當前位置:味味甜 >

關於蠔豉豬手怎麼做好吃的餐飲百科

蠔豉豬手怎麼做-蠔豉豬手的做法
  • 蠔豉豬手怎麼做-蠔豉豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(一隻)蠔豉(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)紅油(適量)冰糖(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔豉豬手的做法步驟1、蠔豉泡洗乾淨。2、豬手加入薑片焯水撈起洗淨。3、鍋裏熱油爆香薑片倒入豬手翻炒一下。4、加入鹽,醬油,耗油,老抽翻炒均勻上...
  • 21111
蠔豉髮菜冬菇炆豬手如何做簡單又好吃
  • 蠔豉髮菜冬菇炆豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蠔豉髮菜冬菇炆豬手,原材料複雜而多種多樣,由蠔豉,髮菜,冬菇,豬手等製作而成,製作出的成果味道非常濃郁芬芳,即使離得很遠也能夠聞見這種方向味道,葷素結合的特別不錯,既有綠色蔬菜的調配,又有豬手這樣的肉食製品,膳食營養搭...
  • 5040
髮菜蠔豉蓮藕豬手湯如何做簡單又好吃
  • 髮菜蠔豉蓮藕豬手湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料髮菜:10蠔豉:60蓮藕:300豬手:1只輔料生薑:兩片鹽:適量具體步驟1.髮菜用清水洗乾淨,再放上1湯匙生油,用手抓擠幾下,再用温水清洗乾淨;2.蠔豉用熱水泡上2~3分鐘,待其軟身後再清洗乾淨;3.豬手用到刮乾淨,再用夾子拔乾淨細...
  • 21664
髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法
  • 髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法

  • “過年來個髮菜蠔豉湯,寓意發財好市(事)來。”食材明細主料髮菜(適量)幹蠔豉(適量)小乾貝(適量)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)髮菜蠔豉湯的做法步驟1、蠔豉用温水發泡,洗淨。2、小乾貝冼洗,用水發軟,泡的水留用。3、髮菜泡發,冼淨。4、鍋倒入適量的水,放入乾貝和蠔豉煮...
  • 18300
蠔汁豬手怎麼做-蠔汁豬手的做法
  • 蠔汁豬手怎麼做-蠔汁豬手的做法

  • “冷藏後的熟豬手雖然可以作為冷盤食用,但是豬手和其它冷葷有所區別,由於皮和筋較多,冷藏後的豬手吃起來就好比較費勁,於是可以將其二次簡單的加工,就可以成為一盤美味的熱菜。”食材明細主料熟豬手(1個)尖椒(1個)輔料蠔油(10克)鮮湯(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔汁豬手的...
  • 12948
清熱蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 清熱蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘苦瓜,色青味苦性平,具有清熱消暑、滋陰養血、補腎益氣的功效。但是由於其口感太澀太苦,好多人不喜歡食用。其實苦瓜可以搭配豬骨來熬湯,蠔豉苦瓜豬骨湯就是一道不錯的苦瓜湯類。蠔豉苦瓜豬骨湯,可以清熱生津,另...
  • 26375
爆香的蠔汁豬手如何做簡單又好吃
  • 爆香的蠔汁豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蠔汁豬手是一道好吃不膩的家常菜,做法簡單,在家自己可以做,招待朋友時也可以,老少皆宜的這麼一道菜品,鮮湯熬過的豬手鮮味十足,當然最吸引人的還是蠔汁,味道濃郁,聞起來香味撲鼻,相當下飯,配上一兩碗米飯,淋上熱的蠔...
  • 15957
髮菜蠔豉豬手如何做簡單又好吃
  • 髮菜蠔豉豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘髮菜蠔豉豬手作為廣東人年夜飯必備的菜品,是一味有好寓意的菜。因髮菜有諧音髮菜,蠔豉有諧音好市,和豬腳一起做菜,寓意“髮菜好市,橫財就手”。燜豬腳時,把醬料和冰糖一起先煮會使豬腳顏色,色澤更加美豔,使得味道...
  • 32316
髮菜蠔豉燜豬手怎麼做-髮菜蠔豉燜豬手的做法
  • 髮菜蠔豉燜豬手怎麼做-髮菜蠔豉燜豬手的做法

  • “年菜,寓意好,好意頭,新年菜式少不了。恭喜發財,好事自然來,橫財就手,財源廣進。”食材明細主料豬手(適量)花菇(適量)蠔豉(適量)髮菜(少許)腐竹(少許)輔料姜(少許)紅葱頭(少許)幹辣椒(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)草果(少許)調料油(少許)料酒(少許)鹽(少許)醬油(適量)南乳(少許)冰片糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝...
  • 15111
蠔豉瘦肉粥怎麼做-蠔豉瘦肉粥的做法
  • 蠔豉瘦肉粥怎麼做-蠔豉瘦肉粥的做法

  • “蠔肉有恢復疲勞,滋容養顏,提高免疫,促進新陳代謝的作用,因為含有鐵與銅,對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白裏透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的...
  • 16348
蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法
  • 蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)蠔豉(手抓1把)雞蛋(2個)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔豉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮,切小塊。2、蠔豉洗淨。3、湯鍋放適量水,放入蠔豉煮開約10分鐘。4、放入冬瓜煮約10分鐘。5、煮至冬瓜一軟透。6、雞蛋打散。7、慢慢倒垃圾湯中,拌成蛋花,...
  • 18065
美味蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味蠔豉苦瓜豬骨湯做法簡便,而且功效也很多。蠔豉苦瓜豬骨湯是由黃豆、苦瓜、豬椎骨、蠔豉製成。其中黃豆、苦瓜也是蔬菜,可以起到減肥的作用,特別適用於想要美並且吃了還不會發胖的女生哦,苦瓜還可以清熱解...
  • 5348
蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法
  • 蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法

  • “雷公根也叫崩大碗,具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根(適量)豬骨(600g)蠔豉(手抓1把)輔料蜜棗(3粒)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根,清洗乾淨。2、豬骨飛水,洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋,按煲...
  • 19601
蠔油醬香豬手如何做簡單又好吃
  • 蠔油醬香豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料豬手三隻:1.2千克輔料具體步驟1.洗淨豬腳過水,然後洗淨。。2.把豬手放鍋裏,加入各種配料即可加水以浸過豬手為宜3.關上高壓鍋上氣後二十五分鐘烹飪技巧豬腳不要買後腳,買前腳。高壓鍋上氣後三十分鐘關火...
  • 30357
豬骨蠔豉魚翅瓜湯如何做簡單又好吃
  • 豬骨蠔豉魚翅瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時豬骨蠔豉魚翅瓜湯是一種用豬骨,蠔豉,魚翅等主要原材料製作出來的湯品,味道濃郁,芬芳撲鼻,口感也是非常不錯,豬骨的口感清脆有嚼勁,吃起來非常香嫩,而且這道菜品中各原材料的營養價值也是十分豐富,有着豐富的蛋白質和...
  • 24585
營養的蠔汁豬手如何做簡單又好吃
  • 營養的蠔汁豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔汁豬手是一道很有營養的美味佳餚,也是一道很香噴的葷菜食品。它的主要食材是由豬手和蠔汁組成,食材隨處可見,居家生活學會做來吃非常有營養,多吃可以美容哦。蠔汁豬手的成品鮮香誘人,色澤鮮豔,吃起來鹹香淡甜...
  • 21231
蠔豉燒豆腐怎麼做-蠔豉燒豆腐的做法
  • 蠔豉燒豆腐怎麼做-蠔豉燒豆腐的做法

  • “蠔豉和豆腐一起做,豆腐吸收了蠔豉的鮮香味,加入六月鮮醬油後豆腐和蠔豉更入味好吃。”食材明細主料豆腐(300g)蠔豉(100g)輔料姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)配料六月鮮紅燒醬油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔豉燒豆腐的做法步驟1、備齊原料:...
  • 21583
蠔豉蝦乾豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 蠔豉蝦乾豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蠔豉蝦乾豬骨湯是一道非常好吃營養又美味的一道湯,廣受各個年齡階段的喜愛。在湯中加入蠔豉不僅添加了燙的美味還可以清涼降火滋補身體。此外,蝦和豬骨對於人的身體亦有很大的益處,可以促進骨骼的生長髮育和...
  • 15924
美味的蠔汁豬手如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔汁豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃助豬手的朋友們,我告訴大家一種新的吃法,它叫做美味的蠔汁豬手。。豬蹄和豬皮中含有膠原蛋白,可以使皮膚保持濕潤,防止皮膚褶皺,可以延緩皮膚的衰老。女性朋友多吃美容喲!鮮湯的濃香味包裹着豬腳,豬腳的勁...
  • 21734
核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法
  • 核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法

  • “核桃的營養價值都不用多説了,光是以形補形就知道它補哪裏了啊,哈哈!小小堅果益處多多,不管是生吃,還是當零嘴,煲湯,做點心,都非常美味有營養!”食材明細主料豬骨(500G)核桃仁(50G)花生(30G)蠔豉(100G)玉米(200G)胡蘿蔔(200G)輔料蜜棗(2個)薑片(3片)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)核...
  • 24067
冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法
  • 冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法

  • “冬瓜和大骨一直是不錯的搭配,如今再加入蠔豉,味道更加清鮮可口。”食材明細主料冬瓜(400克)豬脊骨(750克)胡椒粉(1克)水量(1400毫升)輔料蠔豉(8個)姜(6個)鹽(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜蠔豉湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切3釐米見方的塊,蠔豉清水泡發2小時,換水備用;2、脊骨涼水...
  • 31515
蠔豉燜豬手如何做簡單又好吃
  • 蠔豉燜豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蠔豉燜豬手,營養價值十分豐富,口感也是相當不錯,吃起來有着蠔豉的濃濃的海產品的味道,還有着豬手的肥而不油,油而不膩的感覺,對人體很有好處,含有豐富的蛋白質和維生素以及鐵和鋅等微量元素供人體的消化吸收和利...
  • 26837
花菇蠔豉燜豬手怎麼做-花菇蠔豉燜豬手的做法
  • 花菇蠔豉燜豬手怎麼做-花菇蠔豉燜豬手的做法

  • “老廣的年夜飯裏,傳統的應該是蠔豉髮菜燜豬手,即是蠔豉好事,發財就手。豬蹄我喜歡吃前蹄豬手,好吃卻又沒那麼多肉。”食材明細主料豬手(2只)蠔豉(60克)花菇(30克)輔料紅葱頭(3只)姜(1小塊)蒜(4瓣)冰糖(10克)醬油(2湯匙)料酒(2湯匙)蠔油(1湯匙)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花菇...
  • 19787
節瓜蠔豉豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 節瓜蠔豉豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬骨:300節瓜:500輔料蠔豉:50蜜棗:2個生薑:3片鹽:1勺雞精:1勺具體步驟1.蠔豉洗淨浸軟,節瓜刮皮洗淨切大塊,蜜棗拍扁去核,豬骨洗淨斬大件放開水裏焯出泡沫撈起。2.瓦煲放適量清水煲開,以上全部材料放進去大火煲沸後轉...
  • 24398
誘人的蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的蠔豉苦瓜豬骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘選用豬骨來燉湯,是許多家庭主婦的愛好。豬骨不僅僅是營養成分高,而且燉出來的湯,也是鮮美可口的。但是一般都是有海帶、雪豆等來燉湯,是不是都覺得有點厭倦了呢今天就在這裏向大家介紹一款誘人的蠔豉苦瓜豬骨...
  • 31615
專題