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關於甜心小饅頭的餐飲百科

甜心小饅頭怎麼做-甜心小饅頭的做法
  • 甜心小饅頭怎麼做-甜心小饅頭的做法

  • “自己亂琢磨出來的方法,味道棒棒噠~~”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母(2g)白砂糖(30g)紅糖(適量)水(90g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜心小饅頭的做法步驟1、90克水加2克酵母,攪拌勻。2、加麪粉200克,白砂糖30克。3、用筷子攪拌絮狀。4、揉成均勻光滑麪糰。5、發酵2倍大小。6...
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空心饅頭怎麼做-空心饅頭的做法
  • 空心饅頭怎麼做-空心饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)輔料酵母(7克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空心饅頭的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小,切成一大一小的劑子2、用手按扁成圓形3、碗裏放少許花生油,把小的麪糰沾勻油4、沾勻油麪團放在麪餅中間5、合起來後去掉多餘的部分,團成比較...
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小牛甜甜圈饅頭怎麼做-小牛甜甜圈饅頭的做法
  • 小牛甜甜圈饅頭怎麼做-小牛甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)油(5克)酵母粉(4克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)小牛甜甜圈饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成厚一點的片,用2個合適的圓形工具切成環形擺放在蒸盤裏。3、剩餘的麪糰...
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心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法
  • 心形饅頭怎麼做-心形饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)紅薯(適量)輔料酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)心形饅頭的做法步驟1、麪粉+牛奶+酵母和成白麪團。蒸熟的紅薯放涼後+麪粉+酵母和成黃麪糰。餳發至兩倍大。2、麪糰揉搓排氣。做成面片,用模具壓成圓形。3、一白一黃,共六張,重疊。在中間...
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放心饅頭怎麼做-放心饅頭的做法
  • 放心饅頭怎麼做-放心饅頭的做法

  • “好久沒吃饅頭了·在超市走了一圈·看各式各樣白白胖胖,包裝精美的饅頭就按耐不住了~~但可怕的各種負面新聞全浮出腦海~~饅頭·還是要吃迪~~自己做唄~~哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~吃着放心~~”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(100g)温水(50g)乾酵母(5g)輔料白糖(按喜好)原味(口味)蒸(工藝)數...
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彩色小饅頭的做法 給寶寶做天然放心的——彩色小饅頭 彩色小饅頭怎麼做
  • 彩色小饅頭的做法 給寶寶做天然放心的——彩色小饅頭 彩色小饅頭怎麼做

  • “每個父母都想給寶寶最好的盡其所能外面吃的東西添加劑太多雖然其實也在所難免吃到添加劑但是能避免咱還是儘量避免一些做了彩色小饅頭顏色鮮豔可愛也很有營養我家澤澤很愛吃呢”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)黑芝麻(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色小...
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黑全麥甜甜圈小熊饅頭怎麼做-黑全麥甜甜圈小熊饅頭的做法
  • 黑全麥甜甜圈小熊饅頭怎麼做-黑全麥甜甜圈小熊饅頭的做法

  • “冬天天冷,每天都要吃些大魚大肉補充能量,吃膩了不知道吃啥時,主食蒸幾個黑全麥饅頭刮刮油,連孩子都要搶着吃。黑全麥的營養價值不低,尤其以硒元素含量更高,甚至達到了普通小麥的3倍以上。還因為黑全麥的麥麩和粗纖維比較豐富,能促進腸胃的蠕動,所以很受注重養生人士的喜愛。”...
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小米饅頭的做法 清甜小米饅頭 小米饅頭怎麼做
  • 小米饅頭的做法 清甜小米饅頭 小米饅頭怎麼做

  • “這次也是用牛奶和的面,加入了部分小米粉,更增加了饅頭的香味和營養,習慣使然還是整成了這種圓圓胖胖的經典樣子。在蒸制的過程中就聞到一陣陣清甜的香氣瀰漫開來,透過鍋蓋上的玻璃部分看到饅頭逐漸開始膨脹,心裏的快樂也滿滿噠O(∩_∩)O~。”食材明細主料小米粉(100克)白麪粉(2...
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小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法
  • 小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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小白兔甜饅頭怎麼做-小白兔甜饅頭的做法
  • 小白兔甜饅頭怎麼做-小白兔甜饅頭的做法

  • “可愛的小白兔甜饅頭,是哄孩子吃饅頭的法寶,換個造型她就吃了好幾個”食材明細主料中筋麪粉(250克)綿白糖(一碟)發酵粉(一大勺)純牛奶(133ml左右)輔料番薯葉(適量(裝飾))胡蘿蔔絲(適量(裝飾))芋頭葉(兩片(墊蒸鍋底部))黑芝麻(適量(裝飾眼睛))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白兔甜饅頭的做法步...
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小兔子甜甜圈饅頭的做法 小兔子甜甜圈饅頭︱小朋友絕對喜歡喲! 小兔子甜甜圈饅頭怎麼做
自制小饅頭-小饅頭
  • 自制小饅頭-小饅頭

  • “小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的温馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做,我還加了雞蛋和牛奶。吃起來味道特別的安逸。要過年了,給...
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心心相印饅頭怎麼做-心心相印饅頭的做法
  • 心心相印饅頭怎麼做-心心相印饅頭的做法

  • “從Nicole那裏學的整形方法,本來是整形麪包的,第一次做經驗不足,就是包在外面的麪糰和小了,本來應該比裏面的要大點的,呵呵,下次再加油。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)紫薯(適量)白糖(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)心心相印饅頭的做法步驟1、原料圖。麪粉兩份(...
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甜甜圈饅頭的做法 “甜甜圈”饅頭 甜甜圈饅頭怎麼做
  • 甜甜圈饅頭的做法 “甜甜圈”饅頭 甜甜圈饅頭怎麼做

  • “甜甜圈那中空的環狀造型,深受小朋友的喜愛,但是,它是經高温油炸的甜食,當今時代人們比較看重飲食健康,好多家長並不想孩子吃這種油炸上火的食物。今天我為大家帶來這個是吃了不上火,有營養的“甜甜圈”,可以作為早餐食用。因為有可愛的造型,孩子也很樂於食用。其實饅頭還是那個...
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烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法
  • 烤小麥胚芽夾心饅頭怎麼做-烤小麥胚芽夾心饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成濕麪糰靜置1小時以後在加入酵母。2、拌勻蓋蓋子發酵。3、小麥胚芽加花椒粉適量麪粉加鹽拌勻備用。4、鍋內...
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小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做

  • “這個小饅頭徹底是無油的方子,糖的分量也不是很高,還是一款比較健康的小零食,吃的時候抓一把放嘴裏,一口咬下去,那脆勁就崩提了,不過搓圓的過程很累,要儘量保證大小,搓了我2個小時。。。(方子來自君之,稍做改動)”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)奶粉(25克)雞蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)輔...
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心形迷你小饅頭怎麼做-心形迷你小饅頭的做法
  • 心形迷你小饅頭怎麼做-心形迷你小饅頭的做法

  • “用胡蘿蔔汁做出的鬆軟小饅頭,順利讓寶寶不知不覺地把不喜歡的蔬菜給吃掉~最主要的是自己做的無添加,健康又營養!吃起來沒有任何胡蘿蔔的味道,再加上奶粉的香甜,香而不膩剛剛好,咬一口鬆軟美味,給寶寶吃也不怕噎着哦。”食材明細主料胡蘿蔔汁(60g)麪粉(100g)奶粉(15g)輔料酵母(1g)奶香(...
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花心饅頭的做法 另類花心饅頭 花心饅頭怎麼做
  • 花心饅頭的做法 另類花心饅頭 花心饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)豬肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心饅頭的做法步驟1、麪粉加發酵粉和成麪糰2、放到温暖處醒發2倍大3、用肉餡包住鵪鶉蛋,如果手粘,沾點水容易包4、把包好鵪鶉蛋的肉丸包入...
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金銀小饅頭的做法 大吉大利,心想事成——金銀小饅頭 金銀小饅頭怎麼做
  • 金銀小饅頭的做法 大吉大利,心想事成——金銀小饅頭 金銀小饅頭怎麼做

  • “因為老人不願意折騰,最終決定還是我們一家三口回老家過年,明天一大早就得出發了。不知道怎麼回事,現在對於回家有了一種比較糾結和難以描述的心情,是因為我深受的爸爸不在了,還是因為其它什麼原因也説不大清楚。反正是一想到要回去,心裏就揪成了一團……哎!可是不管怎麼説,還是...
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甜甜圈饅頭怎麼做-甜甜圈饅頭的做法
  • 甜甜圈饅頭怎麼做-甜甜圈饅頭的做法

  • “現在飲食都講究吃精、吃巧,連普通的饅頭都要吃出樂趣來。瞧,我做了幾個甜甜圈饅頭,只比普通的饅頭多了幾個步驟,竟然如此小巧、精緻。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料乾酵母(2克)細砂糖(5克)牛奶(140克)紫薯粉(2克)南瓜粉(2克)菠菜粉(2克)蝶豆花粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做
  • 糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做

  • “過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店相比是有過之而無不及。”食材明細主料麪粉(400g)酵母水...
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旺仔小饅頭的做法 週末下午點心----------旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做
  • 旺仔小饅頭的做法 週末下午點心----------旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做

  • “週末有時間都會給孩子做些小點心,這個小饅頭就特別受小朋友喜歡,做一次夠他一個星期磨牙的囉,每次給三五個,開心得不行。小孩就是這麼容易滿足!”食材明細主料馬鈴薯澱粉(150克)低粉(20克)奶粉(25克)細砂糖(35克)雞液(50克)輔料泡打粉(5克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)旺仔小饅頭的...
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夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法
  • 夾心饅頭怎麼做-夾心饅頭的做法

  • “饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨着“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等優質品性。尤其是孩童、老人和病患體虛者,它絕對是你明...
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*花樣饅頭1 紐結愛心饅頭怎麼做-紐結愛心饅頭的做法 紐結愛心饅頭
  • *花樣饅頭1 紐結愛心饅頭怎麼做-紐結愛心饅頭的做法 紐結愛心饅頭

  • “紐結鹼水面包可真好看,而我把它做成紐結饅頭後也一樣的漂亮哦!”食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料水(適量)酵母(適量)調料糖(適量)油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紐結愛心饅頭的做法步驟1、用料表。2、先揉一個白色麪糰。揉好的白色麪糰分為3份,分別加入自個喜歡的顏色揉...
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小兔子甜甜圈饅頭怎麼做-小兔子甜甜圈饅頭的做法
  • 小兔子甜甜圈饅頭怎麼做-小兔子甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)水(195克)油(4克)糖(10克)酵母粉(3克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子甜甜圈饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成片,不要太薄。3、用甜甜圈模具切出圓環。4、把中間的小...
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