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關於燒鴨腿的家常做法的餐飲百科

燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做
  • 燒鴨腿的做法 【四川】美味燒鴨腿 燒鴨腿怎麼做

  • “也許,你喜歡喧譁,追尋呼朋喚友的熱鬧;也許,你喜歡璀璨,追尋觥籌交錯的沉醉;也許,你不習慣孤獨,不習慣獨自面對生活的點滴;也許,你害怕寂寞,害怕“一個人”的狀態;但是,“一個人”卻是常態;父母不會永遠陪伴我們,總有一天,你會離開父母身邊,到遠方翱翔;愛人不會永遠陪伴我們,總有一天,他/她...
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燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法
  • 燒鴨腿怎麼做-燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒鴨腿的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、小葱都清洗乾淨備用。2、生薑切片。3、鴨腿清洗乾淨。4、鍋中放少,放...
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家常板栗燒雞腿怎麼做-家常板栗燒雞腿的做法
  • 家常板栗燒雞腿怎麼做-家常板栗燒雞腿的做法

  • “常常覺得飯店很有味道,自己做的味道總是不夠,後來知道祕密在於,飯店的作料齊全,而且有高湯和祕方。在家,吃的就是家常味,不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿(兩個)板栗(適量)輔料黃酒(一湯匙)醬油(一湯匙)白糖(一茶匙)五香粉(一茶匙)雞精(一茶匙)鹽(適量)薑片(適量)葱段(適量)五...
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家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法
  • 家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一隻)冰糖(幾粒)八角(幾個)桂皮(幾個)香葉(兩片)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一大勺)調料玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下,清洗乾淨備用,生薑,八角,冰糖,桂皮。香葉。2、小火燒加入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。3、倒入...
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茭白燒鴨腿怎麼做-茭白燒鴨腿的做法
  • 茭白燒鴨腿怎麼做-茭白燒鴨腿的做法

  • “雖然不太喜歡雨天,但也要學着慢慢的調劑日子,一邊做着美食,一邊聽着音樂,窗外的雨聲,迎合着音樂的節奏,讓你感覺生活是多麼的美好。為了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”,茭白一定要買新鮮的,根部質地柔軟的茭白,與鮮美的鴨腿肉搭配烹飪出來口感更好,兩者完美的融合在一起,鴨肉又香油...
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土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做
  • 土豆燒鴨腿的做法 【煙台】土豆燒鴨腿 土豆燒鴨腿怎麼做

  • “紫蘇是一種香料,具有特殊的香氣,可以入菜。喜歡的人特別喜愛,不喜歡的人會覺得有一種嗆人的氣味。我的老家是湖南瀏陽,在那裏紫蘇到處可見,小時候特別喜歡媽媽做的魚,每次做魚媽媽總會放一些紫蘇,很懷念這個味道。來的北方後很少看到這種食材,一次偶然的機會得到一些紫蘇的種子...
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紅燒鴨邊腿怎麼做-紅燒鴨邊腿的做法
  • 紅燒鴨邊腿怎麼做-紅燒鴨邊腿的做法

  • 食材明細主料鴨邊腿(2個)輔料葱(適量)姜(適量)八角(1個)桂皮(適量)香葉(2片)調料食用油(適量)料酒(批量)生抽(適量)老抽(少量)冰糖(適量)鹽(適量)清水(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨邊腿的做法步驟1、焯水:鴨邊腿洗淨,斜劃幾道,放鍋中,放入2片姜、1段大葱,適量料酒,加清水沒過鴨邊...
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家常鴨腿肉的做法大全-鴨腿肉怎麼做好吃
  • 家常鴨腿肉的做法大全-鴨腿肉怎麼做好吃

  • 鴨腿肉是我們生活中常見的肉類,想必大家並不陌生吧。鴨腿肉骨頭少而且肉多,吃起來非常過癮,所以深得人們喜愛。鴨腿肉的營養非常豐富,並且做法也是多種多樣。那麼,鴨腿肉怎麼做好吃呢,感興趣的小夥伴我們一起來看看吧。鴨腿肉怎麼做好吃,家常鴨腿肉的做法大全1.紅燒鴨腿肉需要的...
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家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法
  • 家常燒鴨怎麼做-家常燒鴨的做法

  • “我本人對吃的比較挑剔,所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片,改天有空了,也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子(半隻)輔料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫縣豆瓣(一小勺)二荊條辣椒(一個)泡姜、辣椒(少許)蒜瓣(3瓣)料酒(少許)醋(少許(有那個意思就行))大料...
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家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法
  • 家常啤酒燒鴨怎麼做-家常啤酒燒鴨的做法

  • “前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來,而且是已經殺好的,怎麼消耗它們也是一個問題,兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了,正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻,可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1罐)輔料姜(幾片)小米椒(6個)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量...
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家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法
  • 家常土豆燒雞腿怎麼做-家常土豆燒雞腿的做法

  • “家常菜~土豆燒雞腿~鮮鹹嫩糯,雞腿和土豆的香味融合在一起,肉質鮮嫩,土豆軟糯,非常好吃的一道家常菜。”食材明細主料雞腿(1只)土豆(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(少許)八角(少許)輔料鹽(少許)生抽(適量)老抽(適量)菜籽油(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燒雞腿的做法...
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紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #肉類#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥...
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紅燒鹹鴨腿怎麼做-紅燒鹹鴨腿的做法
  • 紅燒鹹鴨腿怎麼做-紅燒鹹鴨腿的做法

  • 食材明細主料鹹鴨腿(2個)輔料料酒(適量)老抽(適量)蒜子(適量)生薑(適量)調料食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鹹鴨腿的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、放入鹹鴨腿翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺老抽翻炒上色,倒入適量清水大火煮...
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紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做
  • 紅燒鴨腿的做法 #家常下飯菜#紅燒鴨腿 紅燒鴨腿怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(3只)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)茴香(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)小紅椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿過水洗淨瀝乾水份2、起油鍋加熱,放入小紅椒煸3、放入鴨腿炒勻4、倒入適量的黃酒5、倒入適量的清水和老...
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鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法
  • 鴨腿燒蓮藕怎麼做-鴨腿燒蓮藕的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2只(750克))蓮藕(一段(300克))青辣椒(適量)小米椒(適量)冰糖(幾顆)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)黃豆醬(一勺)料酒(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨腿燒蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿、藕、青...
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啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法
  • 啤酒燒鴨腿怎麼做-啤酒燒鴨腿的做法

  • “鴨肉,肉質筋道,鴨皮清香,是人們進補的優良食品,適宜體質虛弱,食慾不振的人羣,今天為大家介紹一款啤酒燒鴨腿。”食材明細主料鴨腿(500克)輔料啤酒(500毫升)調料大蒜(五瓣)老薑(三片)香葱(一根)花椒(半勺)八角(一個)老抽(四勺)生抽(六勺)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)食鹽(兩勺)柱候醬(一大勺)甜麪醬(一勺)幹辣椒...
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川味紅燒家常鴨怎麼做-川味紅燒家常鴨的做法
  • 川味紅燒家常鴨怎麼做-川味紅燒家常鴨的做法

  • “土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好,多用於小煎燒,自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮,鮮香辣口,肉質吃着很香有啃勁。”食材明細主料子鴨(1只)輔料土豆(兩個)老薑(1個)獨蒜(適量多)大葱(1根)料酒(適量)草果(1個)八角(5顆)香葉(3片)三奈(3顆)...
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叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法
  • 叉燒鴨腿怎麼做-叉燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(2個)老抽(半茶匙)叉燒醬(2茶匙)蜂蜜(2茶匙)鹽(1小勺)生抽(2茶匙)輔料料酒(1茶匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒鴨腿的做法步驟1、準備好食材2、用一小碗,叉燒醬2茶匙,老抽半茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙調拌均勻3、把鴨腿洗衣服,瀝乾水分,均勻的抹上調好的醬料醃製最起...
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芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法
  • 芋頭燒鴨腿怎麼做-芋頭燒鴨腿的做法

  • “現在的時節非常適合吃鴨肉,鴨肉性涼可以降燥,搭配芋頭也別有一番風味。”食材明細主料鴨腿(2只)芋頭(500克)幹山楂(50克)輔料生薑(10克)葱(10克)調料冰糖(15克)八角(10克)六月鮮紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美清香米醋(1勺)清水(500毫升)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芋頭燒鴨腿...
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醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法
  • 醬燒鴨腿怎麼做-醬燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、直接放鍋裏煎,不用油,因為鴨皮會出油。加花椒,幹辣椒,大蒜頭一起中火煎。3、煎到鴨皮微微金黃,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少許水,轉中小火,蓋鍋...
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紅燒鴨腿怎麼做-紅燒鴨腿的做法
  • 紅燒鴨腿怎麼做-紅燒鴨腿的做法

  • “在超市買了兩隻肥碩的鴨腿,本來打算烤制,食客建議紅燒。我擔心鴨腿做不好會腥,有些忐忑。紅燒鴨腿燒製過程中,聞到鮮香的味道,這種忐忑就煙消雲散了。待吃到口裏,真真的很美味呢。”食材明細主料鴨腿(600g)輔料油(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醬油(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝...
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冰糖燒鴨腿怎麼做-冰糖燒鴨腿的做法
  • 冰糖燒鴨腿怎麼做-冰糖燒鴨腿的做法

  • 食材明細主料鴨腿(適量)輔料土豆(適量)幹香菇(適量)配料冰糖(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,切小段,土豆去皮洗淨切小塊2、姜切成片,把除姜和蒜以外的調料全部放進調料盒裏3、...
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魔芋燒鴨腿怎麼做-魔芋燒鴨腿的做法
  • 魔芋燒鴨腿怎麼做-魔芋燒鴨腿的做法

  • “鴨腿的營養價值:鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻,鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較為豐富的煙酸它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用,鴨肉中所含的B族維生素...
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青豆燒鴨家常做法怎麼做-青豆燒鴨家常做法的做法
  • 青豆燒鴨家常做法怎麼做-青豆燒鴨家常做法的做法

  • 食材明細主料青豆(500g)鴨子(半隻)輔料幹辣椒(10個)豆瓣醬(2匙)姜(1塊)雞精(半匙)花椒(5g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青豆燒鴨家常做法的做法步驟1、先把薑切片,鴨子處理一下,把鴨子用水焯一下,去掉血水,再倒進乾淨無水無油的鍋裏面,把水炒幹,這樣也可以把多餘的鴨油炒出來,炒得微微發...
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冬瓜燒鴨腿怎麼做-冬瓜燒鴨腿的做法
  • 冬瓜燒鴨腿怎麼做-冬瓜燒鴨腿的做法

  • “冬瓜是夏季的常見蔬菜,可以利尿消腫,清熱祛暑,  吃起來也清淡可口;而鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。這麼熱的天氣,食慾不佳,不想喝湯,就來這道紅燒菜吧,絕對讓你的胃口大開。”食材明細主料鴨腿(2根)冬瓜(500克)輔料白糖...
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