備好蝦皮、西葫蘆待用。2、土豆粉條碎泡軟。3、蝦皮加水清洗乾淨。4、...
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蝦皮西葫蘆雞蛋怎麼做-蝦皮西葫蘆雞蛋的做法
  • 蝦皮西葫蘆雞蛋怎麼做-蝦皮西葫蘆雞蛋的做法

  • “用蝦皮炒過的西葫蘆雞蛋味道很鮮美,充分突出了雞蛋和蝦皮的鮮味,又使西葫蘆不那麼單調,絕妙搭配。烹調時不宜煮得太爛,以免營養損失。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用,西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效,西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫...
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蝦皮包心菜攤雞蛋怎麼做-蝦皮包心菜攤雞蛋的做法
  • 蝦皮包心菜攤雞蛋怎麼做-蝦皮包心菜攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料包心菜(135克)雞蛋(3只)蝦皮(1小碟)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦皮包心菜攤雞蛋的做法步驟1、食材:包心菜(已清洗切開)、雞蛋、蝦皮。2、將包心菜下入沸水鍋中焯上2分鐘撈出。3、用清水過涼一下。4、接着,將過涼好的包心菜攥幹水分放入碗中。5、然...
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蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋怎麼做-蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋的做法
  • 蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋怎麼做-蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(120克)韭菜(80克)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:鵪鶉蛋、韭菜(已洗淨切碎)、蝦皮2、將鵪鶉蛋打入碗中。3、接着,擱入切碎的韭菜和蝦皮。4、加適量的鹽。5、調味拌勻。6、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的蝦皮...
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萵筍蝦皮雞蛋餅怎麼做-萵筍蝦皮雞蛋餅的做法
  • 萵筍蝦皮雞蛋餅怎麼做-萵筍蝦皮雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)蝦皮(適量)萵筍絲(適量)麪粉(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、材料:雞蛋、蝦皮、萵筍絲2、麪粉3、將蝦皮、萵筍絲合入麪粉中。4、隨後,打入雞蛋。5、加點料酒、鹽、雞精。6、倒入適量的水。7、...
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生菜蝦皮攤雞蛋怎麼做-生菜蝦皮攤雞蛋的做法
  • 生菜蝦皮攤雞蛋怎麼做-生菜蝦皮攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)蝦皮(適量)生菜(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、蝦皮2、生菜(已清洗)3、將雞蛋打入碗中。4、生菜用剪刀剪碎在雞蛋中。5、隨後,合入蝦皮。6、接着,加少許料酒。7、加少許鹽。8、加少...
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豆皮蘆筍卷怎麼做-豆皮蘆筍卷的做法
  • 豆皮蘆筍卷怎麼做-豆皮蘆筍卷的做法

  • 食材明細主料幹豆腐片(適量)蘆筍(適量)輔料蠔油(少許)番茄沙司(少許)牙籤(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮蘆筍卷的做法步驟1、蘆筍洗淨切小段,豆皮切成小長條備用2、豆皮包蘆筍卷緊,用牙籤固定,依次插好3、倒入少許油加熱4、放入豆皮卷,煎至金黃色5、加入少許蠔油和水,燉制...
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攤蛋皮怎麼做-攤蛋皮的做法
  • 攤蛋皮怎麼做-攤蛋皮的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3只)輔料幹澱粉(2勺)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)攤蛋皮的做法步驟1、食材:雞蛋。2、在碗中加入2勺幹澱粉。3、加適量的清水拌勻成水澱粉。4、將雞蛋打入碗中。5、接着,加適量的料酒。6、加適量的鹽。7、打成蛋液。8、然後,加入水澱粉...
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蝦皮攤雞蛋怎麼做-蝦皮攤雞蛋的做法
  • 蝦皮攤雞蛋怎麼做-蝦皮攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(100克)蝦皮(適量)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、蝦皮、葱花2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打成蛋液。5、接着,合入蝦皮和葱花拌勻。6、燒鍋倒油燒熱,下入拌好的蛋...
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西葫蘆蝦皮蛋餅怎麼做-西葫蘆蝦皮蛋餅的做法
  • 西葫蘆蝦皮蛋餅怎麼做-西葫蘆蝦皮蛋餅的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)輔料紅蝦皮(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆蝦皮蛋餅的做法步驟1、食材如圖。2、紅蝦皮洗淨瀝乾水份。3、西葫蘆擦絲。4、兩者放入大鍋裏。5、打入兩個雞蛋,拌勻。6、加入鹽和胡椒粉。7、拌勻。8、模具...
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蝦皮西葫蘆攤雞蛋怎麼做-蝦皮西葫蘆攤雞蛋的做法
  • 蝦皮西葫蘆攤雞蛋怎麼做-蝦皮西葫蘆攤雞蛋的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(140克)雞蛋(3只)蝦皮(20克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮西葫蘆攤雞蛋的做法步驟1、食材:西葫蘆(已清洗)、雞蛋、蝦皮2、將已清洗好的西葫蘆用擦菜板擦成絲。3、接着,打入雞蛋,擱入蝦皮。4、然後,加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調...
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蘆筍蝦皮蒸蛋怎麼做-蘆筍蝦皮蒸蛋的做法
  • 蘆筍蝦皮蒸蛋怎麼做-蘆筍蝦皮蒸蛋的做法

  • “最家常的蒸蛋,因添加了食材而使得營養更豐富,口感也更好”食材明細主料土雞蛋(1個)蝦皮(適量)蘆筍(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍蝦皮蒸蛋的做法步驟1、蘆筍洗淨,蝦皮用清水洗一下2、蛋打在碗中,加鹽、料酒攪勻3、蘆筍切片和蝦皮一起放入...
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