![老式炸法脆麻花怎麼做-老式炸法脆麻花的做法]( "老式炸法脆麻花怎麼做-老式炸法脆麻花的做法")
- “現在的麻花什麼樣的都有，老式炸法的麻花漸漸的被人們所淡忘，今天我就為大家呈現老式炸法-----脆麻花”食材明細主料麪粉（八斤）雞蛋（11枚）油（適量）温水（適量）面引子（適量）輔料鹼面（適量）其他（口味）炸（工藝）一天（耗時）高級（難度）老式炸法脆麻花的做法步驟1、麪粉分成兩分，一份加入面引子温水正常...
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![自制老北京脆麻花如何做簡單又好吃]( "自制老北京脆麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘老北京脆麻花可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品，它選用精選的上等麪粉和其他配料就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素，易於人體腸胃吸收，其他配料提味增香，對於在家想做下午糕點的人來説這將會...
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![麻花怎麼炸的又酥又脆]( "麻花怎麼炸的又酥又脆")
- 炸麻花的火候不宜過大，在六成熱的時候即可下入麻花。炸的時候要不停的翻動，使其受熱均勻。麪糰不發麪做出來的麻花口感更脆。做好的麻花放涼後，口感最佳。麻花保存時，要避免受潮回軟，放置乾燥通風的位置。若是麻花受潮後，可以重新炸一次恢復其酥脆的口感。...
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![酥脆老北京麻花如何做簡單又好吃]( "酥脆老北京麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酥脆的老北京麻花采用中筋麪粉和適量的白砂糖和芝麻，還有微量的食鹽，經過簡單的步驟，便可以做出來酥脆可口的麻花。而且熱量非常的低，絕對不用考慮它會讓你增加體重，並且口感吃起來又甜又脆，滿齒留香，絕對是生活...
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![中式茶點炸麻花怎麼做-中式茶點炸麻花的做法]( "中式茶點炸麻花怎麼做-中式茶點炸麻花的做法")
- “朋友路過家門，臨時坐下喝個茶，突然想起剛剛收到的快件安心油條粉，立即動手邊聊天邊做了一份中式小點心炸麻花，這麪粉簡單，直接和麪，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時，下午茶來了！這速度讓朋友有些驚奇，嘿嘿！這小麻花是不是做的有點着急了，形象可沒那麼理想哦，不過外焦裏軟，口感...
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![脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法]( "脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（兩個）輔料白砂糖（50g）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮麻花的做法步驟1、雞蛋和麪粉一起攪拌均勻，並加入白砂糖2、搓成麻花樣3、發酵數小時就放鍋中小火炸4、用小火炸5、只至金黃色就可以出鍋...
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![好吃的老北京脆麻花如何做簡單又好吃]( "好吃的老北京脆麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老北京脆麻花，北京的特產，北京人的小吃，零食。麻花又香又脆，金黃色的身體，芝麻點綴。扭動的身軀。看的人們垂涎欲滴，質地酥脆香甜可口。最難得的就是一個脆，可下酒，可單食，頗受北京人的喜愛。脆麻花特點是焦、酥、...
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![香脆麻花怎麼做-香脆麻花的做法]( "香脆麻花怎麼做-香脆麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）雞蛋（一個）輔料黑芝麻（一勺）白芝麻（一勺）牛奶（適量）鹽（一小勺）油（適量）白糖（一勺）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香脆麻花的做法步驟1、取一斤麪粉倒入盆裏。2、打入一個雞蛋。3、加入鹽，白糖，黑芝麻和白芝麻。4、加入適量牛奶。5、加入適量油。6、揉成麪糰擀成圓...
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![脆炸瓜花怎麼做-脆炸瓜花的做法]( "脆炸瓜花怎麼做-脆炸瓜花的做法")
- “又是炸貨又是素食不過新年過後這些個油炸而不膩的東西還是值得大家喜歡的。”食材明細主料瓜花（半斤）豆腐（200克）木耳（5克）輔料葱薑末（10克）澱粉（50克）雞蛋（2個）配料脆炸粉（10克）花生油（1000克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）脆炸瓜花的做法步驟1、買來瓜花後擇洗乾淨。2、把豆腐攪...
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![怎麼和麪炸的麻花更脆]( "怎麼和麪炸的麻花更脆")
- 麻花是一種很好吃的小吃，也是我們生活中隨處可見的小吃之一，但是我們一般吃的麻花都是從外面買的，今天我們就來學習一下怎麼自己在家裏炸麻花吧，自己炸的麻花營養又健康，但是炸麻花怎麼炸呢，怎麼和麪炸的麻花才更脆呢，我們一起看看吧。怎麼和麪炸的麻花更脆做法一主料麪粉(適量)...
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![老式脆皮蛋糕的做法 無水無油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎麼做]( "老式脆皮蛋糕的做法 無水無油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎麼做")
- “鄰居家的小妹妹想吃小蛋糕，為了孩子的健康，搜了個最簡單的方子，只有三種原料，蛋糕外脆裏嫩，簡直好吃到炸裂。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（4個）輔料糖粉（85g）檸檬汁（幾滴）白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老式脆皮蛋糕的做法步驟1、把白砂糖用料理機，打成糖粉2、雞蛋...
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![老式脆皮雞蛋糕怎麼做-老式脆皮雞蛋糕的做法]( "老式脆皮雞蛋糕怎麼做-老式脆皮雞蛋糕的做法")
- “老式的雞蛋糕因為無水製作，口感紮實，味道香濃，要配着牛奶或者水一起吃。後來隨着經濟的發展，老式的雞蛋糕逐漸被入口輕盈綿軟的蛋糕所替代，可吃來吃去還是懷念那種有着濃濃蛋香味入口紮實的老式雞蛋糕。做法也簡單，經濟實惠，是早餐和下午茶的好搭檔。下面快來學學吧，兒時的味道...
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![香辣脆麻花的做法 非油炸香辣脆麻花 香辣脆麻花怎麼做]( "香辣脆麻花的做法 非油炸香辣脆麻花 香辣脆麻花怎麼做")
- “咬一口，嘎嘣脆、鹹香中帶微甜、吞嚥後慢慢感受到陣陣辣味。。。這簡直滿足了我們對零食的所有需求嘛，而且它還是非油炸的呢，這款香辣脆麻花完全無愧於健康又美味的零食稱號啊！”食材明細主料麪粉（120g）活性乾酵母（0.3g）紅糖（10g）食用油（3g）水（適量）輔料辣椒粉（14g）紅糖（10g）玉米澱粉（30g）配...
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![怎樣炸麻花才脆]( "怎樣炸麻花才脆")
- 麻花要等到油温升高後再下鍋，炸兩次。注意炸的時候要隨時翻動麻花，以免粘鍋。放涼再吃，口感更酥脆，可存放時間長，很適合在家動手炸來當零食吃。麻花最有名的是天津的十三街麻花，具有一定代表性。...
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![小麻花的做法 脆脆的小麻花 小麻花怎麼做]( "小麻花的做法 脆脆的小麻花 小麻花怎麼做")
- “在這個春暖花開的季節裏，我每個週末都帶着孩子出去感受這個美妙的春天。每次出門都為帶什麼吃的喝的而發愁。我婆婆説馬上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做點麻花帶着吃吃。説幹就幹，於是我就象一隻小蜜蜂一樣的忙活開了。”食材明細主料麪粉（2碗）輔料白糖（4勺）酵母粉（2勺）食...
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![炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做]( "炸麻花的做法 炸、炸、炸麻花 炸麻花怎麼做")
- “經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們，試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的，裏面軟軟的。那叫一個香，我一口氣吃掉那麼多，然後一上稱，哇塞，體重漲了1KG，算了，別上火，誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（3個）輔料砂糖（適量）色拉油（適量）酵母（適量）其他（口味）炸（工藝...
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![油炸酥脆小麻花怎麼做-油炸酥脆小麻花的做法]( "油炸酥脆小麻花怎麼做-油炸酥脆小麻花的做法")
- “我媽77歲了，還屬於年輕的老年人，老人家心胸開闊脾氣好，對吃喝穿住也不挑，沒事兒還幫我做做家務。都説家有一老，如有一寶。我可感受到了在媽媽的呵護下有多幸福。所以，40多歲的我，還是個“孩子”！老媽年輕時幹活累還掙不着多少錢，捨不得吃捨不得喝，有好吃的也全緊着我爸和我們姐倆...
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![空氣炸鍋版脆麻花怎麼做-空氣炸鍋版脆麻花的做法]( "空氣炸鍋版脆麻花怎麼做-空氣炸鍋版脆麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）白糖（15g）食用油（10g）輔料食用油（點點（刷麻花用））甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）空氣炸鍋版脆麻花的做法步驟1、將所有食材混合一起，揉成光滑麪糰蓋蓋醒半小時，再揉三分鐘。2、擀成長條。3、切小塊，準備搓長條。4、搓成麻花。5、表面刷油放空氣炸鍋裏...
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![脆炸梅花肉怎麼做-脆炸梅花肉的做法]( "脆炸梅花肉怎麼做-脆炸梅花肉的做法")
- “梅花肉，之前光在網絡上看到過。我們小城的肉櫃從沒將它單獨拆分來賣，去跟賣肉的師傅打聽，他們也表示從沒聽説過。其實，應該是各地的叫法不同，賣肉的切法方式不同，所以，他們不知道。這次的烤肉，也可以稱為炸肉，改變了傳統的炸肉外面裹糊或沾麪包糠的方法，我用了原味玉米片，而空氣炸...
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![酥脆麻花怎麼做-酥脆麻花的做法]( "酥脆麻花怎麼做-酥脆麻花的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）輔料雞蛋（2個）食用油（適量）食用鹽（適量）水（適量）白糖（適量）牛奶（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆麻花的做法步驟1、所有食材放一起，加水攪拌（沒有牛奶可不用放）。2、揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜或濕毛巾醒半個小時。3、醒好後放案板上再揉幾下。4、切...
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![脆麻花怎麼做-脆麻花的做法]( "脆麻花怎麼做-脆麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克）糖（30克）小蘇打（1.5克）無鋁泡打粉（2克）玉米油（30克）水（90克）調料油（稍寬(炸麻花用，以實際消耗為準)）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）脆麻花的做法步驟1、主料中所有的食材一起放入大碗中。2、攪拌至大面絮。3、下手揉成麪糰，蓋上保鮮膜，室温鬆弛30分鐘左右。4、...
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![老式軟麻花怎麼做-老式軟麻花的做法]( "老式軟麻花怎麼做-老式軟麻花的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）糖（50克）無鋁泡打粉（5克）奶粉（10克）雞蛋（一個）温水（200克）輔料豆油（30克）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老式軟麻花的做法步驟1、成品圖。2、食材量好，面和好，醒十分鐘左右。3、下劑子80克一個。4、搓長條，生坯表面刷油，鬆弛一個。5、搓兩個長條。6、麪條...
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![脆麻花 脆麻花怎麼做-脆麻花的做法 麪食]( "脆麻花 脆麻花怎麼做-脆麻花的做法 麪食")
- 食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（4枚）油（50g）糖（50g）輔料鹽（2g）無鋁泡打粉（4g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起。2、和成麪糰醒發1小時。3、擀成皮。4、切成條。5、取一條面搓成條。6、上勁。7、對摺。8、尾鑽到頭的圈裏。9、做好的麻花。10、...
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![炸麻葉的做法 酥脆炸麻葉 炸麻葉怎麼做]( "炸麻葉的做法 酥脆炸麻葉 炸麻葉怎麼做")
- “麻葉是麪食經油炸製成，口味分鹹、甜兩種，在和麪時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”。”食材明細主料面（適量）輔料鹽（少量）芝麻（少量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸麻葉的做法步驟1、和麪加入少量鹽和芝麻，醒發20分鐘2、擀成薄面餅，大概1毫米，3、切...
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![雞蛋脆麻花的做法 香香脆脆我愛吃——雞蛋脆麻花 雞蛋脆麻花怎麼做]( "雞蛋脆麻花的做法 香香脆脆我愛吃——雞蛋脆麻花 雞蛋脆麻花怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料油（25克）糖（25克）鹽（2克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋脆麻花的做法步驟1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。2、揉成麪糰，鬆弛30分鐘。3、分成15克的小劑子。4、搓成長條。5、將長條的兩端對摺上勁（這一步很關鍵，一定要上勁）。6、再對摺...
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味味甜
