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關於油淋蘆筍的做法步驟的餐飲百科

油淋蘆筍怎麼做-油淋蘆筍的做法
  • 油淋蘆筍怎麼做-油淋蘆筍的做法

  • “蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等,營養物質不但豐富,搭配得當,而且含量比較高,是其他蔬菜和水果無法比擬的。營養價值豐富的蘆筍,在烹飪方式上不能過於複雜,以保留其原滋原味、清香脆嫩、今天給大家分享一道淋油蘆筍,保證你會喜歡。”食材明細主料蘆筍(1把)輔料...
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響油鰻魚蘆筍怎麼做-響油鰻魚蘆筍的做法
  • 響油鰻魚蘆筍怎麼做-響油鰻魚蘆筍的做法

  • “今天做的這道響油鰻魚蘆筍非常簡單好操作,蘆筍味道鮮美,吃起來清爽可口,搭配鰻魚來吃,既能補充膠原蛋白抗衰老、養顏護膚,且最近天氣熱了,這道菜更能增進食慾,幫助消化,對疲勞症、水腫、肥胖等病症有一定的療效,那麼就一起來看看做法吧~”食材明細主料鰻天下蒲鰻(100g)蘆筍(適量)紅...
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橄欖油炒蘆筍怎麼做-橄欖油炒蘆筍的做法
  • 橄欖油炒蘆筍怎麼做-橄欖油炒蘆筍的做法

  • “鹹鮮脆爽不油膩。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(幾粒)辣椒(半個)橄欖油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖油炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨,切去老硬部分。2、切斜段。3、適水燒開,蘆筍焯至變綠撈出。4、鍋裏適量橄欖油燒熱,蒜,花椒,辣椒炒出香味...
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冰淇淋製作有哪些步驟
  • 冰淇淋製作有哪些步驟

  • 冰淇淋的主要原材料是牛奶,先在容器中加入幾個蛋黃和糖,然後攪拌。把牛奶倒入鍋中燒開,燒到四十度左右。然後把燒開的牛奶倒入攪拌均勻的蛋黃液中,將其加熱到八十五度,這個過程中要不斷的對它進行攪拌,接着讓它自然放涼。接着將七分發的奶油倒進去,然後用錫紙蓋好放進冰箱冷凍。...
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奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法
  • 奶油蘆筍濃湯怎麼做-奶油蘆筍濃湯的做法

  • “我對各種濃湯都很喜愛,比如蘑菇濃湯、蘆筍濃湯。冬天來一碗蘆筍濃湯,很清甜。這次的配料夠一人份的濃湯。”食材明細主料白蘆筍(150g)輔料口蘑(2個)黃油(10g)麪粉(1大匙)小蝦米(適量)淡奶油(15ml)白葡萄酒(20ml)調料現磨海鹽(適量)現磨胡椒(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油蘆筍...
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蠔油蘆筍怎麼做-蠔油蘆筍的做法
  • 蠔油蘆筍怎麼做-蠔油蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜蓉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)油(適)紅辣椒(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍清洗乾淨。2、鍋裏放入水燒開,加入少許鹽下蘆筍,焯2到3分鐘撈出即可。3、切好蒜末,辣椒備用。4、鍋裏油熱加入蒜末,辣椒炒香。5、加入蠔油,小火炒...
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蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做
  • 蘆筍奶油濃湯的做法 【蘆筍奶油濃湯】 蘆筍奶油濃湯怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蘆筍(200克)鮮奶油(2大勺)培根(1片)雞湯(1大碗)輔料現磨黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍奶油濃湯的做法步驟1、蘆筍洗淨,去除老根,切下筍尖備用2、鍋中倒入清水,煮沸後把蘆筍焯煮至變軟3、將筍尖取出放在盤內備用做最後裝飾時用4、再將蘆筍放...
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油潑蘆筍怎麼做-油潑蘆筍的做法
  • 油潑蘆筍怎麼做-油潑蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(150g)輔料蒜末(適量)花生油(1勺)調料生抽(1匙)辣椒粉(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨切段。2、放開水鍋裏煮半分鐘。3、撈出過涼水。4、把蘆筍瀝乾水份後裝盤,放生抽,蒜末,辣椒粉備用。5、炒鍋放油燒熱。6、把熱油淋在辣椒粉蒜...
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奶油澆汁蘆筍怎麼做-奶油澆汁蘆筍的做法
  • 奶油澆汁蘆筍怎麼做-奶油澆汁蘆筍的做法

  • “將鮮嫩蘆筍簡單白灼,佐以西式奶油醬汁,不需要太多,就這麼蘸着吃——蘆筍脆嫩多汁,奶油醬醇香濃厚,蘆筍的清香與奶油的濃香對比鮮明,口感豐富。做法更是十分簡單,關鍵是調一碗地道的西式奶油白醬。這個白醬的用途十分廣泛,可以搭配各類蔬菜和海鮮,焗個意麪、做個海鮮披薩什麼的,都...
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熗油涼蘆筍怎麼做-熗油涼蘆筍的做法
  • 熗油涼蘆筍怎麼做-熗油涼蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(260g)小米辣(2個)大蒜(4瓣)輔料味極鮮(5匙)醋(3匙)食鹽(1/2匙)白糖(1/2匙)涼白開(適量)芝麻油(1匙)色拉油(15g)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗油涼蘆筍的做法步驟1、準備所需食材2、蘆筍根部去皮洗淨,大蒜剝皮備用3、大蒜切末4、小米辣切斜刀5、鍋里加入清水煮開6、倒入...
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淋油蘆筍怎麼做-淋油蘆筍的做法
  • 淋油蘆筍怎麼做-淋油蘆筍的做法

  • “蘆筍滑脆,滋味鮮美。”食材明細主料蘆筍(200克)大蒜(1頭)輔料調和油(4茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)鹽(0.5茶匙)剁椒醬(0.5茶匙)小葱(1根)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淋油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍一把。2、切去老梗,清洗後放入加鹽、油的涼水鍋中。3、水沸後,氽約一分鐘左右,撈出切適盤...
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無油版蘆筍蛋餅的做法 蘆筍蛋餅(無油版) 無油版蘆筍蛋餅怎麼做
  • 無油版蘆筍蛋餅的做法 蘆筍蛋餅(無油版) 無油版蘆筍蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)蘆筍(幾根)輔料麪粉(適量)鹽(少量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油版蘆筍蛋餅的做法步驟1、水燒開,蘆筍下鍋煮2-3分鐘,這時可以打好蛋液,加入適量麪粉,鹽一起調勻2、隨意擺好造型3、順着縫倒入蛋液4、等凝固後開中小火,等約7-8分鐘,在蛋餅邊緣放少少許油把...
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蒜香蠔油蘆筍怎麼做-蒜香蠔油蘆筍的做法
  • 蒜香蠔油蘆筍怎麼做-蒜香蠔油蘆筍的做法

  • ““春天正是吃蘆筍的好時節,鮮嫩碧綠的蘆筍,配上鹹甜可口的醬汁,再溶入獨特的蒜香味,也算是一道美味~””食材明細主料蘆筍(300克)輔料蒜(5瓣)生抽(3勺)蠔油(半勺)水澱粉(適量)清水(適量)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蠔油蘆筍的做法步驟1、買回來的蘆筍洗淨切段備用。2...
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奶油蘆筍湯怎麼做-奶油蘆筍湯的做法
  • 奶油蘆筍湯怎麼做-奶油蘆筍湯的做法

  • “這是一道法式濃湯,味道鮮美!小朋友喜歡的味道!簡單操作!喜歡的收藏!”食材明細主料奶油(適量)蘆筍(適量)洋葱(兩個)大土豆(一個)調料胡椒粉(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶油蘆筍湯的做法步驟1、準備材料備用。2、加入淡奶油大火燒開,加入少許鹽,然後中火燉20分鐘。3、...
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蠔油拌蘆筍怎麼做-蠔油拌蘆筍的做法
  • 蠔油拌蘆筍怎麼做-蠔油拌蘆筍的做法

  • “愛的味道故事:雖比竹子矮小,但卻一樣節氣不改。這便是蘆筍的堅持。”食材明細主料蘆筍(350克)油(適量)輔料李錦記蠔油(50克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌蘆筍的做法步驟1、所需材料。2、蘆筍削皮。3、水煮沸,加入2湯匙油。4、放入蘆筍/油菜煮至軟身,瀝乾。5、吃時拌以...
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香辣汁淋蘆筍怎麼做-香辣汁淋蘆筍的做法
  • 香辣汁淋蘆筍怎麼做-香辣汁淋蘆筍的做法

  • “簡單的鮮美,營養的食材,簡單的烹飪。”食材明細主料蘆筍(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜末(適量)調料油(少許)生抽(適量)糖(少許)生粉水(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香辣汁淋蘆筍的做法步驟1、備好食材:如圖。2、將蘆筍清洗一下。3、蘆筍根部削皮如嫩就不需要,幹辣椒切小段,剁點蒜末...
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黃油烤白蘆筍怎麼做-黃油烤白蘆筍的做法
  • 黃油烤白蘆筍怎麼做-黃油烤白蘆筍的做法

  • “白蘆筍在西餐裏,除了煮食外,更常用的烹飪手法是烤。調味的白蘆筍用錫箔紙包裹在烤箱裏烤熟,更能凸顯蘆筍本身鮮美的滋味,這道黃油烤白蘆筍,是西餐裏面最常見的配方,製作起來方便,但味道絕對不簡單,愛吃白蘆筍的小夥伴一定要嚐嚐。”食材明細主料白蘆筍(1kg)調料鹽(適量)糖(適量)黃油(...
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蘆筍奶油濃湯怎麼做-蘆筍奶油濃湯的做法
  • 蘆筍奶油濃湯怎麼做-蘆筍奶油濃湯的做法

  • “前天打開了一盒淡奶油,用了些,還剩不少,大盒裝的打開就得儘快用完。可我這幾天一點也不想做甜點了,剛好買了一把蘆筍,於是就做了兒子愛好的奶油濃湯。”食材明細主料蘆筍(200g)土豆(1個)淡奶油(200G)牛奶(200G)雞湯(1碗)輔料鹽(2g)胡椒粉(1g)糖(2g)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍奶油...
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豉油炒蘆筍怎麼做-豉油炒蘆筍的做法
  • 豉油炒蘆筍怎麼做-豉油炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜(適量)配料蒸魚豉油(適量)花生油(適量)鹽(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、從根上將較老的去掉,可以去去皮兒3、從根上將較老的去掉,可以去去皮兒。嫩的就不用了4、蒜切末5、鍋裏放油,炒香蒜末6、放入蘆筍(可以...
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蘆筍油爆蝦怎麼做-蘆筍油爆蝦的做法
  • 蘆筍油爆蝦怎麼做-蘆筍油爆蝦的做法

  • “大熱的天,陪老公的朋友去看房子,回來的晚了,朋友説別回家做飯了,就在路邊的大排擋解決晚餐吧。我很少很少在路邊吃大排擋的,(可以説沒有吃過!)也一貫不贊成家人去吃.因為,大排擋總是與“地溝油”與“骯髒”聯繫在一起的。但是朋友這樣説了,我也不好反對,怕朋友以為我想去大飯店吃...
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油淋蒜香蘆筍怎麼做-油淋蒜香蘆筍的做法
  • 油淋蒜香蘆筍怎麼做-油淋蒜香蘆筍的做法

  • “這個時節很容易上火更多的是喜歡簡單清口的家常菜,做了這一道油淋蘆筍簡單小菜,因為一直很欣賞鮮蘆筍的健康美味,於是用三種不同顏色的元素來完成這道小菜,充分發揮每一個元素的作用。本身鮮蘆筍有天然的淡淡鮮甜味,加上蠔油的鮮味,兩個清淡的元素,中和了大蒜味,而且帶出了更多...
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荷蘭醬汁淋蘆筍怎麼做-荷蘭醬汁淋蘆筍的做法
  • 荷蘭醬汁淋蘆筍怎麼做-荷蘭醬汁淋蘆筍的做法

  • “荷蘭醬汁,類似於蛋黃醬,雖然高油高熱,但因為加了檸檬汁的緣故,不僅增加了果香,而且變得清爽有味兒。醬汁不必太多,稍微蘸蘸,就能提升蘆筍的口味兒,所以也不用擔心熱量超標。除了淋蘆筍,淋在其他白灼或生食的蔬菜上也很不錯。”食材明細主料蘆筍(適量)紅胡椒(適量)輔料蛋黃(2個)水(2大勺...
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響油蘆筍的做法 #夏日懶人餐#響油蘆筍 響油蘆筍怎麼做
  • 響油蘆筍的做法 #夏日懶人餐#響油蘆筍 響油蘆筍怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料幹辣椒(3個)海鮮醬油(2勺)蒸魚豉油(2勺)糖(半勺)玉米油(2勺)大蒜(2瓣)雞粉(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油蘆筍的做法步驟1、蘆筍去老根,清洗乾淨。2、切成四指寬左右的長段,根部較粗的可以再對半切開。3、鍋裏坐水燒開,放點鹽和植物油,下蘆筍,焯水大約...
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蠔油蘆筍的做法 #懶人餐#蠔油蘆筍 蠔油蘆筍怎麼做
  • 蠔油蘆筍的做法 #懶人餐#蠔油蘆筍 蠔油蘆筍怎麼做

  • 食材明細主料蘆筍(約350克)輔料蒜(2瓣)蠔油(1大勺)生抽(適量)清水(半碗)水澱粉(適量)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蘆筍的做法步驟1、蘆筍切掉一部分老根,清洗乾淨。2、蘆筍有些長,盤子裝不下,我把它們攔腰截斷了,粗一點的根縱向一分為二。3、鍋裏坐水燒開,加點鹽和油,下蘆筍根,焯水...
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響油蘆筍怎麼做-響油蘆筍的做法
  • 響油蘆筍怎麼做-響油蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)輔料蒜末(適量)小米辣(適量)蠔油(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸油豉油(適量)醋(適量)五香粉(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)響油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍一把。2、一分為2焯水備用,加一點鹽和油保證蘆筍的翠綠。3、攥幹水分備用蒜末小米辣切...
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