![白蘿蔔蒸鳳爪怎麼做-白蘿蔔蒸鳳爪的做法]( "白蘿蔔蒸鳳爪怎麼做-白蘿蔔蒸鳳爪的做法")
- “去茶樓少不了點上蒸鳳爪，每次都是感覺食唔到味，特地去買回來半成品的鳳爪，只需要加上自己喜歡的東西蒸上一蒸，最重要的還是價錢也適中，可以讓自己吃夠😀”食材明細主料鳳爪（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔蒸鳳爪的做法步驟1、鳳爪拿出解...
- 14064
![開胃蒸鳳爪怎麼做-開胃蒸鳳爪的做法]( "開胃蒸鳳爪怎麼做-開胃蒸鳳爪的做法")
- “廣式早茶，一籠鳳爪一壺茶，都是老廣經典早茶。如果不在廣州，又或不想排隊喝早茶。在家也能做美味的開胃蒸鳳爪。皮酥軟鬆弛，肉嫩香滑，入口即溶，滿口留香，美味誘人。”食材明細主料雞爪（500克）輔料紅辣椒（2個）香葱（20克）蒜（10克）豆豉（20克）蠔油（5ml）生抽（5ml）料酒（2ml）生薑（3克）油（10ml）鹽（5克）八角（1個...
- 15278
![胡蘿蔔燒鳳爪怎麼做-胡蘿蔔燒鳳爪的做法]( "胡蘿蔔燒鳳爪怎麼做-胡蘿蔔燒鳳爪的做法")
- “一道家常菜。胡蘿蔔和雞爪一同燒製，味道非常棒。”食材明細主料雞爪（500g）胡蘿蔔（600g）輔料葱（15g）姜（10g）醬油（5ml）美極鮮（10ml）白砂糖（5g）清水（適量）八角（3g）花生油（30ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨備用。2、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。3、熱鍋下油...
- 30276
![豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【湖南】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “在我們家，過年必須要有這道菜，而且家裏上班的要多吃哦，代表着來年能抓回來能抓回來更多的錢呢。雞爪含有豐富的膠原蛋白，是女人們的天然美容食品呢，無意中看到這個做雞爪的好方法，感覺操作起來不是很複雜，於是第一時間就着手嘗試。過程不是很複雜，口感軟嫩中帶着點點勁道，皮輕輕...
- 15653
![豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 【廣東】豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “豉汁鳳爪是廣東人氣頗高的一道小吃，無論早茶下午茶還是宵夜，點擊率都極高，雞爪酥爛，豉香濃郁，顏色誘人，入口即化一吮就會脱骨。我和朋友們也愛點這個，還有白鳳爪。我覺得啃骨頭也是一種樂趣，就沒有把鳳爪先炸了再蒸，也是味道好好。”食材明細主料雞爪（8只）輔料豆豉（15克）泡椒（2只）小葱...
- 25009
![蒸鳳爪的做法 月子餐系列——（蒸鳳爪）“一泯解千愁”（蒸鳳爪） 蒸鳳爪怎麼做]( "蒸鳳爪的做法 月子餐系列——（蒸鳳爪）“一泯解千愁”（蒸鳳爪） 蒸鳳爪怎麼做")
- “先燒再蒸，風味別具一格，口感香糯軟酥，輕輕一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼頭又不用費勁，聽着矛盾卻只有親自品嚐後才能領悟其中之快感。”食材明細主料鳳爪（適量（22只））輔料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生薑（適量）小葱（適量）水（適量）食用油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
- 17494
![白雲鳳爪的做法 夏日的誘惑：白雲鳳爪 白雲鳳爪怎麼做]( "白雲鳳爪的做法 夏日的誘惑：白雲鳳爪 白雲鳳爪怎麼做")
- “夏日不可拒絕的誘惑~酸甜爽脆冰涼可口的白雲鳳爪。極為簡單的操作，吃到嘴裏滿口冰爽。”食材明細主料雞爪（若干）輔料薑絲（適量）配料米醋（適量）泰國甜辣醬（適量）檸檬冰水（一瓶）酸甜（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）白雲鳳爪的做法步驟1、剪去指甲的雞爪洗淨瀝水，姜切幼絲，米醋、甜辣醬、冰...
- 6884
![醬油蒸鳳爪怎麼做-醬油蒸鳳爪的做法]( "醬油蒸鳳爪怎麼做-醬油蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料葱姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬油蒸鳳爪的做法步驟1、準備材料2、將雞爪搓洗乾淨，沿腿骨將筋割斷3、焯水4、將炒好的雞爪放老抽和鹽醃漬半小時入味上色5、撈出用紙巾吸...
- 29452
![醬蒸鳳爪怎麼做-醬蒸鳳爪的做法]( "醬蒸鳳爪怎麼做-醬蒸鳳爪的做法")
- “愛鳳爪，無論是蒸炸烤拌”食材明細主料鳳爪（600克）叉燒醬（5克）薑片（4片）葱白（6段）料酒（5克）輔料紅燒醬油（20克）花生油（適量）五香粉（3克）糖（5克）清水（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪買回來洗乾淨冷水下鍋煮開後煮五分鐘，至雞爪表面軟糯即可2、撈出清洗乾淨血...
- 25669
![酸辣蘿蔔鳳爪怎麼做-酸辣蘿蔔鳳爪的做法]( "酸辣蘿蔔鳳爪怎麼做-酸辣蘿蔔鳳爪的做法")
- “現在天氣熱了，吃啥都沒味道，來個酸辣蘿蔔鳳爪，鹹酸中帶甜，甜中有辣，鳳爪Q彈，蘿蔔爽脆，太好吃了！”食材明細主料鳳爪（10個）紅皮蘿蔔（1個）輔料姜（1小塊）大蒜（6瓣）小米椒（5個）檸檬（1個）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味達美涼拌香醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔鳳爪的做法步驟1、...
- 16429
![白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯怎麼做-白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法]( "白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯怎麼做-白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法")
- 食材明細主料白瓜（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）雞爪（適量）豬爪（適量）輔料眉豆（適量）陳皮（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白瓜玉米胡蘿蔔爪爪湯的做法步驟1、爪爪飛水。2、玉米分段。3、眉豆陳皮洗淨。4、白瓜切段，去皮去籽。5、胡蘿蔔切斜刀。6、放入鍋裏。7、...
- 12530
![茭白鳳爪怎麼做-茭白鳳爪的做法]( "茭白鳳爪怎麼做-茭白鳳爪的做法")
- 食材明細主料茭白（235克）雞爪（230克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白鳳爪的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切開）、雞爪（已焯水）2、將已焯好的雞爪放在案板上剁開。3、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的雞爪翻炒一下。4、接着，加適量的料酒...
- 22151
![豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法]( "豉汁蒸鳳爪怎麼做-豉汁蒸鳳爪的做法")
- “過年啦，一定要吃點雞爪，意吉祥。很簡單的做法，自己在家也能做出好吃的雞爪。”食材明細主料雞爪（20只）輔料葱（少許）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（二匙）醬油（一匙）蠔油（一匙）老抽（少許）色拉油（二匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪加葱薑蒜。煮熟備用。2、撈出瀝乾...
- 13972
![白雲鳳爪怎麼做-白雲鳳爪的做法]( "白雲鳳爪怎麼做-白雲鳳爪的做法")
- “昨天去一家現殺現賣的雞鴨鋪買烏雞，看到雞爪又大又新鮮，沒漂白過，就買了2磅，價錢可比超市貴一倍呢。鄰居給了一袋檸檬，就做了個白雲風爪。”食材明細主料雞爪（900g）檸檬（1個）白米醋（300ml）糖（200g）水（100ml）鹽（10g）輔料料酒（2大匙）姜（4-5片）冰水（1盆）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白雲鳳爪...
- 10662
![花生蒸鳳爪怎麼做-花生蒸鳳爪的做法]( "花生蒸鳳爪怎麼做-花生蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料鳳爪（適量）花生（適量）輔料尖椒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生蒸鳳爪的做法步驟1、抓一小把花生用清水浸泡2、買現成的醬味鳳爪半成品3、泡發過的花生清洗乾淨瀝乾水4、將花生鋪在盤中5、鳳爪半成品擺盤6、鳳爪上鍋蒸20分鐘左右7、切少許尖椒圈，鳳爪蒸...
- 23347
![這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪]( "這裏有詳細步驟-怎樣做泡椒鳳爪")
- 今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又讓人流連忘返的一道菜。接下來給大家説一下怎樣做泡椒...
- 18932
![蒸白蘿蔔怎麼做-蒸白蘿蔔的做法]( "蒸白蘿蔔怎麼做-蒸白蘿蔔的做法")
- “俗語説冬吃蘿蔔夏吃薑，這白蘿蔔又便宜又養生，蒸着吃，營養還不流失。（百度）白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的...
- 23771
![廣式蒸鳳爪怎麼做-廣式蒸鳳爪的做法]( "廣式蒸鳳爪怎麼做-廣式蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（20個）輔料白糖（兩小勺）澱粉（4大勺）海鮮醬（兩大勺）蒜蓉豆豉醬（一大勺）白醋（一大勺）雞精（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）廣式蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨切去爪尖，切成兩半2、燒開水，鍋裏放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入雞爪至斷生3、斷生後撈出用涼水洗淨瀝乾...
- 9004
![蒸白蘿蔔的做法 【東北】蒸白蘿蔔 蒸白蘿蔔怎麼做]( "蒸白蘿蔔的做法 【東北】蒸白蘿蔔 蒸白蘿蔔怎麼做")
- “白蘿蔔最適合現在吃了，止咳平喘，雖説沒過完正月十五，換換口味還是不錯的選擇。這款東北版白蘿蔔是我自己研究的，方便快捷，味道鮮甜哈哈哈哈哈～”食材明細主料白蘿蔔（半個）輔料骨湯調味料（一袋）鮮醬油（2茶匙）白胡椒粉（4/1茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸白蘿蔔的做法步驟1、...
- 25784
![醃肉蒸鳳爪怎麼做-醃肉蒸鳳爪的做法]( "醃肉蒸鳳爪怎麼做-醃肉蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）鳳爪（適量）輔料花椒（適量）粗鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃肉蒸鳳爪的做法步驟1、1.豬肉，花椒、粗鹽2、把粗鹽和花椒炒熟，涼後再醃肉3、鳳爪剪去腳尖洗淨4、滾水焯過洗淨5、豬肉洗淨、焯過再洗淨，切小塊。(只有用了一小塊肉...
- 5331
![虎皮蒸鳳爪怎麼做-虎皮蒸鳳爪的做法]( "虎皮蒸鳳爪怎麼做-虎皮蒸鳳爪的做法")
- “廣州的早茶眾所周知是廣州的特色，虎皮蒸鳳爪是粵式早茶必不可少的一道，經過煮、炸、浸泡、燜、蒸等多道工序完成的一道粵式鳳爪，口味獨特。也是下午茶、宵夜最受歡迎之一。”食材明細主料雞爪（500克）輔料鹽（5克）油（適量）醬油（8ml）料酒（5ml）魚露（5ml）生薑（10克）沙姜（2片）香葉（1片）八角（1個）蒜頭...
- 15378
![豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法]( "豆豉蒸鳳爪怎麼做-豆豉蒸鳳爪的做法")
- “第二次做豆豉蒸鳳爪，比第一次成功，希望大家會喜歡。”食材明細主料雞爪（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）葱段（適量）辣椒（適量）輔料調味料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪去指甲，切成兩瓣。2、用老抽上色，先放一邊備用。3、準備一些辣椒、豆豉、蒜末...
- 11537
![豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做]( "豉汁蒸鳳爪的做法 美容蒸菜===豉汁蒸鳳爪 豉汁蒸鳳爪怎麼做")
- “鳳爪它富含穀氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效滴呢~~豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、...
- 4779
![豉蒸鳳爪怎麼做-豉蒸鳳爪的做法]( "豉蒸鳳爪怎麼做-豉蒸鳳爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量）輔料豆豉（適量）青紅椒（適量）配料生抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）雞精（適量）白糖（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）豉蒸鳳爪的做法步驟1、準備雞爪適量，放入冷水中浸泡出血水後洗淨，減去雞腳趾甲後備用2、將雞爪放入冷水鍋中大火煮開，小火煮3-5...
- 15650
![火腿鳳爪蘿蔔湯怎麼做-火腿鳳爪蘿蔔湯的做法]( "火腿鳳爪蘿蔔湯怎麼做-火腿鳳爪蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）火腿（適量）鳳爪（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）火腿鳳爪蘿蔔湯的做法步驟1、材料飛水。2、洗淨備用。3、放入鍋裏。4、加少許醋大火煮半小時。5、加蓋後轉小火煮40分鐘。6、蘿蔔切滾刀。7、另起鍋...
- 24461
味味甜
