當前位置:味味甜 >

關於炭燒的餐飲百科

炭燒蜜汁叉燒如何做簡單又好吃
  • 炭燒蜜汁叉燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料梅頭肉:三斤輔料柱候醬:適量海鮮醬:適量生抽:適量糖:適量麥芽糖:適量浙醋:適量具體步驟1.先用柱候醬,海鮮醬,生抽,糖把梅頭肉醃一個晚上,第二天備用。2.把叉燒肉用叉子串好,放至燒烤爐裏明火炭燒。3.在燒烤爐裏燒至8...
  • 13724
85度炭燒咖啡加盟詳情
  • 85度炭燒咖啡加盟詳情

  • 85度c是現在非常知名的一個品牌,可能有的人有些疑惑,85度c這個名字到底是怎麼來的呢?其實這個起名是非常有講究的,因為有的人認為咖啡在攝氏度85度的時候,喝起來比較好喝。因此騎了85度c這樣一個名字。可以讓你的感覺上非常的正宗。85度c不僅經營甜品,他家的咖啡也是非常不錯的...
  • 13341
早了解早加盟-85度炭燒咖啡加盟哪些信息你必須掌握
  • 早了解早加盟-85度炭燒咖啡加盟哪些信息你必須掌握

  • 85度C是一個知名台灣餐飲品牌,主營咖啡和甜品,因其獨特的口味享受和別具一色的名稱,深受消費者喜愛。也許有人會疑惑,為什麼會起85度C這樣的名字呢?其實這個名字起因相當簡單且易於理解,咖啡在85攝氏度的時候,有着口感,因此有了85°C,而後又逐漸被稱為85度C了。如果你想要85度炭...
  • 30908
炭親炭火幹鍋怎麼加盟
  • 炭親炭火幹鍋怎麼加盟

  • 炭親炭火幹鍋相信吃貨朋友們一定都不會陌生,作為一個上市的飲食集團,他所擁有的實力相信不用多言了。想要開幹鍋店的投資者都非常關注炭親炭火幹鍋的信息的,我們也留意到了這一點,近期不少朋友開始關心炭親炭火幹鍋怎麼加盟的問題。為了解答大家的疑惑。我們今天就詳細的為大...
  • 4897
果蔬火燒牛肉麵如何做簡單又好吃
  • 果蔬火燒牛肉麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉牛筋牛腩:1斤蕃茄:1個蘋果:1個洋葱:1個輔料醬油膏:適量酸菜:適量葱:適量具體步驟1.牛肉留大塊一些,蕃茄,蘋果,洋葱切丁一起下鍋煮開,然後加醬油膏小火燉煮!酸菜切細絲,泡過水以後瀝幹,用油加少許冰糖炒好裝盤待...
  • 17345
日式叉燒如何做簡單又好吃
  • 日式叉燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:50分鐘主料豬五花:2塊輔料蒜頭:3顆青葱:1棵味醂:10酒:50日本醬油:10原蔗糖:10具體步驟1.準備好材料,隨手拿起韓國燒酒來用2.把豬五花用棉繩緊緊梆起來3.煎成金黃色4.加所有調味一起滾5.小火燜一小時左右烹飪技巧調味料...
  • 16809
葱燒排骨如何做簡單又好吃
  • 葱燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小排骨:半斤到一斤葱:4-5條八角(完整的星星狀):3-4顆紅蘿蔔(選擇性,可放可不放):半條輔料冰糖(沒冰糖,白糖黃糖都可以囉):2-3塊醬油:半杯米酒:少許水:適量具體步驟1.小排骨切成一塊塊蝴蝶肉〈中間一隻骨頭二邊肉,用點想像...
  • 29382
叉燒雞翼如何做簡單又好吃
  • 叉燒雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翼:1Kg鹽:適量糖:適量白胡椒粉:適量料酒:適量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:適量麻油:適量黑胡椒粉:適量蜜糖:適量飯友:適量輔料具體步驟1.雞翼用鹽,糖,料酒,白胡椒粉先醃一個晚上第二天用2.烤箱預熱200℃。趁...
  • 4284
港式紅燒乳鴿如何做簡單又好吃
  • 港式紅燒乳鴿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴿子(個):可根據人數多少來定數量。輔料油:適量浙醋:適量麥芽糖:適量鹽:適量懷鹽:少許具體步驟1.把鴿子洗乾淨,放鍋裏用水煮開5到8分鐘(煮熟)再用冷水沖洗一會。晾幹備用。2.把煮熟的鴿子用鹽把肚子裏面塗抹來回幾次...
  • 22211
竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做
  • 竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做

  • “黑黑的外表擋不住他柔軟的內心,是一款看起來像黑暗料理,但有味道十分的麪包;”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹碳粉(1.5g)輔料糖(45g)鹽(3g)老面(40g)巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹炭包的做法步驟1、來一個配料合影2、將高粉、糖、酵母、鹽、竹碳粉倒至在一...
  • 6482
炭親炭火幹鍋加盟費是多少
  • 炭親炭火幹鍋加盟費是多少

  • 現在的美食太多了,很多的人都開始追求美味的美食,小編為大家推薦的就是幹鍋,幹鍋在這個時候的味道是,而且他的市場也不錯,這也讓很多加盟者開始有加盟幹鍋店的念頭,而炭親炭火幹鍋就是眾多幹鍋品牌中最為知名的一家。有着很好的市場口碑,但是你知道炭親炭火幹鍋的加盟費用是多少...
  • 22935
雪中送炭怎麼做-雪中送炭的做法
  • 雪中送炭怎麼做-雪中送炭的做法

  • “光看這名字大家猜得出是什麼菜嗎?昨天和爸媽通電話,爸媽的話啟發了我:都是五顏六色的會不會讓人視覺疲勞呢?我想想也許是哦!可是做什麼顏色的菜呢??又好吃,又清爽的呢?看大家好像都很喜歡茄子,家裏也正好有,找到半根蘿蔔,一根很紫的茄子網上查了下,茄子和白蘿蔔好像沒説有相剋的想了...
  • 32293
叉燒排骨如何做簡單又好吃
  • 叉燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量叉燒醬:適量輔料沙糖:適量醋:適量精鹽:適量料酒:適量醬油:適量具體步驟1.把排骨放到一個大盤子裏將所有醬料混合倒進排骨上醃一個小時就可以拿到烤箱裏燒2.大概40分鐘就可以烤好上碟了烹飪技巧看個...
  • 10952
燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做
  • 燒肉炒伊麪的做法 燒肉炒伊麪 燒肉炒伊麪怎麼做

  • “天天吃飯也有點膩,偶而來個炒麪,換換回味,進餐的心情真的會很不一樣。”食材明細主料伊麪(三個)包菜(二飯碗(切好))燒肉(-飯碗)紅蘿蔔(小半碗(切片))香菇(小半碗)小紅葱(二湯匙)輔料糖(一茶匙)醬青(四湯匙)味素(半茶匙)水(小半碗)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒肉炒伊麪的做法步驟1、材料2、下...
  • 8587
竹炭戚風的做法 竹炭粉是排毒的靚嘢@@竹炭戚風 竹炭戚風怎麼做
  • 竹炭戚風的做法 竹炭粉是排毒的靚嘢@@竹炭戚風 竹炭戚風怎麼做

  • “竹炭粉清理腸胃的功效近年來逐漸被人們重視、終於讓我買到竹炭粉了,可以做我想了很久的竹戚風了,可是就是戚風蛋糕出來後,外形不怎麼討好。還有就是我在放入烤箱前,已經將倒入中空環形模內的麪糊,敲了很多下以消除麪糊中的氣泡。可是切開的時候蛋糕裏的組織性還是有很多個大...
  • 21309
紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做
  • 紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做

  • “春節前就熬好了豬油,準備做蛋黃酥,其實在寫這篇食譜前,已經做過一次,做了三個顏色紅曲抹茶竹炭酥,只是那次有事時間太趕,根本來不及拍照,幸虧還有點料,這次做了兩色16個,顏色太好看了,喜慶的春節當然應該選紅色的背景,嘻嘻。”食材明細油皮油皮(150克)豬油(54克)糖粉(30克)温水(60克)油酥...
  • 18736
厚蛋燒如何做簡單又好吃
  • 厚蛋燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:兩個紅蘿蔔:適量青瓜:適量輔料油:適量鹽:適量椒鹽:適量具體步驟1.雞蛋兩個打散,加入適量鹽。2.切好紅蘿蔔,青瓜粒。3.將切好的紅蘿蔔,青瓜粒放到打散好的雞蛋裡面。4.雞蛋液分開兩次放落平底鍋煎,第一次煎好的...
  • 22260
燒楠仔如何做簡單又好吃-廣式燒肉
  • 燒楠仔如何做簡單又好吃-廣式燒肉

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料五花肉:500輔料姜:五片葱:兩條料酒:五瓶蓋醃製鹽:一包具體步驟1.熱鍋放油,放入薑葱翻炒一分鐘2.加入冷水同時放入五花肉和料酒煮沸10分鐘去水3.將五花肉放入冷水中,三分鐘4.用廚房紙吸乾多餘水分5.用豬皮銼...
  • 25056
炭寶貝炭火烤肉加盟優勢
  • 炭寶貝炭火烤肉加盟優勢

  • 相信大家已經有目共睹了,國民的生活水平不斷的提高,社會在日新月異的發展着,對於我們老百姓來説,物價水平上升給我們帶來的嚴重經濟壓力,已經影響了我們作為普通上班族的生活了,普通的工資已經沒辦法滿足生活需求,那麼我們大多數朋友會選擇創業,在諸多行業中,很多朋友會選擇市場較...
  • 4298
長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法
  • 長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法

  • “有沒有試過在夜深人靜時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外賣又嫌油膩,又懶得出去找吃,那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯(兩碗)輔料義燒切粒(小半碗)雞蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一湯匙)醬青(一湯匙半)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆義燒蛋炒飯的做法步驟1、白飯,義燒,...
  • 9120
土豆燒如何做簡單又好吃
  • 土豆燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250土豆:250輔料醬油:2勺糖:2勺葱、蒜、姜:適量紹酒:1勺具體步驟1.將五花肉洗淨,切成2-3公分見方的塊;將土豆去皮洗淨,切成滾刀塊2.炒鍋中倒入適量油,燒至七成熱,投入土豆塊炸成金黃色,撈出瀝乾油待用3.炒鍋中...
  • 29147
炭寶貝炭火烤肉有哪些加盟條件
  • 炭寶貝炭火烤肉有哪些加盟條件

  • 在近幾年,各種韓式料理、日式料理不斷湧現。關於日式料理,當然最有名的是日本壽司、日本生魚片,關於韓式料理,最有名的則是韓式烤肉,韓式烤肉無需大廚、無需火灶,可節省大局部人員開支,但同時,韓式烤肉具有,相比於其他餐飲餐飲,韓式烤肉賺錢可謂是方便又快捷。而韓式烤肉中的知名品...
  • 24515
巧克力銅鑼燒如何做簡單又好吃
  • 巧克力銅鑼燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉:2碗雞蛋:2顆牛奶:1杯輔料泡打粉:1小勺砂糖:1勺巧克力醬:適度具體步驟1.1.將麵粉、牛奶、砂糖、泡打粉、雞蛋加在一起2.2.攪拌均勻3.3.將鍋子用小火熱鍋(不需用油)4.4.用大勺子將麵糊倒進已經熱好的鍋...
  • 15048
美味的大阪燒如何做簡單又好吃
  • 美味的大阪燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:150水:100雞蛋:100高麗菜能把麵糊塞滿就好:適量葱依個人喜好:適量肉任何都可以(數量依個人喜好):適量玉米依個人喜好:適量山藥或馬鈴薯:190輔料鹽一小匙:適量胡椒粉依個人喜好:適量美乃滋:適量醬油膏:適...
  • 15419
炭寶貝炭火烤肉加盟支持
  • 炭寶貝炭火烤肉加盟支持

  • 烤肉如今很受消費者的喜愛,烤肉店也成為了消費者聚餐的比較好選擇之一。於是很多投資者都考慮投資烤肉行業。熟悉烤肉行業最快的方式便是選擇加盟,因為加盟商會提供給投資者很多關於烤肉方面的加盟優勢,讓投資者以最快的速度將投資轉化為回報。炭寶貝炭火烤肉是烤肉行業的大...
  • 31804
專題