- 食材明細主料熟百葉(250克)輔料香葱(20克)紅油辣子(60克)味極鮮(10克)味精(小許)鹽(小許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅油百葉的做法步驟1、百葉切成6釐米長、0.5釐米寬的絲、焯水過涼瀝乾備用,香葱切成段2、百葉和香葱放到盆內加入味極鮮、鹽、味精、紅油辣子拌均3、裝盤即可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料地瓜葉:200公克紅葱末:20公克鹽:1/4茶匙雞粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.地瓜葉洗淨,揀除老莖後備用。2.熱鍋,加入60㏄沙拉油,放入紅葱末爆香,炒至金黃色取出備用。3.另取鍋,加入適量水煮滾,加入少許鹽、沙拉油(份量...
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- “做法簡單,卻很美味的傳統菜餚。百葉結充分吸收紅燒肉的醬汁,成品非常入味,肉質也軟糯可口。”食材明細主料五花肉(500g)百葉結(150g)輔料葱段(適量)薑片(適量)香葉(1片)八角(1顆)桂皮(1片)料酒(1匙)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(少許)白糖(1匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、...
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- 食材明細主料百葉結(適量)小排(適量)土豆(適量)輔料水(適量)料酒(適量)薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百葉結燉小排的做法步驟1、小排處理乾淨,百葉打成結,土豆去皮切丁2、將小排汆水3、煮出浮沫後將小排清洗乾淨4、另找一個鍋加入清水,重新煮5、加入薑片6...
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- “今天給自己開個小灶,做了一道簡易紅油百葉火鍋,説是小灶,其實就是這幾天吃火鍋剩下的材料,簡單的烹製一下,剩下的這些食材都是我愛吃的,又做了我喜歡的紅油鍋底,再湯底中我加入鹽和雞精,都省去了調製小料的工序了。直接吃,,,吃的我是美滋滋的。。。。一個人的美味。”食材明細主料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:適量輔料鹽:適量豆瓣醬:適量香醋:適量雞精:適量香菜:適量香葱:適量鮮尖紅辣椒:適量幹辣椒:適量花椒:適量具體步驟1牛百葉解凍,洗乾淨切絲,過開水裏汆水1分鐘;倒入涼水裏浸泡至涼,瀝乾水份放入大碗裏備用。2...
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- 食材明細主料五花肉(500g)百葉(200g)輔料姜(5g)水(1000g)調料油(20g)鹽(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)百葉紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨,切塊備用。2、百葉洗乾淨,切成三角塊,備用。3、生薑洗乾淨,切片備用。4、上鍋加入水500克,放入薑片2克,料酒10克...
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- “此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加紅尖椒了,這一個都可以吃的讓你尖叫了!”食材明細主料牛百葉(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)鮮尖紅辣椒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅油牛百葉的做法步驟1、牛百葉解凍,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:300輔料香菜:少許雞精:少許糖:1茶匙鹽:少許白醋:1茶匙辣椒醬:1大勺料酒:1大勺蒜:2瓣姜:4片幹辣椒:3個具體步驟1.牛百葉洗淨、切粗絲;兩片姜切碎,蒜切末;2.鍋中加水,放入兩片姜,大火煮沸,放入切好的牛百葉焯燙,大約一...
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- 想到百葉這個詞,有的小夥伴可能會對這個詞彙比較陌生吧。百葉有很多的説法,單純理解百葉這個詞彙的意思,它就有桃花的一種,牛百葉等多種表達意義。那麼在我們中國的飲食文化中,百葉是作為怎麼樣的一道食材存在的呢?今天小編就帶領大家一起來探討一下,百葉是什麼?百葉怎麼做好吃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:500葱:適量香菜:適量薑片:適量輔料醬油:適量胡椒粉:適量具體步驟1.牛百葉洗乾淨,切好。鍋裏燒開水,放下牛百葉,加入薑片,鹽,胡椒粉。一般放下牛百葉後水國了就可以撈上來,控水裝盤。2.葱切成葱絲,香菜切段,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料百葉:2張輔料葱:適量油:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.百葉用水衝冼乾淨,切細絲。放開水焯一下,取出,用冰水過涼,瀝乾水。2.冷鍋冷油小火,放花椒,待花椒出香味,關火。3.香葱切葱花放碗中,把挑去花...
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- 食材明細主料排骨(適量)百葉結(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)百葉結紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。2、生薑切片備用。3、鍋中熱油放入薑片炒香。4、放入排骨翻炒。5、加入適量蠔油,生抽。6、翻...
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- 食材明細主料牛百葉(適量)香乾(適量)輔料胡蘿蔔(幾片)青椒(幾片)姜(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香乾牛百葉的做法步驟1、1,牛百葉切條,豆腐乾切片,胡蘿蔔切片,青椒切片2、2,鍋裏放油,加入薑絲稍微炒一下3、3,牛百葉汆一下水,然後再下鍋4、4,加入胡蘿蔔青...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘辣油牛百葉製作非常的簡單,需要準備的食材就是牛百葉了,牛百葉就是牛中的胃,營養十分的豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣等等元素,製作辣油牛百葉的適合需要先把牛百葉去腥,因為牛百葉的腥味非常的重,這樣做出來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:300輔料幹辣椒:10蒜:2瓣姜:4片麻辣蘿蔔:10料酒:1大勺辣椒醬:1大勺白醋:1茶匙鹽:少許糖:1茶匙雞粉:少許具體步驟1.牛百葉洗淨、切粗絲;2.將兩片姜切碎,蒜切末;3.鍋中加水,放入兩片姜,大火煮沸;4.水沸後,放入切好的牛...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛百葉:適量輔料紅油:適量香菜:適量松仁:適量大蒜:適量香醋:適量胡椒粉:適量紹酒:適量鹽:適量白糖:適量雞粉:適量香油:適量芥末油:少許具體步驟1.將買回來的百葉洗淨後切成絲。2.蒜切末、香菜切末。3.鍋內做水水微開後...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛百葉:400輔料紅油:適量香菜:適量松仁:適量紹酒:適量香醋:適量胡椒粉:適量白糖:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.將買回來的百葉洗淨後切成絲2.蒜切末、香菜切末3.鍋內做水水微開後迅速放入百葉稍微焯一下倒入...
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- “營養成分:富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩衝貧血,有利於生長髮育。適宜人羣:適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,飲食積滯,肺燥肺熱等症狀的人羣。適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、中毒、脾胃薄弱之人。食用禁忌:凡有感染性疾病、肝病、腎病、高膽固醇...
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- 食材明細主料百葉(300g)輔料姜(1小塊)紅辣椒麪(3勺)蒜(2瓣)香菜(按需)紅尖椒(6個)花椒(一把)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣紅油百葉的做法步驟1、百葉洗淨2、鍋裏放薑片和鹽燒開3、水開後放入百葉三滾抄熟,起鍋入冷水浸泡(保持百葉脆脆的口感)4、辣椒切小,姜蒜切末5、油上鍋燒熱,下...
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- 食材明細主料牛百葉(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜泥(適量)花生碎(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)紅油辣椒(適量)雞精(適量)味精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅油牛百葉的做法步驟1、把買回的牛百葉沖洗淨。2、鍋中水燒開,放入牛...
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- 食材明細主料五花肉(適量)百葉結(適量)輔料料酒(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)水(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊,用水浸泡一個小時;2、百葉打成結,備用;3、五花肉倒入鍋中,倒入清水、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肚:300輔料食鹽:少許雞精:少許姜:4片蒜:2瓣幹辣椒:3個料酒:1大勺辣椒醬:1大勺白醋:1茶匙白糖:1茶匙香菜:少許具體步驟1.牛百葉洗淨、切粗絲2.鍋中加水,放入兩片姜,大火煮沸,放入切好的牛百葉焯燙,大約一分鐘後加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛百葉:適量輔料生菜:適量香葱:適量蒜頭:適量老薑:適量料酒:適量生抽:適量辣椒油:適量麻油:適量具體步驟1:牛百葉洗淨切絲香葱切碎蒜頭剁碎姜切絲(不喜歡吃薑可以少放切碎或不放姜)2:煮鍋放水燒開放入牛百葉倒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料百葉:適量輔料白糖:適量醬油:適量麻油:適量醋:少量葱絲:適量辣椒油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.將葱切成細絲。2.百葉洗乾淨,入沸水鍋中煮熟。撈起晾涼,切成細絲,裝上盤,上面撒上葱花。3.醬油,辣椒油,白糖,精鹽,麻油,味...
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