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關於回味無窮的薰魚的做法步驟的餐飲百科

回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法
  • 回味無窮的薰魚怎麼做-回味無窮的薰魚的做法

  • “只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裏軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼着吃,回味無窮.”食材明細主料黑線鱈(4塊約550g)輔料姜(兩片)葱(適量)八角(半粒)桂皮(半片)十三香(適量)肉豆蔻(適...
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回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:700輔料蒜:一顆辣椒:3個食用油:適量葱:適量姜:6片鹽:適量花椒大料:適量醋:適量雞精:適量老抽:適量具體步驟1.選用新鮮的帶魚,除去魚頭魚尾和臟器,洗淨剪成一段一段的控幹水份備用,如圖2.準備好所有的調料,如圖3.鍋...
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回味無窮的炸小魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的炸小魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麪粉:100小魚:400輔料油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.磕入雞蛋。2.加麪粉鹽調成麪糊。3.醃製好的小魚放入麪糊中。4.熱鍋做油,小火煎葱姜,做成葱油。5.把葱撥一邊,下入裹麪糊的小魚。6.翻身。7.炸好的小...
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回味無窮的紅燒鯽魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒鯽魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:650輔料姜:適量蒜:適量紅椒:適量油:適量鹽:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.鍋燒熱,放入食用油,加點鹽2.放入鯽魚,雙面煎3.加點料酒4.加姜蒜去味5.調入老抽,適量加點糖調鮮6.加水沒過魚7.蓋上蓋小火慢燒8.大...
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回味無窮的烤魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的烤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:1000輔料料酒:適量ml花椒:適量g西紅柿:兩個個豆芽:適量g蠔油:適量g醬油:適量ml大蒜:兩頭只洋葱:一個個豆瓣醬:適量g孜然:適量g生薑:適量片黃瓜:一個根具體步驟1.第一步魚洗淨,切開魚背改花刀,2.第二步豆瓣醬蠔...
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回味無窮的魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:150肉沫:20鹹魚:15輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.茄子2.切成段3.每段再對半切開,每塊切兩刀4.上鍋蒸15分鐘5.蒸好的茄子倒掉水份6.蒜蓉、鹹魚、蒸好的茄子、醃製好的肉沫7.鹹魚切丁8.鍋裏爆香蒜蓉再下...
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回味無窮的蒸魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料扁魚:1條輔料大葱:1根小葱:適量根姜:1塊蒜:5粒蒸魚鼓油:2匙剁椒:3匙具體步驟1.第一步把魚洗淨切成花型2.第二步把葱薑蒜切成絲放進魚肚裏在魚上灑上鹽料酒生抽3.第三步醃製數分4.蒸鍋裏放上適量的水燒開5.把醃製...
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回味無窮的炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚一隻:蒜薹少許:洋葱兩個:青椒兩個:輔料花椒:八角:具體步驟1.魷魚切花2.水燒到80度下鍋焯一下3.焯好的魷魚瀝乾4.熱油起鍋炒蒜薹洋葱在倒入魷魚放醬油味達美煸炒再加入青椒...
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回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮
  • 回鍋肉 回味無窮回鍋肉怎麼做-回味無窮回鍋肉的做法 回味無窮

  • “健康功效:肥肉;補腎.滋陰.益氣。蒜苗;曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉(500克)蒜苗(300克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(1芍)生薑(1小塊)白糖(8克)油(少許)花椒(12粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回味無窮回鍋肉的做法步驟1、將五花肉和姜一起放冷水鍋裏一起煮。2、下花椒把鍋蓋蓋上...
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家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全
  • 家常炒魷魚讓你回味無窮-魷魚的做法大全

  • 每次逛街,街邊兩側的美食檔口都擠滿了人。看着鐵板魷魚,小編更是挪不動步伐。聞着飄香十里的氣味,忍不住食指大動,冒着長膘的風險開吃起來。海鮮中魷魚是小編的最愛,一次能吃一大盤。魷魚的做法大全,家常炒魷魚更是讓你回味無窮呢,如果你也鍾愛魷魚,快來加入我們吧。魷魚的做法大...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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回味無窮的水煮魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的水煮魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:金針菇:幹豆腐:魚:半條蘑菇:牛肉:豆芽:輔料水煮魚調料:具體步驟1.水煮魚調料2.大頭菜切塊3.魚用醃魚料醃製十分鐘4.其他食材切好5.白菜放入水中燒開(不喜歡吃熟透的白菜,可以最後放)6.把其他所有食材都放入,加...
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回味無窮的紅燒魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菜:適量白鰱魚:5000輔料色拉油:適量老抽:適量鹽:適量葱:兩根薑片:適量蒜:十瓣玉米麪:適量白糖:50生抽:適量具體步驟1.白鰱魚清洗乾淨備用。2.葱薑蒜,辣椒,大料備用。3.調料備用4.把魚段粘玉米麪,入油鍋煎制。5.中火慢...
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回味無窮的醋椒魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的醋椒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯽魚:500輔料油:適量生薑片:適量黑胡椒粉:適量米醋:適量料酒:適量葱:適量香菜:適量高湯:適量具體步驟1.鯽魚洗淨後在魚背上切花刀2.準備葱段和薑絲3.香菜和葱花4.熬好的骨頭湯5.黑胡椒粉和米醋6.熱鍋倒入油,油...
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回味無窮的水煮魚片如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的水煮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條輔料幹辣椒:適量黃瓜:1根葱薑蒜:適量花椒:適量具體步驟1.將草魚片成片狀,不要太薄2.這樣就好了,加入蛋清醃一會,魚頭和魚骨用料酒和胡椒粉醃一會。3.姜蒜切末,花椒辣椒大料備好,黃瓜切條。4.鍋熱倒油,放魚頭...
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回味無窮的剁椒魚頭如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的剁椒魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大頭魚:800壇壇香剁辣椒:150輔料姜:1塊大蒜:3粒雞精:適量芝麻香油:適量小葱:3根料酒:20具體步驟1.準備好大頭魚一個,市場買來時,一般都會被大略處理了下,回家自己在把肚皮上的黑斑刮乾淨,好好的清洗一下即可。2....
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回味無窮的香煎帶魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的香煎帶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:400輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.帶魚買回來用粗鹽醃一下,可以去掉一些水份和腥味,也更好地入味.2.晾乾水份.3.燒開油魚下鍋.4.先大火,後轉中水火.慢慢煎.5.再煎另一邊.6.兩邊都煎香就可以上碟了....
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具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法
  • 具體的步驟都在這裏了-五香薰魚的製作方法

  • 魚類食物的烹飪方法應該來説還是挺多的,而且魚肉也是我們經常可以在餐桌上看到的一種肉類食物,通常我們可以將魚肉紅燒,清蒸燉湯都是非常不錯的,接下來小並會向大家介紹的是五香薰魚的製作方法,五香薰魚也是一種很不錯的,對於魚肉的烹飪方式。五香薰魚的製作方法1.首先我們需要...
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回味無窮的酸湯魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸湯魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料山藥:適量金針菇:適量魚:500輔料生薑:適量酸湯料:50鹽:適量具體步驟1.準備好所有食材2.熱鍋冷油下姜煸制3.放入魚塊煸炒4.煸至魚塊發黃倒入酸湯底料煸出香味!5.倒入大量開水燉制6.燉十分鐘後加入山藥繼續燉...
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回味無窮的酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:150胖頭魚:1500輔料鹽:適量水辣椒:適量生薑:適量蒜米:1頭油:適量麻辣鮮:適量料酒:適量具體步驟1.鮮活宰殺的胖頭魚一條,洗淨備用。2.按自家喜好,剁小塊。3.酸菜,生薑,蒜米備用。4.取一小碗,倒入適量水蓋辣椒,生...
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回味無窮的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料魚頭:一個輔料開水:適量姜:適量葱花:適量鹽:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.魚頭洗乾淨切開撒上一些鹽醃一會,油鍋熱八九成熱放入魚頭煎2.兩面煎到金黃放入姜蒜倒入開水3.大火煮十分鐘加點鹽雞精出鍋4.出鍋撒上...
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回味無窮的魚丸如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鯉魚:條輔料三斤鯉魚,雞蛋清兩枚,葱姜,麪粉,胡椒粉,雞精。:具體步驟1.買大一點的魚,去皮去骨。2.用攪拌機打碎,小刺不用去的,放倆個蛋清葱姜和兩小勺澱粉和胡椒粉雞精順時針方向攪拌均勻。3.鍋裏放好魚湯把做好的魚...
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回味無窮的魚湯如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚:4條輔料鹽:適量生薑:適量韭菜:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材,將魚清理並清洗乾淨2.鍋裏下油,將魚生薑韭菜放入3.加水,水位漠過魚身,加鹽,交流,小火熬製魚湯4.出鍋...
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你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟
  • 你吃過的蘇式薰魚是正宗的嗎-正宗蘇式薰魚的做法步驟

  • 魚的做法很多,紅燒魚,酸菜魚,清湯燉魚,烤魚等等,人們喜歡吃原因魚的脂肪較少,也不油膩,也是做成湯汁一個大補食材,身體虛弱,哺乳期下奶,滋補的一道菜,但小孩和老人不建議常食用,尤其魚刺較多的,但薰魚也比較在蘇州上海多見,它做法常見有下面最正宗的了!正宗蘇式薰魚的做法步驟,你吃過的蘇...
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回味無窮的咖喱魚蛋如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的咖喱魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:適量咖喱粉:100魚蛋:50顆椰漿:250ml輔料洋葱:三條蒜:1顆具體步驟1.在鍋內把咖喱粉和蒜片幹炒一下,炒出味道2.放入魚蛋炒勻,使咖喱粉充分粘合在魚蛋上3.加入水,沒過魚蛋4.蓋上蓋子等水沸騰,然後攪拌均勻5.等咖喱...
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