![有多種療效哦！-蒜水怎麼做]( "有多種療效哦！-蒜水怎麼做")
- 大蒜，生活中很常見，前幾年大蒜身價也是抖過的，號稱“蒜你狠”。不過，今天我們要説説吃大蒜的好處。大蒜原產中亞和西亞地區，漢代的時候已經在我國安家落户了。我國大蒜的主要產地是山東省，其中濟寧、臨沂種植面積最廣，另外，江蘇、廣西也有部分地區種植。一、大蒜水能防治哪些疾病...
- 21333
![焯蒜薹用冷水還是熱水]( "焯蒜薹用冷水還是熱水")
- 熱水。焯蒜薹的時候用熱水才能達到焯的目的，焯蒜薹的時候需要使用大火而且鍋中需要加足夠多的水，焯的時候加入少量的食鹽，這樣焯出來的蒜薹顏色依舊是嫩綠的。蒜薹焯完之後可以過一下冷水，這樣可以保持蒜薹脆爽的口感。需要切記焯的時間不能太長。...
- 23401
![蒜薹焯水是冷水下鍋還是熱水]( "蒜薹焯水是冷水下鍋還是熱水")
- 熱水。在炒制蒜薹之前一般都要進行焯水，這樣能使蒜薹的口感更加緊實，在後續進行炒制時也更加容易入味。蒜薹進行焯水時，一般只需要兩分鐘即可。給蒜薹進行焯水不僅可以使蒜薹的口感變得不鬆散，還可以去除掉一部分蒜薹表面的雜質。...
- 25756
![冰糖大蒜水怎麼做-冰糖大蒜水的做法]( "冰糖大蒜水怎麼做-冰糖大蒜水的做法")
- “最近孩子咳嗽的厲害，經朋友推薦嘗試了這款冰糖大蒜水，做法簡單但效果奇好，所以特地上載做法以幫助更多的寶貝解除咳嗽的痛苦。中醫認為大蒜色白入肺性辛温，最善除肺經之風邪故治療咽癢咳嗽往生奇效。”食材明細主料大蒜（40克）冰糖（20克）水（300ml）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
- 17607
![蒜香水餃的做法 自創~蒜香水餃 蒜香水餃怎麼做]( "蒜香水餃的做法 自創~蒜香水餃 蒜香水餃怎麼做")
- “無意間的搭配，成就美味！男朋友誇讚，從來沒有吃過這麼合他胃口的水餃！頓時信心百倍。嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）嫩紫菜（1塊）香菇幹（10個）蒜頭（1個）水餃皮（適量）輔料特級生抽（適量）糖雞（適量）雞精（適量）鹽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香水餃的做法步驟1、香菇幹泡水，等完全...
- 17571
![蒜香水潺怎麼做-蒜香水潺的做法]( "蒜香水潺怎麼做-蒜香水潺的做法")
- “水潺[shuǐchán]，學名Harpodonnehereus，狗母魚科龍頭魚屬中小型海產魚類。只有一條主骨，肉鬆軟，像水一樣柔軟，尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海產量較多。今天我用它來簡單煮制一下，味兒極鮮美，喜歡的朋友們也可以參考一下哦。”食材明細主料水潺（750克）輔料醬油（適量）料...
- 17120
![炒蒜薹如何焯水-炒蒜薹用焯水嗎]( "炒蒜薹如何焯水-炒蒜薹用焯水嗎")
- 談到蒜薹，作為一種耐儲存且又美味的蔬菜，自然是很受歡迎了，我們常常都會用它來做菜。大家在烹飪前會有一個問題，有的人説蒜薹做前先焯水，再炒制，可有的人又説是不能焯水，直接炒制，眾説紛紜，那究竟是怎樣呢？大家跟隨着小編一起來看看吧！一、炒蒜薹用焯水嗎其實炒蒜薹時是需要先焯水的...
- 8580
![蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做]( "蒜香鹽水蝦的做法 【蒜香鹽水蝦】 蒜香鹽水蝦怎麼做")
- 食材明細主料活蝦（適量）蒜頭（適量）粗鹽（適量）清水（適量（高湯））香麻油（適量）生抽（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後，用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜頭剁碎，姜切絲，鍋內熱適量油，倒入爆香4、倒入處理乾淨的蝦...
- 21258
![蒜薹炒肉蒜薹需要焯水嗎]( "蒜薹炒肉蒜薹需要焯水嗎")
- 不需要。製作蒜薹炒肉時，將蒜薹進行焯水處理，會影響蒜薹的質地和口感。蒜薹炒肉是常見的美食，製作的食材包括蒜薹、五花肉、青紅辣椒、生薑、食用鹽、醬油等。製作蒜薹炒肉的五花肉，可以用其他肉類代替。製作蒜薹炒肉使用的紅辣椒，可以根據口味酌情添加。...
- 4452
![蒜苗水炒蛋的做法 健康無油——蒜苗水炒蛋 蒜苗水炒蛋怎麼做]( "蒜苗水炒蛋的做法 健康無油——蒜苗水炒蛋 蒜苗水炒蛋怎麼做")
- “感覺中，似乎有一個世紀都沒有發佈過美食日誌和菜譜了。恍惚中，彷彿一切離我都是那麼遙遠。而這座山城重慶，從三天前的36度，陡然降到了今天的9度。烏雲密佈的天空下，朦朧的遠山籠罩在一層薄薄的霧靄中。今天的晚餐，蒜苗水炒蛋，沒有用一點油。其實無論是用蒜苗，或是葱花，又或是青...
- 25989
![大蒜冰糖水怎麼做-大蒜冰糖水的做法]( "大蒜冰糖水怎麼做-大蒜冰糖水的做法")
- “乍寒還暖，無論怎麼小心，孩子還是感冒了。小傢伙感冒，倒是沒多少鼻涕，精神頭也好，就是咳嗽，晚上睡覺也不得安寧。是藥三分毒，我的宗旨一般是能不吃藥就不吃藥。想起上次咳嗽喝了大蒜水慢慢就好轉，這次一樣依葫蘆畫瓢，立馬給她燉了大蒜冰糖水。連續喝了三天，再結合反射區進行按摩，又...
- 23582
![蒜蓉水晶菜怎麼做-蒜蓉水晶菜的做法]( "蒜蓉水晶菜怎麼做-蒜蓉水晶菜的做法")
- “水晶菜是含礦質營養豐富的蔬菜新品種，品質柔嫩，是上好配菜，可作湯、炒食，也可醃漬後食用。”食材明細主料水晶菜（500克）葱（5克）輔料蒜（10克）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉水晶菜的做法步驟1、水晶菜淘洗乾淨瀝乾水分。2、菜切小段，葱切碎，蒜切碎末。3、鍋裏放入適量...
- 32316
![蒜香水瓜怎麼做-蒜香水瓜的做法]( "蒜香水瓜怎麼做-蒜香水瓜的做法")
- 食材明細主料水瓜（適量）輔料大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香水瓜的做法步驟1、水瓜去皮切片。2、姜蒜備好。3、鍋子燒熱爆香姜蒜。4、放入水瓜片。5、加入適量的生抽和鹽。6、蓋好蓋燜煮二分鐘。7、翻炒均勻即可。8、裝盤即可享受。...
- 10669
![蒜香水芹菜怎麼做-蒜香水芹菜的做法]( "蒜香水芹菜怎麼做-蒜香水芹菜的做法")
- “春天是多彩的，更是多味的。在吃貨的世界裏，總是瀰漫着各種各樣的味道。今偶遇水芹菜，必須炒一盤，讓清香從舌尖傳到心田！”食材明細主料水芹菜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香水芹菜的做法步驟1、水芹菜洗淨控水。2、改刀切大段。...
- 24625
![蒜薹焯水用冷水還是熱水]( "蒜薹焯水用冷水還是熱水")
- 熱水。蒜薹的質地較緊密，直接炒的話蒜薹不容易成熟也不容易入味，所以在炒蒜薹前需要將蒜薹焯水。蒜薹焯水一般使用熱水，將熱水燒開放入蒜薹，大概兩分鐘左右即可。焯水不但能夠軟化蒜薹，也可以將蒜薹上的特殊物質溶解掉，用冷水焯水沒有效果。...
- 9925
![蒜蓉尖椒水菜的做法 快手蒜蓉尖椒水菜 蒜蓉尖椒水菜怎麼做]( "蒜蓉尖椒水菜的做法 快手蒜蓉尖椒水菜 蒜蓉尖椒水菜怎麼做")
- 食材明細主料水菜（適量）尖椒（適量）輔料蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉尖椒水菜的做法步驟1、水菜洗乾淨摘成段。2、尖椒切小粒。3、燒熱油鍋加入蒜蓉。4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。5、倒入水菜繼續大火翻炒。6、放鹽、糖、雞精調入生粉翻炒片刻即可上碟。...
- 24934
![水晶蒜怎麼做-水晶蒜的做法]( "水晶蒜怎麼做-水晶蒜的做法")
- “助農買了十斤新蒜，做點水晶糖蒜吧。等待了一個月，今天終於可以吃到心心念唸的水晶蒜了。”食材明細主料紫皮蒜（10斤）輔料白醋（3升）白糖（500g）食鹽（200g）白酒（適量）清水（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）高級（難度）水晶蒜的做法步驟1、準備食材。2、紫皮蒜去掉外面老皮，只保留裏面最嫩的部分，...
- 7640
![蒜薹如何脱水]( "蒜薹如何脱水")
- 蒜薹洗乾淨煮一下，煮好了之後將蒜薹放在太陽下曬制1到2天即可。曬乾的蒜薹可以放在袋子中密封保存。曬乾的蒜薹再食用時需要放在水中浸泡幾分鐘，浸泡之後再做菜，曬乾的蒜薹可以做蒜薹炒肉末，蒜薹炒土豆條，魷魚蒜薹拌，香乾炒蒜薹等等。...
- 22886
![蒜香野水芹怎麼做-蒜香野水芹的做法]( "蒜香野水芹怎麼做-蒜香野水芹的做法")
- “#快手小炒#野水芹是一種水生草本植物，它的嫩葉和嫩莖均可以食用，屬於芹菜大家族一員。一種是長在野外的貨真價實的野芹菜，還有一種是經過人工移植栽種的人工野芹菜，超市或菜場裏買到的通常是第二種。野水芹顏色翠綠、口感鮮嫩，葉莖中含有揮發性物質，有種自然的芳香，能夠增強食...
- 5466
![蒜汁鹽水鴨怎麼做-蒜汁鹽水鴨的做法]( "蒜汁鹽水鴨怎麼做-蒜汁鹽水鴨的做法")
- ““肉類”蒜汁鹽水鴨，適合夏日吃的肉肉。清涼純香。”食材明細主料鴨腿（兩個）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）熟芝麻（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大料（適量）辣椒麪（適量）蒜香（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難度）蒜汁鹽水鴨的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、生抽.鹽和料酒，調製成料汁。3、鴨腿放入料...
- 9522
![蒜黃水餃怎麼做-蒜黃水餃的做法]( "蒜黃水餃怎麼做-蒜黃水餃的做法")
- “餃子是北方人年夜飯桌上必不可少的。主要是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話説：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙年。從臘月二十三，俗稱“小年”的時候起，就...
- 27773
![蒜香水魚怎麼做-蒜香水魚的做法]( "蒜香水魚怎麼做-蒜香水魚的做法")
- “今天的美食又是擁有多名的食材，按我們温州地區的名稱，那它俗稱就是水魚，學名水龍魚。而在金華地區，又很多人稱它為豆腐魚呵呵呵，真叫一個五花八門哦。我閒着沒事，普在網上查找了一下，原來它的學名應該叫龍頭魚才是。這款食材可做紅燒，椒鹽，煮湯都是很鮮美的哦。而我最鍾愛的是紅...
- 31789
![大蒜水怎麼做-大蒜水的做法]( "大蒜水怎麼做-大蒜水的做法")
- 食材明細主料大蒜（1頭）冰糖（適量）輔料開水（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜水的做法步驟1、打算一頭。2、去皮。3、壓成蒜泥，等到兩個碗裏，加冰糖。4、加開水。5、加保鮮膜密封。6、開鍋蒸20分鐘。7、涼温，過濾掉蒜末就可以了，味道不好喝。...
- 27583
![蒜香白水蛋怎麼做-蒜香白水蛋的做法]( "蒜香白水蛋怎麼做-蒜香白水蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟。2、去殼。3、切花刀。4、碼盤。5、香菜荊芥碎裏放入蒜末。6、放入辣醬。7、放入生抽醋。8、拌勻。9、放在蛋面。10、...
- 21884
味味甜
