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關於炸香葱白菜肉丸的做法的餐飲百科

炸香葱白菜肉丸怎麼做-炸香葱白菜肉丸的做法
  • 炸香葱白菜肉丸怎麼做-炸香葱白菜肉丸的做法

  • “白菜肉丸子除了放清湯,還可用來炸,打均勻一隻雞蛋,沾上面包糠,炸至金黃色,就可以吃到外焦內嫩的肉丸子了。”食材明細主料大白菜(約1磅)豬肉末(約2/3磅)輔料雞蛋(1只)麪包糠(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)麻油(適量)葱香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)炸香葱白...
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炸蔬菜肉丸怎麼做-炸蔬菜肉丸的做法
  • 炸蔬菜肉丸怎麼做-炸蔬菜肉丸的做法

  • 食材明細主料肉末(300g)木耳(適量)小白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸蔬菜肉丸的做法步驟1、餡料拌勻2、放適量麪粉適量水3、虎口擠出肉丸4、用勺子放進油鍋裏5、炸金黃6、金黃撈出...
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鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法
  • 鬆軟香炸圓葱丸怎麼做-鬆軟香炸圓葱丸的做法

  • “葱香濃郁、鬆軟可口。備註:菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓葱(300克)雞蛋(2個)輔料鹽(2克)十三香(2克)味精(3克)雞粉(3克)澱粉(50克)麪粉(150克)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟香炸圓葱丸的做法步驟1、備食材:圓葱、雞蛋、麪粉、澱粉2、洋葱去皮切末3、洋葱納盆,磕入雞蛋,放十三...
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香葱白菜肉丸怎麼做-香葱白菜肉丸的做法
  • 香葱白菜肉丸怎麼做-香葱白菜肉丸的做法

  • “上次做過一次大白菜肉丸,頗美味,領導也十分喜歡,丸子有肉有菜,爽口清甜,如今食過返尋味,加些香葱,稍為增強一下口味,還要做多些,用來炸,口味就可以更新了。在處理大白菜時功夫稍多些,要用鹽抓水、濾水和幹水,過程稍微長些,丸子的美味和家人的喜歡,你會覺得功夫多些也很值。此菜是私房...
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香葱肉丸怎麼做-香葱肉丸的做法
  • 香葱肉丸怎麼做-香葱肉丸的做法

  • 食材明細主料肉丸(280克)輔料香葱(2棵)蠔油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱肉丸的做法步驟1、需要用的食材,香葱洗淨,切小段。(肉丸是買的現成的)2、熱鍋冷油放入肉丸,炒至變金黃色。3、放入葱段,翻炒片刻放入少許蠔油。4、成品裝碟即可。...
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炸奧爾良洋葱肉丸怎麼做-炸奧爾良洋葱肉丸的做法
  • 炸奧爾良洋葱肉丸怎麼做-炸奧爾良洋葱肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)洋葱(適量)輔料奧爾良粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸奧爾良洋葱肉丸的做法步驟1、食材:豬肉餡、洋葱切小丁。2、放入少許的鹽和一個雞蛋。3、放入一勺玉米澱粉。4、放入一大勺奧爾良粉。5、放入生...
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酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法
  • 酥炸洋葱小肉丸怎麼做-酥炸洋葱小肉丸的做法

  • “我一般很少在外面買油炸食品,不衞生也不健康,孩子們想吃,就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡(300g)洋葱(半個)輔料澱粉(75g)麪粉(75g)鹽(1.5g)蠔油(1匙)雞精(少許)葱末(適量)薑末(適量)胡蘿蔔末(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸洋葱小肉丸的做法步驟1、肉餡里加入洋葱碎,放入葱姜和...
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葱香肉丸湯麪怎麼做-葱香肉丸湯麪的做法
  • 葱香肉丸湯麪怎麼做-葱香肉丸湯麪的做法

  • “冬天累的時候,來碗熱騰騰的快手湯麪!”食材明細主料掛麪(適量)生菜(適量)肉丸(6個)小葱(適量)輔料麻油(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香肉丸湯麪的做法步驟1、小葱切碎、生菜洗淨切絲2、超市裏買的掛麪!準備好!3、丸子準備好(用安井火鍋料,魚豆腐、魚丸、肉丸都可以)4、國內...
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香葱豬肉丸子怎麼做-香葱豬肉丸子的做法
  • 香葱豬肉丸子怎麼做-香葱豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料夾心肉((梅頭肉)500g)輔料冰水(90g)蛋清(1個)料酒(1大匙)鹽(8-10g)木薯澱粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)葱(2根(可不放))鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱豬肉丸子的做法步驟1、夾心肉(梅頭肉),買的時候讓師傅絞了。2、把絞肉放入料理機,加入冰水和料酒絞打。3、絞打成...
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白菜香葱肉包怎麼做-白菜香葱肉包的做法
  • 白菜香葱肉包怎麼做-白菜香葱肉包的做法

  • 食材明細主料雪花粉(適量)安琪酵母(適量)瘦豬肉(適量)香葱(適量)白菜心(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜香葱肉包的做法步驟1、安琪酵母+少許鹽加入温水融化開,面中間弄個洞。倒入進去順時針旋轉,開始和麪直到3光之後放着等它自己發酵估計20-30...
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炸香椿肉丸的做法 #春食野菜香#炸香椿肉丸(無油版空氣炸鍋版) 炸香椿肉丸怎麼做
  • 炸香椿肉丸的做法 #春食野菜香#炸香椿肉丸(無油版空氣炸鍋版) 炸香椿肉丸怎麼做

  • “香椿無論怎樣吃都很美味,這款空氣炸鍋版的香椿肉丸不僅好吃,而且沒放一滴油很健康,製作起來也方便快手,大家不防試一試。”食材明細主料肉餡(一碗)香椿(一把)輔料醬油(一匙)蠔油(一匙)花椒油(幾滴)香油(幾滴)料酒(一匙)鹽(適量)雞精(適量)清水(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸...
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油炸白菜素丸子怎麼做-油炸白菜素丸子的做法
  • 油炸白菜素丸子怎麼做-油炸白菜素丸子的做法

  • 食材明細主料白菜(一顆)麪粉(適量)雞蛋(1個)油(600ml)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸白菜素丸子的做法步驟1、白菜洗淨切碎2、加入麪粉~雞蛋~胡椒粉~花椒粉,攪拌成糊狀,稍微粘稠些,備用3、鍋中加入適量油!燒至9成熱放入拌好的丸子餡,(我用手擠出個圓...
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炸香椿肉丸怎麼做-炸香椿肉丸的做法
  • 炸香椿肉丸怎麼做-炸香椿肉丸的做法

  • “第一次茬的香椿分了分,留了一點,給我媽炸個肉丸來吃。”食材明細主料豬肉(120g)香椿(100g)輔料黑芝麻糊饅頭(適量)食用油(若干)調料食鹽(1g)雞精(1g)食用油(半匙)生抽(小許)蛋清(1個)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香椿肉丸的做法步驟1、昨晚掰的香椿芽洗淨。2、焯水。3、過冷水後撰幹...
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白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法
  • 白菜肉丸怎麼做-白菜肉丸的做法

  • “秋天到了,是大白菜最好的季節,和自己炸好的肉丸一起燉,就是最最鮮美的吃法”食材明細主料白菜(1/3個)豬肉丸(1盤)輔料胡蘿蔔(1/2個)植物油(2勺)姜(1塊)鹽(1匙)原味鮮(1匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜肉丸的做法步驟1、白菜切片2、胡蘿蔔切片3、鍋中加入植物油,放入薑片...
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白菜香菇燒肉丸怎麼做-白菜香菇燒肉丸的做法
  • 白菜香菇燒肉丸怎麼做-白菜香菇燒肉丸的做法

  • “白菜的做法很多。但我家大寶鍾愛這款燒肉丸。以前我是把丸子炸好後與白菜同燒的。現在快到露肉的季節了,因此我也要進入減肥季。今天改炸肉丸為煮肉丸,減少油脂攝入,味道也很不錯!”食材明細主料豬肉末(100g)娃娃菜(1顆半)香菇(5朵)輔料姜(適量)十三香(1勺)蒜(適量)蝦皮(適量)蠔油(1勺)生抽...
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炸葱香肉丸怎麼做-炸葱香肉丸的做法
  • 炸葱香肉丸怎麼做-炸葱香肉丸的做法

  • 食材明細主料五花肉(半斤)輔料麪包糠(適量)配料葱末(適量)生粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸葱香肉丸的做法步驟1、五花肉剁成肉泥加入葱末和鹽,生粉拌均勻待用,2、拌好的肉餡做成肉丸3、放進麪包糠裏裹上一層面包糠,4、下入熱油鍋裏炸成金黃色,5、撈出瀝油裝盤。...
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香炸肉丸怎麼做-香炸肉丸的做法
  • 香炸肉丸怎麼做-香炸肉丸的做法

  • “過年最重要的一件事情就是一家人圍坐在一起好好吃頓年夜飯,大年三十當天就得早早的起來去菜市買新鮮的食材,到家就開始為着這頓年夜飯準備起,大部分都是根據家人們的喜好口味來準備菜品。在我們家不可或缺的一道年夜飯菜品就是香炸肉丸,外酥裏嫩,肉香四溢,直接食用就已經很美...
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葱香羊肉丸菠菜湯的做法 清湯葱香羊肉丸菠菜湯 葱香羊肉丸菠菜湯怎麼做
  • 葱香羊肉丸菠菜湯的做法 清湯葱香羊肉丸菠菜湯 葱香羊肉丸菠菜湯怎麼做

  • “來碗熱乎乎的湯,再來上幾個包子,不錯的享受哦而且冬季温補,多喝湯湯水水,温暖身體,補氣滋養”食材明細主料羊肉(250克)大葱(半根)菠菜(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)姜(少許)料酒(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)香油(少許)玉米油(少許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)葱香羊肉丸菠菜湯的做法步驟1...
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炸香葱丸子怎麼做-炸香葱丸子的做法
  • 炸香葱丸子怎麼做-炸香葱丸子的做法

  • 食材明細主料葱(7棵)肉(少量)胡蘿蔔(少量)蝦皮(少量)輔料米湯(小半碗)地瓜粉(小半碗)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸香葱丸子的做法步驟1、備食材:蝦皮,胡蘿蔔絲,葱花,肉丁,米湯(沒米湯可換成水)地瓜粉。2、取個大盆,將葱花、蝦皮、肉、胡蘿蔔、水湯放入,加點鹽、雞精拌...
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炸白菜肉丸怎麼做-炸白菜肉丸的做法
  • 炸白菜肉丸怎麼做-炸白菜肉丸的做法

  • “雙十一買了個麥飯石小炸鍋,小小的,直徑只有16公分。家庭人員多了用不合適,可是我們母子兩人用剛剛好。一點食材,不用好多油,就可以來做。進入冬季,別的蔬菜少了不説,我不太喜歡吃反季節的大棚蔬菜。時令蔬菜更健康且味道和口感還是很好的。蘿蔔白菜保平安嘛,嘿嘿,今天繼續白菜。...
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香菇肉丸燉白菜怎麼做-香菇肉丸燉白菜的做法
  • 香菇肉丸燉白菜怎麼做-香菇肉丸燉白菜的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)白菜(適量)紅薯粉條(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉丸燉白菜的做法步驟1、幹香菇用開水泡軟。2、紅薯粉條用涼水泡軟。3、將香菇洗淨,擠幹水分,剁碎備用。4、肉糜中加入料酒,胡椒粉和蠔油攪拌至...
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香炸肉丸子怎麼做-香炸肉丸子的做法
  • 香炸肉丸子怎麼做-香炸肉丸子的做法

  • “脆香肉丸子,外脆裏嫩,特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒(200g)輔料葱段(20g)料酒(1勺)胡椒粉(5g)豆瓣醬(1勺)紅薯粉(2勺)土豆粉(1勺)炸粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸肉丸子的做法步驟1、肉餡兒加入葱段,放入其他調料攪拌均勻。2、加入紅薯粉、土豆粉、炸粉,攪拌均勻。3、攪...
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葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法
  • 葱香炸肉條怎麼做-葱香炸肉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料洋葱(適量)調料小紅椒(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香炸肉條的做法步驟1、瘦肉切條用料酒和少許鹽、澱粉醃製一下。2、裹上面包糠。3、炸。4、炸久一點。5、至金黃。6、撈出備用。7、熱油爆香葱和辣椒...
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白菜汆香菜肉丸怎麼做-白菜汆香菜肉丸的做法
  • 白菜汆香菜肉丸怎麼做-白菜汆香菜肉丸的做法

  • “冬天,白菜是非常應季的蔬菜,怎麼做都好吃”食材明細主料白菜葉(適量)豬瘦肉(少許)輔料香菜(少許)姜(一片)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜汆香菜肉丸的做法步驟1、白菜葉清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、豬瘦肉剁成肉糜,加入香菜碎,攪打上勁,如果肉餡幹可以加少許水,繼續攪打...
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炸圓葱香菜丸子怎麼做-炸圓葱香菜丸子的做法
  • 炸圓葱香菜丸子怎麼做-炸圓葱香菜丸子的做法

  • “圓葱能熟食也可生吃,因其屬於低脂肪、低熱能食物,所以很適宜肥胖人食用。經常食用圓葱能達到減肥的效果,還能美容也能抗衰老。”食材明細主料圓葱(280g)香菜(65g)輔料麪粉(70g)配料全麥饅頭(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸圓葱香菜丸子的做法步驟1、圓葱、香菜洗淨備用2...
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