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關於臘肉炒野泥蒿的餐飲百科

臘肉炒野泥蒿怎麼做-臘肉炒野泥蒿的做法
  • 臘肉炒野泥蒿怎麼做-臘肉炒野泥蒿的做法

  • “回鄉下祭祖,順便帶些野菜回家…”食材明細主料野泥蒿(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)鹽(少許)雞精(少許)尖椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒野泥蒿的做法步驟1、將野泥蒿整理乾淨準備所有食材。2、熱鍋倒油放入生薑大蒜尖椒臘肉翻炒斷生。3、倒入野泥蒿大火...
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野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法
  • 野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法

  • “春來野菜香——野芹菜,野芹菜也叫水芹菜,距離上一次吃大概有十年了吧,當時跟小夥伴去靈渠玩,小夥伴看到野芹菜摘了一大把,回來炒臘肉特別好吃。野菜一般都要放比較多的油,用比較肥的臘肉炒正好合適,炒出來的野芹菜細嫩爽口,臘肉也肥而不膩。”食材明細主料野芹菜(一小把)臘肉(一小...
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清炒野生泥蒿如何做簡單又好吃
  • 清炒野生泥蒿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泥蒿:300輔料鹽:適量蒜粒:三瓣油:適量具體步驟1.野生泥蒿,摘得只剩蒿子杆,清理乾淨,掐寸段2.油燒熱,把拍好的蒜粒放進去爆香,沒來得及拍照3.泥蒿倒進鍋裏大火翻炒4.稍微點一點水,放點鹽就OK啦!...
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臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法
  • 臘肉炒泥蒿怎麼做-臘肉炒泥蒿的做法

  • “泥蒿,泥中之蒿也,細如芽菜,形似蒜薹,是生長在長江邊沙灘上的一種外形似茼蒿的野菜,有獨特的清香,它的味道有些類似於泥土的清香,故被稱為泥蒿,正因為它的味道獨特,入口卻清爽脆嫩,很受湖北人的喜愛”食材明細主料臘肉(5片)泥蒿(200克)輔料蒜(3瓣)紅辣椒(1個)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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好吃的野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘偶爾我去菜市場的時候,都會看到有那些老婆婆什麼的都會拿着一堆菜然後在賣,然後我剛好又看到了有野泥蒿來賣,所以我就順手買了一點野泥蒿,打算買回家做一道野泥蒿炒瘦肉,畢竟偶爾吃一點野泥蒿也是不錯的選擇呢...
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野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法
  • 野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(350克)輔料野蒜(一把)調料小尖椒(2個)醬油(1小勺)雞汁(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜炒臘肉的做法步驟1、如圖所示:野蒜切段,小尖椒切節裝盤備用。2、如圖所示:臘肉清洗乾淨,切片裝盤備用。3、如圖所示:油燒熱。4、如圖所示:倒入臘肉炒香,熬一下。5、如圖...
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泥蒿根炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 泥蒿根炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘泥蒿根炒臘肉,這一道菜式,説難不難,説容易也不容易。對於大多數人來説肯定吃過,而問題的關鍵在於,吃這一道菜的時候,會不會覺得好吃,而經常吃的話,會不會覺得膩。因此,做這一大道菜可謂大有學問在裏頭。今天,就讓我...
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泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做
  • 泥蒿炒臘肉的做法 【武漢】泥蒿炒臘肉 泥蒿炒臘肉怎麼做

  • “泥蒿屬於湖北特有是一種野生蔬菜,現在技術的提高已經有人工種植了,過年離家在外的人回到家最想吃的就是這道泥蒿炒臘肉,剛開始我聞不了泥蒿那種特殊的味道,後面從慢慢的接受到喜歡,夏天我就喜歡用蒜蓉炒泥蒿,冬天泥蒿又上市後就會買來和臘肉炒,這可是武漢家庭餐桌最喜歡的搭配...
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蘆蒿炒臘腸的做法 “春食野菜”蘆蒿炒臘腸 蘆蒿炒臘腸怎麼做
  • 蘆蒿炒臘腸的做法 “春食野菜”蘆蒿炒臘腸 蘆蒿炒臘腸怎麼做

  • 食材明細主料蘆蒿(450g)臘腸(1根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆蒿炒臘腸的做法步驟1、準備食材2、蘆蒿去葉,洗淨切段。3、臘腸切斜薄片,蒜切片。4、鍋中熱油,8成熱時放入蒜片爆香。5、放入臘腸開小火煸炒,使香腸煸熟。6、放入荷蘭豆翻炒片刻,加入少許...
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蘺蒿炒臘肉怎麼做-蘺蒿炒臘肉的做法
  • 蘺蒿炒臘肉怎麼做-蘺蒿炒臘肉的做法

  • “江西人的寶,鄱陽湖的草。江西人很喜歡此菜,清脆爽口,配上臘肉的香味,更是別有一番風味。”食材明細主料蘺蒿(1斤)輔料臘肉(少許)調料紅辣椒(少許)青辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘺蒿炒臘肉的做法步驟1、蘺蒿洗淨切斷,青紅椒切片。2、臘肉切成厚片,去皮再改刀切成段。3...
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蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法
  • 蘆蒿炒臘肉怎麼做-蘆蒿炒臘肉的做法

  • “很美味的一道小炒,葷素搭配,口感很不錯。”食材明細主料蘆蒿(150克)臘肉(120克)輔料蒜末(少許)油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆蒿炒臘肉的做法步驟1、蘆蒿。2、臘肉(用熱水清洗乾淨切片)。3、切點蒜末。4、蘆蒿洗淨用手掐小段。5、熱鍋放一點點的油,下臘肉小火...
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青蒿炒臘肉怎麼做-青蒿炒臘肉的做法
  • 青蒿炒臘肉怎麼做-青蒿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料青蒿(600克)臘肉(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒿炒臘肉的做法步驟1、臘肉用温水洗淨。2、臘肉切絲,生薑少許切絲。3、青蒿的原料圖。4、青蒿擇去老根和葉子,擇成寸斷,洗淨瀝水備用。5、鍋中倒少許油,放入薑絲炒香,倒...
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藜蒿炒臘肉的做法 #春食野菜香#藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉怎麼做
  • 藜蒿炒臘肉的做法 #春食野菜香#藜蒿炒臘肉 藜蒿炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料藜蒿(適量)臘肉(適量)輔料幹辣椒節(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藜蒿炒臘肉的做法步驟1、藜蒿適量,摘去葉子,再掐成合適長短,掐不動的部分較老不要,全部摘好後,盤裝備用。2、臘肉適量,切成薄片,盤裝備用。韭菜適量,切成合適長短,盤...
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臘肉炒藜蒿怎麼做-臘肉炒藜蒿的做法
  • 臘肉炒藜蒿怎麼做-臘肉炒藜蒿的做法

  • 食材明細主料藜蒿(適量)臘肉(適量)調料蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒藜蒿的做法步驟1、臘肉在鍋中煮十五分鐘,撈岀洗淨。2、把臘肉肥瘦分開切片。3、藜蒿折成段清洗乾淨。4、臘肥肉放入鍋中煸岀油。5、放入蒜末和幹辣椒煸香。6、放...
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臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法
  • 臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)野辣菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、煮熟的臘肉切薄片,野辣菜擠幹水份切碎,準備蒜末和幹辣椒...
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臘肉炒茼蒿怎麼做-臘肉炒茼蒿的做法
  • 臘肉炒茼蒿怎麼做-臘肉炒茼蒿的做法

  • “臘肉炒茼蒿原料:臘肉,茼蒿,小米辣,蒜片,生抽做法:臘肉切薄片,茼蒿洗淨切成小段。小米椒切段,蒜切成片備用。鍋中放少許油,煸炒臘肉,放小米辣,蒜片炒香,倒入茼蒿,快炒幾下,放生抽拌勻出鍋。茼蒿功效宜開胃消食、利腸通便、止咳化痰、高血壓、貧血、脾胃不和、二便不者”食材明細主料臘...
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茼蒿炒臘肉的做法 春季野菜~茼蒿炒臘肉 茼蒿炒臘肉怎麼做
  • 茼蒿炒臘肉的做法 春季野菜~茼蒿炒臘肉 茼蒿炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料茼蒿(一把)臘肉(一塊)輔料油(適量)鹽(一小勺)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茼蒿炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮熟切片。2、茼蒿洗淨。3、切段。4、熱油翻炒臘肉翻炒兩分鐘左右。5、加入一點老抽。6、加入茼蒿翻炒兩三分鐘,期間加入鹽。7、成品。...
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美味的泥蒿根炒臘肉如何做簡單又好吃
  • 美味的泥蒿根炒臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘小的時候我們那裏的人都很喜歡是野菜,那個時候吃是因為生活緊張,家裏的東西不夠吃,現在看來那些原來都是很營養健康的東西;現在想要吃到野菜還必須得自己親自去採,否則買的可能就是人家種的,根本就不是一個味道...
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野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法
  • 野生蘆蒿炒肉絲怎麼做-野生蘆蒿炒肉絲的做法

  • “一到春天,菜場有很多賣這種蘆蒿的,這種蘆蒿是從土裏刨出來的,它的顏色天生是褐色的,大家不要以為我沒洗乾淨啊!”食材明細主料蘆蒿(適量)輔料豬肉(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野生蘆蒿...
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泥蒿炒臘腸怎麼做-泥蒿炒臘腸的做法
  • 泥蒿炒臘腸怎麼做-泥蒿炒臘腸的做法

  • 食材明細主料泥蒿(500g)輔料生抽(2匙)蒜頭(4瓣)蠔油(1匙)鹽(適量)朝天椒(3個)臘腸(一節)青辣椒(2個)油(適量)豆瓣醬(1匙)生薑(1塊)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泥蒿炒臘腸的做法步驟1、準備好食材,泥蒿,臘腸,生薑,朝天椒,青辣椒,蒜頭2、泥蒿摘成段,臘腸切片,朝天椒青辣椒切小段,蒜頭切碎,生薑切絲3、...
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美味野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 美味野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘綠色的清新色澤讓人胃口大開,炎炎夏日必然不能缺少這道健康營養又美味的家常美食野泥蒿炒瘦肉啦~新鮮的野泥蒿搭配着肉質細嫩可口的瘦肉烹飪,口感清甜爽口讓人回味無窮,可以充分體會到無盡的美食風情。搭配...
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泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法
  • 泥蒿炒臘肉怎麼做-泥蒿炒臘肉的做法

  • “泥蒿有一種很特別的味道,以前算是一種野菜,現在大棚種植了,主要盛產湖北江西一帶,也是這裏的名菜。泥蒿和臘肉搭配一直是無可替代的神仙組合。抓住冬天的尾巴,現在大棚種植的泥蒿也還算嫩,再吃就要等冬天了哦。小時候特別不愛吃,現在可以空嘴吃一盤😄在我的帶領下,家裏小學生也...
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藜蒿炒臘肉怎麼做-藜蒿炒臘肉的做法
  • 藜蒿炒臘肉怎麼做-藜蒿炒臘肉的做法

  • 食材明細主料藜蒿(250g)臘肉(150g)輔料生薑(3片)辣椒(5個)大蒜(4粒)調料味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)鹽(1小勺)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藜蒿炒臘肉的做法步驟1、準備食材。2、臘肉切薄片,藜蒿清洗乾淨,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣...
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黎蒿炒臘肉怎麼做-黎蒿炒臘肉的做法
  • 黎蒿炒臘肉怎麼做-黎蒿炒臘肉的做法

  • “我們這邊不產黎蒿,第一次吃還是親戚從安徽帶過來的,從此心心念念,之後網購過幾次,今年過年逛沃爾瑪發現有賣,立馬拿了兩把!記得之前網購時給了同事一些,他吃過後彙報説沒什麼味道,我就想不明白這麼好吃的貨怎麼會沒味道,今年吃的時候我終於懂了,黎蒿本身是沒什麼味,只是脆,然後帶着...
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美味的野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃
  • 美味的野泥蒿炒瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的野泥蒿炒瘦肉,這是一道非常美味的家常菜。瘦肉含有豐富的營養價值,吃起來特別的香。野泥蒿是一種非常有營養的蔬菜,用來炒瘦肉味道非常的棒。而且吃起來非常的爽脆可口,看起來非常的誘人,讓人很有食慾,是...
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